1. 自己在家做蛋糕的最簡單方法
買兌好的預拌蛋糕粉，打入雞蛋直接攪拌去做，放電飯鍋蒸蛋糕鍵即可
2. 家裡自己做蛋糕的做法
1.用電飯鍋就可以做。網上自己搜教程。不過不怎麼好吃，因為家裡不可能備齊那麼多烘焙所需要的材料。吃著不好吃，做壞了，浪費時間，浪費心情。不值得。
2.自己網購一個烤箱，和烘焙所需要的東西，跟著教程多做幾次，熟能生巧。
建議可以的話。想吃就去蛋糕店買一個吧，省時省力，
3. 在做蛋糕的過程中，時間一般控制在多長時間不會出現開裂
蛋糕，是大家日常中比較愛吃的甜品。疫情期間，大家居家隔離的時候總是想通過做蛋糕的方式來打發時間。有的人在製作過程中發現自己製作的蛋糕總是開裂，那麼我們應該把時間控制在多長時間蛋糕才不會開裂呢？我覺得在烤箱上下火180度的情況下，一般烤制30分鍾蛋糕是不會開裂的。那麼我們應該如何製作蛋糕呢?具體情況跟著我一起來看看吧。
一、食材的准備
食材一般包括：雞蛋、牛奶、檸檬、白糖、麵粉等。
看了這么多，你現在學會如何製作蛋糕了嗎？不妨在評論區進行留言哦。
4. 家裡沒有打蛋器和漏勺，那能在家做哪些蛋糕呢
第一種方法，最原始的方法是手動的。手動？你一定很好奇！是的，我沒聽錯，是被動的。
這個過程需要一個杯子，一個蓋子，清洗干凈。不要在裡面放一滴水，冷藏後把淡奶油放入瓶子，蓋上蓋子使勁上下搖晃，不一會兒，大奶油就能成功，鍛煉自己的臂力，過程可能會有點累，但效果還是有的，是沒辦法的方法。不信的話可以自己試試。
沒有泡沫機，可以送奶油，方法也很多。我只分享我成功使用過的東西。現在網紅用礦泉水瓶把底部去掉，從底部切掉三分之一的長度，像拖把一樣切掉，發送蛋白質，這是他在一定空間里互相摩擦的效果。我效果很好。而且最古老的手動打蛋器使用了好幾只。礦泉水瓶之類的東西太需要體力了。一邊做蛋糕一邊減肥，一舉兩得，但最後是去掉勺子。漏勺的小眼睛是一定面積內的小眼睛，讓蛋清不斷地揉搓圓圈，最終形成蛋白質奶油。
5. 疫情期間不宜外出，和雷凌一起自製電飯鍋蛋糕擼起來
最近都不能出門。在家呆著實在是無聊。抖音里又學會了一招「電飯鍋煲蛋糕」！看了好幾個教程，最後終於成功的做了出來，第一次還是相當的滿意的。真的是超級簡單了，小朋友以後有口福啦。很多人說一看就懂，一做就廢！其實按步驟來，還是很簡單的、喜歡吃蛋糕的可以且一定要學習一下哈，自己做出來的，家人吃的香自己也開心！
6. 最近嘗試自己在家做糕點，有什麼好吃的糕點的食譜嗎
教你做一個栗子麵包卷吧，特別好吃，做法也很簡單，適合新手。
需要准備好食材：栗子5顆，方麵包1/2個，雞蛋1個，牛奶200g，丘比沙拉醬香甜口味適量。
具體做法：
1、方麵包用手撕成大塊，用牛奶和雞蛋浸泡至半干。
2、栗子切成大塊與麵包混合在一起。
3、用保鮮膜將其包裹起來捲成卷，放入鍋中蒸制10分鍾。
4、蒸熟後，撥去保鮮膜切成片狀，蘸丘比沙拉醬香甜口味食用即可。
7. 自製水果蛋糕的做法
自製水果生日蛋糕
用料
牛奶 50克
雞蛋 5個
酸奶 適中
白糖 80克
棒棒糖 4隻
水果 多樣
兒童長條麵包 適中
自製水果生日蛋糕的做法
