㈠ 幼兒園小班美術教案
作為一位傑出的老師，通常需要用到教案來輔助教學，藉助教案可以更好地組織教學活動。教案應該怎麼寫才好呢？以下是我整理的幼兒園小班美術教案9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園小班美術教案 篇1
活動前言： 媽媽帶我逛街，偶爾看到了有買金魚的，有黑色的，紅色的，還有白色的，游來游去真漂亮，纏著媽媽給我買了兩條，還買了好多的魚食，現在我的小金魚似乎都長大了呢！通過此活動可以更多的培養孩子們的藝術細胞，增強寶寶們的耐性！
活動目標
1、觀看幼兒示範，傾聽教師講解，學習在指定范圍內畫彩色的點，表現美麗的大魚。
2、學會認真、耐心地進行美術活動。
3、欣賞表現魚的各種形式，感知了解點畫特有的風格，提高幼兒的感受力。
活動准備：
1、幼兒用書人手一冊，棉簽若干，顏料盤每組拍飢2-3盤。
2、水墨畫、油畫棒、水彩等形式表現的各種形態的魚。
3、在白紙上畫一條魚的線條。
活動過程：
一、聽謎面引出主題。
教師：有頭沒有頸，身上亮晶晶，有翅不能飛，沒腳倒能行。這是一種生活在水裡的動物，請你猜一猜這是什麼動物？
二、教師出示範例——魚。
教師：圖上有什麼？你知道它是用什麼筆、什麼顏料畫的嗎？
向幼兒簡單介紹繪畫的方式，感受不同的藝術風格。
三、欣賞幼兒用書，了解棉簽畫的特點。
教師：看圖說說，圖上有什枯鬧么？魚身上有什麼？魚鱗是怎樣的？你知道魚身上的魚鱗是用什麼表現的？
出示黑板上白色線條魚以及棉簽和顏料，請個別幼兒分別上來示範在大魚身上畫點點，表現彩色的魚鱗。
四、介紹操作要求。
選擇自己喜歡的、色彩鮮艷的顏色。
在指定的范圍內自主地進行點畫活動。
點畫要均勻，畫面要用棉簽點滿空白的地方，不要留很大的空間。
五、幼兒操作活動，教師巡迴指導。對個別能力較弱的孩子給予個別指導。
六、展示幼兒作品，說說：你最喜歡的大魚。
七、帶領幼兒開展音樂游戲：網小魚。
讓幼兒在歡快的音樂中，在池塘里游來游去
幼兒園小班美術教案 篇2
活動目標：
1．會畫流暢的線條，知道碰到紙片時能跳過去繼續畫線條；能使用粘貼材料，掌握粘貼技能。
2．在游戲過程中復習已經認識的各種顏色及圖形。
3．嘗試用跳、跨、繞、填水坑等方式解決遇到的困難，體驗成功的快樂。
活動准備： 用地墊、各種圖形、彩色圓形紙片布置好場地，小籃子、粉筆、糨糊。
活動過程：
一、入場，發現彩色紙片，引起幼兒興趣
1．師：「今天老師帶你們去散步好嗎?准備好，出發噦!」
教師帶領幼兒往場地中間走：「走、走、走，跟著我，往前走，走、走、走，向前走，讓我們快快地走……慢慢地走……」襲敗返
2．等大家都走到彩色紙片旁，教師隨即蹲下：「呀!這是什麼呀?」(彩色的紙片)「哦，彩色的紙片圓圓的，像什麼呀?」(幼兒任意回答，教師引出「像路邊的小石子」)
3．師：「這么多彩色的小石子，好看嗎?如果你喜歡的話可以去找個籃子撿一些放進去。」
幼兒拿起籃子撿，教師引導：「我喜歡這塊，看!這塊也很漂亮……」
討淪、談話：你撿到了什麼顏色的小石子。
