Ⅰ 廣西人的早餐都吃什麼
我是廣西嫁到湖南的，但還是喜歡廣西人的飲食習慣。基本都是早上起床煮一大鍋粥，在炒一兩個青菜或鹹菜，就能管一天，不管早餐和中餐餓了就吃，幾頓都可以，這樣省去了做飯時間，就能有更多時間去干農活。
到了晚餐才會煮飯，據說晚上吃飯是為了少起床上廁所，因為勞動了一天也累了所以想一覺睡到天亮。
每次我老公跟我回娘家，我媽每天特意煮一鍋粥一鍋飯，她說想吃什麼都有，不知道他習不習慣，反正他也沒吭聲[捂臉]
如果到街上，好吃的早餐可多了，老友粉，桂林米粉，生榨米粉，豬紅卷粉，雞肉粉，豬雜粉，餛飩等等……
老友粉
雞肉粉
豬雜粉
還有很多很多，每次回娘家第一時間就去吃老友粉，好久沒吃了特別想念。
廣西人早歺多以粥以粉為主。我是廣西梧州岑溪人，幾十年來，早上不是吃青菜白粥，就是吃米粉，包子糕點，只偶而吃之。
廣西與廣東，許多生活習慣相似，特別是南部東部，更與廣東相同的多，地處五嶺之南，四季如春，夏炎熱，需要飲水特多。所以兩廣人特喜歡吃粥飲湯喝茶。這已成了生活習慣。舊時經濟困難，一日三歺粥也是常事。那時米不夠，種有木薯，便用木薯粉拌撈粥，我年輕時就常吃木薯粥。
現在生活好了，也吃粥，這是習慣使然，但粥已不同了，現在吃粥花樣也多了，青菜白粥，鹹菜酸菜粥是普通人家的正常早歺，粟粥，去濕粥，海鮮粥，八寶粥，肉粥，雞粥，花樣多了，變著花樣吃，早歺成了粥的世界，卻五彩繽紛，花樣繁多。轉而又改吃米粉，而米粉花樣一樣繁，桂林米粉，柳州螺螄粉，南寧老友粉，梧州湯粉，玉林生料粉，各地都有特色，有絕門絕技絕招。在我大岑溪，早上都是粥粉的世界，花樣不少。去店家吃，三到十元一碗，也可自做，花樣品種任選，酸粉，圈粉，湯粉等等應有盡有，再配以各式菜，雞，鴨，鵝，豬，狗，羊，驢任選。吃粥粉膩了，又改奶茶包子糕點。早上吃飯的很少。
廣西人的早餐都吃什麼嗎？
我來了廣西桂林半年多了，看到這邊人的早餐大多是吃粉，桂林米粉、螺螄粉、老友粉等。
我在桂林吃的早餐大多是米粉，有湯米粉、鹵菜粉，四塊、五塊、六塊錢這樣一兩、二兩、三兩的，份量還挺多的，主配菜是瘦肉、鍋燒、牛肉這些，其他的小配菜是免費的，有辣椒、酸筍、豆角、酸菜、香菜、蔥、海帶、酸蘿卜等，自己吃多少放多少，有些米粉店還會免費提供豆漿或者是綠豆沙喝。
粉在廣西是個很有 歷史 的特色 美食 ，之前南寧還舉辦了米粉節，傳播米粉的文化 歷史 ，讓更多人知道，了解米粉。
廣西人的早餐與外地的早餐其實有較多的共同點，因為廣西人早上也吃豆漿油條、也吃饅頭包子和雞蛋餅，但吃的最多的還是粉，所以接來下我重點說一下廣西的粉。
廣西壯族自治區又被稱為「粉之都」，很多廣西人早餐都會選擇吃粉，要論粉的種類和美味程度，廣西可謂是獨領風騷，廣西如果說第二，中國估計沒有哪個省敢說第一。這一切都是因為廣西人對粉的一種偏愛和情有獨鍾，下面我具體列舉幾個比較有代表性的廣西早餐粉。
