Ⅰ 小雞蛋糕的做法
用料
雞蛋 :3個
白糖:30克
低筋麵粉:80克
黃油:60克（給寶寶做不用加）
做法步驟
1、把雞蛋磕個小口，用筷子攪一攪蛋液到入盆里。
2、把空雞蛋殼洗凈。開口那頭朝下放到盤子里控干水。
3、用打蛋器把雞蛋打出沫後加入糖，打到可以畫出八字（可以挺留幾秒才會消失）。
4、篩入麵粉攪拌均勻之無顆粒狀。
5、加入融化的黃油攪拌均勻（如果是給寶寶做這步可以省略掉）。
6、把攪拌好的麵糊放入裱花袋擠入洗凈的蛋殼中（倒入三分之二滿就可以了）。
7、烤箱預熱十分鍾，錫紙包好放入布丁碗里，（忘了上圖了）烤箱160度30分鍾。（沒有烤箱可以放到鍋里蒸20分鍾，好了以後別打開蓋子悶5分鍾）。
8、拿出涼涼拖殼，可以用脫模器，眼睛用巧克力醬點綴（我沒有巧克力醬）寶寶不可以多吃巧克力，還是把巧克力扣掉了再吃的好。
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這款小蛋糕簡單易做
主料
中粉100克
黃油100克
雞蛋3個
蛋殼6個
白砂糖60克
檸檬汁2滴
胡蘿卜適量
做法步驟
1. 把雞蛋洗凈，比較尖的一頭打一個小孔，倒出蛋液，用一根筷子攪拌著很容易就倒出來了
2. 蛋殼里外洗凈，控水備用，手法輕柔哦，不要把蛋殼弄破
3. 麵粉和糖混合均勻，加入打散的蛋液攪拌勻
4. 加入融化的黃油攪拌均勻，直到完全融合
5. 用勺子一點點灌入麵糊到蛋殼里，2/3滿
6. 錫紙包好，放馬芬模具里
7. 入預熱好的烤箱170度30分，最後十分鍾去掉錫紙烤至成熟
8. 出爐用胡蘿卜裝飾小雞的嘴和腳，杏仁片做小雞翅膀，是不是很可愛哦！
小貼士
糖量不能增減，一定要按配方做
可以用脫模刀輔助去皮，也可以在倒麵糊之前給蛋殼里倒點黃油防粘
Ⅱ 蛋糕盤手工製作小動物圖片
蛋糕盤手工製作彩色龍：
(2)蛋糕上的翅膀是用什麼做的擴展閱讀
變廢為寶，手工製作。即使是那些再平常不過的物品，經過手工製作高手的一系列簡單的拼接和粘貼處理等，變成了另外一個嶄新的東西：蔬菜做的小動物，雞蛋和紙片做成的卡通人偶……奇跡正不斷地發生，直到它們點亮你頭腦里那盞想像的明燈。你會在手藝網學會舉一反三，觸類旁通。只要准備一把剪刀、一些膠水、雙面膠條等工具，你就能夠創造出更多的奇跡。
Ⅲ 學會裱花得用多長時間
一般情況下，學裱花要1-3個月的時間可以出師，根據學習內容、學習能力等因素的影響，時間也會有所不同；要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容。
裱花是指用膏狀裝飾料，在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。是在物體的表面做一些裝飾，也是生活中的手藝，對於喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。
裱花師是餅店裡負責蛋糕西點製作者，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
裱花產品是餅房的支柱產品，所以裱花師是餅房的中樞，裱花師管理質量水平直接影響餅房的贏利高低，裱花師技術水平對於品牌提升直接的幫助，因此裱花師要充分展示技術能力，賦予餅房生命力，不斷提高餅房的品牌與業績。
裱花師的使命是：
1、貫徹落實公司的生產目標，製作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品。
2、公司技術能力最有力的展現者，公司品牌效應最有力的提升者，公司的形象代言。