4．師：「我們撿了這么多漂亮的小石子，來!把它們放放好。」
二、通過游戲讓幼兒學會跨、跳、繞等本領，並用流暢的線條畫出來。
1．師：「前面還有許多好玩的地方，讓我們去看看吧。走呀走，走呀走，穿過一片綠綠的草地，繼續往前走，走過一一條彎彎的小路，讓我們做個深呼吸……有點累了吧，讓我們坐在路邊休息一下。」
2．大家一起坐下來，教師講故事：「昨天晚上下了一場大雨，地上出現了許許多多的小水坑(場地中的各種圖形)，這些小水坑有什麼不一樣呀?」引導幼兒說說水坑的形狀、大小。
「這些水坑有的大、有的小，有的方方的、有的圓圓的，有的還是三角形的呢。」
「一隻小花貓出來散步了，它走呀走呀，碰到一個小水坑，停了下來，怎麼辦呢?」(跳過去)
「小花貓有跳的本領，可以跳過水坑。先讓我來試試看，走到水坑邊停一停，跳過去。當心小腳丫不能跳到水坑裡，會弄濕的。」
「它繼續往前走，呀!又一個小水坑，你們還有什麼好辦法?」(跨過去)
(走到一個較大的水坑邊)「這一次我可跳不動了，還有什麼好辦法嗎?」(繞過去)
「有這么多好辦法呀!那你們也來學學小花貓的本領，好嗎?」
3．幼兒游戲：過水坑。游戲前鼓勵幼兒：「勇敢一點，別擠，當心別掉到小水坑裡!」幼兒自由練習。
4．師：「孩子們玩累了吧，累了到我這兒來休息一下。哪個勇敢的小朋友來告訴我，你是怎樣學本領的?」
請一位幼兒示範，引導他將三種方式都展示一下。
5．師：「原來他是這樣過水坑的……」邊說邊將幼兒過水坑的路線用粉筆畫下來。
「你們也來把練的本領畫出來吧!」幼兒每人拿一支粉筆將自己過水坑的方式畫出來。
「現在老師看明白了，你們是這樣過水坑的……小朋友們真能幹!"
三、通過粘貼彩色小石子，填滿小水坑，讓幼兒體驗成功的快樂
1．師：「可是這樣又是跳又是繞的，很不方便，你們有沒有什麼好辦法讓大家走起來更方便呢?」
幼兒思考，教師可提醒：「剛才我們撿的小石子能在這里派上用場嗎?」引出「用小石子填滿小水坑」。
2．師：「這個辦法真好，讓我先來試試看。」教師示範用彩色圓形紙片粘貼在各種圖形上，並同時作解釋：「搬些小石子，看老師是怎麼把它填進水坑的，要填得平平的，一個緊挨著一個，一定要把水坑填得滿滿的。」
幼兒操作，教師引導幼兒填滿小水坑，可以幾個小朋友合作填。
3．師：「成功啦!坑坑窪窪的小水坑被我們填平了，讓我們回去告訴好朋友吧!」活動結束。
設計思路：
這是一個綜合了多領域教育因素的活動。其主要目的是通過看看、聽聽、講講、玩玩讓孩子們學習美術技能，感受快樂與成功。《幼兒園教育指導綱要(試行)》要求我們所選的教育內容應是各領域內容相互滲透，從不同的角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面的發展。我選擇了幼兒既感興趣又能充分動手動腦的美術活動——過水坑，為他們提供了豐富的材料、寬松的環境。以故事《小花貓散步》為線索，通過游戲讓幼兒學會畫流暢的線條，掌握粘貼等技能，體驗、感受色彩的美麗以及活動帶來的.快樂與成功感。
幼兒園小班美術教案 篇3
活動目標
1．能從食物中發現紅色系色彩元素。
