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如何根據食材計算烤蛋糕的熱量

發布時間: 2023-12-09 08:49:50

A. 關於麵包和蛋糕的熱量

1、蛋糕屬於高熱量食物,特別是巧克力蛋糕,脂肪含量比較客觀。奶油蛋糕每100克含熱量378大卡;水果蛋糕每100克含熱量347大卡;枯中巧克力蛋糕每100克含有437大卡。

2、麵包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要兆神原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成面團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包熱量為族敗虧每100克320大卡左右。

B. 一個四寸的蛋糕是多少卡路里

要看是什麼蛋糕,如果是戚風蛋糕或者海綿蛋糕原料簡單只有雞蛋麵粉糖和黃油那麼熱量起身不高的,一個六寸的戚風蛋糕用3個雞蛋 50g粉 50g糖 20g油
每一百克熱量:
雞蛋144卡 平均一個雞蛋60g
黃油888卡
低筋麵粉320卡
白糖400卡
用卡路里計算器算出來這么多材料的卡路里是795卡一個6寸的戚風蛋糕
如果是四寸的蛋糕用2/3的材料就是530卡