1、燙粉；燙粉其實是一些叫不上名字或者不出名粉類的總稱，燙粉應該是吃得最多的早餐粉，各個工廠的食堂以及路邊攤都有燙粉，它的價格一般在4—6元之間。粉的類型主要是切粉（扁粉），配菜有木耳絲、大頭菜丁、花生、酸豆角、炒黃豆，肉的話可以選擇瘦肉、爽口、牛腩、叉燒等，燙粉是上班族必吃的早餐之一。
某 汽車 廠食堂的早餐粉
2、卷粉；卷粉叫做腸粉，用米漿蒸制而成，其特點是米香醇厚，順滑爽口，而且還特別嫩，配上特製的醬汁和配菜，我可以一次性吃上兩大碗，奈何錢包不允許。
卷粉
3、桂林米粉；桂林米粉是廣西三大米粉之一，桂林不僅山水甲天下，桂林的米粉也是非常棒的。桂林米粉按理說可以歸類到燙粉裡面，但是奈何它太出名，必須要單獨拿來說道說道。桂林米粉 歷史 悠久，據說從秦始皇時期就有了，除了米粉的鮮香嫩滑之外，它的配菜也特別出名，主要有鹵牛肉、叉燒、五花肉、馬肉、酸豆角、香腸等，外地人來桂林除了領略醉美的山水之外，桂林米粉是必須要嘗一嘗的。
桂林米粉
4、濾粉；這個粉聽說的人估計不多，也不是廣西三大米粉，但是大多數吃過的人都說好。濾粉顧名思義就是過濾出來的，用特定的篩子放在滾燙的開水上面，將新鮮的米漿從篩子上方倒入，待其過濾成一根根白色的米漿遇到開水就形成米粉了。濾粉的特點和卷粉差不多，都是特別鮮，米香四溢，嫩滑爽口，特別好吃。
融安濾粉
5、老友粉；老友粉也是廣西三大米粉之一，南寧地區的老友粉比較出名，老友粉的特點是酸辣可口，配菜有辣椒、豆豉、酸筍、西紅柿、瘦肉和豬肝等，口味相對於桂林米粉來說稍微重一些，但也不影響它的美味程度。
6、柳州螺螄粉；壓軸戲來了，螺螄粉以柳州螺螄粉最為出名，可以說是廣西三大米粉之首，也是當下最流行的網紅小吃之一，袋裝螺螄粉遠銷海外，是廣西柳州一大特色產業。螺螄粉好吃歸好吃，但是廣西人早餐一般不吃螺螄粉，螺螄粉主要放在中午或者晚上吃，第一是價格比一般的燙粉稍微貴點，第二是味道比較重，去上班要是早上吃了一碗螺螄粉，那衣服估計一整天都是螺螄粉味了。話說如此，但是也有痴迷於螺螄粉的人，早餐就吃螺螄粉，螺螄粉口味比老友粉還重，具有鮮、香、辣的特點，可以說是早上吃一碗，精神一上午。
柳州螺螄粉
廣西人早餐除了愛吃以上幾種米粉之外，還有海鮮粉、豬腳粉、牛巴粉、生榨粉、涼拌粉、牛腩粉、酸菜粉等等。當然，廣西人也不是只吃粉，廣西的早餐還有糯米雞，油堆、粽子、糯米飯、各種粥、雲吞、豆腐花、芝麻糊、芋頭糕、馬蹄糕、綠豆糕等等，來廣西包你吃個夠！
我家在廣西一個邊境小城
要說我們那裡早餐最多人吃什麼的話，當然是吃粉啦。
當然粉的種類也有很多，比如老友粉、桂林米粉、螺螄粉、捲筒粉、酸粉、米粉等等。
我最愛的是吃米粉，因為可以選的菜的種類太多啦，一周吃都能不重樣。
特別是豬腳粉，豬皮炸得表面起酥，然後又去燉得軟爛，真的是入口即化。配菜的種類也豐富，好多店都是在牆角放一張桌子，上面有酸菜、酸豆角、酸蘿卜、酸筍還有各種調料，喜歡吃什麼可以自己加。
我經常喜歡加酸菜和酸筍，撒多點蔥花，那麼一拌，我的天啊，真的好開胃好爽。