2．嘗試用紙漿塑形並將其染色，體驗色彩變幻和調色的樂趣。
3．感受製作紙漿蛋糕的樂趣。
活動准備
1．餐巾紙，水，顏料，生日蛋糕餐碗，糨糊，教師事先做好的紙漿蛋糕。
2．各式各樣的蛋糕圖片(以草莓蛋糕為主)。
3．故事《給熊奶奶過生日》。
活動過程
1．欣賞故事，導入活動。
(1)欣賞故事《給熊奶奶過生日》。
(2)欣賞豐富多樣的蛋糕圖片，觀察各種蛋糕的造型並感知草莓色。
(3)教師：我們也要做一個好吃的蛋糕送給熊奶奶。大家一起來研究下怎麼做一個特別的蛋糕哦！
2．魔法變蛋糕，製作紙漿蛋糕。
(1)出示範例紙漿蛋糕。
(2)引導幼兒觀察紙漿蛋糕的特別之處，想像它的製作方法。
(3)探索用紙漿變奶油，製作紙漿蛋糕。
製作奶油的步驟：准備紙一浸濕餐巾紙並搗碎一準備糨糊一紙漿和糨糊混合一添顏料斗准備底板。
要點提示
1）將餐巾紙或衛生紙浸濕後搗碎，如同攪拌麵粉一樣。
2)用不同的顏料將紙漿染色，染出有草莓感覺的色彩：
先調入白色，再加入少許紅色，一層層加，感受色彩的亮度和色澤的變化。
3)用不同的方式將紙漿裝點在倒扣的碗上，然後伸出手指，抹一抹、按按平。 整個小手在紙漿上面按一按，將奶油平鋪在蛋糕上。再用手搓一搓，變一變，變出不同形狀的奶油，作為蛋糕漂亮的花紋。將深顏色的奶
油搓成小圓圓，便成了一個珍珠小球。用手指挖一塊，輕輕捏兩下，作為裝飾物輕輕放到蛋糕上，邊上還可以配上綠葉。
3．給熊奶奶送蛋糕，展示並欣賞蛋糕。
幼兒園小班美術教案 篇4
設計思路：
《雞寶寶的護蛋行動》這節活動是針對小班幼兒設計的，小班幼兒的手指不夠靈活、小肌肉群不夠發達，動手能力比較弱。所以通過設計這次活動，鍛煉幼兒手指靈活等能力的發展，而且讓孩子在快樂游戲中掌握並認識橢圓形、直線(長、短)的區別。打破以往美術教學的模式，讓孩子在地上大膽的畫，大膽的撕，給幼兒充分的空間展示發揮自己，使幼兒能快樂參與並主動去認識學習，培養幼兒綜合能力的提高。
活動目標
1、讓孩子在快樂游戲中掌握並認識橢圓形、直線(長、短)的區別。
2、給幼兒充分的空間展示發揮自己，使幼兒能快樂參與並主動去認識學習，培養幼兒綜合能力的提高。
教學重點、難點
1、認識橢圓形、直線(長、短)的區別，學會畫曲線和直線。
2、用撕紙的方法鍛煉幼兒手指靈活等能力的發展。
活動准備
小雞頭飾(與幼兒人數相等)、大灰狼頭飾(1個)、小雞的「家」、雞蛋(1個)、彩色粉筆若干、黑板刷、各種顏色的彩紙。進場音樂、錄音機。
活動過程
1、幼兒隨音樂入場，找到一個位置坐好。
2、出示一個雞蛋，引起幼兒注意力。
(1)媽媽給小朋友們帶來了一個禮物，是什麼呀?你喜歡吃雞蛋嗎?吃雞蛋有什麼好處?
(2)雞蛋是什麼形狀的?(幼兒觀察、討論)
(3)現在媽媽只有一個雞蛋，不夠送給小朋友們，怎麼辦呢?我們一起來畫很多很多雞蛋送給好朋友好不好?
3、 塗塗畫畫、撕撕。
(1)老師示範畫雞蛋，幼兒觀察後學畫雞蛋。
(2)大灰狼把雞蛋全都吃光了，怎麼辦呢?
(3)師幼一起先畫護欄(短的護欄)，再畫雞蛋。
(4)大灰狼又把雞蛋都吃光了，為什麼呀?我們該怎麼辦?
