A. 自己做生日蛋糕，能前一天晚上做嗎
可以，前一天晚上做是最好的。
烤好蛋糕，裱花之後放入冰箱，第二天剛剛好。
望採納！
B. 定做生日蛋糕要提前多久,一天嗎
如果糕點店不忙最好什麼時候吃什麼時候做，一定要提前那就一天，時間太長奶油就不新鮮了，造型也不好看，容易塌
C. 奶奶馬上八十大壽，先給她做個生日蛋糕，是提前一晚上做好還是什麼時間因為要辦酒正席時吃是不是不方便
當然是提前一晚了，一般店裡的蛋糕都是提前八小時左右做好的，蛋糕常溫狀態下可以存放三天，冰箱里可以存放的更就一點。
D. 做一個蛋糕要多長時間
製作一個蛋糕所需的時間取決於多個因素，包括蛋糕的類型、規模以及您的烘焙經驗。以下是不同類型蛋糕的大致製作時間：
一、簡易蛋糕（如松餅、瑪芬等）
准備時間
配料准備：約5 - 10分鍾。這包括將雞蛋、牛奶、麵粉、糖、油、泡打粉等配料按配方稱量好。例如，製作松餅需要准備100 - 150克麵粉、1 - 2個雞蛋、適量牛奶（約50 - 100毫升）、少量泡打粉（1 - 2克）和糖（10 - 20克）。
混合麵糊：大概5 - 10分鍾。把配料混合成均勻的麵糊，這個過程需要用攪拌器或者手動打蛋器攪拌均勻，避免麵粉結塊。像瑪芬麵糊，需要攪拌到沒有乾麵粉，質地順滑，大約需要持續攪拌8 - 10分鍾。
烘烤時間
簡易小蛋糕（松餅、瑪芬等）：通常在15 - 30分鍾。例如，松餅在180 - 200℃的烤箱中烘烤，一般需要15 - 20分鍾，直到表面金黃，用牙簽插入蛋糕中間，拔出時牙簽上沒有附著物就表示烤熟了。瑪芬尺寸稍大一些，可能需要20 - 30分鍾，烘烤溫度在170 - 190℃之間。
二、普通生日蛋糕（如戚風蛋糕、海綿蛋糕）
准備時間
配料准備：約10 - 20分鍾。以戚風蛋糕為例，需要准備雞蛋（蛋白和蛋黃分離）、低筋麵粉（約80 - 100克）、細砂糖（蛋白用30 - 40克，蛋黃用10 - 20克）、玉米油（30 - 40毫升）和牛奶（40 - 60毫升）。這些配料需要仔細稱量，尤其是低筋麵粉要注意過篩，避免結塊。
打發蛋白和混合麵糊：這一步可能需要20 - 30分鍾。打發蛋白是關鍵步驟，需要將蛋白打發至濕性發泡（提起打蛋器，蛋白霜呈彎鉤狀），這個過程可能需要使用電動打蛋器，大約5 - 10分鍾。然後將蛋黃糊與蛋白霜混合，採用翻拌的手法，動作要輕柔，避免蛋白消泡，大概需要10 - 20分鍾完成麵糊的混合。
烘烤時間
普通生日蛋糕（8 - 10寸）：烘烤時間一般在30 - 60分鍾。例如，8寸戚風蛋糕在150 - 170℃的烤箱中烘烤，通常需要30 - 40分鍾；10寸的可能需要40 - 60分鍾。判斷蛋糕是否烤熟可以用牙簽插入蛋糕中心，若拔出時牙簽干凈，就說明烤好了。
三、復雜裝飾蛋糕（如翻糖蛋糕、多層裱花蛋糕）
准備時間
基礎蛋糕製作：這部分和普通生日蛋糕類似，約30 - 60分鍾，主要取決於蛋糕的尺寸和類型。如果是製作多層蛋糕，每層的基礎製作時間會疊加。
裝飾材料准備：根據裝飾的復雜程度，可能需要30分鍾 - 數小時。例如，製作翻糖蛋糕的翻糖皮，需要提前製作並等待其冷卻變硬，這個過程可能需要2 - 3小時。如果是裱花蛋糕，准備各種顏色的奶油、裱花嘴和色素等裝飾材料也需要30分鍾 - 1小時左右。