現在邊說邊流口水啦哈哈哈
你好，我是湯湯 美食 記，很高興能回答您的問題。廣西人的早餐都吃什麼？答：我是廣西博白的，早餐上班族大多數是吃粉為主。在農村夏天都是煮一鍋白粥，然後舀成一小盤，配鹹菜吃，鹹菜種類很多如：辣椒醬油泡蘿卜干，辣椒醬油泡芋苗酸，黃瓜皮或者炒空心菜，炒紅薯葉，黑欖角，黃欖子碎，還有當地的黃豆醬等等。
廣西人的早餐都吃什麼？
大家好，我是來自廣西的誠誠媽，很榮幸回答這個問題。作為一個土生土長的廣西壯族人，小時候生長在農村，現在生活在小縣城，我來聊一聊最地氣廣西人的早餐是什麼。
我想這是廣西普通家庭 最普遍的早餐 了吧，無論是農村還是縣城。像我們家，每天早早婆婆就會煮一 大鍋白米粥 ，可以供一家人 早上和中午吃 。也不是因為窮或者什麼，可能是 廣西的夏天太長又太熱 ，在早上和中午沒有什麼比 一碗清涼的白米粥更讓人舒服 的了，即使桌子上有大魚大肉你也不想去動一下筷子。
在廣西，無論是在繁華的省會城市，還是在我生活的這類小縣城， 大街小巷布滿了各種各樣的粉店 ，有連鎖的，也有自營的。當然，粉的總類也很多，包括很出名的 螺螄粉、桂林米粉 ，還有一些當地十分受歡迎的 燒鴨粉、豬雜粉、雞肉粉 ，還有一些 富有當地特色的捲筒粉 等等，應該還有一些甚至是我沒見過的，總之粉的 總類繁多 ，總有一款適合你。而早餐吃粉的一般都是來不及自己做早餐的上班族，當然還有些只是單純喜歡吃粉的，畢竟 廣西的粉很好吃 。
廣西人的 早餐也會吃麵食 。現在在廣西有許多地方的 生活節奏也很快 ， 麵包 可以讓你不用去 犧牲自己的睡眠時間做早餐，也不用在粉店排長長的隊擔心上班遲到 。各種餡料的麵包讓吃粉吃膩了的人也有了多一種選擇，在配上 一杯豆漿 ， 即拿即走的麵包油條 ，在滿足你的味蕾的同時，已給你提供了上午的能量。
廣西人的 早餐總類還有很多 ，從另一個角度講，其實 每個地方都有各種各樣的早餐 ，只是 不同的人群吃的早餐可能不一樣 。吃不同的早餐有時候 不僅僅反應一個人的生活狀態，也折射出人們努力生活精神。
我的回答就到這里，希望對大家有用， 我是誠誠媽 ，謝謝大家。
您好，我是嘉嘗 美食 華哥，很高興回答您的問題。我是一個地道的廣西人，從小在廣西成長，很清楚這些年廣西人的早餐都吃什麼，又有什麼新的變化，對此歸納為以下幾點:
一.粉，廣西人喜歡將吃粉說成「嗦粉」，這是很多廣西人早餐的首選，價格適中，方便頂餓。如牛肉粉，螺螄粉，桂林米粉，老友粉等，味道合適，分量任選，不僅主料味道足，配菜也豐富多樣，很好的滿足了愛粉人士的口味選擇，有些粉店還會免費提供豆漿等飲品，早餐吃粉的確是不錯的選擇。
二.包子，饅頭，麵食類，這類品種的早餐雖然沒有吃粉的豐富多樣，可是有一個優點是吃粉比不了的，那就是快，滿足了那些早上趕時間的上班族，可以在上班路上邊趕時間邊吃早餐，而且包子種類也不少，豆沙包，肉包，紅糖饅頭，蒸餃等品種也是可以做到每天一換，所以說包子，饅頭也是當下很多廣西人早餐的不二選擇。
