① 兒童節如何做蛋糕
兒童節如何做蛋糕?讓我們一起了解一下吧。
一、皮卡丘蛋糕
步驟:
1、將8寸的烤好後的戚風蛋糕,夾心2層, 做成半圓,基礎抹面後, 開始擠星星。
2、插上巧克力做的耳朵、尾巴。
3、提前做好翻糖眼睛,鼻子、嘴等。
4、最後再組合在一起即可。
二、巧克力棒棒糖蛋糕
步驟:
1、往100克雞蛋液中加入40克糖,坐50度左右溫水,高速打發,大約5分鍾,低速打發大約1分鍾。
2、打發好的蛋液滴落後10秒之內紋路不會消失。
3、蛋液中篩入55克低筋麵粉,快速翻拌均勻至無乾粉。
4、蛋糊中加入玉米油,快速翻拌均勻。
5、麵糊裝入裱花袋,擠入模具。
6、放入預熱好的170度烤箱中烤20~25分鍾左右。
7、剛出爐的蛋糕,可先等冷卻一點脫膜就是圓球小蛋糕了。
8、隔熱水溶化巧克力,巧克力千萬別遇水和油,溫度也不能過高。
9、用紙棒蘸少許巧克力,緩緩插進蛋糕。冷卻一會,可防止蛋糕在紙棒上晃動。
10、將蛋糕沒入巧克力中,不需全部沒入。緩緩轉動,讓巧克力均勻包裹蛋糕,並慢慢滴落多餘的。
三、沙皮狗慕斯蛋糕
步驟:
1、將5克巧克力裝入裱花袋,裱花袋扎口,防止進水。浸泡在約60度的溫水中,融化巧克力。
2、將7克吉利丁片浸泡在涼水水中,放入冰箱冷藏待用。
3、裱花袋口剪一個小小小口子,在硅膠模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心,擠上適量的巧克力液。
4、牛奶倒入鍋中,煮到80度左右,就是微微冒泡的狀態下,離火。
5、倒入50g左右的巧克力,然後攪拌均勻。
6、往1顆蛋黃加一勺白糖,用打蛋器打到發白。蛋黃液倒入牛奶巧克力的混合液。
7、冷藏的吉利丁片,瀝干水,盡量瀝干,放入混合液,攪拌均勻。
8、將淡奶油打發好。
9、然後倒入混合液。攪拌均勻,慕斯液就做好了。
10、將混合均勻的慕斯倒入沙皮狗的模具,放入冰箱凍8小時。
11、脫模的時候,先四邊脫模,最後脫中間的身子。
12、蠢萌又可愛的沙皮狗。
四、樹樁蛋糕
步驟:
1、將4個雞蛋中的蛋清和蛋黃分離後,往蛋黃里加入20克糖,然後打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶與玉米,攪拌均勻。
2、將15克可可粉用40毫升溫牛奶調勻至無顆粒狀。
3、可可糊倒入蛋黃糊調勻。
4、篩入低筋麵粉,用不規則手法(劃Z字形)攪拌均勻~注意不要過度攪拌導致起筋。另外,這個時候要將烤箱開始預熱。上下火165度預熱。
5、將剩下的60克糖分三次加入到蛋清中,然後將蛋清打發。
6、取三分之一蛋白放到麵糊中翻拌勻均。將剩下的蛋清分兩次加到麵糊中翻拌勻均。
7、烤盤中鋪好油紙,然後將蛋糕糊倒入其中。大力振出氣泡。放入烤箱中,上下火165度烤20分鍾。
8、蛋糕烤好後取出,倒扣在一張新的油紙上,再將上面的油紙撕掉,接下來讓蛋糕冷卻。
9、將200毫升奶油加10克糖打發。
10、將奶油抹到蛋糕上,然後捲起來。