設計和規劃：對於復雜的裝飾蛋糕，如婚禮蛋糕或大型主題蛋糕，還需要考慮設計圖案和結構，這可能需要額外的時間，從30分鍾到數小時不等，具體取決於設計的復雜程度。
製作和裝飾時間
基礎蛋糕製作完成後的冷卻和整形：基礎蛋糕烤好後需要冷卻1 - 2小時，然後進行裁剪和整形，比如將蛋糕切成多層或者修整成特定的形狀，這可能需要30分鍾 - 1小時。
裝飾過程：這是最耗時的部分。簡單的奶油裱花蛋糕，裝飾一層可能需要1 - 2小時；如果是多層且帶有復雜翻糖裝飾、巧克力插件等的蛋糕，可能需要3 - 5小時甚至更長時間。例如，製作一個三層的翻糖婚禮蛋糕，僅翻糖部分的製作和裝飾就可能花費3 - 4天，因為翻糖需要足夠的時間乾燥和硬化，才能進行精細的裝飾。
綜上所述，製作一個蛋糕的時間可以從幾分鍾到數小時甚至數天不等。如果是製作簡單的小蛋糕用於早餐或下午茶，可能只需要幾十分鍾；若是製作精美的多層生日蛋糕或翻糖蛋糕，則需要提前規劃好時間和步驟，可能需要花費一整天甚至更長的時間來完成製作和裝飾。
E. 生日蛋糕一般要買是不是要提前一天去預定一天內能做好嗎
普通奶油加水果的半個小時到兩個小時能做完，慕斯、巧克力、芝士蛋糕要提前一天預訂。
F. 現做一個平常過生日的蛋糕要多久。
1. 蛋糕的製作時間取決於店鋪是否有備料。
2. 如果備料充足，一個普通生日蛋糕通常需要一個小時來製作。
3. 如果沒有備料，需要重新烘焙，則可能需要半天的時間。
4. 為了確保蛋糕的質量和服務，最好提前一天預訂。
G. 巴莉甜甜生日蛋糕一般提前多久做出來
一般最快1個小時左右。
如果是普通的鮮奶、水果或是巧克力蛋糕，最快也是大概1個小時左右送達。黑森林蛋糕、千層蛋糕、卡通造型、數碼或情趣蛋糕等，建議最晚提前3個小時預定。而對於特殊的慕斯、芝士建議提前一天預定，因為慕斯和芝士蛋糕的胚子需要提前冷藏處理。
夏天，建議提前預定，最晚建議提前2-3個小時，蛋糕做好後，有足夠的時間來做冷藏，配送不至於化掉，口感也會更好。冬季還好，春秋2季的時間，也是建議稍作冷藏為好。
如果糕點店不忙最好什麼時候吃什麼時候做，一定要提前那就一天，時間太長奶油就不新鮮了，造型也不好看，容易塌。
H. 奶油蛋糕能提前一天做好嗎
奶油蛋糕可以提前一天做好，奶油蛋糕常溫下，一般可以放3天，但是如果放到冰箱里冷藏可以放不超過1個星期。
做法：
材料：雞蛋5個、白糖60克、純牛奶60克、色拉油50克、低筋麵粉90克。
步驟：
1.將蛋清和蛋黃分離；
2.將蛋黃、色拉油、牛奶、麵粉混合攪拌；
3.打發蛋清，打到有魚眼泡泡的時候加入20克白糖；
4.轉高速打發，提起打蛋器有小尖勾的時候加入再次加入20克白糖，一分鍾後再次加入20克白糖；
5.將打發好的蛋清分3次加入攪拌好的蛋黃中；
6.把蛋糕液從高處倒入模子中；
7.預熱烤箱後放入烤箱，115攝氏度烤20分鍾，135攝氏度烤20分鍾即可。
保存方法：
1.冷藏，特別是在夏天，否則蛋糕胚很容易受微生物污染而變質；
2.最好要套袋，不然蛋糕胚可能不會壞，但是會變得很乾，影響口感。
I. 夏天生日蛋糕一般提前幾個小時做才好吃一點
生日蛋糕常溫下的保質期4——8小時，冷藏保存也不會操過12——24小時，只要在保質期時間內做完並食用才是最佳時間