上述材料烤制蛋糕一個，我是新手，請忽略賣相，配方在下廚房裡學著做的，自家人吃的，好吃就行，嘻嘻😜
酸奶打底，各種水果擺盤，棒棒糖擺放好，第一次做就按腦子里想的直接擺了，關鍵疫情期間水果有限，材料也有限，只能買到這些，隨性即來
最後效果呈現，好吃健康美味的蛋糕，要不是疫情期間買不到蛋糕給兒子過生日，誰曾想他老媽我還有這手藝呀，以後慢慢學起來
沒有啥講究的，兒子看到棒棒糖隨手拿走一隻
小貼士
個人總結：水果顏色要有層次感，形狀根據材料做造型，稠酸奶可以代替奶油打底呦！
8. 疫情期間做蛋糕
最近因為疫情只能待在家裡，我想「反正閑著也是閑著，那不如找點事做吧。」，突然想要做蛋糕。我把想做蛋糕這件事告訴媽媽，想讓媽媽幫忙，媽媽答應了。
說做就做，我上網查了做蛋糕的方法後，就開始准備。首先打5個雞蛋，並且把蛋黃和蛋清分離。網上說最簡便的方法是拿塑料瓶做。瓶身捏扁，對准蛋黃後再迅速松開，蛋黃就會被吸到瓶子里，非常的方便。接著把分離出來的蛋黃打散，然後加150克牛奶，20克植物油攪拌均勻，再准備150克麵粉，2克酵母攪拌均勻,感到粘稠後就可以了。
之後再把蛋清打發，可是我家沒有打蛋器，我就又學到了一個簡便的方法——用礦泉水瓶。把瓶子的底部割掉，瓶身剪成一條一條的。打發前先加入20克白糖。打發開始了，過程非常艱難，雖然我參考網上的方法，打發只用15分鍾，但我和媽媽足足打發了30分鍾，其間手和胳膊特別酸，所以我和媽媽輪流打發。打發好了之後把蛋白和蛋黃混合到一起，最後在電飯鍋上刷上一層植物油，再把翻拌後的蛋糕糊倒入電飯鍋中開啟煮飯，只要煮40分鍾即可。
可我沒想到剛煮了不到10分鍾煮飯鍵就跳到了保溫鍵，為了不讓它跳，我就用筆芯將它固定，心裡還暗暗竊喜，「這回不跳了吧！」可誰曾想到，過一會兒竟然聞到了糊了的味道，我只好把筆芯拿開，蛋糕做好後，原本厚厚的一層，可有一半是糊了的，媽媽說這回總結經驗，下次肯定就會做成功了。
9. 疫情期間一我和媽媽在家做蛋糕
現在疫情期間很多平常不做飯的，現在不得不做了。
今晚，我和媽媽一起做蛋糕
做蛋糕的時候，蛋糕的蛋清和蛋黃需要分開打，我用電動打蛋器打蛋清，而我媽媽用手動的打蛋黃。蛋清剛剛打一、兩分鍾後就會出現泡沫，然後，放3次糖霜，如果是用6個雞蛋，那就一次60克，接下來就一直打，打到能拉出直角為止。
蛋黃呢，就比較簡單了，先加一次糖霜，6個蛋就是36克，然後，打到蛋黃變淺，也就是糖霜溶解在了蛋黃里，然後分別加入60毫升的色拉油和60毫升的牛奶（6個蛋按這個比例，其它數量的雞蛋不是這個比例）而且要一邊加牛奶和色拉油，一邊攪拌，接下來，倒入96克的麵粉（依然是6個雞蛋的比例）攪拌到溶解，最後，倒入打好的蛋清攪拌（每次都是倒三分之一，倒3次）攪拌完以後，就可以放進烤箱，等待美味出來爐啦！
我和媽媽做過好幾次蛋糕了，以前也做過蛋塔，上學期還做了披薩，每次都是那樣的好吃，比外面買的好吃多了。而且一次比一次好吃，就像花一天一天長大，就一天比一天好看。
10. 疫情期間閨女過生日,沒有蛋糕怎麼辦
疫情期間閨女過生日，沒有蛋糕可以這么做:
1、可以用雞蛋、麵粉自己製作一個簡易版的蛋糕。
2、如果家裡實在沒有食材，可以跟閨女商量下次給她補過。