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線上diy蛋糕如何經營

發布時間: 2024-05-30 02:04:43

1. 自己在家喜歡做一些麵包、蛋糕等西點,除了朋友圈外,有沒有一些線上的平台可以幫助推廣和銷售

我來說一下自己的看法吧
首先你應該不會去辦營業執照,所以你在網路上推廣就不能藉助美團、糯米等平台,但是你可以藉助抖音、快手等自媒體,只要你東西做得好應該會有一些銷量。
其次我認為自媒體的運營成本雖然不大,但需要付出很多時間成本,如果你覺得自己並不適合,你可以在微信朋友圈以安全健康、美味低脂為產品優勢進行營銷,推薦一個手段,你可以發展自己的「微代購」,比如承諾自己朋友圈的朋友,轉發成功並售出產品,按照金額比例給予他一部分(比如百分之十),這樣你的朋友必定會用心幫你宣傳,一傳十、十傳百這個圈子就大了。如果能發展起來你就建議朋友建群,方便管理。
至於價格方面,我認為你不用店面、不用人工成本,再怎麼說也比蛋糕店成本低得多。加上提成把價格定在一個自己合適並且便宜(不可太便宜)的范圍即可。
我這個方法切忌考核方式臃腫,比如哪個朋友賣出去你的產品在拿回扣的時候出現問題,信譽缺失就會對你的項目造成毀滅性打擊。建議初期你可以把所有單都看成朋友賣出去的,誰要回扣就給誰,如果兩個人同時要你就讓他們兩個人對質,總之把自己摘出來。當然你有手段系統化考核那更好,如果沒有,初期很容易出現這種問題,你要知道自己的優勢,薄利多銷產品好要一直保持,切勿急功近利。等你做大了,你分出一些利益,自然有高人指點你怎麼繼續走下去

2. DIY烘焙店,怎麼開才賺錢

現在人們對於事物已經不僅僅停留在吃的范疇上,人們希望能通過事物獲得更多的樂趣。所以社會上就出現了可以讓消費者進行自己DIY的蛋糕店。對於DIY蛋糕店前景,還是比較樂觀的。

目前,全國的蛋糕、麵包年消費已超過300億元,並且年增長在15%以上。現在年輕人喜歡自己動手製作有個個性的東西,自己DIY形式就會吸引一大批的顧客。那麼想要開一家成功的DIY烘焙店,創業賺點好點子應該注意些什麼呢?

一:技術非常重要。DIY蛋糕店的特點,不僅要好吃,還要善於知道顧客自己做蛋糕,對蛋糕師的技術、服務還有應變能力都扮襲敏有較高的要求,這個當然還包含DIY蛋糕的款式的創新。如果是門外漢,可以到專門的西點學校培訓,但最好到品牌DIY蛋糕店加盟學習,這樣不僅學得快,而且針對性強。

二:選址要安靜,店面需衛生。食品,衛生是第一關鍵,無論是從店面裝修還是蛋糕製作,都要給顧客健康、衛生的感覺。

三:選址建議不要開在過於繁華的地段,不利於營造小店安靜、溫馨的環境,且店面不宜過小,以30平方以上,能擺放一張較大的工作台為宜。

四:可以考慮與相關機構合作。DIY蛋糕選址避開了鬧市區。但避免不了會面臨平時周一到周五學生上學的上學,上班族上班的上班時客源廳枝較少的情況,故禪友可以嘗試跟不同機構合作,增加客源,推廣店面知名度,增加營業額。

