㈠ 春節每日習俗
大年初一：串門走親戚
這一天是農歷年的第一天，大家回去拜訪家裡年長的長輩，這樣的拜訪有助於促進家庭關系，這種形式被稱為拜年（百年）。去拜年一定要帶著禮物，而且要帶雙份，喻義著好事成雙。
而長輩通常會給孩子紅包，裝錢的紅色信封象徵著好運，也寓意著辟邪。
為了迎接親朋好友，主人會准備茶和甜點，這是為了讓來訪者在新的一年甜甜美美，而裝糖果用的托盤通常被稱為八寶盒，八種食品跟中國漢字中的「發」諧音相似。喻義在新的一年裡會發財。
大年初二：媳婦回娘家
在這一天，已婚的女兒們會回娘家看望自己的父母，親戚以及好友。傳統來說，已婚的女兒沒有很多看望自己家人的機會。
在舊時代，人們認為「嫁出去的姑娘，潑出去的水」，所以他們一般不能在除夕或者大年初一回家吃團圓飯。
但是現在，男女平等，人們並不會十分較真的遵循著這樣的習俗。然而，當看望父母時，已婚女子都應與自己的丈夫，帶著一些糕點禮物上門。
大年初三： 老鼠嫁女兒
在前兩天忙於走親訪友之後，人們在今天可以稍稍休息一下了。
實際上，在大年初三會親友是一件並不吉利的事兒。人們會在今夜早早歇息，在早上也晚點起來。
俗語說，大年初三，老鼠娶親，所以人們會在晚上減少活動，以便給老鼠們嫁女的時間。
人們會把米飯、蛋糕或者花生放在角落，讓老鼠拿走。人們希望與老鼠建立融洽和諧的關系，以便老鼠可以給人們太平的一年。
這個民間信仰主要是源於在舊時代，老鼠往往給人們帶來災難。
老鼠娶親在中國傳統故事中十分著名，所以經常出現在各種詩歌、畫作以及表演之中。
大年初四： 迎接灶王爺
遵循習俗，農歷12月23日是送神日，而在大年初四，則被認為是一個請神的好日子。
據說，灶王爺要將過去一年人類的善與惡匯報給玉皇大帝，直到大年初四才會重返人間。
中國俗語說：「送神早，接神遲。」，所以在清晨需要送走灶王爺，而在下午四點左右迎接灶王爺。
在中國北方有一個傳說，在這一天，灶王爺會降臨，檢查家家戶戶，因此在這一天不應離家在外，同樣也有一個習俗說，這一天不要關門，以防灶王爺無法進入家宅之中。
大年初五： 開市接財神
今天習慣稱為「破五節」。
根據傳統習俗，人們認為，很多新年禁忌，在這一天都可以被打破。
有幾個關於破五節的來源的故事，在這其中最廣為人知的便是，這一天是財神的誕辰。
所以，在這一天，人們會有大餐來慶祝。
人們還會放煙花，來吸引財神的注意，這樣以保證新的一整年中都可以有財神的眷顧，而有財運降臨。
甚至直到今天，在中國北部地區，人們仍然十分鍾愛在這一天吃餃子，來慶祝這一天可以打破許多禁忌。
另外，餃子的形狀酷似金錠，所以吃餃子也是一種慶祝財神誕辰的方式。
大年初六： 千家送窮鬼
根據傳統習俗，家裡通常要在這一天送走窮鬼。
通過做這些，中國人希望能送走貧窮並且在新的一年迎來幸福和好運。
根據傳說，幾千年前窮鬼是一個皇帝的兒子。他矮小而又瘦弱，並且喜歡穿破爛的衣服，喝稀飯。
即使人們送給他新衣服，他也要扯破後才穿。因此，隨著時間推移，他被稱為了窮子，漸漸地就變成了窮鬼。
為了送走窮鬼，人們通常會將自己的破衣服、垃圾和其他臟東西扔掉。
這一做法也是為了清潔。
就新年的前五天來說，人們不允許扔掉任何垃圾因為垃圾被視為財富不能被清掃掉。
然而在破五之後，許多禁忌就可被打破。
於是，人們最後會再打掃一遍他們的房子。
如今，在大城市中送窮鬼的習俗已經不常見了。