11、將30克黑巧克力、30毫升奶油、5克黃油隔水加熱至融化,然後晾涼備用。
五、小黃人翻糖蛋糕
步驟:
1、將棉花糖放入微波爐中高火1分半鍾,拿出的棉花糖攪拌一下。
2、攪拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁熱趕緊再攪拌均勻。
3、將糖皮分別上色。
4、取黃色的糖皮擀成薄片, 取跟蛋糕表面大小的模子壓出形狀,將壓好的糖皮分別放在蛋糕上。
5、再分別做出其他部位。
6、最後組合在一起即可。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
② 以前很火的網紅小吃沙皮狗蛋糕,為什麼現在卻無人問津了
以前很火的網紅小吃沙皮狗蛋糕,現在無人問津的原因是:沙皮狗蛋糕模樣做的逼真,並不代表其口味會獲得人們的喜愛。再加上現在人們越來越重視養生意識,沙皮狗蛋糕太過於甜膩,裡面的熱量也相當高,經常食用的話,對於人體的健康是不利的。這也造成沙皮狗蛋糕在經過時間的發酵後,滿足了大多數人的獵奇心理,也就逐漸退出美食的舞台了。畢竟沒有人願意花費高額的價格,購買一個中看並不中吃的食物。
在以前沙皮狗蛋糕可謂是風靡網路,一些網路主播為了滿足大家的獵奇心理,特意花費高價格購買沙皮狗蛋糕,拿回家來用勺子拍打沙皮狗蛋糕,或者是惡作劇自家的狗狗。不過這種蛋糕往往是放不久的,經過一段時間後會逐漸融化,連同沙皮狗嬌俏的模樣也會變得丑很多。
那麼,你還知道有哪些火爆的美食逐漸淡出人們的視線嗎?
③ 沙皮狗慕斯蛋糕做好冷凍一宿脫模第二天怎麼保存,我第二天下午4點半送人,之後那個人6點到家怎麼保存
第二天下午4點脫模,冷凍保藏,送人記得要放冰袋,客人拿到以後可以直接食用,或者冷藏保存。
④ 沙皮狗蛋糕為什麼做出來有深色和淺色
這是因為裡面放了巧克力粉。所以造成有深淺兩種顏色。
⑤ 你吃過最好吃的網紅小吃是什麼
最近有一款蛋糕風靡朋友圈,很多人都表示這個蛋糕太逼真了,不捨得下嘴。對了,說了就是那隻小沙皮狗。一隻棕色的小沙皮狗趴在桌子上,皮毛根根可見,黑黑的眼睛望著前方,萌萌的樣子特別招人喜歡。其實,它是一個慕斯蛋糕啊!
看到這么可愛的蛋糕,我立馬定了模具,准備親自嘗試。結果顯然是成功的,不但樣子符合心理預期,而且孩子看到後,左看右看,就是不敢下嘴吃,並且反復問我是不是真的?看到這種反應,我覺得很是開心啊。一方面說明我做的沙皮狗蛋糕成功了,另一方面說明孩子的愛心滿滿。
這款蛋糕沒有烤箱也能做,為了能吃到嘴裡也可以放到其他模具中製作哦!
所需食材:
黑巧克力26克,純牛奶30克,細砂糖15克,淡奶油100克,吉利丁片5克
做法:
1.牛奶隔水加溫,加入巧克力至融化。
2.吉利丁片用冷水泡軟後,加入牛奶巧克力液中,攪至融化順滑後取出待用。
3.淡奶油加細砂糖打發到有紋路能流動的狀態。
4.打發的淡奶油和巧克力液混合均勻。
5.將混合均勻的慕斯液倒入模具中,放冰箱冷凍6個小時以上。
6.見證奇跡的時刻!小心脫模!