(5)加固護欄，再畫護欄(長的護欄)。
(6)我們除了能畫出雞蛋以外，還可以用什麼辦法變出雞蛋來呢?(出示各種彩紙，引導幼兒用彩紙撕出各種顏色的雞蛋)。
4、大灰狼又來了，可是它再也進不來了，大家歡呼!雞寶寶們回家休息啦。(活動結束)
教學反思
這節小班美術活動是根據小班幼兒的年齡特點來設計的，小班幼兒的手指不夠靈活、小肌肉群不夠發達，動手能力比較弱。所以通過設計這次活動，鍛煉幼兒手指靈活等能力的發展，而且讓孩子在快樂游戲中掌握並認識橢圓形、直線(長、短)的區別。。在活動中，幼兒的興趣很濃，首先是老師和幼兒都戴著頭飾，在設計的情景中孩子們一下子就進入了角色，在引入的時候老師就已經把孩子們的注意力都吸引了過來，整個過程以「護蛋行動」為主線，通過有趣的游戲情節激起幼兒的興趣，在游戲中打破以往美術教學的模式，讓孩子在地上大膽的畫，大膽的撕，給幼兒充分的空間展示發揮自己，使幼兒能快樂參與並主動去認識學習，培養幼兒綜合能力的提高。
本節教學活動不足的地方就是老師對幼兒的不夠，應該在每一個幼兒作畫的過程中給予更多具體的。
幼兒園小班美術教案 篇5
活動目標： 1．欣賞圖片，觀察星星、月亮的形狀和色彩的變化，感受色彩強烈對比的美。
2、學習選擇鮮艷的色彩表現星空的燦爛，感受色彩塗抹帶來的快樂。
3、嘗試與同伴共同使用繪畫材料，共享操作空間。
活動准備： 1．圖片"星空"
2．畫紙每組一張，蠟筆每組一盒
活動過程：
一、引導幼兒觀察、欣賞圖片問題導入
師："小朋友們，你們觀察過晚上的天空嗎？晚上的天空上有什麼呢？"
1、師："有個叫梵高的老爺爺喜歡看晚上的天空，還很喜歡畫晚上的天空，我們一起來看看梵高老爺爺的畫吧！""美嗎？你覺得它美在哪兒？你看到了什麼？"
2、師："那畫上什麼最亮呢？
二、引導幼兒從顏色、線條上欣賞作品
1、從顏色上觀察作品
師："這幅畫上有哪些顏色呢？什麼顏色用的最多？你看到這些顏色有什麼感覺？
小結：梵高老爺爺用了深藍色、藍色、黃色等，色彩很美，對比也很強烈，給人很不安、害怕的感覺。
2、從線條上觀察作品師："這幅畫里有哪些線條呢？哪兒用了波浪線呢？還有一圈一圈的像什麼？"
三、引導幼兒整體感受作品
師："你看了這幅畫，有什麼感覺?"小結：星星和月亮好像被旋渦圍住了，大樹像火苗一樣向上旋轉著上升，表達了自己緊張、憂郁、難過的感情。
四、合作完成作品，創作星空 。
師："剛才我們欣賞了梵高老爺爺畫的星空，接下來我也請小朋友們來畫畫你想像中的星空"
小組合作的方法
師："老師今天給每組小朋友准備了一張畫紙，這么多小朋友怎麼在一張紙上畫畫呢？人多怎麼辦呢？
師："對了，找空的地方畫，一組的小朋友一起來完成這幅畫，看看哪一組的星空最美。"
五、作品展示、交流分享
師帶領幼兒展示每組小朋友的作品並請個別幼兒說說畫中有什麼。
幼兒園小班美術教案 篇6
活動目標
體驗繪畫活動的樂趣。
知道蛋炒飯中有各種食材。
能用筆塗塗畫畫，繪畫蛋炒飯。
活動准備
課件准備：《黃金蛋炒飯》動畫視頻；「蛋炒飯」圖片。
材料准備：有顏色的圓形卡紙；油畫棒。
活動過程
播放動畫視頻《黃金蛋炒飯》，引導幼兒說一說蛋炒飯里有什麼。
——你們吃過蛋炒飯嗎？
——蛋炒飯裡面都有什麼？
——橙/綠/黃/白色的是什麼？
出示圖片「蛋炒飯」，教師示範繪畫。
1.出示圖片，引導幼兒欣賞並思考。
——看，好吃的蛋炒飯出現在畫紙上了。
——你們知道蛋炒飯中黃色/橙色/綠色/粉色的是什麼食物嗎？可以怎麼畫？
