A. 奶油怎麼做蛋糕
奶油蛋糕的製作其實挺簡單，這里給你說幾個熱門款式和大概的步驟吧！
首先，你可以嘗試下草莓多多奶油蛋糕。准備好雞蛋、酸奶、玉米油、低筋麵粉、細砂糖和新鮮草莓。先把蛋黃和蛋清分開，然後蛋清打發後加入蛋黃糊和麵粉混合物里，烤出蛋糕胚。之後，用淡奶油和糖打發成奶油，草莓切好，一層層地抹上奶油和放上草莓就OK啦！
再來個奧利奧藍莓奶油蛋糕也不錯。材料跟上面那款差不多，就是把草莓換成藍莓，再加點奧利奧碎。蛋糕胚做法一樣，烤好後同樣是用奶油和水果裝飾。
如果你喜歡抹茶口味，那抹茶星雲奶油蛋糕絕對不能錯過。把低筋麵粉換成抹茶粉和低筋麵粉的混合，其他步驟差不多，最後裝飾的時候可以用點抹茶粉撒在上面，顏值超高！
還有啊，像巧克力青提奶油蛋糕、青提草莓奶油蛋糕等等，都是換湯不換葯，把材料換成你喜歡的口味就行。
總的來說，做奶油蛋糕就是准備好蛋糕胚材料烤好，然後用奶油和喜歡的水果或配料裝飾下就搞定了！快試試吧，你也能做出美味的奶油蛋糕來！
B. 怎麼做蛋糕上的奶油
如何製作蛋糕上的奶油？
**材料：**
1. 糖
2. 生雞蛋的蛋白
3. 一盒heavy cream（通常與牛奶一起存放，屬於冷藏品）
**工具：**
1. 電動攪拌機（必需）
**步驟：**
1. 將蛋白和heavy cream混合。請注意，由於heavy cream在較低溫度下更容易打發，建議在將蛋白和heavy cream混合後，將容器底部浸入冰水中（提前准備好的冰水）。
2. 使用電動攪拌機以高速打發混合物。在打發前可加入少量糖，打發過程中逐漸加入糖，以達到合適的甜度。
3. 持續打發，奶油會逐漸變硬，直到可以倒立而不下垂。
4. 將打發的奶油抹在蛋糕上，即可享用。
**註：**
剩餘的打發奶油可以冷藏保存，下次可以繼續使用。
**方法二（最簡單！）：**
前往超市購買金鑽植物奶油，只需自己打發一下即可使用。