3. 蛋糕店怎麼經營才能有生意

1.取個好名字,加個電子顯示屏。
2.每天上午烤戚風蛋糕,讓清香的氣味做你廣告。
3.點心要有包裝袋,方便逛街的拿。
4.把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕,推推樂,布丁,要小孩能看到的高度。
5.顏色要暖色系,燈光要黃色的,營業的時候就要開燈。
6.散裝的食品稱的時候,要少量一點一點的往上加,不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的價格區分開,例如,8寸的水果蛋糕要不同款式的價格不一樣,把中檔價格的模型擺在上面,高檔的擺在下面。把你做的價格高的蛋糕用手機拍照,給客戶介紹的時候用的到。
8.積分卡有機器的最好,沒有準備個本子,記下小孩的名字,大人的電話。一元一分,360分送個 8寸的蛋糕之類的。大人的電話在有時間的時候加一下微信,微信每天可以發新作的麵包之類的東西,生日提前發個祝福。
9.麵包之類的要買2送1,第二天的就特價,如果可以在外面擺的話,在下班的時間在外面現烤蛋卷,炸蜜三刀的中式點心。
10.慕斯,提拉米蘇 的小杯裝的一定要有,可以和生日蛋糕一樣積分,單價不要定低了,能吃慕斯,提拉米蘇的不會在意價格的,要做好吃就行了。
11.在本地的美團,貼吧,附近的群做做廣告,把你的用戶名改成你的店名。例如;今天來我店裡做生日蛋糕的小朋友太可愛了。或者,今天做了個生日蛋糕客戶說比上次的蛋糕款式好看,還是我推薦的好吧。附上圖片。
12.到節日就做活動,沒節日的時候就是開店100天店慶之類的,活動可以選擇蛋撻5元4個,或者3元2個之類的。
13.客人在等著拿生日蛋糕的時候聊聊天之類的,小孩鬧得時候給 個小餅干之類的。如果客人說奶油生日蛋糕上面加個巧克力之類的,要學會說no.水果要用新鮮的,黃桃可以改用芒果之類的。
14.店裡放點歌,人少的時候,生日蛋糕就做的慢點,仔細點,這就是最好的廣告。對待客人走的時候態度要比來的時候要好。
15.小店靠守,大店靠走。聯系婚慶蛋糕,群主聚會之類的提供個比基尼蛋糕之類的。
16.黃油,奶油之類的只能越用越好。不要隨便換輔料,控制好成本之後,就不能再偷工減料。
最後用心做事,
你已經踏上了一條成功的道路。

4. 家庭式做蛋糕怎麼運營

現在大家都很喜歡講私域流量,但是真正玩的轉的卻少之又少,尤其是實體的小店,很少能把私域流量做起來,不過並不代表沒有。

一個19平的小蛋糕店,看起來平平無奇,但是卻靠著非一般的經營手段,達到了月銷20萬的業績,並且在短短15天內就鎖定了足足1000個會員,建立起屬於自己的私域流量池。

這家蛋糕店真的很小,但麻雀雖小五臟俱全。這個小店線上、線下渠道聯合經營,讓店鋪營業額保持一個穩定增長的節奏。

接下來就從打通渠道、建立分銷、營銷活動三個方面來說一下這家蛋糕店打造私

域流量池的方式。

1、打通線上線下,實現聯合經營

像這種普通的蛋糕店,只要基礎設施沒問題,然後甜品味道本身還不錯,線下店鋪並不需要投入很大的成本,做好線上運營才更有優勢。

利用小程序商城、H5商城等前端工具為依託,將線下店鋪和產品搬到線上,不僅多一個渠道為商家增加曝光,也為顧客提供了更多便利和選擇,這兩個工具,入駐信書商家APP之後就能免費獲取。