2.教師進行示範繪畫。
發放材料「有顏色的圓形卡紙、油畫棒」，鼓勵幼兒自主創作，教師巡迴指導。
——現在請小朋友們將自己的空碗裝滿好吃的蛋炒飯吧。
——蛋炒飯中可以放入你自己喜歡的食物，並用你喜歡的顏色把它畫出來吧。
作品展示，鼓勵幼兒大膽介紹自己的繪畫作品。
——你做的蛋炒飯中放了哪些食物？
——它們是什麼顏色的？
活動延伸
區域活動
在美工區，投放油畫棒和蝴蝶、瓢蟲或魚的線稿圖，鼓勵幼兒自主裝飾。
日常活動
將幼兒完成的繪畫作品張貼在班級牆上，供幼兒繼續欣賞。
幼兒園小班美術教案 篇7
活動目標：
1、在認識紅、黃、藍三原色的基礎上，引導幼兒用拓印的方法畫點點。
2、感受點點裝飾的韻律美，游戲中體驗美術活動帶來的樂趣。
3、引導孩子們在活動結束後把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。
4、感受作品的美感。
重難點分析：
重點：學習完整地拓印點點；
難點：「點、線、面」是繪畫三要素，初步引導幼兒感受「點點」裝飾的韻律美。
活動准備：
1、ppt課件。
2、裝有紅、黃、藍顏料的塑料杯人手一個，小布團若干。
3、動物輪廓圖（小貓、長頸鹿、小兔、小熊、小鴨）。
活動過程：
一、導入
設計情境：今天來了一位「小客人」———黃點點。
二、展開
「點點找朋友」
（1）顏色初體驗，初步感知紅、黃、藍三原色。
出示「客人」黃點點，幼兒與它打招呼。
（2）請幼兒邊說《用力按》的兒歌，邊請出「紅點點」和「藍點點」。
「點點對對碰」
請幼兒用同樣的方法請出排好對的所有「點點朋友」。感受點點的排列方法：橫排、豎排、分散排。
「點點面對面」
教師示範，感知點點的畫法。
（1）出示顏料盒與小布團。
師：告訴你們一個秘密，點點就躲在這個小布團里。看一下，老師這里有個顏料碗，出示小布團，紅點點在這個紅色的碗里，黃點點在黃碗里，藍點點在藍碗里哦！
（2）教師示範如何完整畫出點點。
「點點大集合」
幼兒操作，嘗試點點的畫法。
（1）講明繪畫操作的要求。
（2）播放背景音樂，幼兒操作，教師巡迴指導。
「點點變變變」
出示動物輪廓圖。師：「這些調皮的點點又跑到這些小動物身上，你看，他們變漂亮啦！」
三、講評活動。
1、音樂結束了，小布團和顏料寶寶也感覺累了，我們趕緊把它們送回家，
2、這么多漂亮的點點，誰來說說看你最喜歡哪個？
3、小動物把點點藏在自己的身上，猜猜看，都是哪些小動物？
四、延伸活動。
欣賞日本畫家草間彌生的「點點」繪畫作品，引導幼兒感受圓點裝飾作品的效果美。
教學反思：
這從一個側面反映出小班幼兒的手部精細動作發展還不成熟，教師在今後設計的活動中，可以從平面開始逐步過渡到立體，隨著孩子手部動作的不斷協調發展來增加操作材料的難度。
幼兒園小班美術教案 篇8
活動目標
1、嘗試用紙團大膽地進行操作活動。
2、通過印畫，體驗玩色活動帶來的樂趣。
3、讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
4、培養幼兒的技巧和藝術氣質
活動准備
1、圖片：花田 1.雛菊4 野花4
2、報紙印團，畫紙，顏料，小盤。
活動過程
一、導入
教師以童趣的口吻：勤勞的小熊在花園里種了很多的花，現在花園里的花都開了，我們一起去看看好嗎？
教師：請小朋友上車了，我們去小熊的花園嘍！
好的，請小朋友下車吧，花園到了。
二、欣賞漂亮的花
1.請下朋友看看，有哪些顏色的花朵?
