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蛋糕店前台如何設計

發布時間: 2023-01-16 19:48:46

❶ 蛋糕店怎麼裝修好看

一、陳列空間

蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。

二、整體效果

一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。

三、色彩設計

顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。

四、店內布局

店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。

❷ 烘焙店面裝修技巧有哪些

蛋糕店裝修對空間的設計。
不同於其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。
蛋糕店裝修的燈光設計
合理利用燈光效果也很重要,燈光是各種室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,並且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食慾和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。
蛋糕店裝修的色彩設計
顏色是們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
關於蛋糕店裝修設計一些事項就介紹到這,裝修店鋪時可以採用以上這些建議,這里友情提示一下建議選擇正規的裝修公司為您服務,如選擇非正規的裝修公司,裝修質量和售後服務可能無法得到保障,還可能帶來財產損失,請謹慎辨別!

❸ 麵包店裝修設計怎麼布局比較好

1 :收銀台的位置定位:麵包店的戶型有多種,比如說窄長條形,橫寬矩形,雙面正方形,半圓弧形,非常小的戶型等店面戶型。根據不同店面戶型,賣場的整體布局,購買動線的順暢來確定收銀台的設計定位 。(而不是根據經營者以往經驗,放到那好或那不好隨意布置的)要有一定的科學性。收銀台如果位置設計不合理,會影響營業額的提升。比如說窄長條戶型的麵包店,收銀台過於往裡,在銷售高峰期購買顧客集中時,會出現收銀台前顧客排隊現象,想出去的出不去,想進來購買的進不來,因為中島台與邊櫃過道也較窄,造成顧客擁擠。整個賣場的購物環境,會影響到顧客下次的購買心理,以及店外顧客是否進店產生顧慮。以造成顧客流失,降低營業收入。所以收銀台的位置定位很重要!
2:賣場櫥窗的合理利用。櫥窗在麵包店(蛋糕店)一般為落地玻璃較多。從外立面來看它是麵包店的臉面,它的形象展示和有效利用,與該店的經營定位,品牌的視覺推廣息息相關。櫥窗設計多為展示,麵包,蛋糕模型為主或在此位置作為休閑區。餅店應根據麵包店(蛋糕店)的地理位置,周邊環境,位置的朝向,顧客的消費能力及習慣來確定設計櫥窗位置的具體使用。以社區店為例:設計師以賣場產品豐富、烘培氛圍的展示為主導,裝飾效果及燈光為產品銷售輔助,作為該店賣場的主題設計理念。櫥窗位置是賣場的一個重要組成部分,建議以麵包,蛋糕模型及干點為社區店櫥窗展示內容。尤其是剛開第一家的麵包店,品牌的知名度不高,固定的消費群尚為建立起來,把櫥窗做為產品展示窗尤為重要。如果該店的坐落位置朝陽,應考慮使用遮陽棚 或遮陽傘,以起到遮蔽陽光直射的效果,減少麵包的報損率。就不需要把休閑區安置在櫥窗的位置,因為社區店的消費群體是周邊固定的居民,購買產品後很少在店滯留,在顧客訂購或提取蛋糕的時候,有一個做等的區域就可以。

❹ 蛋糕店環境裝修設計要點

蛋糕店環境裝修設計要點

環境設計是指對於建築室內外的空間環境,通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是我為大家整理的蛋糕店環境裝修設計要點,歡迎參考~

蛋糕店環境裝修設計要點

在蛋糕店室內設計中,該如何把握蛋糕店的風格和設計的尺度,常見的有兩種傾向:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向,另一種是再現蛋糕店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理,但這種傾嚮往往容易忽視西點蛋糕店周邊環境對設計的影響。

從設計角度來講,通常將蛋糕店的周邊環境歸納為以下幾種:其一是純居住環境,即西點蛋糕店處在一個中心生活區,周圍居民為主要消費群。其二是純辦公環境,商務區的公司員工為主要消費群;其三是交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境,它同時兼具以上幾種環境的特點,消費人群多樣化。通過對蛋糕店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分,可完善餅店設計裝修的思路。