商城既可以進行外賣配送,也可以線上預訂自提,幫助小店實現線上線下聯合經營。

2、分銷賣貨、裂變推廣

小店鋪的甜品能短時間獲得用戶喜愛,但短時間內做出有效推廣卻很困難,因為投入的資本和效果並不一定成正比,小店無法冒這種風險。

信書商家的分銷管理」功能,讓忠實顧客參與到店鋪的經營過程中,商家以傭金作為報酬,讓顧客主動幫忙推廣店鋪或商品,以達到互利共贏的目的。

小店商家利用優勢產品拓展市場,實現快速銷售的目標,以裂變的方式獲得更多會員,逐漸形成自己的私域流量池。

3、巧用營銷模板,提升復購率

商家還可以充分利用信書平台的一系列營銷工具,通過線上領券、抽獎等營銷活動吸引目標客群,拓展經營市場的同時,也能提高現有顧客的復購率。

5. 在家做生日蛋糕上網可以賣嗎

為保護消費者的合法權益,國家出台的相關辦法已取消了自製蛋糕的網路銷售方式。

為加強網購食物監管,杜絕微商制售食品安全風險,國家食品葯品監督總局正式發布了為加強網購食物監管,杜絕微商制售食品安全風險,國家食品葯品監督總局正式發布了《網路食品經營監督管理辦法(徵求意見稿)》(下簡稱「辦法」)。

辦法中,對網路食品經營作出了明確定義。凡是通過互聯網銷售食品(含食用農產品、食品添加劑)的經營活動都屬於網路食品經營。《意見稿》明確要求網路食品經營者應當依法取得食品經營許可或者備案憑證。這意味著,如果規定落地的話,今後在淘寶、朋友圈賣食品的商家也要和實體店一樣辦證備案。

辦法要求,網路食品經營者應當在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置,公示營業執照、許可證件或者備案憑證;應當按照國家有關規定向消費者出具發票等銷售憑證。


外,辦法規定,網路食品交易第三方平台提供者應當對其真實身份信息進行審查和登記,並及時核實更新。如未按規定執行,則責令改正,並處1萬元以上3萬元以下罰款。網路食品交易第三方平台提供者知道或者應當知道入網食品經營者利用其平台侵害消費者合法權益,未採取必要措施的,依法與該經營者承擔連帶責任。

辦法明確規定,網路食品交易違法行為由網路食品經營者經營許可、備案所在地或者工商營業執照登記所在地縣級以上食葯監部門管轄。不能確認網路食品經營者所在地的,由第三方平台所在地食葯監部門管轄。未經許可或者備案從事網路食品經營的,由其所在地縣級食葯部門管轄。

6. 線上蛋糕店如何拉新引流

引流的話首先美團,餓了么等外賣平台你是一定姿鉛要開通的,再者就是做好談冊培自身門面,門店的環境,蛋糕的樣式。給你個建議,建議在網上發布你制含唯作蛋糕的小視頻,以製作過程的趣味性來吸引閱讀量,吸引客戶,如果可以,請美食博主等,去到店裡拍攝吃播,這個宣傳力度更大了。

建議引流盡量用視頻做宣傳手段,因為這樣更直觀,更具有吸引力。

7. 怎麼經營好一家烘焙蛋糕店,前期怎麼宣傳

額,我看了上面幾位說的。說的比較籠統些,今天鄭州貝克街烘焙的小編交給大家如何做好前期的宣傳。

一朋友圈宣傳:現在很多都是在朋友圈圈贊送禮品,這個咱也可以做。把咱店的特陪腔頌色及吸引眼球的東西給放上去。等到顧客他們來店裡領禮品的時候,可以讓他們群發所有朋友然後再贈送一個小禮品。

當然了這個禮品肯定要設定一個期限,領完為止,先到先得。這也是為了控制住我們的成本

二公眾號宣傳:這也是為了留住固定的客戶群體及交流,公眾號前期最為重要的就是圈粉,這個我們可以有很多低成本的方法來做。我就簡單舉幾個栗子:

1.客戶消費關注後可優惠一定的數額的現金。

2.可做投票活動圈粉

3.贈送小禮品等

4.花費用做推圓檔廣

其實這個可結合第一條來做的。

三app宣傳:作為餐飲行業,app宣傳也故為重要。現在常用的有美團,糯米,大眾點評,支付寶。我們都可以入駐商戶,然後撿其重要的一兩個作為推廣。這個的話成本可能會比較大,但前期必須要把口碑給打起來。

