㈠ 製作一個奶油蛋糕需要多久
大概30分鍾,價錢看吃什麼口味的,巧克力的貴一點大概45元左右,水果和什錦的便宜一點大概38元左右,冰激凌的最貴大概要70元左右.
㈡ 烤好的戚風蛋糕胚放多久適合做蛋糕
2個小時左右，會完全冷卻到位。這時適合抹奶油了。
㈢ 蛋糕胚凍多久再抹奶油
不用冷凍。蛋糕烤好後放至完全涼了以後，脫模以後就可以抹奶油了。
㈣ 抹在蛋糕胚上的奶油怎麼做
製作美味蛋糕的秘訣之一，在於那細膩的奶油。選用優質淡奶油500克，搭配40克細砂糖，將奶油在冰箱中冷藏12個小時，以確保其新鮮與穩定。
首先，將冷藏好的淡奶油倒入盆中，以低速開始打發。此時，無需急於加入糖分，以免破壞奶油的結構。
打發數分鍾後，待奶油逐漸變得濃稠，此時緩緩加入適量的白砂糖。隨後，提高打發速度，讓奶油迅速膨脹，變得更加細膩。
持續打發兩到三分鍾，你會看到盆中的液體奶油逐漸轉化為固體，質地愈發堅實。
當奶油出現明顯的花紋形狀時，這便是最佳的打發狀態。此時，應立刻停止打發，以免過度導致奶油變質。
經過精心打發的奶油，其成型度極高，柔軟而富有彈性。這樣的奶油正是製作蛋糕的絕佳選擇，無論是塗抹、填充還是裝飾，都能讓蛋糕更加美味誘人。
㈤ 剛做出的海綿蛋糕放冰箱多久可以拿出來抹奶油
不需要呀，沒聽說過蛋糕坯要先進冰箱才能抹奶油的。自然冷卻過後就可以抹面呀。
你是不是看有的蛋糕店都是這樣，從冰箱里取出蛋糕坯抹奶油再賣出去。
那是因為他們量大不可能一個一個現做呀！這樣的蛋糕坯並不新鮮的！
所以還是自己做比較好呀，無需進冰箱，新鮮又好吃。
希望能幫到你。純手打，望採納。
㈥ 做好的蛋糕底可不可以放第二天才加奶油
如果想吃新鮮的就當天打奶油抹，如果時間很忙就可以第二天加奶油，給蛋糕用保鮮膜包好保存就可以
㈦ 蛋糕什麼時候抹奶油最好
蛋糕在做好後，晾涼了，若是自己吃，這時就可以抹奶油了。若是客戶訂購的，最好在和客戶約好的取蛋糕時間前1小時再抹奶油，只要時間來得及就行。
㈧ 蛋糕胚還沒涼透可以抹奶油嗎
是的，必需冷卻才行，至少也要降溫到常溫才行。否則會影響奶油的正常狀態，同時影響蛋糕的口味和品質，而且成品很易變質。
蛋糕胚最好是出爐自然冷卻後，帶模具冷藏一天最好。
㈨ 做奶油蛋糕的方法
做奶油蛋糕的材料：
8寸方形戚風蛋糕坯子 (1個)、 夾層塗抹用淡奶油 (150克)、 裱花用淡奶油 (300克) 、白砂糖 (45克) 、巧克力醬 (少許) 、藍莓果醬 (適量)、
做奶油蛋糕的方法步驟：
1淡奶油150克+15克白砂糖，打到凝固但柔軟好塗抹。某品牌的淡奶油以前用得蠻好的，可最近幾次不知道什麼原因，就是打發不到位。用來裱花硬度遠遠不夠，只能用於夾層的塗抹。
2德國歐登寶的淡奶油300克+30克白砂糖打發，很好打發，只用了4、5分鍾就打好了。這個作為裱花用。
3：8寸方形戚風蛋糕坯，蛋糕倒扣，把平整的底部放在上面。
4用刀把蛋糕從中間橫剖成兩片，塗抹奶油做個記號。
5把兩片蛋糕都塗抹上柔軟的淡奶油，底部的一片塗一層藍莓果醬。
6兩片蛋糕合起來，記號部位對齊。
7蛋糕四周塗抹裱花用淡奶油，盡量塗抹平整。
8裱花袋前端剪掉一小部分，放上8齒裱花嘴，裝入打發的淡奶油。
9沿蛋糕四周擠出喜歡的圖案。
10再拿一個裱花袋，放上鋸齒形狀的裱花嘴，裱花的淡奶油中加入少許巧克力醬，攪拌均勻，裝入裱花袋。
做奶油蛋糕的方法圖解：
淡奶油150克+15克白砂糖，打到凝固但柔軟好塗抹。某品牌的淡奶油以前用得蠻好的，可最近幾次不知道什麼原因，就是打發不到位。用來裱花硬度遠遠不夠，只能用於夾層的塗抹。
德國歐登寶的淡奶油300克+30克白砂糖打發，很好打發，只用了4、5分鍾就打好了。這個作為裱花用。
8寸方形戚風蛋糕坯，蛋糕倒扣，把平整的底部放在上面。
用刀把蛋糕從中間橫剖成兩片，塗抹奶油做個記號。
把兩片蛋糕都塗抹上柔軟的淡奶油，底部的一片塗一層藍莓果醬。
兩片蛋糕合起來，記號部位對齊。
蛋糕四周塗抹裱花用淡奶油，盡量塗抹平整。
裱花袋前端剪掉一小部分，放上8齒裱花嘴，裝入打發的淡奶油。
沿蛋糕四周擠出喜歡的圖案。
再拿一個裱花袋，放上鋸齒形狀的裱花嘴，裱花的淡奶油中加入少許巧克力醬，攪拌均勻，裝入裱花袋。