㈠ 電飯鍋做蛋糕不及時脫模
電飯鍋做蛋糕不及時脫模也沒什麼問題，本來就不應該立刻脫模。
電飯煲做的蛋糕做好之後不宜馬上取出來，要等到蛋糕倒扣冷卻後才可以拿出來，因為一開鍋，冷空氣跑進去，會凝成水滴，蛋糕就會塌陷。
具體做法: 1. 將烤網或冷卻架提前放置在平整的桌面上，最好在烤網底部與桌面之間留出一定高度，便於通風冷卻。 2. 將烤好的蛋糕連同模具一起，以開口朝下的方式扣在烤網上，靜置冷卻10-15分鍾即可。
㈡ 做電飯鍋蛋糕時間悶好了，是馬上拿出鍋還是等幾分鍾在拿出來
應該等幾分鍾再拿出來，因為熱的蛋糕馬上遇到冷空氣會回縮的。
㈢ 電飯煲蛋糕多久能開蓋
電飯煲蛋糕30分鍾左右能開蓋。
電飯煲蛋糕的做法：
用料：雞蛋3個、糖10克、油35克、低筋麵粉50克、牛奶40克。
1、蛋清蛋黃分離，蛋黃中加35克油。10克白糖，40克牛奶，攪拌均勻。
2、篩入麵粉，畫Z字拌均勻。
3、蛋清中滴幾滴檸檬汁，加5克白糖打發。
4、出魚眼泡加5克糖，打發至細膩的泡沫繼續加5克糖打發出小尖勾。
5、取三分之一蛋白倒蛋黃糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中繼續翻拌。
6、全部拌好後倒入電飯煲模具中，震出氣泡。
7、按煮飯鍵，工作30分鍾左右即可開蓋食用。
蛋糕：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
㈣ 電飯煲蛋糕熟了馬上拿出來嗎
電飯煲做蛋糕的話，如果熟了之後的話，需要馬上拿出來的，不然的話就會粘在鍋上了呀，就不好拿了
㈤ 電飯鍋做蛋糕做好以後要馬上斷電再燜才拿出來嗎
電飯鍋做好蛋糕
斷電後燜10分鍾
開蓋取出即可食用
㈥ 電飯鍋做蛋糕好了要馬上拿出來嗎
用電飯鍋做好蛋糕之後不要馬上拿出來，因為蛋糕的氣溫比較高，和空氣中的低溫空氣會凝結成水珠，這樣就會導致蛋糕口感變差，還會造成蛋糕塌陷。在做蛋糕的時候先在底部抹一層油，然後烘烤至熟後再次加熱一遍比較好。電飯鍋做好蛋糕不要馬上拿出來
㈦ 電飯煲蛋糕好了要馬上打開還是不用 電飯煲蛋糕好了開蓋時間介紹
1、電飯煲蛋糕好了一般不用馬上打開。
2、電飯煲蛋糕雖然操作簡單，但是細節出錯的話，是容易出現干癟、味道差等情況的，而電飯煲蛋糕做好後要不要馬上開成為了人們疑惑，其實一般情況下不建議馬上打開，這是因為在打開的過程中，電飯煲內的氣壓會突然釋放，出現蛋糕回縮的情況，這樣不僅會使做出的蛋糕不夠美觀，其口感上也會有所降低，因此蛋糕做好後，建議先悶3-5分鍾，使蛋糕內的氣壓相對穩定後再開蓋。