1. 怎樣製作蛋糕
杯子蛋糕
材料:
小杯子蛋糕22個、蛋黃3個、無鹽奶油50g、香草精1小匙或是香草精蓋子低筋麵粉90g、玉米粉10g、鮮奶70g、細糖90g、lemonjuice5cc、蛋白5個
做法:
1、奶油用小火加熱,融化了 火關掉 倒入鮮奶香草精攪拌,加入麵粉玉米粉攪拌到沒粉粒最後加蛋黃。
2、烤箱先預熱上下火180°lemon juice細糖分兩次加到蛋白霜打發到不會流動。
3、蛋白加1/3到蛋黃糊用橡皮刀攪拌一下,在吧蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜再攪拌均勻。
4、把麵糊倒杯子7分滿,每一個要稍微敲一下在進烤箱。
5、上火150°下火150°=10分鍾;上火180°下火150°=15分鍾用竹子插沒有濕就可以了。
2. 怎樣做紙杯子蛋糕
一共8個雞蛋, 分離出6個蛋清, 另外一個碗放6個蛋黃和兩個全蛋放在一個碗里(不能有水)。
110克低筋粉加6個蛋黃加2個全蛋加90克植物油,用攪拌器打均勻。
6個蛋白在無油無水的容器中用電動打蛋器打至濕性發泡, 加入90克白糖,有助於打發。濕性發泡就是機器停住的時候 可以拉起來一個羊角的形狀。
1/3蛋白,倒入蛋黃糊中,炒勻。再一起倒回剩餘的蛋白糊中,炒勻。記得翻炒,不是畫圈。
裝杯子的時候就開烤箱預熱上下火十分鍾,180度。記得七分滿就夠了,會膨脹。烤的時候切換到150度,40分鍾。烤好後不要急著拿出來,在烤箱自然冷卻20分鍾。
如果要加葡萄乾之類的配料。記得先蛋糕糊糊,再撒葡萄乾,再淋一丟丟蛋糕糊。
3. 用卡紙怎樣做蛋糕盤
折一下以後變成想要的蛋糕的形狀就可以。這個很不錯的。
4. 如何用紙來折紙杯蛋糕
用紙張做蛋糕可從以下這些方面喔~~
1、將正方形紙對折,展開,留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開,沿著中線向下折疊,折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開,沿著中線向上折疊,這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊,折出小正方形。
6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊,展開,留下摺痕。
7、用手將小正方形向上打開,沿著摺痕,向內折疊,折出菱形。
8、將折紙模型翻轉過來,將正方形的四個角向內折疊。
9、將四個菱形的角向內對折,再將菱形的角向上對折一次。
10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
11、將兩個這紙模型重疊,並用膠水固定。提示:請將兩個模型相互交錯,重疊放置,並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開,壓平,形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形,對角折疊,展開,留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊,將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上,形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙,用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊,用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合,並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物,如玫瑰花朵,蠟燭等。
這樣,紙質蛋糕就完成啦~~~
5. 如何用蛋糕的盤子做手工
我們要利用平時小朋友吃蛋糕用的小盤子做小雞哦!
首先,小朋友們用水彩筆給圓圓的蛋糕盤塗上色,一剪為二,每個小朋友拿到的是半個蛋糕盤,作為小雞的身體,然後用泡沫紙剪出一個小一點的半圓作為小雞的翅膀,用黑白兩色卡紙剪出小雞圓圓的眼睛,再用各色卡紙剪出一個扁扁的三角形和尖尖的三角形分別作為小雞的尾巴和嘴巴,最後用固體膠粘起來,看似簡單,其實挺難的哦!最後老師用毛根給每位小朋友的小雞配上兩只小腳丫,一個完整的小雞就做好啦!