純居住環境一一簡潔說話

這種蛋糕店一般以產品外賣為主,消費者最關注的是產品的種類和價錢,對於店內環境沒有太多要求,一般只需干凈、整潔、明亮就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太復雜,可考慮取消休閑區的設置,只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應盡可能簡潔,以能較多容納顧客為第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調,特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。

純辦公環境——向舒適致敬

商務區里的蛋糕店面對的是公司白領一族,在產品定位上以中高檔為主,而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感,空間富於變化,燈光有明暗的分別,主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀,沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閑區的設計,它在此時擔當了顧客休閑、進餐、聊天等諸多功能,在設計上一定要緊扣「品味」和「舒適」兩個主題。

交通樞紐環境——炫的空問

位於交通樞紐的蛋糕店則盡可走明快、跳脫的路線。為了吸引匆匆而過的路人,一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的。臨街展示面也要盡可能大而突出,寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客,餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時,店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如,可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼,這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用,使其很快做出決定。

綜合型環境一一能量守恆

在綜合型的周邊環境中,蛋糕店設計有最大的發揮餘地,可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮,對餅店的個性與風格把脈。

縱觀所有的.蛋糕屋大致上可分為兩種,簡明式和復合式。

簡明式布局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架,再放上一個蛋糕展示櫃,而貨架上再配置上柔和的燈光,能使麵包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的,也都收到很好的效果,給人以明了、舒適的感覺。

而另一種可以稱為復合式,帶有休閑的餐位方式經營蛋糕店,為顧客營造一個休閑的氣氛,讓人感覺是來歇歇腳,而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點,還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃,同樣能為您的蛋糕店帶來無限的商機。

總體來說,西點烘焙店的具體布局要根據您的店面大小和經營理念,還有當地的風俗人情和飲食習慣來定位。百甜匯西點培訓老師建議想開蛋糕店的學員們最好先在開張之前做一下市場調查,來百甜匯學西點開店班,學習西點技術和開店管理技巧,相信您能開一家成功的西點烘焙店。

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❺ 蛋糕店怎麼裝修好看

1、極簡的清新風

這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽,往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來,在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台,就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。

2、馬卡龍風格(時尚前衛)

這種風格給人的感受,甜美、好心情。根據心理專家分析,馬卡龍裝修風格有治癒的功效,心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。

這樣的店面裝修即色彩回歸店面,取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外,還講究休閑空間及動態設施的規劃,包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面,都有所創新。

3、原木色系風格

原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的,這種風格更適合做麵包房,因為此顏色與烤熟的麵包色系一致,給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。

二、購買慾望:氛圍、燈光。

是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍,當然氛圍是少不了燈光的營造的,燈光是一個店面的靈魂,它不僅能讓消費者產生購買慾望,還能很大程度上提升整個賣場的價值。

燈光分為:

1、基礎照明:

基礎照明主要是解決店內的基本照明,保證店內的物品都能夠被照射到,方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。

2、重點照明

重點照明主要是正對某一些位置的重點照射,比如進門的吧台處理,logo牆等部位,不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。

3、輔助照明

輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次,增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主,比如吧台的地腳燈,牆面的造型燈帶等等。

三、整體體驗:服務流程、空間布局

整體體驗包含服務流程和空間的布局,其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的,讓顧客感覺很輕松,沒有壓力,還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。

空間布局根據店內的空間做合理的劃分:如展示區、裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)收銀區、休閑區等。

一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計,而被吸引過來,走進店內做一個短暫的停留,通過看你店內的狀態,如裱花區是否干凈,操作人員是否認真,當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望?然後因為行走路線設計的巧妙,而能讓顧客做更多的逗留,看到其他的產品,再次產生購買欲,最後走道收銀區結賬,結賬後還願意留下來在店內品嘗食物,享受一段美好的下午時光。

❻ 蛋糕前台怎麼保持精神滿滿

蛋糕店的前台接待人員需要具備良好的形象氣質等方面的素質。
蛋糕店的前台接待人員需要具備良好的形象氣質等方面的素質。因為前台接待是蛋糕店的靈魂人物,他們的一顰一笑都無不牽動著顧客的心,只有顧客感受到了前台接待的真誠才能夠讓他們實現更多消費能力。形象氣質對於有著漂亮蛋糕的蛋糕店來說非常重要,要想蛋糕看起來很好吃那就必須要滿足我們服務人員外形的甜美,這些都是相關聯的,從而更好的滿足銷售的需要。