大年初七： 人日撈魚生
這天通常被稱為人日，被認為是每個人的生日。
在中國的大部分地區，人們會在這一天吃面條，因為在中國的文化中，面條象徵著長壽。
在中國的南方，甚至是在東南亞地區，特別是馬來西亞和新加坡，中國人會在這一天拿魚生來慶祝每個人的生日。這種中國式的生魚沙律也被稱為lo hei(撈起魚生)。
它通常由生魚條（多為鮭魚）拌入蔬菜丁，再加入多種醬汁及作料，與其他配料一並食用。
魚生字面意思就是「生的魚肉」，但是因為「魚」和「余」發音相同，魚生被解釋為同音詞「余升」，寓意為高升有餘。
因此，魚生便成了富足、發財的象徵。
魚生的配料包括蘿卜(白色小蘿卜)、胡蘿卜、紅辣椒、蕪菁、紫薑泥、橘子干、檸檬葉、芫荽、干辣椒、海蜇皮、花生末、烤芝麻、炸蝦米、五香粉等，再加入由酸梅醬、米醋、金絲橘膏及香油調制的醬汁。
一般說來，每個加進去的配料都意為吉祥如意。
㈡ 滎陽的風物傳說概述
一、春節 春節是農歷一年歲首，俗稱「大年初一」(正月初一)。從臘月初八就進入春節的籌備階段，從臘八到正月二十，統稱為春節。
臘八，這一天吃臘八粥，八寶飯(富裕人家用糯米、蓮籽、白果、玫瑰、銀耳、桂元、荔枝、果脯和糖做成，一般平民用紅薯、大棗、花生、豇豆、黃豆、綠豆、大米、小米煮成)。敬神後自用，習慣要留一大碗放在糧囤中間，以後每天做飯摻進一些，直到春節，謂之「接氣」。
臘月二十三，家家戶戶要祭灶。外出的人在這一天都要趕回家去，晚上燒香、放炮、敬神，把「灶君」(像)取下燒掉，送它「升天」，習俗是「女不祭灶」，必須由一家男性家長作代表，向「灶神」祈求「上天言好事，回宮降吉祥」；「二十四掃房室」，為迎春節的衛生大掃除。「二十五割豆腐；二十六割塊肉；二十七殺年雞」准備年菜；「二十八貼嘎嘎(春聯、門畫)；二十九蒸饅頭」，它不僅是春節期間的主食，又是瞧親戚必備的禮物之一。汜水縣境新媳婦春節走娘家，攜帶大油糕每個5至10公斤，故留下稱女孩為油糕的俗語，生了女孩子就說「拾個大油糕」。
三十包扁食，三十日下午戶戶包餃子，先敬神，後全家吃。臘月三十(或二十九)晚上稱「除夕」，人們要熬年(徹夜不眠)，表示對過去一年的依戀不舍，也叫「辭歲」。凌晨，人們在院中四周遍撒芝麻桿灰或草木灰，叫撒歲，開始敬神、燒香、化紙、放鞭炮、點柏枝火。然後全家人圍坐爐旁，邊包餃子邊漫談家常，慶祝新的一年開始。
正月初一，是春節的高潮。黎明之前，燃放鞭炮，燒香敬神，隨後分長幼就食一年中的第一頓團圓飯———餃子。早飯後拜年，兒孫先給先人靈牌和老人磕頭拜年，然後鄉鄰互相拜年問好。各家都准備花生、核桃、紅棗、柿餅之類，招待賀客和成群結隊前來「磕頭」的孩子們，對關系密切的人家的孩子，還要給「壓歲」錢。
團圓席。初一年飯，根據家庭條件，備辦豐盛菜餚，全家會餐，叫團圓席。這天不勞動，「男不拿笤帚，女不動針線」，牲畜也休息，俗語說：「大年初一，騾馬歇役」。
初二開始走親戚，這天新婚夫婦去岳父家拜年。
初三為「鬼節」。父母新喪，閨女(女婿)要回娘家掃墓，禁忌到別人家去。從初二到初九，習慣是串親賀年時間，一般順序是先新後老，先近親後遠親。滎陽、汜水一帶的禮物主要是大白蒸饃(解放前多用白面做皮內包柿皮、菜餡或紅薯，說是「規矩」，實際是缺少白面，廣武一帶是拿點心。建國後大多依舊，近幾年都改為拿點心，新女婿頭一年瞧岳父，還要外加一塊「禮條」(大肉)，幾包點心糖果，近年又添加煙、酒。