6. 蛋糕盤可以做什麼手工
1、將盤子邊緣減去一圈。
7. 用彩紙怎樣做蛋糕
1.將紙張有顏色的一面朝上(紙張尺寸為19×19cm,本折紙所用紙張彩色圖案可以參考本教程最後一頁),按照圖中的峰痕,將紙張頂邊和底邊向後進行對折。
2.再將此時折紙模型的底邊向頂邊進行對折。
3.然後將前面的折疊製作還原,展開折紙模型。
4.翻轉到紙張沒有顏色的一面之後,將紙張的左右兩個邊按照中間的垂直摺痕進行對折。
5.然後這里需要製作一個V字型的局部摺痕,注意摺痕是跨越四個小的四邊形。
6.這個時候再將紙張左頂角和左底角的兩個部分也同樣製作出斜線的摺痕來。
7.然後對折紙模型的右下角進行另外一個復雜的操作。只要按照棕色的摺痕來進行折紙操作即可,即兩條藍色的谷痕夾著一條峰痕,然後會自動的形成了藍色的摺痕部分(不用刻意的製作出來)。
8.右頂角也按照和第七步相同的方式來進行操作。
9.這個時候可以看到紫色的箭頭所示的兩個部分還都是比較松垮的,這個時候需要將這兩個比較松的角都稍微向內折疊一下,主要是為了鎖住這個角,使其顯得的比較緊湊。
8. 烤盤蛋糕的做法
昨晚刷視頻看到很多人都趁著宅家的機會做蛋糕,看著別人做出來的蛋糕那麼誘人,自己嘴裡的饞蟲也跑出來了。我也要吃蛋糕!非常時期不好出門,正好家裡也有烤箱,之前一年使用不超過5次,這次終於派上用場了——我也來自己烤蛋糕!
材料准備:
低筋麵粉 100克 牛奶 100克 黃油 20克 白糖50克 雞蛋5個 白醋3克
打蛋器 烤箱 烤盤
步驟:
1 先把烤箱設定160°C預熱10分鍾
2 先倒一杯開水放盆里,把黃油擱上面2分鍾就融化好了,放涼備用
融化黃油
3 把雞蛋蛋黃蛋清分離好,分別放兩個大點的盆里
蛋黃蛋清分離
4 蛋黃里加入白糖10克,牛奶100克,攪拌好後再加入涼的黃油攪拌
加入牛奶
加入黃油
5 篩入麵粉100克,攪拌到順滑無顆粒就好了(注意不能打圈,要畫十字攪拌)
接下來打發蛋白:
6 蛋清里加白醋,打發到出現很多大泡泡,加白糖繼續打發
7 出現細膩的泡泡加入白糖繼續打發
8 等到出現下圖這樣的尖角就可以停止打發了
9把一部分部分放入剛才攪拌好的蛋黃,像炒菜一樣攪拌好
10把剩餘的蛋白加入繼續炒菜式攪拌
11烤盤底鋪好烤紙,裝入混合液,震幾下再放入已經預熱好的烤箱
12 耐心等待30分鍾。時間到,香噴噴的蛋糕烤好了,你想吃嗎?
如果你也想用這個配方自己烤蛋糕,請注意:
1 雞蛋最好剛從冰箱里拿出來,這樣蛋白好打發
2 沒有黃油可以用玉米油或大豆油。喜歡很甜的可以多加糖,你喜歡就好。
3 不同麵粉吸水性不一樣,蛋黃和牛奶麵粉混合液不能太稀,太稀了可以加點麵粉
(懶人版:蛋黃中加入牛奶黃油白糖麵粉一次攪拌也可以,只是麵粉容易起筋,烤的時候發不高)
4 打蛋白分2次或3次加糖都可以。但一定要打發到有尖角直立,不然烤出來的蛋糕會塌陷。可以不加醋,只是打發好的蛋白容易消泡。打發好的蛋白要盡快就烤,不然泡泡會消到你懷疑人生!
5 各家烤箱溫度不一樣,如果你的烤箱溫度比較高,可以設定150°C烤,時間20分鍾就要注意觀察,不然容易焦黑。但溫度太過低,烤得太久會變餅干!