❼ 我有一個6米x十米的門面想裝一個麵包生日蛋糕現烤房應該怎樣設計

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店面裝修要盡可能簡潔.這時候店面以產品外賣為主,消費者最關注的產品的種類和價錢,蛋糕店裝修只需干凈、整潔、明亮就行。空間劃分上也應盡可能簡潔,以能較多容納顧客為第一要素。店的門頭和通道也要與周邊環境相協調,特別是燈箱和燈光的亮度不能 影響居民居住
2,蛋糕店裝修而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、 雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感。空間富於變化,燈光有明暗的分別,主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀、沉穩大氣的風格比較適宜
3.這時蛋糕店裝修要根據店主的要求、經營的特色、建築的外觀、店鋪的空間結構等各方因素綜合考慮,對店的個性與風格把脈。比如說連鎖店的名字為:橙,黃,綠,青,藍,紫等。裝修的風格建議選用歐式,典雅、紳士的環境也逐漸被人所接受!
4.每一個店面都有它的內涵,需要我們去裝修設計。只有去在意了它的周邊環境和消費需求,我們的店面裝修才是上上之選。

❽ 蛋糕店設計注意事項 蛋糕店設計技巧

蛋糕是大家比較喜歡的甜品,喜歡吃蛋糕的人也不少,這也使得蛋糕店也越來越多,想要讓一個顧客能夠發現蛋糕店的好,不單單是要讓蛋糕做的好吃,蛋糕店的設計也要做好,顧客從進入蛋糕店就有一個感官,蛋糕從烘焙到成品是一個作品,而從顧客看到蛋糕店到交易完成則是一個銜接的過程。

蛋糕是大家比較喜歡的甜品,喜歡吃蛋糕的人也不少,這也使得蛋糕店也越來越多,想要讓一個顧客能夠發現蛋糕店的好,不單單是要讓蛋糕做的好吃,蛋糕店的設計也要做好,顧客從進入蛋糕店就有一個感官,蛋糕從烘焙到成品是一個作品,而從顧客看到蛋糕店到交易完成則是一個銜接的過程,蛋糕店中蛋糕的美味可以吸引顧客,蛋糕店設計也佔有很大的比重。接下來為大家介紹蛋糕店設計注意事項及蛋糕店設計技巧。

蛋糕店 裝修注意事項 :

1、蛋糕店展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,從而產生購買的慾望,這也是麵包店提高營業額的重要法寶。

2、蛋糕店裱花間則可安排一個相對獨立的空間,讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

3、蛋糕店現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,讓顧客能感受到蛋糕店的氛圍,干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。

蛋糕店設計技巧:

1、招牌,也就是門面,要有新意。建議招牌的風格走可愛路線,以蛋糕為背景,上面的字採用幼圓體,彩色的字,這樣在外觀上首先可以吸引眼球。

2、鮮艷、醒目、明亮、干凈是主題。色調用黃色, 裝修風格 要比較溫暖的 田園風格 ,用干凈明亮的環境來吸引顧客。

3、 蛋糕店裝修 上,用玻璃作為外牆,讓顧客能看到店裡的食物,顧客也很容易被食物所吸引,這無疑是為自己免費的打了次廣告。。

4、蛋糕店空間合理布置是比較重要的事項。餅店必須合理的設計各項功能區的位置。如:西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、裱花操作間、現烤區、收銀 吧台 、等候休閑區等等。現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,讓顧客能感受到蛋糕店的氛圍。

以上是對蛋糕店設計注意事項及蛋糕店設計技巧的具體介紹,蛋糕的味道可以給人們帶來美好的感覺,而蛋糕店 裝修設計 的效果則在很大程度上引起消費者們的食慾,蛋糕店設計在色彩、布局或是燈光方面都需要考慮在顧客的感受。