正月初五俗說「破五」。意指正月初一到初四有很多忌諱，如忌打破碗、盆、缸等。打破了謂之出了「破茬」、或擀麵片吃，謂之補「窟窿」。這是因為過去家人欠債多，不順心事情多，吃了餃子或面片，不再有「破茬」，或把欠下的外債(窟窿)補住。
二、元宵節 元宵節叫燈節，又叫上元節，傳統習慣是正月十四、十五、十六3天，而十五是正節日。十六要吃油炸食品，到鬧市遊玩，俗稱「油六」或「游六」。節間，縣城照例是3台大戲，白天各鄉「故事」(街頭上的各種形式的文藝演出)紛紛進城賽會，蔣頭獅子、車廠旱船、龍泉小車、高蹺，西街背歌、肘歌，百花齊放，熱鬧異常，晚上龍燈旋轉飛舞，鞭炮齊鳴，人如潮湧，游遍東、南、西3關，最後集中在城隍廟表演後方才散去。在多數有條件的鄉村，也組織文藝隊在本村街巷表演。
新中國成立後，尤其中共十一屆三中全會以來，隨著人民生活的提高，正月十五的燈節更是豐富多彩，各鄉精選的節目要到縣城匯報演出，呈現一派昇平盛世景象。
三、小年下 正月十九小年下，俗說：十九，封口。早飯家家吃餃子，謂之「封口」，意指年節已盡，以後將進入農事活動，當日，白天要燒香敬神，晚上鬧花燈，因無月光，煙花燈光更顯得耀眼奪目。
四、二月二 「二月二，龍抬頭」，意指春汛到來，農事漸忙。這時，天氣轉暖，漸有春雷，冬眠動物將出土活動，這天要吃爆玉米花、炒豆，中午吃油炸食品。
五、清明節 清明節為「二十四節之一」，群眾有在這天外出踏青與掃墓的習慣，因而也成為一年中四個鬼節(正月初三、清明、七月十五、十月初一)之一。這天，各家都要到墳上供奉祖先，葬埋已過三年者要「添墳」，在墳上掛紅、白、黃3色紙旗，如亡者子女眾多，誰掛的早就表示誰的孝心虔誠，有「早清明，晚十月一、七月十五在當日，」之說，清明節前要早幾天上墳，最遲不能超過清明節中午，表示對死者報告農事漸忙，不能時祭之意。
六、端午節 農歷五月初五是我國人民紀念偉大愛國詩人屈原投江的節日，俗稱端午節。人們習慣門上插艾枝，佩戴香囊、吃江米粽子、油炸糖糕，近河居民還要將粽子投入河中，意在喂魚，使其不傷害屈原遺體。在這一天日出前人們還要到郊野採集遠志、車前子、艾、貓兒眼等清熱解毒的中草葯，備作解暑去毒之用，小孩子穿繪有蠍子、蜈蚣、青蛙、長蛇的黃色衣服，脖頸與手脖、腳脖、拴五色線，意可避免毒蟲叮咬。
七、七夕 即農歷七月七日夜，相傳為牛郎、織女鵲橋相會的日子，被稱為中國情人節。這天晚上，少婦們對月穿針，向心靈手巧的織女求教，所以又叫「乞巧節」。
八、七月十五 農歷七月十五日，人稱鬼節。此時家家戶戶備辦祭品上墳祭祖，舊時，近河村莊晚上還要放河燈，用秫桿紮成小方格，上面插上裹著油泡棉絮的竹簽，點燃起來放到河裡，順水漂流，滿河燈火，意在超度水中溺鬼。
九、仲秋節 俗稱「八月十五」。農歷八月十五日，天高氣爽，明月高照，人們有賞月習俗。節前親友互送月餅，祝願節日愉快，還有給出嫁閨女送月糕的習俗，月糕蒸的圓形，中夾紅棗，含意是祈求外甥早日做官富貴，月糕最大的直徑一尺七寸。
十、重陽節 農歷九月九日，稱「重九」，亦稱「重陽」。因九為陽數，且諧音長久，秋高氣爽宜於外出遠足登高，近年又被國家定為老人節。
十一、十月初一 這是一年中最後一次掃墓的日子。俗話有「十月一、晚上墳」的說法，十月一日之後，農事已了，進入農閑季節，有暇回憶祖上恩德，表示悼念。
十二、冬至 是廿四節之一，俗稱「交九」。時令進入嚴冬，家家戶戶習慣吃餃子，說是不會凍壞耳朵。