三.油條，豆漿，捲筒粉。這類品種的早餐也是非常受到廣西人的喜歡，只是這類早餐有點不一樣，油條呢由於廣西氣候原因，不宜吃多，豆漿呢，男性朋友不宜長期飲用，捲筒粉由於分量和一些客觀原因不頂餓，對上班族有點不合適，所以說這類品種早餐一般都是不趕時間的或者小學生吃的多。
總結:廣西人的早餐除了以上三點外，還有其它的品種，如:白粥，玉米粥，糯米雞，羊肉粉，手抓餅，麵包等，我個人認為早餐應該是每天換樣來吃，另外我的個人主頁里也有不少可以做為早餐的作品，不妨參考，交流。只有早餐吃好了，一天的工作生活才會更有活力。
以上是我的多年經驗之談，希望可以幫助到您。
廣西人的早餐都吃什麼？
作為一個廣西人，見證了我們這邊的早餐變化。還沒有改革開放之前，縣城的早餐店稱為餐廳，屬於國營性質，餐廳賣什麼呢，最奢侈的是豬肉粥，一碗要3毛錢。大家可能沒有什麼概念，哪就換算成工資。
以我爸媽為例，每人的月工資6-7十塊錢，平均每天2塊左右，也就是說，吃一碗肉粥花去了一天的十分之一多工資。現在的平均工資有五六千了吧，每天200塊，吃20多塊錢的肉粥高不高檔？
其他品種有河粉，油條，豆漿，包子，饅頭，豆腐腦，咸煎，白水果，煎堆，雲吞，竹升面等。品種並不豐富，數量少，賣完即止，沒有乃時補充食品的講法，畢竟員工干多干少都是旱澇保收。
吃不起餐廳的市民，最常見的是自己熬制明火白粥。把大米洗干凈入鍋，加入適量清水燒開，這個時候得有專人看著，憑經驗估計米煮熟與否。我不會看火候，舀勺粥上來，拿一粒米用指甲按斷，沒有米心就是熟了。然後把粥倒入容器，放入水缸降溫，以防粥變得粘稠。
白粥味道寡淡，需要小菜配合，方顯滋味。常見的送粥菜有頭菜，咸蘿卜干，酸梅辣椒，酸辣空心菜，泡椒，酸姜，酸蕎頭，糟辣椒。酸梅辣椒簡單粗暴，把辣椒，腌梅子，粗鹽放入缽里，略搗幾下即成。
酸辣空心菜就顯得有點檔次，先把空心菜的葉子摘掉，然後切段，准備好蒜蓉辣椒。先把蒜蓉辣椒炒香，倒入空心菜，加入米醋，鹽調味，出鍋。咸卜頭菜沖洗一下，切小段直接送粥，酸嘢直接吃。
慢慢的，街上的早餐店多了起來，先後有豬腳粉，叉燒，酥肉，牛腩，排骨粉，豬雜粥，小籠包，燒賣，干炒牛河，煮米粉，螺螄粉，腸粉，蒸面，各種中西點心，蛋糕牛奶，洋快餐等等早餐店開張。煎餅果子，蘭州牛肉麵，沙縣小吃這些，由於水土不服，短暫流行了一段時間。
最明顯的是早茶也來了，盡管價格不菲，還是有很多人捧場。真佩服廣東人精明，老闆帶來了廚師，廚具，原料，做的早茶點心小吃，和廣州的一模一樣，能不火嗎？
廣西每個城市的早餐各不相同。老友粉僅限於南寧，一直走不出去。桂林米粉出征是虎頭蛇尾，最後不了了之。真正有影響力的是柳州螺螄粉，開始推廣到大江南北。
但是對於我們這邊及沿海一帶（ 北海，欽州以前屬於廣東，解放後才劃歸廣西，使之擁有了出海口），早餐還是以廣東口味為主，畢竟都是同宗，講話口音相似，在廣西稱白話，廣東叫粵語。
