① 家裡沒有烤箱怎麼做網紅古早蛋糕
大家好，我是愛美食愛健康的清風姐姐。很高興回答這個問題。我也比較喜歡吃網紅古早蛋糕。下面就把我剛做的過程發出來。下面是用8寸蛋糕模具做的。
所需食材：雞蛋六個，白糖粉70克，玉米油80克，低筋粉95克。烤箱一個。沒有烤箱用電飯鍋也可以。我下面就是用電飯鍋和烤箱分別做了一個的量。
一，先准備兩個無油無水的盆子，蛋清蛋黃分離。
好了，我的回答就是這樣，希望可以幫到你，祝你生活愉快！
② 如何用空氣炸鍋做超火的網紅雲朵蛋糕
網紅雲朵蛋糕以其輕盈的口感和可愛的外觀而受到許多人的喜愛。使用空氣炸鍋來製作這種蛋糕是一個創新的方法，可以讓你在沒有烤箱的情況下也能享受到美味的甜點。下面是使用空氣炸鍋製作雲朵蛋糕的步驟：
材料准備：
雞蛋 4個（分離蛋黃和蛋白）
細砂糖 60克（分成兩份，每份30克）
低筋麵粉 30克
牛奶 30毫升
玉米油 20毫升
白醋或檸檬汁 幾滴（用於穩定蛋白）
香草精 少許（可選）
鹽 一小撮
工具准備：
空氣炸鍋
打蛋器或攪拌機
篩子
橡皮刮刀
圓形模具或紙杯
製作步驟：
預熱空氣炸鍋：將空氣炸鍋預熱至160°C，大約需要3-5分鍾。
蛋黃糊製作：在一個干凈的碗中，將蛋黃打散，加入30克細砂糖，用打蛋器打至顏色變淺，體積膨脹。慢慢加入牛奶和玉米油，繼續攪拌均勻。篩入低筋麵粉，攪拌至無乾粉狀態，加入香草精增加香氣。
蛋白打發：在另一個干凈無油無水的碗中，放入蛋白，加入幾滴白醋或檸檬汁，用電動打蛋器低速開始打發，當蛋白出現大泡時，分三次加入剩餘的30克細砂糖，逐漸提高速度，打至硬性發泡（拉起打蛋器，蛋白能夠拉起尖尖的小勾）。
混合蛋黃糊和蛋白霜：將打發好的蛋白霜分三次加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀採用翻拌的方式輕輕混合，盡量保持蛋白的蓬鬆狀態。
裝模：將混合好的蛋糕糊倒入圓形模具或紙杯中，輕輕震動幾下，以去除大的氣泡。
空氣炸鍋烘焙：將模具放入預熱好的空氣炸鍋中，設置溫度為160°C，時間約15-20分鍾，具體時間根據空氣炸鍋的型號和蛋糕的大小進行調整。烘焙過程中，可以適當降低溫度，防止表面烤焦。
檢查成熟度：用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽干凈無蛋糕糊粘附，即表示蛋糕已經熟透。
冷卻脫模：烘焙完成後，將蛋糕從空氣炸鍋中取出，放置在冷卻架上冷卻幾分鍾，待蛋糕稍微收縮後，即可脫模。
裝飾：根據個人喜好，可以用糖粉、奶油或水果等進行裝飾。
注意事項：
空氣炸鍋的型號不同，溫度和時間可能需要適當調整。
在打發蛋白時，確保碗中無油無水，否則會影響蛋白的打發效果。
翻拌蛋糕糊時要輕柔，避免蛋白消泡。
空氣炸鍋的容量有限，一次不宜放置過多的蛋糕模具，以免影響烘焙效果。
按照以上步驟，你就可以在家輕松製作出超火的網紅雲朵蛋糕了。享受烘焙的樂趣，同時也可以分享給你的家人和朋友，一起品嘗這道美味的甜點。
③ 網紅甜點拔絲蛋糕，裡面的拔絲到底是怎麼做出來的
拔絲蛋糕是時下很火的一款蛋糕，起初聽到這個名字，和大家的反應一樣，以為是像拔絲地瓜那樣的做法。後來經過一番研究才了解，原來是裡面加了肉鬆，所以有了拉絲的效果。香味讓人慾罷不能，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒間久久留存。其實這樣的美食在家裡也可以做哦。
拔絲蛋糕是是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、製作蛋糕的每一分材料都是用心採集、精心製作的。糕點用手一掰，因中間有長長的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。接下來就跟著小編一起來學習一下拔絲蛋糕的做法吧！」