❾ 蛋糕店設計裝修原則是什麼

首先是蛋糕店的店招設計。店招是小店吸引陌生顧客的重要環節,因此在設計店招時,要力求顏色醒目、設計大方而簡潔,還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。然後是蛋糕店的店內裝修。小本投資者的選址一般是在社區或學校,由於顧客群消費水平普通,顧客相對較看重的是產品的種類和價格,因此對店內環境沒有過多要求,通常只需要干凈、整潔、明亮即可。建議店主用採光較好的玻璃做外牆,其好處在於:第一是顧客一眼就能望到店裡的蛋糕,相當於形象廣告;第二是玻璃外牆易於清洗保潔。另外,店內的功能布局不能太復雜,貨架陳列最好採用中間兩排並列,靠牆和櫥窗的位置再陳列一圈;整體色彩以淡雅為主,要給人溫馨之感。

❿ 蛋糕店如何裝修設計說明

  • 注意光的冷暖搭配

照明燈光是蛋糕店燈光設計中的重中之重。不同風格不同定位的蛋糕店,燈光的側重點也不一樣。比如現代風格的代表黑天鵝,就是一個很好的例子:黑天鵝店鋪內冷光相對較多,突出的是現代感與時尚感,有一種高貴冷艷的感覺。可以再看下多樂之日,走的是像家一樣的溫馨路線,所以整個店鋪內暖光就比較多。當然,這只是從光的顏色上來區分,除了注意光的冷暖搭配,燈光還有光影、明暗、虛實的變化,可以多方面的來把握、打造不同的蛋糕店需求。

  • 注意店鋪整體色調、色彩設計

蛋糕店在選擇店鋪色調時一定要符合自身特點及用戶、產品定位,能與之契合,體現自己店鋪的品牌文化。很多蛋糕店會採用輕松明快的暖色調,因為這樣會給人帶來溫暖舒適的愉悅感,讓人很放鬆。而有些蛋糕店則採用黑色等比較冷門的顏色作為店鋪的主色調,這樣可以突出店鋪高端大氣的感覺,適合追求時尚品味的年輕人。【濟南豪庭裝飾】

當然,蛋糕店的空間設計不可能全部是同一種顏色,那麼在確定主題色調以後,如何選擇合適的顏色與之搭配使蛋糕店的空間更加豐富呢?我們都知道,主題色是店鋪整體空間中著墨最多的顏色,其配色就要與蛋糕店的風格相協調,不浮不躁,不喧賓奪主。能夠注意冷暖、明暗等方面的對比,使蛋糕店空間有一定的節奏感。在選擇配色時,顏色種類不宜過多,因為用太多的色彩反而讓人覺得沒有方向、沒有側重感。最最重要的一點,很多蛋糕店都會對此忽略,就是你的店鋪色彩要與你的展櫃色彩搭配協調,不能太突兀。

  • 注意軟裝的合理擺放

一個成功的、有品質的蛋糕店,需要多方面的支持,除了合理的空間布局,適度而適當的建材選用,還需要軟裝飾的合理搭配。那我們該如何合理的選擇軟裝呢?蛋糕店的軟裝飾主要包括傢具、書畫、綠植、瓷器、燈具、工藝品等。蛋糕店的裝修環境基本都是靠軟裝來支持,軟裝在裝修設計中占著很大一部分比例。比如在賣場中心位置懸掛漂亮的水晶吊燈,在牆面上做幾個擱板放置些應景的花卉或工藝品等,通過選擇適合的軟裝飾品就能明顯的柔化空間,給蛋糕店帶來一派生機和溫暖,使顧客心情愉快,從而願意來店內選購產品。

  • 注意海報的合理張貼、設計

蛋糕店的氛圍營造還需要注意店鋪的宣傳海報,尤其是在各大節日來臨的時期,張貼應景的產品海報、弔旗等,可以將節日氣氛烘托的更為熱烈,使顧客感受到節日的喜悅。在相對平常的日子裡,也可以利用宣傳海報營造不同的店鋪氛圍,例如可以將多張型態相同的海報懸掛在店內,形成店鋪賣場熱賣的氛圍。