① 墨西哥麵包要放冰箱嗎
要
麵包能放到冰箱里保存，只不過會影響麵包老化的速度。
麵包的貯藏溫度直接影響麵包的老化速度。在較低溫度下（2 ℃），麵包老化速率快；在較高溫度下（0 ℃），麵包老化速率慢。
若要長時間保持麵包的新鮮狀態，需要進行冷凍。在-18 ℃～-20 ℃時，麵包中80%水分已凍結，這時麵包能長時間保鮮。但是該方法耗能大，操作繁瑣，所以該方法目前還僅僅停留在實驗階段。
由於高溫保存時麵包容易發霉腐爛，部分水分和香味也會散失。因此，一般不建議在較高溫度下貯存，通常保存於30 ℃和濕度為80 %無包裝的條件下較為適合。
搜狗問問
(1)伍氏小蛋糕保質期多久擴展閱讀：
選購麵包注意新鮮度：
麵包包裝上都會註明保質期：「二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天」。選購時一定要選擇盡可能新鮮的麵包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓麵包在家裡過期長霉了。如果商場正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做一些「生產日期超前」的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的麵包，回家一兩天又吃不完，可就陷入兩難境地了如果放在冰箱里，口感就會越來越差。
② 泉州哪家榴槤蛋糕好吃
泉州市一家以榴槤蛋糕為主的蛋糕店，位於泉州市豐澤區東海大街東海灣大廈二樓。以下是一些的參考信息：
1.伍氏蛋糕：伍氏蛋糕是泉州市一家知名的蛋糕品牌，其榴槤蛋糕口感鮮美，蛋糕松軟，榴槤味道濃郁，深受食客們的喜愛。
2.麥都蛋糕：麥都蛋糕是泉州市一家以烘焙為主的蛋糕店，其榴槤蛋糕口感細膩，榴槤味道濃郁，蛋糕松軟，深受食客們的喜愛。
3.全芳蛋糕：全芳蛋糕是泉州市一家老字型大小的蛋糕店，其榴槤蛋糕口感鮮美，蛋糕松軟，榴槤味道濃郁，深受食客們的喜愛。
4.向陽坊蛋糕：向陽坊蛋糕是泉州市一家以手工烘焙為主的蛋糕店，其榴槤蛋糕口感細膩，榴槤味道濃郁，蛋糕松軟，深受食客們的喜愛。
5.甜丫丫西點：甜丫丫西點是泉州市一家以西點為主的蛋糕店，其榴槤蛋糕口感鮮美，蛋糕松軟，榴槤味道濃郁，深受食客們的喜愛。