Ⅰ 在家用烤箱怎麼做蛋糕簡單
1、工具/原料：麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。
2、選一個大點的鐵盆，打入三個雞蛋，在雞蛋中加入白糖。
3、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白，這里建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時間長也很難達到這樣的效果。
4、麵粉里放入泡打粉，均勻的混合。
5、將麵粉慢慢加入到雞蛋液里，平行翻動，將麵粉和雞蛋混合均勻。
6、將黃油放在碗中，將碗放在熱水裡，讓黃油融化。
7、這里有個小技巧，可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。
8、將黃油加入到麵糊中，攪拌均勻。
9、將麵糊倒入烤盤中，然後將盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的麵糊更平整。
10、將烤箱預熱五分鍾，再將烤盤放入烤箱中，200度溫度烤制15分鍾。
11、15分鍾後，將烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，溫度可以調整為180度。
12、用小刀將蛋糕切著吃，從側面看，蛋糕非常松軟。這樣用烤箱做出來的蛋糕，是最簡單的，大概25分鍾就能做好。
Ⅱ 簡單又好吃的烤箱蛋糕做法
簡單又好吃的烤箱蛋糕做法如下：
所需材料： 150克蛋糕粉 150克黃油 150克糖 3個雞蛋 150毫升牛奶 1勺香草精 適量的水果或巧克力碎片
製作步驟：1. 打發黃油和糖：將黃油和糖放入一個大碗中，用電動打蛋器打至顏色變淺且變得輕盈蓬鬆。這個過程需要耐心，以充分釋放黃油的膨脹力。2. 加入雞蛋：逐個加入雞蛋，每加一個攪拌均勻後再加下一個，確保每個雞蛋都充分融入黃油和糖的混合物中。3. 加入蛋糕粉：將蛋糕粉逐漸加入碗中，並輕輕攪拌，避免過度攪拌導致蛋糕過於緊實。4. 加入牛奶和香草精：慢慢地加入牛奶，同時繼續攪拌至均勻。最後加入香草精，確保所有的配料充分混合在一起。5. 加入水果或巧克力碎片：如果想增加口感或口味，可以加入適量的水果或巧克力碎片在麵糊中，然後再次輕輕攪拌均勻。6. 倒入模具：將麵糊倒入預先塗抹黃油的蛋糕模具中，確保麵糊平整。7. 預熱烤箱並烘烤：將烤箱預熱至180°C，然後將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，烤約3035分鍾，或直到蛋糕呈金黃色並在插入牙簽後取出沒有粘糊的麵糊。8. 冷卻並脫模：烤好後，將蛋糕從烤箱中取出，待其完全冷卻後可以脫模進行裝飾或享用。
注意事項： 攪拌時要輕柔，避免過度攪拌。 烤箱溫度和烤制時間可能需要根據個人烤箱性能和蛋糕大小進行調整。 添加的水果或巧克力碎片不要過多，以免影響蛋糕的均勻性。
Ⅲ 如何用烤箱做蛋糕 初學者必看的
烤箱做蛋糕的材料
雞蛋4隻，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，麵粉100克
烤箱做蛋糕的做法步驟
1、將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。
2、用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、將雞蛋黃攪均勻，然後與奶、油一齊攪勻，再逐步加入麵粉攪拌均勻。攪拌時要順時針方向，且不能太快。
4、將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪拌均勻，然後再倒入剩下的一半蛋白糖攪勻。
5、在烤盤上抹一層油，然後將攪拌均勻的漿慢慢倒在烤盤中。
6、將烤箱預熱，然後放入烤盤。用175~200度溫度烤15~20分鍾。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
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