㈢ 大年初二我們老家膠東是看姑姑，初三看舅舅，丈母娘最後。有何來歷還有哪地方如此
濟南
年初二回娘家必須拿上禮品，按老規矩講，就是一刀肉（不能少於四五斤）、兩條魚（鮮鯉魚，每條魚須在一斤以上，也稱「對魚」）、三瓶白酒外加四斤點心（雞蛋糕、長壽糕、桃酥、百子糕），這幾樣禮品統稱「四色禮」，寓含著一年四季平安、四季發財的美好祝願。
青島
從正月初一開始走親戚。在青島，「親」與「戚」是嚴格分開的，大年初一這一天是給重要人物和長輩拜年的，以前是需要給長輩磕頭的，現在不怎麼講究了，一般就是作揖問「過年好」而已，但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動的。初二那天給姥姥拜年，姥姥不在了給舅舅拜年，初三是女婿給丈母娘拜年，初四是未結婚但已訂婚的准媳婦給未來的公婆拜年，從正月初五開始，就是走動姑姨表親的日子了。
走親戚帶禮物，青島方言叫「打點個簍子」，是因為以前走親戚用的都是用外面刷清油，用細竹條編就的竹簍子。至於裡面放什麼東西，則沒有什麼特別的講究，家裡有什麼就隨便放什麼，一兩瓶即墨老酒，兩包青食餅干，幾個蘋果，也就成了。反正親戚家也只是會拿出一兩樣，再壓回去一兩樣，換一下，不讓空著簍子回去。
淄博
回娘家時，閨女們會把蒸好的饃頭作為基本禮物裝進一個箢子里，然後再在箢子的四角放置四包用紅紙包裝的點心，隨之再用幾個燒餅進行插空。這樣一來由於燒餅插空後還要高出箢子一大截，當最後用紅包袱蓋起箢子時顯得既喜慶禮品又多。預示著小日子紅紅火火，美美滿滿。
當閨女把一箢子的禮物帶給爹娘後，爹娘一般是不回送禮物的。爹娘也不會把閨女的禮物全收下，而是留在箢子底部一部分，意思是不能讓閨女空手而歸。
濰坊
舊時禮薄，一般人家帶上饅頭、糕、肉或串上兩斤大果子（油條），再好一點的提上兩斤點心，打上兩斤散酒。閨女回娘家，帶的「手帕子」（濰坊對禮物的籠統稱呼），除了點心、酒，許多還把除夕夜「壓鍋」（除夕夜用兩條白鱗魚、兩塊豆腐放在做飯的鍋里）的白鱗魚帶上一條。
煙台
串親戚，煙台方言叫「出門兒」。在煙台，春節最有特色的「出門兒」禮品是一種叫做「餑餑」的麵食。每年臘月二十三（即小年）以後，家家都會做很多「餑餑」。將麵粉發好，需要揉很多遍，做成小鳥頭、大圓身子的形狀，叫做「奶兒餑餑」；或者做成圓圓的形狀，身上插滿切好的紅棗條，叫做「棗餑餑」。
威海
過年期間的走親訪友，時間一般是從初二到初五、初六，最晚可以延至十五。曾經有這樣的順口溜：「拜年拜到初五六，又沒餑餑又沒肉。」那是說日子過得不好，窮得到初五、初六就沒有好吃的東西了，意思並不是說拜年、走親戚不能到初五、初六。走親訪友所帶禮品，一般是四個餑餑一包桃酥。如果對方是長輩，或是重要親戚，還會帶一瓶酒。
泰安
初二這天，新女婿去丈人家要帶六重大禮，這六重禮還必須得湊夠八件。其中有兩只公雞、兩條魚、兩瓶酒、一個後肘、一包粉條。還有一種叫新三年舊三年的說法，意思是結婚三年之內的女婿每年去岳父家都要備辦相同的禮物，後三年可以稍差些，直到六年以後才能隨便。
萊蕪
一般走親戚送禮的時候要挎著一個箢子，裡面放上十幾個白面饅頭和自家親手做的年糕、粽子。年糕做得像個寶塔，分九層，每一層都會按上一圈紅棗，年糕蒸熟後，紅棗一個個的刺棱在外面，鼓漲漲的，有的還裂開了嘴，樣子煞是可愛。