1.紙托放進模具
小貼士：
1、肉鬆要自製的才能做出拉絲的效果，而且盡量乾燥一點，撕得細一點。2、隔熱水蛋液會比較好打發，所以雞蛋盆下面隔盆50度左右的熱水。
④ 如何用空氣炸鍋做超火的網紅雲朵蛋糕
1. 材料准備：需要4個雞蛋，分離蛋黃和蛋白；
2. 准備60克細砂糖，分成兩份，每份30克；
3. 准備30克低筋麵粉和30毫升牛奶；
4. 准備20毫升玉米油和幾滴白醋或檸檬汁，用於穩定蛋白；
5. 可選香草精和一小撮鹽。
工具准備：
1. 空氣炸鍋；
2. 打蛋器或攪拌機；
3. 篩子；
4. 橡皮刮刀；
5. 圓形模具或紙杯。
製作步驟：
1. 預熱空氣炸鍋至160°C；
2. 製作蛋黃糊，打散蛋黃，加入30克細砂糖打至顏色變淺，加入牛奶和玉米油繼續攪拌均勻，篩入低筋麵粉，攪拌至無乾粉狀態，加香草精；
3. 打發蛋白，加入白醋或檸檬汁，分三次加入剩餘的30克細砂糖，打至硬性發泡；
4. 混合蛋黃糊和蛋白霜，輕輕翻拌；
5. 裝模，倒入蛋糕糊，震動去泡；
6. 放入預熱好的空氣炸鍋中，烘烤15-20分鍾；
7. 用牙簽檢查蛋糕成熟度；
8. 冷卻脫模，裝飾即可。
注意事項：
1. 空氣炸鍋型號不同，溫度和時間適當調整；
2. 確保打發蛋白時碗中無油無水；
3. 翻拌蛋糕糊要輕柔，防止蛋白消泡；
4. 一次不宜放置過多蛋糕模具，影響烘焙效果。
現在，你可以利用這些步驟，在空氣炸鍋中製作出美味的網紅雲朵蛋糕，與家人朋友分享這份甜蜜。
⑤ 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
製作草莓西瓜蛋糕，首先准備杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋麵粉40克，糖70克，蛋白235克（約7-8個），少許檸檬汁。將杏仁粉與低筋麵粉混合過篩，與糖一同篩入蛋白中，攪拌均勻後，加入檸檬汁，繼續攪拌至均勻。
接下來製作玫瑰奶油：准備200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精華或玫瑰露。將淡奶油與糖混合，加入玫瑰精華或玫瑰露，打發至硬性發泡。
製作夾層時，選用適量新鮮西瓜切片備用。草莓和開心果則用於裝飾蛋糕頂部。先製作蛋糕體，將混合好的材料倒入烤模，放入預熱至150度的烤箱，烘烤約25分鍾。烤好後取出放涼，再進行夾層組裝。
將蛋糕體從中間切開，形成兩片，每片上塗抹一層打發好的玫瑰奶油，然後鋪上切好的西瓜片，再覆蓋另一片蛋糕，塗抹剩餘的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小時。
蛋糕冷卻後，取出脫模，裝飾頂部。將切好的草莓與開心果均勻撒在蛋糕表面，最後淋上適量草莓醬，草莓西瓜蛋糕就完成了。
這款草莓西瓜蛋糕不僅色彩誘人，口感更是層次分明，甜而不膩，非常適合拍照分享。無論是作為生日蛋糕還是節日甜品，都是不錯的選擇。
製作過程中，注意各步驟的細節，如攪拌均勻、控制好烤箱溫度、打發奶油的硬度等，能夠讓你製作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
嘗試動手製作這款蛋糕，享受烘焙的樂趣，同時也能為家人或朋友帶來驚喜。
⑥ 網紅抖臀蛋糕那麼漂亮，到底是怎麼做出來的
.將雞蛋清分離出來，加入檸檬汁打發至泡沫狀。然後，再一次性倒入備好的白砂糖，繼續打發讓其體積變大。最後，加入玉米澱粉繼續打發，打發到提起打蛋器能粘起三角狀的蛋蛋清四個檸檬汁3-4滴細砂糖20克玉米澱粉20克蔓越莓少許點綴蛋清里滴入檸檬汁，打蛋器一檔低速打出魚眼泡，加三分之一白砂糖，轉中速打發。