事實上早餐最低調的是梧州，被很多人忽略了，我在梧州呆過一段時間，粗略統計一下，廣州有的梧州都有，而梧州有的廣州未必有。如冰泉豆漿，龜苓膏，紙包雞等。
要看廣西什麼地方，廣西那個大，每個地方都不一樣，首先說桂林都吃桂林米粉、南寧早餐愛吃老友粉，玉林愛吃生料粉，所以說每個地方有每個地方的早餐都不一樣。謝謝
Ⅱ 柳州有什麼好吃的，好玩的
柳州小吃 螺螄粉 1、西環螺絲粉（特點：湯甜、豆角酸好吃、鹵菜好吃）； 2、柳高門口螺絲粉（特點：蛋進味、有酸菜、湯香辣）； 3、四中（在榮軍路中段有一個菜市旁）潘姐螺絲粉（特點：羅卜干甜、湯的螺絲味很重、粉有彈性）；、 4、在飛鵝路長城酒店對面的有一家（叫什麼灣的，一下想不起來了）； 5、金噪子旁邊交通銀行路口進克二十米在往左轉十五米有一家； 6、廣雅立交橋後面菜市對面小吃巷裡面有一家是門面的叫航什麼的了的螺螄粉也蠻好吃的； 7、金魚巷裡面（就是解放南路咖啡貓& S&K旁邊的巷子進去走到頭然後左轉再走點）有家阿婆螺螄， 8、三中路柳建裡面；北雀路木材廠裡面； 9、聚寶後面那家（看起來破破爛爛的那一家，干撈可以）； 10、昌華軒 螺螄 1、香軒螺螄樓：炒螺、煲螺； 2、周記螺絲（東站）：煮螺； 3、高記螺絲（就是原好石後門）現在在五角星舊街尾大樓二樓 5、二中後面那有一家阿雲螺螄； 6、西環的肥崽； 7、柳剛賓館對面的一鮮 鴨腳 1、華僑一樓的小吃店（小小間的）； 2、聚寶大廈後面停車場那裡，有兩家賣鴨腳的，那個奶佬的鴨腳好吃 豆漿、油條 1、谷埠街那邊有一家； 2、榮軍那裡有一家 餃子、粉餃 1、培新路的東北餃子店（新華書店後街右轉）、 2、大橋底有一家、 3、西環路口的下一個站建材市場站(往五菱方向)有一家餃子店（旁邊記得有家好又快快餐店） 燒烤（注意別吃太多了，上火） 1、駕鶴公園那裡的鬍子燒的生牛肉、素豆芽； 2、勝利小區的張師傅（說普通話的老闆是正宗的）； 3、白雲市場的烤魚； 4、黃村千里光最裡面的那家（還有片皮鴨）； 5、紅光小區的"兄弟"烤魚； 6、老飛機場那邊景航園門口的那家兄弟烤魚 其他 1、金魚巷一帶的小吃：加菲貓旁的巷子走進去，首先是三品王，是招牌小吃，不做評價；三品王旁邊是聞香居，聞香居的卷粉、餛飩和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老闆娘兒子開的）；三品王和聞香居對面就是老吳雞腳粉，味道應該也不錯；聞香居過去有家桂林米粉，桂林米粉旁邊是一家湯包店，味道不俗哦；湯包店旁邊是一家「柳州螺螄粉」，聽說是可以和昌華軒，香螺軒媲美的呢! 