❶ 脆皮蛋糕做法及配方 脆皮蛋糕怎麼做
1、所需材料：雞蛋4個，低粉120克，細糖80克，植物油30克。2、雞蛋打入盆里，加入細糖。3、分兩次篩入低粉，麵粉加水，每次都快速攪拌均勻，攪拌成細膩無顆粒的麵糊，再倒入30克植物油攪拌均勻，最好不用花生油，菜籽油等氣味濃郁的植物油。4、模具刷油，倒入麵糊，8分滿就好。5、烤箱180度，中層，上下火，20分鍾左右出爐，前後大約30分鍾，自製的脆皮蛋糕就做好了，現在可以享用美味了。6、如果當早餐，再來杯牛奶，加個水果，一份營養早餐就妥當了。