2.小熊的花園漂亮嗎？
你們想不想種一些漂亮的花呢？
告訴老師和小朋友，你想種什麼顏色的花呀？
（請幼兒說一說。）
三、教師示範
教師：我也想有一個漂亮的花園，我喜歡紅顏色的花，喜歡黃顏色的花。
1.我先種紅顏色的花兒
教師邊說邊用紙團蘸上紅顏料，在紙上印出一朵紅花。
教師以喜悅的口吻：紅花真漂亮呀，再種一朵。
好的，紅花種好了。
（教師邊說邊把蘸有紅顏料的紙團放在控盤里。）
2.我再種黃顏色的花兒
教師以同樣的方法演示花黃花。
3.教師：我的花園漂亮嗎？你們想來試試嗎？
四、幼兒創作
幼兒自主創作，教師觀察指導
五、作品展示
教師：請你來說說你花園里有什麼養的花呀？
小網路：
有些學者認為裸子植物的孢子葉球也是「花」，而多數人則認為被子植物才有真正的花，所以被子植物也稱為有花植物。花的各部分不易受外界環境影響，長期以來，人們都以花的形態結構作為被子植物分類鑒定和系統演化的主要依據（見被子植物門)。
幼兒園小班美術教案 篇9
活動目標：
1.認識圓形，能辨別生活中圓形的物體。
2.嘗試用各種圓形材料進行印畫，初步感受大小虛實不同的圓形組合的畫面效果。
3.願意在集體中介紹自己的作品，體驗創作的快樂。
4.進一步學習在指定的范圍內均勻地進行美術活動。
5.培養幼兒的技巧和藝術氣質。
活動准備：
幼兒熟悉並了解生活中的各種圓形物體;學唱歌曲吹泡泡吹泡泡用的材料。多媒體課件吹泡泡。
活動過程：
一、感知體驗
1.教師出示吹泡泡的游戲材料,引發幼兒活動的興趣.
2.引導幼兒玩吹泡泡的游戲,體驗游戲的樂趣.
教師播放吹泡泡的音樂,鼓勵幼兒跟著音樂邊唱邊玩,和泡泡玩一玩、追一追、抓一抓。
3.引導幼兒觀察泡泡，感受各種泡泡的形狀以及大小顏色的不同變化。
4.播放課件並欣賞名畫《無題》中豐富的色彩。
二、探索發現
1.出示範創意畫紙和各種瓶蓋、水粉臉顏料，鼓勵幼兒探索各種圓形物品變出泡泡的方法。
2.幼兒自由探索，教師提示水粉顏料的操作常規。
3.引導幼兒說說自己壓印的方法和步驟。
三、創作表現
1.教師提示印畫要求，鼓勵幼兒自選材料和顏色，在各自的創意畫紙上大膽印畫。
2.幼兒印畫，教師巡迴指導。
指導要點：引導幼兒注意畫畫的疏密;鼓勵幼兒用不同的材料、多種顏色的顏料進行壓印;提醒幼兒手不要接觸顏料，用完一種材料後放回原位，以免弄臟衣服和桌面。
四、欣賞評議
1.將幼兒的作品集中展示，引導大家共同欣賞。
2.鼓勵幼兒說一說：你印出了哪些顏色的泡泡，這些泡泡聚在一起給你怎樣的感受?
3.播放歌曲《吹泡泡》，引導幼兒繼續玩吹泡泡的游戲，體驗創作成功的樂趣。
教學反思：
活動以其生動活潑的內容、豐富多彩的形式吸引著幼兒的熱情參與，發展著幼兒的個性和能力。引導幼兒大膽表現自己的情感和體驗，用自己喜歡的方式進行藝術表現活動，從幼兒的生活與興趣出發。
總之要認真對待每一次教研活動，認真做好每一次教育活動的准備工作包括備課、教具准備等。努力學習新方法、新理念，共同提高音樂教學活動質量。共同探討好的教學方法，取長補短，共同進步。
㈡ 西點師學習內容包括什麼 西點學
西點師學習內容有以下幾點：
1、西式餅干與甜點製作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙製作、蛋撻製作、廣式月餅製作、滇式月餅製作、老婆餅製作等等)
2、歐禪悔式蛋糕與小西點製作（戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）
