㈠ 翻糖蛋糕一般都要學多久
學習製作翻糖蛋糕所需的時間因人而異，通常初學者需要花費數小時甚至數天的時間來掌握基本技能。以下是具體分析：
對於有烘焙基礎的人：如果已經擁有一定的烘焙基礎，學習製作翻糖蛋糕可能會相對容易一些。製作一個基本的翻糖蛋糕可能只需要半小時到一小時左右。然而，這仍然取決於蛋糕的復雜程度和個人的熟練程度。
對於初學者：對於沒有烘焙經驗或經驗較少的初學者來說，學習製作翻糖蛋糕可能需要更長的時間。准備材料和烘焙蛋糕的過程可能會比較耗時，同時還需要花費時間來熟悉翻糖的處理和裝飾等技巧。因此，初學者通常需要數小時甚至數天的時間來掌握基本技能。
翻糖蛋糕的復雜程度：翻糖蛋糕的復雜程度也會影響所需的學習時間。如果想要嘗試製作更為復雜的翻糖蛋糕，那麼准備、烘焙和裝飾的過程可能會更加耗時，需要投入更多的時間和精力來學習和練習。
耐心和練習的重要性：無論是有經驗還是初學者，學習翻糖蛋糕的技巧都需要耐心和持續的練習。通過不斷的嘗試和實踐，可以逐漸提高自己的技能水平，製作出越來越精緻的翻糖蛋糕。
㈡ 翻糖蛋糕怎麼做
用料
主料
20.充分發揮自己的想像力，展現自己的蕾絲夢吧！
㈢ 時下很火的翻糖蛋糕，自己在家可以製作出來嗎
翻糖要選用大廠家的，質量好的。白色小塊棉花糖要用品質好的。把它們放入容器倒入適量水，在微波爐高溫烤30秒，拿出來攪拌均勻，再烤30秒。在案板上和手上塗上植物油，防止粘連。揉成光滑柔軟的面團，直到能拉到5厘米左右斷開。表面塗一點油，用保鮮膜包兩層，放10小時以上。翻糖蛋糕其實不同於咱們平常吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一張糖皮，它主要由葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、丁吉祥片組成。它的延展性極好，像橡皮泥相同，軟軟的，能夠捏人、捏花、捏動物，可塑性十分強。
㈣ 做一個翻糖蛋糕需要多長時間
主料：低筋麵粉150克、雞蛋300克、色拉油150克、食鹽少許、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黃油200克慧檔中。
做法：
1、 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白放入無水無油的干凈盆中， 蛋黃放置裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混蠢雹合液中， 攪拌均勻。
2再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;攪拌均勻。
3、將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫。
4、加入幾滴白醋， 繼續前山攪拌。
5、將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中。
6、將混合液， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中下層， 40分鍾後取出。
7、將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻,混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面。
8、放入烤箱30分鍾即可食用。