A. 紅豆餅做好了甜香軟糯，自己在家應該怎麼製作
紅豆餅做好了甜香軟糯，自己在家應該怎麼製作？
生活偶爾有點苦有點煩，可以適當的吃點甜的。今天呢分享一道簡單又好吃的紅豆餅，軟軟糯糯，酸酸甜甜，吃上一塊，整個心裡都甜甜蜜蜜的，滿滿的都是小幸福。喜歡吃紅豆的朋友，可以收藏起來在家試一下哦。下面來看我是怎麼做的吧。
【所需食材】
200g麵粉，200g開水，紅豆100g，白糖適量
【具體做法】
1、首先准備一些蜜紅豆，可以買，也可以自己在家做。我是自己做的蜜紅豆，把紅豆浸泡一夜，再放入鍋中煮熟，撈出控干水分，加適量白糖攪拌均勻備用。
6、烙好後盛出裝盤即可開吃。這樣做的紅豆餅，外酥里糯、軟糯香甜，滿滿的都是紅豆，吃起來口感很不錯哦，愛吃紅豆的朋友，推薦大家在家裡試一下。
簡單營養又好吃的糯米紅豆餅就做好了，軟糯香甜，營養美味，做法也簡單，手不沾面就搞定。推薦朋友們可以在家試一下哦。
B. 台灣紅豆餅
材料：餅皮、細砂糖1/2杯、蛋2個、低筋麵粉1杯、水120cc、食用油少許、紅豆內餡、大紅豆1斤、紅砂糖10兩、水適量。 作法：1.將蛋與糖拌打均勻，水與面團混合均勻，再將兩者混合，並加入蜂蜜拌勻，即成為麵糊。 2.將模型預熱，塗抹一層油，倒入8分滿的麵糊，用刷子在模型中轉一圈，讓模型壁上也平均沾上麵糊，至麵糊起泡微干，需准備偶數個備用。3.在一半的餅皮中放入適量的紅豆餡，再蓋上另一片餅皮，趁熱壓緊，讓周圍能夠緊密固定，再稍微烘烤一下之後，即可取出趁熱食用。4.紅豆餡作法—將大紅豆泡水一個晚上，洗凈後，挑去劣質的紅豆，放入鍋中加水蓋過材料，以中大火煮至沸騰後，改小火煮25分鍾，熄火後，放入紅砂糖，再蓋上鍋蓋約3分鍾即可。備註：若沒有模型，可將稍扁的圓罐頭兩頭都去掉成中空，放在不沾鍋的平底鍋上煎即可。
C. 紅豆餅的做法
主料：高筋粉520克、水330克、酵母3克
輔料 ；紅豆沙750克
具體步驟：
1、麵粉、水和酵母混合在一起，揉成面團，發酵至2倍大，內部出現大量蜂窩狀氣孔。發酵好的面團移到揉面墊上，加一些乾粉，再次揉光滑。
D. 紅豆餅的做法家常
紅豆餅的家常做法：
主料：高筋粉520克、水330克、酵母3棵。
輔料：紅豆沙750克。
步驟：
1、麵粉、水和酵母混合在一起，揉成面團，發酵至2倍大，發酵好的面團移到揉面墊上，加一些乾粉，再次揉光滑。
E. 軟糯香甜的燙面紅豆餅，到底是怎樣的做法
相信很多的朋友應該都很喜歡吃紅豆吧，紅豆也被稱作是相思豆，在古代是人們用來寄託相思之情的食物，而紅豆的果期就在9到10月份，現在也正是紅豆應季的時候，所以我們也可以多吃一點紅豆做成的美食，不僅味道特別的好營養也是很高的。
出鍋裝盤即可食用。這樣做的燙面紅豆餅，皮酥脆軟糯，有一點點類似於糯米餅的口感。裡面的紅豆香甜可口，吃起來非常不錯。而且燙面餅涼了也不會硬，愛吃紅豆的朋友可以在家試一下哦。
多說幾句
1、 在揉面團的時候，廚師機、麵包機都可以。如果沒有這些，用手也是可以的，只是時間相對要長一點。
2、 烤的時候，一定要在餅上鋪一層油紙，然後再蓋上一個烤盤。這樣，餅的兩面才會同時上色。如果上面不放烤盤，烤出來就會像麵包一樣鼓起來的。上下兩個烤盤，大家盡量選擇一樣大小的。
3、 沒有烤箱的親們，可以用平底鍋來烙，全程一定要用小火哦。
4、 烤好的餅，趁熱吃口感特別好。一時吃不完，可以等放涼後，放到保鮮袋裡保存。
F. 紅豆餅的做法家常
紅豆餅的家常做法如下：
主料：麵粉215克、清水63克、紅豆90克。
輔料：白砂糖5克、玉米油70克。
步驟：
1、先做紅豆內餡。紅豆清洗干凈以後放入電飯煲，加入足量清水，燜煮一個小時以上。
G. 紅豆餅該怎麼做才能軟糯香甜，營養又美味呢
麵粉、泡打粉、油、水混合在一起揉成光滑的面團，豆沙做成球狀，面團搓成長條後分成同等份，豆沙包裹進面團內收口按成圓餅，放在平底鍋內小火烙至兩面金黃即可。紅豆餅絕對是孩子們最愛的一道美食，軟糯的麵皮裡麵包裹著香甜的紅豆沙，真是既營養又美味。
外面購買的紅豆沙含糖量較高，口感比較膩，所以我們也可以選擇自己在家裡製作餡料，這樣就能夠根據喜好來調整用糖。紅豆清洗干凈之後放在清水內浸泡一晚，將泡好的紅豆放入鍋內煮熟，紅豆和水的比例通常是1:1左右，用料理機打成細膩的紅豆泥。用平底鍋把紅豆泥慢慢炒干，中途加入少許白糖調味，當紅豆泥裡面的水分完全蒸發完，看起來越來越濃稠，紅豆餡也就製作完成了。
H. 不醒面不發面，怎樣做出和麵包一樣松軟的紅豆餅
其實不知道大家和我一不一樣天氣一寒冷就喜歡吃一些甜品，這樣就感覺身體變暖了心情都變好了，今天周末休息家中有南瓜還有紅豆所以決定製作一款非常香甜可口的紅豆酥餅，不用發面不用醒面步驟非常簡單，外酥里嫩大家吃上一口一定會愛上。
7. 然後在南瓜紅豆冰上我們擺放幾個瓜子仁，在放到烤盤中烤箱需要用160度的火提前進行預熱，烤制25分鍾所有的時間即可，出爐後趁熱吃或者晾涼吃都會非常美味。
小貼士：
1. 家中沒有麵包機我們還可以放到面板上用手揉搓均勻揉搓光滑，而且面團不需要進行發酵，這樣蓋上保鮮膜軟化10分鍾左右的時間即可，方便又快捷。
2. 紅豆餡料我們可以在家中自己製作，如果嫌麻煩可以直接到超市中進行購買，或者按照個人口味搭配一些其他食材。