3、流行麵包製作（軟餐包製作、早餐包製作、菠蘿麵包、墨西哥麵包、奶酥麵包、毛毛蟲麵包、蜜豆麵包、火腿玉米麵包、水果調理麵包、吐司麵包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海麵包、紅豆提子麵包、乳酪麵包、北海道麵包、抹茶麵包、奶油麵包、肉鬆麵包等等）
4、裱花裝飾與生日蛋糕製作（蛋糕胚製作、奶油打發、圓形蛋糕胚製作、圓弧形蛋糕胚製作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕製作等等）
5、歐式生日蛋糕製作（奶油打發、、心形蛋糕胚製作、菱形蛋糕胚製作、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊裝飾、花籃製作、歐式巧克力水果蛋糕製作、賀仔正主題生日蛋糕創意製作等等） 。現在有很多的人都想學習西點，對於吃慣了中式點心的國人來說掌握一些西點技術可以讓自己的口味變得更加豐富，當然，並不是所有人學習西點都是為了做給自己吃的。隨著西點行業在國內的興起，越來越的國戚咐人都接觸到了西式點心，使更多的人都喜歡上了西點，不過呢，由於西點製作技術比較復雜，不是看看就可以會做的。還是要選擇專業的學校學習。
㈢ 學蛋糕一般要學多久
短期15到30天可以學會。長期則需要半年或更長。學蛋糕長期和短期的大致區別：短期培訓大多是針對西點的業余愛好者，學習時間短，學習內容有限，不能作為技能提升的專業途徑。長期培訓大多是打算從事西點行業的朋友的正確選擇。長期課程學習內容豐富，涉及面廣，實操機會多，學到的技能更扎實。
蛋糕學習多長時間，看學蛋糕的種類，蛋糕有裱花蛋糕系列，有翻糖蛋糕，常溫蛋糕，陶藝蛋糕，巧克力蛋糕，千層蛋糕等蛋糕製作，學習到專業的烹飪學校，都是實操教學，學校提供食材，在實操當中易掌握。
學蛋糕推薦去優美西點。他們是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。優美西點烘焙
㈣ 快手星空漸變抹面的做法步驟圖，怎麼做好吃
快手星空漸變抹面的做法
先把蛋糕夾層做好，表面凹凸不平的地方用奶油大致修平就行，不要漏胚快手星空漸變抹面的做法 步驟1
1.奶油打到有一點紋路時可以開始加色素調色，一點點加到比想要的顏色再淡一些
2.繼續打發到抹面狀態，到六七分時再稍微加一點色素進去用硅膠刮刀隨意翻拌幾下，不用拌勻，裝裱花袋。見上圖快手星空漸變抹面的做法 步驟2
裱花袋剪小口，把顏色按漸變色擠上去快手星空漸變抹面的做法 步驟3
最愛的大刮板快手星空漸變抹面的做法 步驟4
稍微刮一下，再隨意擠幾個顏色上去，繼續抹平就行快手星空漸變抹面的做法 步驟5
加上裝飾，完成，就是這么隨意簡單快手！
㈤ ins暈染蛋糕怎麼做
手繪蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打發，因為是抹面，不要打發太硬了，稍微軟點，要是打過頭了也不要怕，加點奶油攪拌下，它就又軟了，然後發揮你的各種辦法把蛋糕抹平吧，我是先抹上面的，抹平後再抹側面，最近喜歡暈染的手法抹面，抹面需要多練習沒有捷徑，總會找到適合你的方式
小貼士
我願意把知道的東西拿出來分享，因為自己經歷過自學蛋糕不是一個容易的事，我也想向很多人學習，有機會也願意花費金錢去學習烘焙裱花的相關知識。
你若是看了我的菜譜做出漂亮的手繪蛋糕，請來我這里交下作業，謝謝了！
㈥ 有哪些創意的生日蛋糕造型值得分享
1. 愛好主題蛋糕：定製蛋糕，如音樂愛好者的蛋糕可做成鋼琴或吉他形狀，繪畫愛好者可有一個調色板和畫筆的蛋糕。
