吐司版芋泥酸奶蛋糕
食材
紫薯60克，香芋250克，純牛奶60~80克，糖15克，吐司3片，濃稠酸奶150克
做法
1紫薯香芋，去皮切塊上鍋大火蒸20分鍾。
2蒸熟的紫薯和香芋糖純牛奶，打成芋泥。
3吐司壓出圓形~一層吐司一層芋泥，外圍也同晌鄭樣抹上芋泥。面上淋上酸奶~
❷ 烤箱做酸奶蛋糕的製作方法
烤箱酸奶蛋糕的做法步驟
酸奶蛋糕的做法步驟1
1.酸奶150毫升。
酸奶蛋糕的做法步驟2
2.蛋黃4個加綿白糖攪拌均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟3
3.放入酸奶和色拉油拌勻，把低筋粉篩入蛋黃糊中。
酸奶蛋糕的做法步驟4
4.上下翻拌均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟5
5.蛋白中放入鹽、砂糖快速攪打成中性發泡。
酸奶蛋糕的做法步驟6
6.將蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中翻拌均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟7
7.再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
酸奶蛋糕的做法步驟8
8.上下翻版均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟9
9.倒入八寸蛋糕模具中，震兩下，將大氣泡震出。活底模具包上錫紙放入加水的烤盤中。
酸奶蛋糕的做法步驟10
10.一起放入預熱好的烤箱中。
酸奶蛋糕的做法步驟11
11.165C°烤8分鍾，轉150C°再烤50分鍾即可。
酸奶蛋糕的做法步驟12
12.取出來倒扣鋼架上，晾涼脫模。
酸奶蛋糕的做法步驟13
13.切開擺盤，即可享用
❸ 酸奶蛋糕8寸配方
8寸酸奶蛋糕的配方如下：
一、材料准備 雞蛋：適量 酸奶：200克左右 低筋麵粉：120克左右 白砂糖：80克左右 8寸硬模一個
二、製作步驟1. 蛋黃與酸奶混合： 將蛋黃與酸奶混合均勻，確保沒有顆粒狀物質。
加入低筋麵粉：
- 將低筋麵粉篩入蛋黃酸奶液中，攪拌均勻至無乾粉狀態。
打發蛋白：
- 將蛋清打發至硬性發泡，期間分3次加入白砂糖，每次加入後充分打發。
混合麵糊：
- 將打發好的蛋白分三次加入蛋黃酸奶麵糊中，每次加入後輕輕翻拌均勻，避免消泡。
倒入模具：
- 將混合好的麵糊倒入8寸硬模中，輕輕震兩下模具，排出麵糊中的氣泡。
烘烤：
- 預熱烤箱至160℃，採用水浴法，將模具置於烤箱中下層，烘烤60分鍾。
冷卻與保存：
- 烘烤結束後，取出蛋糕自然冷卻。冷卻後放入冰箱冷藏，口味更佳。
注意事項： 雞蛋最好是從冰箱里拿出來的，有助於蛋白的打發。 在混合麵糊時，要注意手法輕柔，避免過度攪拌導致蛋白消泡。 烘烤時間和溫度可能因烤箱型號和個人口感偏好而有所不同，建議根據實際情況進行調整。
❹ 冰藍海洋蛋糕怎麼做
冰藍海洋蛋糕的做法
酸奶凍蛋糕的做法：准備4瓶共800克的濃稠老酸奶，倒入一個盤中備用。
180克水中加入25克魚膠粉，攪拌均勻後中火隔水蒸約20分鍾蒸到魚膠粉完全溶化沒顆粒狀後，放涼到常溫，注意不能放太長時間，魚膠粉液會再凝結的。（這部分沒拍圖）
奶油分三次加糖粉用電動打蛋器打發到6-7成發，可流動的狀態。（這部分沒拍圖）
將奶油倒入酸奶中輕輕上下翻攪均勻後再倒入魚膠粉液翻攪均勻後倒入8寸圓模具中，用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏2小時。底部的酸奶凍蛋糕就做好了。（這部分沒拍圖）
藍水晶面的做法：准備一支伏加特雞尾灑藍莓味的。（伏特加雞尾酒有多種顏色可選，隨個人喜好選色）
在100克水中加入12克魚膠粉隔水蒸溶後稍涼到常溫後，慢慢倒入伏特加酒，邊倒邊攪拌均勻，然後倒入酸奶蛋糕底的上面，用保鮮膜包好放進冰箱冷藏2-4小時
蛋糕體冷藏好後進行脫模，我是用一個比蛋糕活模底小一點的圓形瓶子頂著蛋糕模具底部，然後用電吹風沿模具外四圍吹熱風，一邊吹一邊轉動，直到模具圍邊自行脫落就可以輕松脫模。
脫模後在蛋糕表面裝飾簿檸檬片和薄荷葉成品就完成了，用伏特加雞尾酒做出來的水晶面顏色很漂亮的海洋藍，很清透，配上薄荷和檸檬更激爽，口感冰爽軟滑。
來幾幅成品圖
成品側面的分層圖
用蛋糕盒裝好就可以拿去送朋友了哈，很漂亮的冰藍海洋凍蛋糕。
❺ 草莓酸奶蛋糕的美味做法
將酸奶里加入細砂糖拌勻
步驟2
倒入蛋液攪拌均勻，再倒入溶化的黃油拌勻
步驟3
再加入生草莓醬拌勻裝入裱花袋裡擠到蛋糕上即可