菏澤
一般去朋友家裡，多是在春節前，而去親戚家，則是放在年後。無論是去哪家串門，都要避開下午，很多人認為下午看望朋友是不吉利的。既然是過節訪親問友，就不可能空手前往，總是要帶些禮物的。春節期間帶的禮物最多的也是最普遍的便是煙酒糖茶糕點水果之類了，也有給親戚朋友家的孩子買衣服的，同時也不會忘記給孩子一份壓歲錢。
臨沂
在臨沂，過年走親訪友叫「出門」。出門時都要帶些禮物的，在上世紀80年代初，所帶禮物不外乎饃饃、菜包、豆包、粉條等，家庭條件好的，放上一兩條鯉魚、一兩包餅干或桃酥，給年紀大的老人稱一斤白糖。
棗庄
人們多在節前提著禮品串親戚，叫做「送節禮」，節後是純粹的拜年。關於禮品，沒有特別的規定，但數量必須是雙數，以示吉利。主家會回一些粉皮、粉條等特產。
德州
德州過年走親戚送禮沒有什麼特別的地方，以前生活水平不高的時候，「饃饃籃子」是最主要的禮物。即便是生活水平最差的閨女回娘家時，也要把在婆婆家蒸的白饃饃、炸果子等食物裝到籃子里，上面再蓋上條比較干凈的羊肚子毛巾就齊了，稍好一點的還會買兩包油果（點心）帶上。
聊城
以前生活條件不好，走娘家所送的禮物不外是點心、饅頭，捎帶些糖酒、水果。後來生活水平提高了，時興送四色禮物，分別是酒、雞、魚、肉，各樣都必須是雙數，娘家各樣只留一半，另一半返還。娘家作為回報，要送棗花糕，個頭相當大，銀盆似的，寓意年年步步高（糕）。結婚前三年要帶如此豐厚的禮物，以後就隨意了。
濱州
舊時回娘家一般會給娘家帶二斤饅頭（饅頭上點上紅點）、二斤掛面，家裡條件好的，會再買斤糕點，放在一個用塑料編織條編的筐子里，用布蓋好。回來時，娘家會從拿去的東西里留一半，剩下的一半自己再帶回來，這叫「留余頭」。走親戚也是送饅頭掛面。
㈣ 山東人過年有什麼習俗呢
一：舊俗春節從初一零點開始，山東各地一般由家長首先起來「發紙」，開門前先放一掛火鞭，然後才能說話。男人在家長的帶領下祭拜天地神靈。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有餘，飯後鍋內要放上饅頭，意在有餘頭。水餃煮好後，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一到二碗，意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節日的歡樂氣氛。
二：春節的餃子里多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味著新一年能起早幹活，勤勞致富；吃到栗子，意味著新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能長命百歲；吃到錢，就能發財。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，家長更十分高興，認為孩子有出息，除了鼓勵以外，還要賞錢，以示祝賀。許多地方初一吃素餡餃子，取「素靜一年」之意。臨清地方初一早飯吃各種饃饃、棗糕、粘窩窩等，又佐以各種丸子、粉條、白菜熬成的「全菜」，名為「吃全年的飯菜」。
三：拜年