3、公司文化、政策、安全最基層的執行與捍衛者。
裱花師有前途嗎
創意蛋糕是在傳統蛋糕形式基礎上，從製作工藝、外形等方面進行的創新，蛋糕不再只具有簡單的食用功能，通過獨特的「創意」它已成為文化形式和意義的載體，往往給人以眼前一亮的感覺。同時其售價也較高，從幾百至幾千元不等，有的甚至幾萬元。
蛋糕的第一目的本來是吃，後來演繹出了不同的造型和裝飾，更加個性化，除了吃之外還創意出了獨特的主題，每個蛋糕都有不同的意義。可以說創意蛋糕使得蛋糕的功能發生了巨大的變化，從一般的生日層面滲透到各個行業，比如房地產商在新的樓盤銷售時就可能會定製一款樓盤模型蛋糕，婚禮上的定製蛋糕等，這都需要裱花師的創意和裱花技藝。
而隨著食材的更新、科技的創新，蛋糕的工藝從過去簡單的奶油裱花，發展為韓式豆沙裱花技術，創意蛋糕越來越漂亮立體。但一般來講，創意蛋糕的技術並不難，普及比較容易，關鍵還是看製作者的創意。我認為創意為蛋糕插上了翅膀，在國內還是很有發展前景的。
Ⅳ 這蛋糕的外殼是用什麼做的蛋糕外殼上的裝飾物是用啥做的
這是翻糖蛋糕，外面是翻糖皮，糖是它的主要成分，有的賣的。很多diy愛好者喜歡用棉花糖自製來替代。
Ⅳ 天鵝蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風
白巧克力
天鵝硅膠模具
淡奶油500g
天鵝蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一個，今天做的六寸，不用光滑，還要裱花的
用抹刀在側面印出印子，熟練可省略此步
盡量平均
用中號玫瑰嘴，兩種都行，左邊國產，右邊三能
奶油打硬點
大口一頭貼著蛋糕表
從左到右
再從右到左，這樣連貫裱出來
對齊好看些，我這個……額
繼續把側面全部擠完
這時候用了一個大玫瑰嘴，左邊中號，右邊大號，這個嘴是國產24粒一盒的那種裡面的一個，我的使用率比較高
大口朝上貼著轉一圈，因為害怕敘述不清楚就在美拍發了小視頻，有興趣可以看看
完成
硅膠模具一個，融化的白巧裝裱花袋擠進去
脫模後的樣子，可放冰箱冷藏加速變硬
因為模具是一邊的，所以在一隻天鵝做好後，我在背面畫了翅膀
放上天鵝，擺幾顆珠子，完成！
小貼士
天鵝可提前做好
Ⅵ 什麼蛋糕會飛
財富的蛋糕會飛，因為它屬於任何人，與此同時也不屬於任何人。
Ⅶ 怎麼做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚風（大小根據自己想要的大小都可以，我試過6寸7寸都可以做） 1個
淡奶油 適量
芒果（不加水果也行） 1個
色素 3個顏色
立體卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准備一個戚風蛋糕
2.然後切割成兩層或一層，裡面加入芒果，再從中間對半切開。（我是先對半切了再加入芒果在裡面的）
3.用牙簽畫出蝴蝶形狀，然後剪切、抹上奶油。剪切的部分很少，就是蝴蝶翅膀中間部分用剪刀剪出多餘一小塊就好了，剪出來的部分還可以在剪出一個橢圓的小長條放在整個蛋糕中間部分。
4.調顏色後按著牙簽擠出來的圖案擠花，顏色和花型可以按自己喜歡的。這個蛋糕是按照園園家的做的，因為之前沒做過這樣的蝴蝶蛋糕，看著漂亮，感覺不是很難，就做了，顏色也沒什麼改變。
Ⅷ 生日蛋糕用天使的翅膀可以嗎
生日蛋糕可以用天使的翅膀，裱花前先稍稍勾勒翅膀大致形態位置。從翅尖也就是最下裱起，層層覆蓋。白色奶油需要打得硬一些，以方便塑形。
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。