2、天天樂里好吃的（算是柳州自選食城裡最好的）：「土豆餅」和「鹵菜粉」「糖醋排骨」 3、知味亭的「炒粉利」（新時代商業港二樓）、湯「 4、桂林人」餐廳的好菜--海鮮空心粉;金銀肝（柳州特產，臘菜類） 5、糯米飯團：以前青雲小吃街頭有一家糯米飯團很好吃的，現在已經遊走江湖了，時常在2中門口賣早餐給學生 6、臭豆腐：財富大廈一樓 7、穗柳餐吧：酸甜排骨辣子雞飯、紅豆雙色冰淇淋 8、榮軍路口的《品湯居》：燉蛋、五味骨、炒麵 9、魚：高架橋下的柳州風味狗肉城裡的「桂林人鱒魚坊」，他所謂「*尾魚」夠美味（魚個頭不大，最大的一條2斤多，樣子象鯰拐，有須，體黑色，肉質象海魚，厚實、大刺、皮下有魚油，但入口卻無比鮮嫩，象吃河魚，口感極佳。） 10、牛排：皇子扒房、名典（好吃又沒貴）、桂林人、上島（又貴又沒好吃）、台北OX牛扒館 11、綠茵閣：義大利通心粉（18元）海鮮芝士鋦意粉（26元還是28元，不記得了）泰皇炒飯（15元還是18元，也不記得了）牛扒（要個套餐也就是45元-48元） 12、雙皮奶（牛奶燉蛋）：榮軍路口有一家，經典時光酒吧下面有一家、公園路新開了一間喜蓮娜餅家旁邊、培新路有一家 13、姜撞奶：蘭色港灣1樓那家
Ⅲ 柳州最出名的是什麼.
柳州又稱龍城，位於廣西壯族自治區中部，是中國南方一座古老而美麗的城市，早在5萬年前就有「柳江人」生活在這里了，從建城至今已有兩千一百多年的歷史，柳州屬典型的喀斯特地貌，具有良好的人文歷史景觀和豐富的旅遊資源，是國家甲級旅遊城市和歷史文化名城，廣西最大的工業基地和經濟中心。柳州市現轄4區6縣，總面積18618平方公里，其中市區面積650多平方公里。市樹是小葉榕，市花是月季。
【民族】
柳州市是漢、壯、瑤等多民族聚居的城市，具有濃郁的鄉土文化和民族文化，幾千年來一直是漢族和嶺南土著民族經濟和文化交流、融合的匯聚點，具有深厚的民族傳統文化沉積。
柳州市總人口350萬人，市區人口84.35 萬人（城區，不含郊區農村人口），是一個多民族相聚而居的地區，居民的民族構成達30餘種。除漢族外，壯族、苗族、侗族、瑤族、回族、仫佬族等48個少數民族的人口達180餘萬人，佔全市總人口數的52%以上。有2個少數民族自治縣：三江侗族自治縣和融水苗族自治縣。另有少數民族鄉5個：三江侗族自治縣的同樂苗族鄉、高基瑤族鄉；融水苗族自治縣同練瑤族鄉、滾貝侗族鄉；柳城縣古砦仫佬族鄉。壯族主要分布在柳江、柳城、融安、鹿寨等縣和城區；苗族、侗族和瑤族主要分布在融水、三江兩縣；仫佬族主要分布在城區和柳江、柳城縣；回族主要分布在城區和鹿寨縣。
【地理】
柳州市位於廣西壯族自治區的中北部，地處北緯23°54′—26°03′，東經108°32′—110°28′。東與桂林市的龍勝、永福和荔浦為鄰，西接河池市的環江毛南族自治縣、羅城仫佬族自治縣和宜州市，南界新設立的來賓市金秀瑤族自治縣、象州縣、興賓區和忻城縣，北部和西北部分別與湖南省通道侗族自治縣，貴州省黎平縣、從江縣相毗鄰。
柳州屬於典型的喀斯特地貌，形成了「拔地奇峰畫卷開」的山水特點。這里石山奇特秀美，岩洞瑰麗神奇，泉水幽深碧綠，江流彎曲明凈。清澈的柳江穿越而過，像一條綠色的玉帶，把市區環繞成一個「U」字形半島。唐代著名文學家柳宗元在柳州任刺史時，曾用「越絕孤城千萬峰」、「江流曲似九回腸」的詩句，來描繪這個美麗的城市。
