A. 八寸戚風烤多久
150度，烘烤55分鍾。
材料：斗蠢主料蛋黃糊牛奶90克，蛋黃90克，玉米油50克，低筋麵粉100克，輔料蛋白霜，蛋白190克，細砂糖80克，鹽1克，
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
B. 8寸電飯鍋戚風蛋糕怎麼做好吃
12.熟了的程度就是用手輕輕按壓一下，會回縮就可以了！取出來倒扣晾涼就可以脫模啦～
小貼士
由於電飯鍋各有不同，關鍵就在於自己掌握啦，一般20分鍾左右也就熟了，時間太長水蒸氣掉入蛋糕中就會回縮，一般好了之後悶兩分鍾拿出來倒扣晾涼即可輕易脫模啦
C. 八寸戚風蛋糕180度烤多久
八寸戚風蛋糕在180度下需要烤35分鍾。以下是關於八寸戚風蛋糕烘烤的一些關鍵點：
- 烘烤溫度與時間：八寸戚風蛋糕在180度的溫度下烘烤35分鍾即可烤好，無需中途換溫度。
- 烤箱預熱：在烘烤前，必須讓烤箱預熱至指定溫度，以確保蛋糕受熱均勻。
- 蛋糕坯大小與烘烤條件：蛋糕坯的厚薄大小會影響烘烤溫度和時間。對於厚且大的蛋糕坯，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；對於薄且小的蛋糕坯，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。但針對標準的八寸戚風蛋糕，180度烤35分鍾是常見的做法。
注意：具體的烘烤時間還需根據各個烤箱的實際溫度進行調整，建議初次烘烤時使用烤箱自帶的溫度計進行校準，以確保烘烤效果。
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