陝西寧強的麻辣雞最好吃
網紅小吃能紅,也必然有它的特色,最喜歡的網紅小吃應該是蛋黃酥,自從這個火了以後對它就欲罷不能了。可能本人喜歡吃鹹蛋黃的原因吧。至於什麼現在的網紅青團、小狗慕斯、臟臟包什麼的都沒有特別的感覺。
有些東西只是因為新而紅,有些是因為味道搭配的合理。而因為味道好的,必將成為經典。
網路太亂了,有時難找到心服口服的 美食 。有時去品嘗了,但並不太喜歡,難得有好的印象。
肉火燒的另一個名字就是大家熟知肉燒餅,不過在我們家鄉就叫肉火燒,本期也主要說說我家鄉的肉火燒。我們家鄉地區的肉火燒實在是太好吃了,一個成功的肉火燒絕對具備色香味俱全的條件,一個成功的肉火燒能讓人慾罷不能。
記得初中時期,我們學校的食堂就賣肉火燒,每當食堂里的肉火燒出爐了,我們的整個校園都充滿了那饞人的肉香味。那個時候只要是口袋裡有錢,就迫不及待的飛速跑向食堂,買來肉火燒吃,但是沒有帶錢的同學怎麼辦呢?有兩種結果,第一種就是看著別人吃,心裡忍住饞。第二種結果,就是找已經買了肉火燒的同學,和他商量,吃他一口肉火燒,哪怕就是那一口,就感覺很滿足了。
確實不錯!
本人陝西人,雖說旅居外地幾十年,可是口味怎麼也改不了,最愛吃的還是陝西麵食,要說陝西網紅小吃第一位,還屬秦鎮涼皮,小時候去農村大集,額大(我爸爸)也總是是給我買一碗秦鎮涼皮,那米麵皮,師傅抓一縷在辣椒油盆里刷一下,拿出來,擱在碗內豆芽上,然後熟練的把各種調料盒調料水淋到涼皮上,那場景怎麼也忘不了,坐在那大集小吃攤吃,吃的那叫個香.....這記憶沁到骨子裡,成了我的異地每每想起的鄉愁.....
後來大學仍然在家鄉西安就讀,課余和同學經常在外面吃的也是秦臻涼皮,一碗涼皮,一個肉夾饃,一瓶啤酒,咥的飽飽的,大學的青春會議依然離不開那碗,酸酸辣辣的涼皮,記得有一年回家鄉,我還專程去了趟秦臻,到了它的發源地,美美咥了2碗涼皮,那個舒坦,別提多自在。如今秦臻涼皮成了陝西的網紅小吃,我最忘不了的就是它。
老鐵,你家鄉的網紅小吃是什麼?你最喜歡吃的是那個網紅小吃?在這里也分享一下你的最愛。
西安人,最愛的還是這一碗泡饃!小時候跟著老爸才偶爾能蹭到一碗泡饃,那會兒就感覺是人間美味,後來長大了十幾歲了,泡饃漲到兩塊五一碗了,有時候老媽給的零花錢和小兄弟們湊一碗,問老闆要四個饃,煮個拖掛,剛好夠兩個人吃,那時候還不講究,就知道好吃有肉填肚子。現在大家日子都好了,開始講究了,平時就吃自己愛的那幾家,別的不吃。必須是自己掰的,機器切的不吃,小炒要干板的辣子醋多加個雞蛋,泡饃吃口湯,或者湯寬。出了回民的西頭。再來上半斤臘牛肉,一盤素拼。倆人喝上一斤,那是一個滋潤,感覺全世界你是最幸福的,然後找個檔次差不多的澡堂子泡個熱水瓶,沏一壺清茶,今個算是圓滿的一天。外地朋友來西安一定記著,不是隨便哪家泡饃都能吃,更不要相信連鎖加盟網紅店,好的泡饃沒有分店,也不會加盟,一個招牌幾十年
小時候是在揚州老家度過的,我一直和外公、外婆在一起生活,他們把我當個寶。外公弄了一輩子的船,每天中午我都在村頭等外公。外公的破皮包里總會帶一些好吃的,我最愛吃的就是插酥燒餅,燒餅要兩個手捧著吃,因為燒餅很酥,不然會掉在地下。清明又要到了,我又要回揚州老家掃墓,拜祭我的外公外婆,還有我父親。插酥燒餅好多年沒吃了!當我寫這段文字的時候,眼淚忍不住要掉下來。無數個夢中夢到我曾經居住過的老房子,夢見外公外婆,夢見那令人難忘的插酥燒餅。今年清明回老家,一定再尋找到那充滿鄉愁的插酥燒餅!
