1. 我用的美的MT10NE-AA烤箱，烤出來的蛋糕不熟中間還是蛋糕糊，表面蓋了錫紙都要焦了，這是什麼原因啊
烤蛋糕不用蓋錫紙,你可能溫度設的太高了,所以上面焦了，裡面還沒透.一般170度上下就可以了..用模子的話放中下層.看你的烤箱型號，應該只有10升.那是烤箱空間太小的原因。10升的烤箱不適合烤"大件".建議再烤蛋糕,直接把蛋糕液倒在烤盤里(墊油紙)烤,會均勻些.
