① 湘潭有什麼特色小吃
1、燈芯糕
「龍牌醬油燈芯糕」中的「燈芯糕」是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味。
2、寸三蓮
「寸三」白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮,即因該蓮子大,3顆蓮子接起來有一寸長而得名。「寸三蓮」粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,容易燉煮。寸三蓮,又稱「湘蓮」,古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力,它已成為湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的「蓮城」美譽也因此名聲遠揚。
3、鄉下臘菜
湘潭、湘鄉、韶山都有熏制臘菜的習慣。製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊,用鹽腌漬兩三天,晾乾,以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火熏烤,成蠟黃色即成。因以農歷十二月(臘月)熏制的最好,故稱冬臘肉,味香可口,且不像鮮肉油膩,許多人都喜歡吃,深受消費者歡迎。
4、毛氏紅燒肉
紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉,因受到毛主席的鍾愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究,須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉,然後均勻切塊,再用上等醬油加少量糖燒制而成。
5、毛阿婆醬鴨
在北京不得不吃北京烤鴨,而在湘潭不得不吃醬鴨,而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨採用香料水泡製入味,加入純芝麻油,色澤深紅,醬香濃郁,可直接食用,是佐酒佳餚和送禮佳品。
6、湘蓮
湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱,湘蓮的產量在全國佔了63%,且質量均上乘,而「寸三蓮」最為出名。湘蓮凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素,被譽為中國南方的「人參」。
② 湘潭話的湘潭方言童謠
1.磨子磨,割子割,鏟子鏟,螞蟻子上山摳手板。
2.一年級滴啰嗦,二年級滴哥哥,三年級滴游擊隊,四年級滴被槍斃,五年級滴開大炮,打得六年級滴生毛毛。
3.背背背,買零碎,背背腰,買辣椒。
4.卷子卷子一,卷子卷子二,卷子卷子三,卷子卷子四,卷子卷子五,准備上山打老虎。
5.狗打屁,生牛莉,牛莉不開花,藤上結苦瓜,苦瓜不結籽,打屁伢子就會死。
6.點點蟲蟲飛,上山捉一對。捉對花花蟲,啊噠手背背。
7.你你你!你是銀參米!他他他!他是鼻屎嘎!我我我!我是派出所!
8.學習黃繼光,走路不拐彎。學習董承瑞,不和妹子睡。
9.天上的星星擠密啊密,地上的油石頭姑擠得冒縫,我拿起雜掃把去拍橫橫,哈哈冇打中!
10.羞羞羞,刮豬油,熬白菜,放醬油。哭臉巴,油菜花,打爛罐子惡鍋巴,鍋巴冇熟,哭一上軸。鍋巴熟噠,哭足噠。11.伢子伢, 釣嘎麻,嘎麻一蹦,釣蚱蜢,蚱蜢一飛,釣烏龜,烏龜一爬,快些喊牙。
12.缺牙齒,耙豬屎,耙一籮,送外婆,耙一擔, 家家散,耙一桶,自噶整。
13.年輕哥哥你莫著急,我們中巴熱烈的歡迎你。有沙發是有空調,想停就停幾多逍遙。一塊錢讓你抖一盤撐,管他紅燈不是紅燈。
14.紅鼻子狗,伴牆走,我冇挨它,它啊我一口。
15.牽羊賣羊,一賣賣到荷葉塘。老闆哎,買羊啵?」「買頭羊。」「頭羊冇得角。」「買二羊。」「二羊冇得腳。」「買三羊。」「三羊四羊隨你捉。」
16.小姐小姐你莫生氣,明天帶你去看戲,我坐板凳你坐地,我恰麵包你恰屁。
17.XXX的腦殼象地球,有山有水有河流,還有兩條臭水溝。
18.轎古記古轎,新娘子莫屙尿。記古轎古記,新娘子莫打屁。
19.江西老表,河裡洗澡,碰噠烏龜,啊噠屌屌。
20.月亮粑粑,兜里坐個嗲嗲,嗲嗲出來買菜,兜里坐個奶奶,奶奶出來綉花,綉雜糍粑,糍粑跌得井裡變雜蛤蟆,蛤蟆上樹,變噠斑鳩,斑鳩子咕咕咕,和尚打豆腐,豆腐一吥渣,和尚呷粑粑,粑粑一吥殼,和尚呷菱角,菱角溜溜尖,和尚上噠天,天上四個字,和尚犯噠事,事又犯得惡,抓噠和尚砍腦殼。(這一段不是湘潭童謠,應該是長沙的,因為湘潭沒有嗲嗲這個詞,湘潭叫爺爺作公公)
21.謝謝你滴茶,謝謝你滴煙,謝謝你滴板凳坐半邊,板凳一翹,打噠我滴腰,板凳一脫,打噠我滴腳,我問板凳要膏葯,什麼膏?雞蛋糕。什麼雞?叫雞。什麼叫?鴨叫。什麼鴨?水鴨。什麼水?自來水。什麼自?魚刺。什麼魚?鯉魚。什麼鯉?槍斃你。什麼槍?步槍。什麼步?幹部。什麼干?旗桿。什麼旗?國旗。什麼國?中華人民共和國,打得你嗯媽不清白。
③ 湘潭有哪些地方的小吃出名
1、燈芯糕
「龍牌醬油燈芯糕」中的「燈芯糕」是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火兄衫點燃,散發純凈的玉桂香味。
2、寸三蓮
「寸三」白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮,即因該蓮子大,3顆蓮子接起來有一寸長而得名。「寸讓段三蓮」粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,容易燉煮。寸三蓮,又稱「湘蓮」,古即為朝廷貢品。經過數十代人羨滑腔的努力,它已成為湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的「蓮城」美譽也因此名聲遠揚。
3、鄉下臘菜
湘潭、湘鄉、韶山都有熏制臘菜的習慣。製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊,用鹽腌漬兩三天,晾乾,以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火熏烤,成蠟黃色即成。因以農歷十二月(臘月)熏制的最好,故稱冬臘肉,味香可口,且不像鮮肉油膩,許多人都喜歡吃,深受消費者歡迎。
4、毛氏紅燒肉
紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉,因受到毛主席的鍾愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究,須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉,然後均勻切塊,再用上等醬油加少量糖燒制而成。
5、毛阿婆醬鴨
在北京不得不吃北京烤鴨,而在湘潭不得不吃醬鴨,而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨採用香料水泡製入味,加入純芝麻油,色澤深紅,醬香濃郁,可直接食用,是佐酒佳餚和送禮佳品。
6、湘蓮
湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱,湘蓮的產量在全國佔了63%,且質量均上乘,而「寸三蓮」最為出名。湘蓮凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素,被譽為中國南方的「人參」。