【氣候】
柳州地處中亞熱帶向南亞帶過渡的季風氣候帶。夏長炎熱，冬短不寒，雨量充沛，光溫豐足，雨熱同季，無霜期長。垂直溫差大於緯度溫差。中、南部多年平均氣溫為20.6℃,而北部山區則在16.5℃之間。
【歷史】
從考古發掘到的文物來看，在舊石器時代晚期，這里生活著「柳江人」。漢武帝元鼎六年（公元前111年）在此地始建都城，取名潭中。唐太宗貞觀八年（公元634年）改稱柳州，唐玄宗天寶元年（公元742年）在此設龍城郡。
柳州是南中國古人類「柳江人」的發祥地。古人類文化遺址有白蓮洞遺址（舊石器晚期——新石器早中期，距今約30000—7000年）、大龍潭鯉魚嘴遺址（新石器早中期，距今約7000年）、蠻王城遺址（父系氏族公社時期，距今約4000年）以及柳江兩岸台地、藍家村台地、九頭山、甘前岩等古人類文化遺址，此為柳州之原始地域。
西漢元鼎六年（公元前111年）設置潭中縣，屬鬱林郡，此為柳州建城的開端。
三國孫吳鳳凰三年（公元274年）以鬱林郡分出桂林郡，潭中縣屬桂林郡。
晉太康三年（公元282年）為郡治所。
南朝齊（公元479—502年），從潭中縣地分置齊熙郡。
梁大同六年（公元540年）後為潭中治馬平郡治所。
隋開皇11年（公元591年），潭中縣改為桂林縣，後又改為馬平縣。
大業元年（公元605年），馬平縣屬桂林。
大業三年（公元607年），屬始安郡。
唐武德四年（公元621年），馬平縣為昆州治所，後昆州又改為南昆州。
唐天寶元年（公元742年），改名為龍城郡。
乾元元年（公元758年），龍城郡復名柳州。
1994年元月，柳州市被國務院正式命名為歷史文化名城。
【宗教】
柳州市有佛教、伊斯蘭教、天主教、基督教4種宗教。有佛教協會、伊斯蘭教協會、天主教愛國會、天主教教務委員會、基督教三自愛國運動委員會、基督教協會6個宗教社會團體。
【工業】
柳州，是西部的工業重鎮，是廣西最大的工業基地。全市工業涵蓋30多個行業，現有工業企業2500多家，其中大型企業11家，4家進入全國500強，已形成以汽車、機械、冶金為支柱產業，制葯、化工、造紙、製糖、建材、紡織等傳統產業並存的現代工業體系，擁有一批在國內外市場上具有較強競爭力和較高市場佔有率的優勢企業和名牌產品。07年柳州市地區生產總值（GDP當年價）738.79億元，同比增長16.5％，其中第一產業81.29億元，同比增長7.3％，第二產業403.34億元，同比增長18.8％，規模以上工業增加值305.54億元，同比增長20.6％，第三產業254.16億元，同比增長15.7％。全社會固定資產投資305.5億元，同比增長52.2％。財政收入116.4億元，同比增長22.28％。在崗職工平均工資27022元，同比增長20％。城鎮居民人均可支配收入12866元，同比增長16.94 ％。農民人均純收3390元，同比增長16.35 ％。
【交通】
