『壹』 金龍魚麥芯粉應該怎麼用
金龍魚麥芯喊吵粉其實就是我們平時說的小麥粉，或者麵粉，可以加水和手判成面團，然後畢滲改做面條、包餃子、蒸饅頭都可以
『貳』 麥芯粉可以做蛋糕嗎
麥芯粉不可以做蛋糕，麥芯粉適合做麵包，因為麥芯粉是中筋粉，不太適合做蛋糕，希望大家能好好利用麥芯粉的特性。低筋麵粉蛋白質含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、酥性餅干、花捲等。
麥芯粉的用途：
1、麥芯粉適用於酒店，賓館等高級面點製作。適用於製作家庭麵食如面條、水餃、餛飩等麵食。製品晶瑩爽滑，口感勁道，麥香濃郁，營養豐富，久煮不爛，不混湯。
2、越靠近小麥胚乳的中心部位，就意味著更低的灰分、更高的麵筋質量;就意味著更自然純凈的麵粉色澤，更爽滑勁道面點口感。金龍魚麵粉，源自麥芯精華，為您帶來高品質的面點美食體驗。
3、麥芯粉是麵粉中的等級較為高的一種，用於點心的製作，是較為細膩的一種。麵粉是我們所常見的，各種麵食需要麵粉，各種小點心也是需要麵粉，麵粉無所不在，麵粉是最特別也是最普遍的存在，但也是麵粉成就了一道又一道的美味。
『叄』 做麵包可以用金龍魚麥芯粉嗎
完全沒問題啊，金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉不僅能用來做饅頭包子之類的，也是可塌激以用來做麵包的。金龍魚高筋麥芯小麥粉的原料是優質高筋小麥，蛋白質含量更高，家庭日常做饅頭、包子、餃子、面條、鉻源衫祥餅等都可雹搏以用它來做。
『肆』 金龍魚麥芯粉 可以做蛋糕嗎
麥芯粉就是去掉麩皮和胚芽的麵粉。加工精度高、灰分低、金龍魚多用途麥芯麵粉
應該是中筋粉,一般餅干是低筋粉，也能做餅干，不然你摻點兒澱粉吧
『伍』 聽朋友推薦新買了一袋金龍魚麥芯粉，請問這種麵粉適合做哪些麵食
你好：麥芯粉做饅頭、包子、面條、蛋糕，要是麥芯高筋粉可以作餃子、麵包，要是麥芯通用粉，你會做什麼麵食就可以做什麼麵食。希望我的回答能幫助到你。
『陸』 金龍魚 多用途麥芯粉做蛋糕可以嗎
可以，如果不放心，可將20％換成玉米澱粉加入。
『柒』 用金龍魚家用原味蛋糕粉怎樣做蛋糕
一、工具： 1、電飯煲一個 2、手用的攪拌器一個（電動的更好） 3、大碗兩個 二、材料： 1、雞蛋4個2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）； 3、糖100克； 4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。 三、製作： 1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）； 2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； 3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鍾就行了）； 4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）； 5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）； 6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）； 7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色； 8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！ 四、說明： 比例為蛋、糖、面比例為2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
『捌』 麥芯粉可以做麵包嗎
問題一：「麥芯粉」屬於高筋還是低筋麵粉？ 200分 麥芯粉是高筋麵粉。由小麥中心部分的胚乳磨製而成的小麥麵粉。粉質潔白，麵筋質量好，是比特製精粉加工精度更高的優質麵粉，適合製作各種高檔面點。加工精度高、筋力強，無添加劑，面色自然黃亮，延伸性和操作性良好，粉質細膩，食用品質好，成品表面光滑透亮，結構細膩，口感潤滑，福口不粘牙。低筋麵粉和高筋麵粉實質上就是麵粉的蛋白質含量高低不一樣，一般做麵包、滿頭、餃子、面條等用高筋麵粉，做蛋糕一定用抵筋麵粉。
問題二：麥芯粉能做麵包嗎 可以。麥芯粉又稱為麥心粉，是由小麥中心部分的胚乳磨製而成的小麥麵粉。粉質潔白，麵筋質量好，是比特製精粉加工精度更高的優質麵粉，適合製作各種高檔面點。特徵加工精度高、筋力強、粉色自然柔和，延伸性和操作性良好，粉質細膩，食用品質好，製成品表面光滑，結構細膩，口感潤滑。適用於酒店，賓館等信巧高級面點製作。
問題三：做麵包可以用金龍魚麥芯粉嗎？ 完全沒問題啊，金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉不僅能用來做饅頭包子之類的，也是可以用來做麵包的。金龍魚高筋麥芯小麥粉的原料是優質高筋小滑瞎鍵麥，蛋白質含量更高，家庭日常做饅頭、包子、餃子、面條、鉻餅等都可以用它來做。
問題四：麥芯粉可以做麵包嗎？ 低筋麵粉和高筋麵粉實質上就是麵粉的蛋白質含量高低不一樣，一般做麵包、滿頭、餃子、面條等用高筋麵粉，做蛋糕一定用抵筋麵粉;超市裡賣的麵粉(包括自發粉、餃子粉什麼的)都是高筋麵粉。
問題五：麥芯粉適合做麵包嗎 不適合，缺乏必要的物質，營養上也是很有缺陷的。
問題六：金龍魚多用途麥芯粉。可以做麵包嗎？ 可以做的，這樣的面做出來的麵包味道還是不錯的呢，望採納！
問題七：想做麵包但沒有專門的麵包粉，用金龍魚麥芯粉可以嗎？ 10分 可以啊，金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉是可以用來做麵包的，而且做出來味道還挺好的。
問題八：小麥粉能做麵包嗎？ 我以前是做西點的。我可以很負責任地告訴你：
不可以。。咱們現在國產的小麥是不適合做麵包的。一般市面上的麵粉最高也就是中筋粉。。並不是神李說做包子能發起來。做餃子夠勁道就可以做麵包。這是兩個概念。
麵包粉具有良好的吃水性。但是國產小麥一般達不到。
和夠數的面團你揪下來一塊以後向外拉伸能拉出一層薄薄的半透明的膜。在揉圓的時候手感就像握著一個裝了水的汽球一樣。。吃水性不好的話水就不能放太多，水少了你自然拉不成那樣。面的筋度達不到烤好的麵包組織也就容易斷。出來的成品不會細膩，而是粗糙的蜂窩組織，如果說烤出來的，發酵過的面團就是麵包，那您就這么做。如果您是要追求口感那您就要買美麥或加麥製成的麵粉。國產麵粉只是筋度不夠，但是蛋白質含量在全球也是可數的。所以並不是說國產麵粉不好，這是要注意的。國產的也有適合做麵包的麵粉，河套地區有一個地方產的小麥是高筋，不過價格比外國的還要貴不少。
問題九：金龍魚多用途麥芯粉 可以做麵包嗎 可以
『玖』 金龍魚麥芯粉自發粉要怎麼用啊
這種麵粉裡面是含有酵母的，無需再另核姿外添加酵母。和好面之後蓋上一塊濕布，醒發20分鍾左右即可。
金龍魚麥芯粉自發粉立足於滿足中國家庭日常面點製作需求，改燃絕具有良好的通用性。製作餃子、面條爽滑筋道，製作饅頭、包子，具有良段旦好的醒發性。適合家庭日常饅頭、包子、餃子、面條、烙餅等各類麵食使用。