A. 少女心車厘子草莓蛋糕做法
製作美味草莓奧利奧奶油蛋糕，你需要准備以下材料：草莓20顆，車厘子適量，黃油60克，吉利丁片3片，奧利奧餅干58克裝的3包，奶油一盒，牛奶200ml，白砂糖75克。
首先，用小刀刮掉奧利奧中間的奶油，然後將備好的餅干用保鮮袋封好並壓碎。接著，將黃油放入鍋中，小火融化後倒入奧利奧餅干碎，充分拌勻至無明顯結塊。
在模具上墊上油紙，方便最後脫模。將炒好的奧利奧餅干碎用勺子壓實，並在模具邊緣擺上對切的草莓片。剩下的草莓切碎，並加入適量的去核車厘子（可調和草莓的甜味，若不喜歡可不加），再加入白糖。用料理機將這些材料打磨成漿。
加熱打好的果醬，放入泡好的吉利丁片（記得用手擠一下水），並將奧利奧的夾心也加入進去。隨後加入200ml牛奶，充分攪拌後放涼備用（可放入一個裝冷水的盆內）。
接下來，將淡奶油打到中性發泡，即出現會垂下的小尖的狀態。然後，在打好的奶油里倒入果醬，攪拌均勻後倒入模具。注意要戳破小氣泡，不要振模具，以防草莓掉落。
用錫紙密封好模具，放入冰箱冷藏室過夜。第二天取出切塊裝盤，美味的草莓奧利奧奶油蛋糕就完成了。