2. 職業特色蛋糕：根據壽星職業定製蛋糕，如醫生的蛋糕可裝飾成醫療箱，廚師的蛋糕可裝飾成烹飪台或模仿白大褂醫生形象。
3. 動漫/電影角色蛋糕：依據壽星喜好定製角色蛋糕，如迪士尼公主、超級英雄或星球大戰角色等。
4. 動物造型蛋糕：動物形狀蛋糕吸引人，可塑造貓咪、狗狗、兔子或其他可愛生物。
5. 自然元素蛋糕：自然元素為靈感，如森林、海洋、山脈等，使用翻糖或巧克力塑造相應效果。
6. 科技主題蛋糕：針對科技愛好者，設計如電腦、手機或游戲機形狀的蛋糕。
7. 運動主題蛋糕：為運動愛好者定製，如足球、籃球或高爾夫球形狀的蛋糕。
8. 藝術風格蛋糕：抽象藝術風格蛋糕，用顏色和形狀創造獨特視覺享受。
9. 個性化字母數字蛋糕：以壽星名字首字母或年齡數字為設計元素，創造有趣個性化蛋糕。
10. 場景再現蛋糕：將壽星記憶中的特殊場景再現於蛋糕上，如旅行風景、婚禮現場等。
11. 層次豐富的城堡蛋糕：設計如童話王國般的城堡蛋糕，每一層都有精美裝飾和細節。
12. 個性頭像蛋糕：利用糖皮列印技術，將壽星照片或卡通化頭像放在蛋糕上。
13. 書籍/文學作品蛋糕：為愛書之人定製，如《哈利·波特》、《愛麗絲夢遊仙境》等文學作品蛋糕。
14. 交通工具蛋糕：根據壽星喜好定製如汽車、火車、飛機或船隻形狀的蛋糕。
15. 星空/宇宙主題蛋糕：神秘浪漫的星空、星系或星雲蛋糕，給壽星帶來難忘的生日體驗。
以上創意蛋糕設計不僅外觀精美，更需美味可口，為壽星帶來完美的生日體驗。
㈦ 星空淋面的做法步驟圖，星空淋面怎麼做好吃
星空巧克力蛋糕淋面的做法
吉利丁粉倒入冰水中，拌勻，靜置5~10分鍾。
厚底平底鍋中加入60克水、玉米糖漿、細砂糖，拌勻後小火加熱至沸騰（注意要避免煮焦），離火，靜置稍冷卻
加入「步驟1」的吉利丁，拌勻。
加入甜煉乳，拌勻。
沖入到白巧克力大盆中（白巧克力幣或切碎的白巧克力），靜置兩分鍾讓余熱自然融化巧克力。
均質機又出場了——把巧克力淋面醬均質拌勻，如果沒有就膠刮刀輕拌吧，切勿攪拌出大量氣泡哦。
過濾後，分為5~6份，分別用容器盛放。
分別調色（顏色當然也可以按自己喜歡的顏色來調配）。
調色星空巧克力蛋糕淋面的做法 步驟8
已經抹勻奶油的蛋糕胚用個被子支撐，用不銹鋼網也行星空巧克力蛋糕淋面的做法 步驟9
把海藍的倒入深藍的，用鐵勺輕微滑動，有色彩分差星空巧克力蛋糕淋面的做法 步驟10
把上步的淋面倒在奶油胚上，倒均勻
㈧ 蛋糕星空藍顏色怎麼調
製作蛋糕時，想要調出星空般的藍，可以採用藍色和黃色的混合，比例為3:1。這個比例能夠很好地呈現出一種深邃而寧靜的藍色調，適合用於太空主題的蛋糕裝飾。在調色的過程中，如果發現混合後的顏色偏綠，說明黃色的比例稍大，這時可以適量減少黃色的量，增加一些藍色，使色彩更加接近星空的深藍。反之，如果顏色偏藍，說明藍色的比例稍多，可以適量減少藍色，增加黃色的比例，以達到預期的效果。
調色是一個需要耐心和細心的過程，通過不斷嘗試和調整，可以使顏色更加符合想像中的星空藍。在蛋糕製作中，色彩的選擇和調配對整體視覺效果至關重要，適當的藍色可以營造出神秘而夢幻的氛圍，吸引人們的眼球。
在製作蛋糕時，使用這種星空藍不僅能夠提升蛋糕的視覺美感，還能激發人們對於宇宙的好奇心。無論是慶祝特別的日子，還是普通的聚餐，這樣的蛋糕都能成為視覺上的亮點，給人們留下深刻的印象。
值得注意的是，在添加顏料時，可以先在小碗中進行測試，以確保最終的顏色效果符合預期。此外，顏料的種類和品牌也會影響最終的顏色，因此，在選擇顏料時，也要考慮其品質和適用性。只有通過不斷實踐，才能真正掌握調色的技巧，為蛋糕增添更多色彩。