春節拜年的習俗由來已久，至今不衰。首先進行家拜，一家人中，晚輩給長輩拜年，平輩之間互相拜年；爾後進行近拜，就是給沒出五服的長輩拜年；最後是遠拜，給出了五服的長輩和親朋好友拜年。舊時拜年要磕頭，現在一般只是問好。商人拜年，除了問好外，還要互道恭喜發財。晚輩向長輩拜年時，長輩要給壓歲錢。臨清初一拜年，男子與已婚婦女參加，男女分開，拜過自家長輩，再拜族內各長輩，此謂「合族拜年」。
四：初一忌諱
初一忌諱很多，各地大同小異。莒南忌推磨（年前封磨，直到初五才准用磨），忌挑水，忌掃地，忌打人罵人。臨沂則忌動針錢，忌包餃子，忌吃葷，忌搗蒜。沂源初一晚上忌點燈，據說點了燈，老鼠就會泛濫成災。膠東各地最忌初一打破東西，萬一打破東西，要手持碎片，不回頭，不說話，直走到井邊，將碎片拋擲井中，否則「主凶」。也有的地方在打破器物之後，念吉語「歲歲（碎碎）平安」來破解。初一煮餃子，破了不可說「破了」，要改說「掙（賺）了」。過年吃餃子同時吃蒜時，因「蒜」與「散」音同，改稱蒜為「義和菜」。
五：地區俗規
1：魯西南地區俗規，初一早上不能把雞、鴨、鵝等放出來，有的圈一天，至少也要圈半天，怕攪亂了年（因為鞭炮齊鳴，會把家禽驚得到處亂飛），其它如牛、馬、狗、貓等家飼動物，都得到優待，有的吃餃子，有的啃肉骨頭。有的人家用五穀雜糧喂牲口，牲口吃飽以後，再用掃帚從牲畜頭上往下掃，掃出什麼糧食來，就意味著這種糧食豐收。即墨初一早晨用隔年飯喂雞，據說雞吃一粒米，就能下一個蛋，把各種食品端給狗吃，據說狗先吃的東西，必定豐收。
2：膠東龍口、蓬萊一帶，初一早晨還有些特殊活動。一是照虛耗，女主人一起床，就手持紅燭，掀起炕席照照，然後再把各個角落照一遍，意思是用光明驅逐黑暗，把邪氣惡習統統趕出去。二是壓窗檯，把年前用麵粉做好的各種各樣的面花於初一早晨放到窗檯上，十分美觀。三是「打鞦韆」，小孩一起床，就遵照父母年前的囑咐，攀著門栓打三個「鞦韆」，據說這樣能長得快。
五：放壓缸錢，把一些硬幣扔進水缸，據說放了壓缸錢，一年不會乾旱，五穀豐登有餘錢。五是丟盛蟲（蟠龍），初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛蟲放進糧囤和麵缸之中。盛是剩的諧音，丟盛蟲取「剩餘」之意。地當京杭大運河的微山縣南陽鎮，年初一由兒童擎燈籠上街，跳躍歡呼唱吉利歌謠，俗稱「喊發」。兒童所唱吉利歌謠有多種：「發財！發福！買地！蓋屋！」，「今年好子（個）年！明年排大船！裝紅棗，下江南，裝一個，卸一萬，掃倉掃個八百擔！」，「發來！圓來！元寶軲轆家裡來！」
六：串親
串親是春節的一項重要活動。串親拜年的順序各地不一，臨清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孫至外祖母家；初三日，拜岳父，俗稱「走丈人家」；初四日，姨家及較遠的親戚家。膠東東部和萊蕪等地於初二到岳父家串親，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。
七：串親禮物：
春節串親，都要帶一些禮物。新婚女婿給岳父的禮物十分講究，萊蕪一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕點、饃饃、雞、魚、香腸、罐頭、掛面、油條各算一色。此外，香煙、糖塊必不可少，但不算一色。雞要帶兩只，魚要帶兩條，各色禮物，均要雙數，切忌單數。即墨於初三或初四給岳父母拜年，但初五不能去。俗話說：「拜四不拜五，拜五死丈母。」