如果咱店裡規模比較大的話,可以定期做個DIY活動,來吸引更多的客戶。而且咱的蛋糕店也可緊跟節日或者周年做出一些優惠活動,甚至可以辦會員卡打折。

我說的可能大家都有想到過,但是沒有什麼具體的計劃。希望我的答案能夠幫助到樓主,另外祝樓主生日能夠蘆鄭蒸蒸日上。

8. 做蛋糕私房前期怎麼引流

把每天客戶預定的蛋糕做完發到微信朋友圈,當然樣子是很好看的,讓人垂涎三尺的,女性朋友天然對美食沒有免疫力,前期可以給點小獎勵,轉發朋友圈送一份小甜點什麼的。營銷就開始了,假設10個人免費品嘗了,並轉發了朋友圈,每個朋友圈100個人,這樣就約有1000人(朋友圈可能重疊)的廣告受眾了,一般通過好友的推薦幾十上百個吃貨加你是沒什麼問題的,為了鞏固好友推薦的效果,必須要保證的是產品的質量(口感和美感),開啟第二步互動,分享有禮,比如分享了點贊超過15個,到店消費贈送代金卷xx,或者通過你介紹並購買蛋糕時,給你也送個小禮物,以提高用戶的粘性。

最好宣傳就是客戶的口碑。

什麼是好的產品?就是讓人買了之後還想買,我覺得這樣的產品就是好產品,不然就算再好的營銷,卻只做一錘子買賣,長此以往,壞了名聲,粉絲也慢慢離你而去了。所以我們要把個人品牌做好,讓人提及這個詞語的時候,四里八鄉都能稱贊,別人給你轉發朋友圈也有價值!

那麼你要在微信上有所作為,你必須要一直不斷地出現朋友圈,然後再通過互動建立信任,建立強關系,最後才可能形成生意。說白了,我們要做更好的自己,俗話稱有麝自然香。

賣蛋糕不如賣自己?

賣蛋糕不如賣自己,為什麼這么說,顧客買任何的產品,人為的因素佔大部分,假如今天只是產品品質好,產品價格便宜,那每一個同行的營業額應該都是一樣的,可是事實上並不是如此。同樣的產品,同樣的價格,讓不同人來販賣,他的業績是不一樣的。

首先在微信上要讓顧客喜歡你的為人,你的服務,你的態度,他才會購買你的產品。大多數客戶買的是一種感覺,而這種感覺是需要我們去帶給他的。那麼我們如何布局我們的朋友圈,讓客戶相信和親近我們呢?

微信是真實社交的線上部分,要做個真實的人、值得信賴的人。假設你最好的朋友做汽車銷售的,你想買汽車,還會去找別人嗎?答案是肯定不會,那麼我們就必須在朋友圈上,讓粉絲變成朋友,用微信拉近真實社交的距離,和老朋友聯絡起來,讓新朋友關系更近。

同時,建設屬於自己的個人品牌力度,打造屬於自己的「牧場」,讓羊群能吸收更多營養,打造正能量也好、品茶專業度也行,找到符合你個人的聯結點,引導羊群心中茶葉的定位點!提到生日,第一時間想起你,那麼就你就成功一半了!

那麼我們應該如何打造朋友圈,引導羊群傳播,打造你的影響力,一開始,在打造這個過程中,首先,要放棄傳統的推銷思維。誰都討厭天天發廣告,這是無禮、這是霸王硬上弓。誰喜歡半夜被敲門呢?

沒有人喜歡被推銷,但所有人都喜歡被勾引!那麼如何勾引羊群呢?

可以教人製作最簡單的甜品呀,視頻加上二維碼,有人轉發出去更多人就能看到,一般教些果醬馬卡龍怎麼搭配呀,手工巧克力,吹糖和拉糖怎麼做啊,抹茶味的千層蛋糕,提拉米蘇,酸奶蛋糕,等等怎麼製作,你不用擔心分享完別人會做了,自己製作了不找你買了怎麼辦,放心把,就算人家有做也只是一時好奇,畢竟別人也是要上班的,不可以天天做著自己吃,所以不用擔心這個問題,這樣的方式可以讓客戶迅速記得你,鞏固你在別人心中的位置,是最直接的軟廣告,記住超馬哥這句話,越分享越收獲!

