❶ 數字1蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕兩個6寸 蛋糕卷(方烤盤28*28)一個8寸
玫瑰花一枝 紅心火龍果，芒果各一個
數字蛋糕的做法步驟
1. 烤好蛋糕胚，蛋糕卷，晾涼待用
2. 沖洗玫瑰花，切水果，打發奶油，此步驟沒有拍照片
3. 把一個6寸蛋糕用刀切成數字1的形狀，蛋糕卷的底放到最下面，1和0放到上面，擺好在修一下底部，修成橢圓，總之只要你的盒子能裝上，修成你認為漂亮的形狀就可以，我是用的10寸盒子，只能修成橢圓
4. 1和0切開夾層放水果抹奶油，抹面裱花，側面貼了玫瑰花
❷ 網紅數字蛋糕怎麼做 如何做網紅數字蛋糕
製作網紅數字蛋糕的步驟如下：
製作蛋糕體：
- 混合蛋黃和白糖：將60g白糖和蛋黃混合，攪拌均勻。
- 加入牛奶和色拉油：繼續加入牛奶和色拉油，攪拌均勻。
- 加入低筋麵粉：將低筋麵粉篩入混合物中，攪拌均勻。
- 打發蛋清：將蛋清和120g白糖混合，打發至硬性發泡。
- 混合蛋黃糊和蛋清：將打發好的蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
- 烘烤：將混合物倒入烤盤中，抹平，放入預熱至180度的烤箱中，烤15分鍾。
製作果茸黃油液：
- 軟化黃油：將黃油軟化至室溫。
- 打發黃油：加入糖粉，打發至輕盈。
- 混合果茸：將融化的果茸加入黃油中，攪拌均勻。
組裝蛋糕：
- 切割蛋糕：取出烤好的蛋糕，冷卻後切出所需的數字形狀。
- 塗抹果茸黃油液：取出一片蛋糕，擠上一層果茸黃油液。
- 疊加蛋糕：放上第二片蛋糕，再擠上一層果茸黃油液，重復此步驟直至所有蛋糕片疊完。
- 裝飾：在最後一層蛋糕上擠上果茸黃油液，然後放上馬卡龍、水果、蛋白糖和鮮花進行裝飾。
注意事項： 在製作過程中，要確保每一步都攪拌均勻，以免影響口感。 烘烤時間和溫度需根據具體烤箱情況調整，以避免蛋糕烤焦或未熟。 裝飾時可根據個人喜好選擇不同的食材和顏色進行搭配。
❸ 數字蛋糕（更新）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
數字蛋糕模具 1套
巧克力蛋糕片 2片
淡奶油 適量
水果 適量
數字蛋糕（更新）的做法
准備材料
❹ 火爆網路的數字蛋糕怎麼做如何
主料全蛋液200g 細砂糖146g 水怡8g 低粉134g 牛奶93g 黃油35g 奶油適量 水果適量
火爆網路的數字蛋糕的做法步驟
1. 准備好所有食材
2. 麵粉過篩備用，牛奶和黃油稱量在一起，對烤箱進行160°預熱，28*28不沾金盤，底部墊油紙。
3. 全蛋液稱量到盆里，加入細砂糖，然後用手動打蛋器快速、用力攪拌均勻，進行隔水升溫，溫度升到40°左右。
4. 離開熱水
5. 加入水怡
6. 黃油加牛奶隔水融化
7. 開始用電動打蛋器告訴攪拌，預計打發4～5分鍾左右，打發時蛋頭要擦到四周和盆底。四分鍾後蛋白液發白膨脹，畫8字沒有消失，這個時候就可以停止高速打發了。然後把打蛋器開到低速整理氣泡，整個過程4分鍾左右。整理好的麵糊十分細膩蓬鬆，甚至有奶油的光澤
8. 把麵粉篩入全蛋液中，用28式攪拌手法，攪拌大約30下至沒有乾粉，加入黃油牛奶，同樣28式攪拌手法，至吸收，麵糊呈一定光澤細膩狀，但可以連續不斷留點狀態倒入模具，震模，160度28分鍾
9. 烤好的蛋糕細膩平整
10. 准備好自己畫好的硬紙板和小刀，這種pvc的某寶上有賣，但是價格比較貴，後面我會放出尺寸，大家根據尺寸用電腦做好列印出來貼在硬紙板上裁剪出來就好。
11. 之後我會放出尺寸圖
12. 刻好的數字邊緣不整齊可以用剪刀修剪
13. 擠上奶油
14. 放上自己喜歡的水果或果醬
15. 再放一層同上裝飾好就ok啦
❺ 6寸戚風數字蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋（蛋白蛋清分開） 7個（50g左右）
低筋粉 70g
可可粉 10g
糖（蛋白） 40g
糖（蛋黃） 10g
食用油 45g
牛奶 50g
淡奶油 250g
糖（奶油） 25g
水果（草莓 芒果 藍莓 ） 適當
6寸戚風數字蛋糕的做法
先稱好所有材料，已備需要。蛋清和蛋黃分別放入兩個容器6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟1
將蛋黃糖放入蛋黃中，用手動攪拌棒攪拌均勻6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟2
依次加入牛奶、食用油，攪拌均勻，注意：在表面Z字劃動即可完成乳化。然後篩入低筋粉和可可粉，用硅膠刀攪拌均勻，無大顆粒。6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟3
接下來低速！低速！低速！打發蛋清，至大的粗泡出現放入1/3蛋白糖。繼續發達至細泡放入1/3糖。6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟4
打至輕微有紋路出現放入剩下的1/3糖。整個過程都是低速打發最後打到有立挺的尖勾就完美了，注意別打過6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟5
取1/3蛋白霜與麵糊混合！也是用Z字的手法攪拌（不會的自己多琢磨～）6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟6
攪拌均勻後將剩下的蛋白霜多次加入麵糊中攪拌，直至均勻即可～6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟7
在烤盤中墊好油紙，離烤盤20cm高處往下倒入，將烤盤震3次，把底部較大氣泡震出（表面的小氣泡可以用牙簽劃開）這個時候可以預熱烤箱10分鍾上下火150度（老手可以在攪拌麵糊時就能預熱烤箱了）
放入烤箱後調整時間30分鍾6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟8
在烤蛋糕的期間可以打發奶油，把奶油糖放入，先低速打發黏稠，然後高速！！！打發至有紋路，有尖勾！6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟9
取出烤盤震一下，把熱氣震出，倒扣在冷涼架上放涼。然後就可以拿著數字模具在蛋糕胚上比劃，用小刀切割出來6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟10
裱奶油，放水果，精心打扮一番，就是一個美美的數字蛋糕咯～是不是很有成就感呢？
做好記得發圖～有問題隨時問呦～6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟11
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