① 生日蛋糕幾天才會變質
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜。
② 小包裝海之最外婆戚風蛋糕保質期多久
小包裝海之最外婆戚風蛋糕的保質期，通常在3到6個月左右。20210年10月5號生產的蛋糕，基本上到現在已經過了半年之久，所以極大概率已經過期變質了。
所以建議查看一下食品外包裝，或者看看蛋糕裡面是否發霉，特殊的異味。如果發現不正常，就不要再繼續吃了，不然可能會導致食物中毒，對身體健康有害。
③ 小蛋糕的保質期是多久
問題一：蛋糕的保質期是幾天啊 主要因素是蛋糕2到5天，由於蛋糕有奶油在溫度較高會變質，正常要保存在15到20溫度下！在這條件一般是五天不可罰接暴露在空氣中，常溫下可保存3天
問題二：一般蛋糕保質期是多久的 蛋糕最好的時間是當天的喲，低溫是保持3天時間，
生日蛋糕的保質期是1周時間，一般顧客預訂蛋糕之後，蛋糕店都是在顧客生日前一天進行加工，不會出現過期問題。蛋糕最好是是當天就要吃的，味道才是極好的！
問題三：麵包的保質期是多長時間？就那種小蛋糕 如果沒有真空包裝一般就是一天的保質期。尤其是小蛋糕過了一天就盡量不要食用了、
問題四：為什麼超市包裝的小蛋糕保質期能有三個月 一般這種包裝食品都會做一些防腐處理，增加食品的保鮮時間。不一定是放防腐劑，有一些可以用滅菌之類的辦法來處理。
問題五：蛋糕的保質期是幾天？ 蛋糕一般的保質期在3天左右。
放在冰箱里的話，最好隔天之後也就是第二天就吃掉。即使蛋糕可以吃，可是奶油已經不新鮮了。
一般24小時左右，最好當天享用！
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了；
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
問題六：一個蛋糕的保質期是多少天？ 看見蛋糕…我不會把它留到保質期最後一天
問題七：奶油蛋糕的保質期是多少？ 變味了就別吃了。
問題八：蛋糕一般存放幾天會壞 自家烘焙的海綿蛋糕在隔絕空氣的容器里可以常溫保存2天，不宜冰凍。
自家烘焙的牛油蛋糕在隔絕空氣的容器里可以常溫保存2天左右，可以冰凍2個月，加熱即可吃。
外面賣的有防腐劑。康師傅的包裝小蛋糕味道不錯，常買，一次吃的時候驚覺保險期竟然是半年（常溫下），當場有想吐的感覺。品牌尚且如此，其餘非品牌的，更不好說了。
問題九：請問生日蛋糕的保質期一般是多少? 蛋糕的保質期很短低溫下最多三天，最好當天生產，當天吃。尤其是鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天吃就會變味。
補充：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。蛋糕相對其他糕點而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存， 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用！
問題十：一般蛋糕的保質期是多久呢？ 至少3天
④ 蛋糕生產日期是2021年3月6日,保質期是60天,過期了嗎
蛋糕生產日期是2021年3月6日，保質期是60天，也就是2個月的時間，那麼截止最後的保質期限是2021年5月5日。
所以蛋糕在2021年5月5日之前就不會變質，食用的話就沒有問題，如果超過這個期限，說明已經過期了，就不要再吃了，以免過了期的蛋糕會滋生細菌或者有害有毒物質，對身體健康造成比較大的影響和傷害。
另外蛋糕保存的條件是在低溫、乾燥、密封下保存，放在冰箱中用盒子密封起來，最好再放兩袋食品專用乾燥劑吸潮氣。蛋糕保存還要看食用材料，巧克力蛋糕是要避光陰涼保存;水果或鮮奶油蛋糕不宜過夜，或保鮮膜包裹保存，盡快吃掉，慕斯蛋糕冷凍保存。
還有不同的蛋糕，保存環境和方法也是不一樣的。！比如1、磅蛋糕
磅蛋糕類似於我們吃的吐司麵包、香草冰淇淋一樣，都是一種甜品的基礎的款。磅蛋糕主要是用黃油、麵粉、雞蛋和糖製作的，吃不完的磅蛋糕可以在表面刷上一層糖漿、酒類等，用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏保存2周。
2、水果蛋糕
水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉，不宜過夜，水果的保質期本來就很短，在高糖環境下可能會出現變酸和腐爛的現象。
3、奶油蛋糕
一般奶油蛋糕都是鮮奶油，鮮奶油蛋糕也是不建議過夜保存的，並且鮮奶油蛋糕很容易串味，特別是放冰箱里保存的時候一定要做好密封處理，可以先放在蛋糕盒子里，如果不能完全密封，可以用保鮮膜包裹盒子。
4、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的保存方法就是冰箱冷藏保存，巧克力在溫度過高的地方很容易融化，還需要避光才行。
所有的蛋糕保存時間都不能超過3天，並且是在冰箱冷藏密封保存的情況下，減少細菌的感染和滋生的機會。
⑤ 怎樣判斷蛋糕壞了
要看包裝;和顏色;新鮮的會很好看;比較柔軟有彈性;吃起來的話口感想差很大;
⑥ 生日蛋糕放幾天過期
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
在20度以上的環境，最好不要超過半小時，在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以注意外包裝的完整。
(6)如何判斷蛋糕是否過期擴展閱讀：
注意事項：
1、盡量不要買酥皮蛋糕：酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。通常情況下通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕：雖然很多蛋糕房都打著鮮奶的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。
3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片：因為蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負指。
⑦ 如何鑒別變質蛋糕
南極洲一偏遠小屋發現百年前的水果蛋糕，歷經百年竟然未腐爛。那麼究竟如何鑒別變質糕點呢？
糕點貯藏不當或超過保存期，很容易變質。對變質糕點，可以根據以下幾種情況去判斷。
(1)回潮：凡經烘製而含水量低的糕點，如酥皮類、漿皮類、混糖皮類、酥類及餅干類等糕點，在貯藏中因易吸收水分而回潮。回潮後的糕點，不僅色、香、味變劣，失去原有風味，而且還會出現軟塌、變形、發韌或霉變等現象。
(4)發霉：糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質污染而發生霉變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發霉。
(5)變味：這是糕點待售中經常發生的現象。引起變味的原因有三個：一是發霉，二是油脂被氧化後酸敗，三是吸收異味，如汽油、煤油、衛生球等。
(6)生蟲：糕點在貯藏過程中，發生蟲蛀的原因是，包裝容器里有寄生蟲卵或幼蟲，糕點香味引採的蟲害，糕點原料有蟲卵。
⑧ 蛋糕過期是什麼味道
蛋糕是不加酒精的，也沒有哪種做蛋糕的相關的原材料有酒精
含糖高含水的蛋糕（如穆斯，水果生日奶油蛋糕）在缺氧的條件（缺氧條件是指有包裝袋或盒子）下變質是有很強一股酒氣，沒有奶油的蛋糕變質會有一股惡臭類廳沖談似臭肉的味道，干餅之類糕點一般很難變質，變質後沒有味道，吃起來是酸的。
不知道你的判態蛋糕是哪種情況，是不是變質了，如果是奶油蛋糕或扮碰穆斯蛋糕有點輕微的酒味是很正常的，酒味過大就不你能食用了。因為奶油蛋糕含水量含糖量都很高，一般裝在盒子了（缺氧）幾個小時後會有輕微酒味，不叫變質，酒味重了就可能變質了