『壹』 蛋糕店烘焙設備如果不用了,除了轉讓賣掉還有別處理方式嗎
可以找我呀,我這邊全國回收中高端烘焙設備。高價回收三麥、新麥、高比,三辛,馬牌,祥靖、高比、樂信、康福登等品牌烘培設備,烤箱,蒸烤箱,鏈式披薩烤爐,熱風爐,和面機,打蛋機,醒發箱,起酥機,切片機
林肯、美德彼、強安、宙斯、皇後披薩爐等品牌比薩設備
『貳』 開蛋糕店的設備要多少錢啊
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤售價3500元,適用於中等規模的蛋糕店。
打蛋機20升的恆聯牌1700元,可以滿足日常的打蛋需求。
麵包醒發箱不銹鋼材質,15層的廚寶牌售價1500元,為烘焙提供合適的溫度和濕度環境。
烤盤廚寶的售價為15元,適用於製作小批量蛋糕。
鮮奶機1700元,用於製作新鮮的牛奶製品。
蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的同樣為4000元,用於展示蛋糕,保持其新鮮度。
工作台不銹鋼材質,1000元,為烘焙提供穩定的工作面。
打蛋刷三能牌售價37元,用於清潔工具。
耐高溫紙10元,用於包裹蛋糕,保持其形狀。
裱花嘴好的150元,用於蛋糕裝飾。
蛋糕粉白紫荊70元,用於製作蛋糕。
麵包粉紅紫荊750元,適用於製作麵包。
蛋糕油奧特67元,用於蛋糕裝飾。
塔塔粉奧特35元,用於蛋糕烘焙。
鮮奶油金鑽的售價12元,用於蛋糕裝飾。
吉士粉奧特38元,用於製作奶油醬。
裱花軟膏20元,用於蛋糕裝飾。
巧克力戴妃40元,用於蛋糕裝飾。
鮮奶精奧特38元,用於製作奶製品。
除了上述設備,還需要根據個人需求選擇購買其他烘焙原材料。
以上價格僅供參考,具體價格可能因品牌、市場等因素有所不同。
生日蛋糕店需要的設備主要包括以下幾類:
烘焙設備:
- 烤箱:用於烘烤蛋糕、麵包等糕點。
- 打蛋機:用於打發雞蛋、奶油等食材。
- 和面機:用於和面,製作面團。
- 醒發箱:用於面團的醒發,使面團達到理想的發酵狀態。
操作與存儲設備:
- 工作台:用於製作蛋糕的操作台。
- 貨架:用於擺放原材料和成品。
- 鮮奶打蛋機:專門用於打發鮮奶,製作奶油裝飾。
- 電子稱:精確稱量原材料,保證配方准確。
- 冰箱:用於儲存易變質的原材料,如鮮奶、果醬等。
裝飾與銷售設備:
- 噴槍:用於蛋糕裝飾,如上色、噴圖案等。
- 收銀台:用於顧客結賬。
- 陳列架:展示成品蛋糕,吸引顧客。
此外,根據店鋪的具體需求和規模,可能還需要其他輔助設備,如煙筒、量杯、篩子等。這些設備共同構成了生日蛋糕店的基本運營設施,確保了蛋糕的製作、裝飾和銷售流程的順利進行。