虎坊橋的炸糕
⑥ 網紅狗蛋糕叫什麼名字
叫網紅沙皮狗慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
食品特點:
1、慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
2、製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,如今也有專門的慕斯粉了。
3、另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。
⑦ 沙皮狗蛋糕現在還能吃嗎
沙皮狗蛋糕怕是已經涼涼了,一個原因是收到的實物和賣家秀的差別太大,還有就是它的味道其實也不怎麼樣。本來作為一款網紅蛋糕,比普通蛋糕的價格貴勉強算是正常的吧,可是真實的樣子居然是那麼丑,這讓誰能接受的了啊?臟臟包現在也沒什麼人氣了,畢竟吃完弄臟嘴巴和手,實在是很麻煩。雖然有人說可以用勺子吃,但是吃臟臟包的「靈魂」,不就是它的「臟」嗎?在一波吃貨都跟風嘗過之後,如今大家也都不怎麼喜歡吃了,再加上價格也非常不值得回購,越來越涼已是正常,偶爾買一次網紅美食就當自己買個新鮮吧!至於我們童年最喜歡的可愛多冰淇淋,雖然現在靠著魔道粉重新崛起成為「網紅零食」,看起來也依然堅強,可是真正為了它的味道而買的吃貨卻沒有多少。尤其是可愛多近來新出的幾款冰淇淋,什麼香辣桑葚味聽著倒是很新奇,但是好評卻真的沒多少,一般人真的吃不習慣!在諸多網紅美食裡面,泡麵小食堂已經是涼到不能再涼了。以前店裡有多火爆,現在就有多寂寥,一家接著一家的倒閉,可以說是相當迅速!具體原因相信大家都知道了,最主要的原因之一就是價格簡直貴到離譜,不過人家也完成了讓吃貨們打卡、拍照、發朋友圈的使命了,絕對是值得紀念的一種網紅美食……夏天雪糕界最火的「雙蛋黃」雪糕,算是網紅美食中的另類,因為它的價格不是特別貴,一般在五塊錢左右,已經是比較實惠了。不過,前陣子被爆出「抽檢不合格」之類的問題,可算是把愛吃雪糕的胖友們給嚇壞了……剛剛把網購的二十多隻雪糕扔進冰箱,轉眼就看到了這些,那到底是吃還是不吃呢?
⑧ 讓你最不能理解的網紅美食是什麼為什麼
現如今,在網路社會快速發展的今天,很多人都會在短視頻平台上觀看和收藏一些美食,而很多的以前我們不知道的美食經過短視頻平台上的網紅或者美食達人的推薦和炒作,一躍成為了網紅美食,很多人就會慕名去打卡試吃,但是每個人的口味不同,還是有很多讓人無法理解的網紅美食存在的。
第一個:網紅泡麵。網紅泡麵店的一份泡麵隨便加點肉加點菜,就可以售價不菲,並且煮出來的也沒有好吃的到哪裡去,而我們自己去超市買點食材也花不了多少錢,自己按照自己的口味做一碗泡麵吃著可是要比網紅泡麵店裡的泡麵好吃還便宜了不止一點點。
美食來源於生活,但是很多的網紅美食還是超出了人們的認知,不僅價格貴得要死,況且還不怎麼好吃,真的是讓人不知道怎麼形容那種花了很多錢結果卻十分虧的心情。
⑨ 前段時間爆火的火雞面,為何被認為是壽命最短的網紅美食
如今,網紅食品在外觀上幾乎都非常有特色,但味道卻很普通。很多的都是油炸食品,因此它們將成為網紅食品。盡管它們是網紅食品,但它們卻並非是純粹的依靠網路走紅,還有他們本身的美味。
然後,這是烏雲冰淇淋。天氣炎熱時,人們不得不等待很長一段時間的排隊來購買它,但是現在他幾乎看不到它了。許多小夥伴因為它的美麗而購買它。它的價值特別誘人,但是吃完之後,它就不是很有價值。我花了幾十美元買了它,但是它是冰淇淋和棉花糖,所以現在冰淇淋不見了。