優惠與口碑宣傳並存

無論宣傳的媒介怎麼變換, 你的目的都是銷售你的產品,那麼你的產品、品牌、活動、優惠等信息必定需要展現給你的用戶。怎麼讓你展現的信息給客戶留下美好的印象很重要。這就要求蛋糕店在網路營銷宣傳物料的准備上,一定要多下些功夫,翻來覆去的優惠打折,粉絲也會有視覺疲勞。

以下是一些實用的建議:

1) 經常發一些跟自己工作相關的內容,比如:後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具,瓶瓶罐罐,原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了,蛋糕是什麼樣子的……

註:分享朋友圈時,頻率建議早中晚分開發,一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果,內容為特色服務為主,不宜天天發產品廣告,這類最讓人煩。有成交就發戰果,沒成交發內功亮點圖片。

2)經常發一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合時下熱點,吸引眼球,讓用戶躍躍欲試。

註:讓客戶了解你的與眾不同,要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果,再搭配些文字,真實可信。

3)經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了,舉行什麼活動了,生意不錯的照片等。

註:多發些正能量,小資類東西上,讓別人通過生活片段,拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片,同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡,生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。

最後思考下,你的身邊有沒有什麼資源可以利用?

擁有什麼思維模式,就會擁有什麼命運。如果我們生活在社會的底層,不是我們不聰明,是我們接觸這個層次的人多了,言談舉止,辦事風格就會越來越與他們接近。為什麼真正有點兒文化的人,都喜歡為成功者打工,或是與他們合作。就是為了學習他的思維模式。笨人學知識、學理論,聰明人學思維模式與方法。

其實,最好的方法就是找到有經驗的人,學習他們的長處,把他們的經驗拿來為自己所用,對自己有一個快速的啟發,能快速的理清自己的思路,彎道超車,少走捷徑。

9. 我剛剛開了一家生日蛋糕網店,可是不知道怎樣經營,求助

樓上解答得非常好,我再補充一點點吧

宣傳+創意

蛋糕一定要有創意,例如,做成各種小朋友都喜歡的卡通人物造型蛋糕,這款蛋糕近年在香港很流行,面可以做成小烏龜,小熊等待圖案,八度找魚等,我相信你能做到,努力吧

如果是成人訂生日蛋糕,如果主角是做會計的,你做個可愛點的小算盤旁邊再加個她的名字,如果主角是司機,你就做個小貨車或的士或跑車(年輕人喜歡跑車)

,如果主角是帶眼鏡的人,做成平面或立體人物業臉再配個黑邊或顏色眼鏡,

如果主角是小朋友喜歡舞蹈,雕刻舞蹈造型也可以....

許多小女孩都是喜歡公主的,花十塊錢左右買個小公主,把頭插在以經做好的蛋糕公主的脖子上,

做蛋糕時,也利用現在商場里賣的各種款式的糖果,把五顏六色的小糖果搭配在蛋糕上(一定要少量)

你也可以把蛋糕做成現在年輕人最喜歡的IP,蘋果手機(平面或立體)

10. 如何才能開好一家成功的DIY蛋糕店

一,技術非常重要。DIY蛋糕店的特點,不僅要好吃,還要善於指導顧客自己做蛋糕,對西點師的技術,談吐和應變能力都有較高的請求。
二、選址要安靜,店面須衛生。建議不要開在過於繁華的地段,不利於營造小店安靜、溫馨的環境。
三、可以考慮同相關機構合作。DIY蛋糕店選址避開鬧市區,不可避免會面臨客源稀少現象,可以嘗試跟不同機構合作,增加客源。