柳州，是西部的交通樞紐。鐵路連接湘、渝、黔、滇、粵五省市，是溝通西南與中南、華東、華南地區的鐵路中樞。境內高速公路及國道縱橫交錯，向南4小時可達海岸港口，向北可貫通中、西部腹地。水路可上溯貴州，下航港澳。民航柳州白蓮機場達到國家4D級標准，已開通至北京、上海、廣州、深圳等航線。
【商業】
柳州，是西部的重要商品集散地，是中國—東盟自由貿易區的物流中轉站。柳州東臨粵、港、澳，南接北部灣，西靠雲、貴、川，北抵長江中下游，形成了背靠大西南、面向東南亞和東部沿海的經濟區位。柳州商貿活動頻繁，素有「桂中商埠」的美稱，具備建設大市場、發展大商貿、搞活大流通，構建區域現代物流中心的良好地理和區位優勢。
【旅遊資源】
柳州，是中國優秀旅遊城市。在以柳州為圓心的250公里半徑范圍內，集中了廣西80%的四A級以上旅遊風景區。柳州的北部地區和毗鄰的桂林市，共同構成享譽世界的大桂林旅遊風景區。
柳江繞著柳州市區迴流，北岸城中心三面環水，形成一個巨大的「U」字，古籍稱其為「三江四合，抱城壺」，故又有「壺城」之稱，也有人將它形容為一個「巨大的天然盆景」。柳州市區內外由石灰岩構成的奇山峻峰拔地而起，千姿百態，具有豐富的旅遊資源和自然景觀，而且柳州氣候溫和，四季長青，任何時候都很適合旅遊。
市內大小公園十餘個，主要景點有紀念唐代柳州刺史柳宗元的柳侯公園，湖光山色秀麗，具有濃郁的少數民族風情的龍潭公園，傳說歌仙劉三姐騎魚上天的魚峰公園，以岩溶洞景為主，瑰麗神奇的都樂公園，集游樂文化和科普文化為一體的雀山公園，有「柳州外灘」之稱的江濱公園，於現塔文化歷史，具有宗教文化色彩的蟠龍山公園，中國第一座洞穴博物館白蓮洞和休閑度假勝地大橋、洛維觀光農業旅遊區等等。
「柳州石玩天下奇」。柳州擁有目前全國唯一的奇石園-箭盤山奇石園，三個石玩專業精品館-八桂奇石館、魚峰公園石玩精品館和柳侯公園盆景園石玩館。馬鞍山下的石玩市場，讓你充分領略大自然的神奇魅力。
柳州附近還有「世界瑤族第一鄉」金秀的聖塘山萬畝變色杜鵑，融水苗寨元寶山的原始森林和貝江風光，侗寨的古建築風雨橋和鼓樓，象州四季如春的花池溫泉，融安大洲的民族度假村，宜州下梘河壯鄉風情等讓你驚漢不已的旅遊風光；其少數民族的民俗如「山歌會」、三月三」、「搶花炮」、「賽蘆笙」、「斗馬」等將會使您耳目一新！
柳州主要旅遊景點：柳州大龍潭 ·柳侯公園 ·立魚峰 ·三江侗鄉 ·融水苗寨 ·東門城樓 ·雀兒山公園 ·八桂奇石館 ·廣西工學院 ·柳侯祠 ·蟠龍公園 ·九萬山 ·魚峰公園 ·三門江國家森林公園 ·馬鞍山 ·程陽永濟橋 ·西來寺 ·響水風景區 ·大橋、洛維農業旅遊區 ·白蓮洞洞穴科學博物館 ·白蓮洞洞穴科學博物館 ·都樂公園·都樂岩·箭盤山奇石園 ·鵝山公園·江濱公園 ·象州溫泉療養旅遊區 ·柳州清真寺 ·元寶山 ·紅茶溝森林公園 ·老虎潭峽谷 ·雷潭 ·丹洲古城 ·程陽景區 ·石門沖生態旅遊景區 ·香橋岩 ·天生橋
【土特產】
沙田柚
沙田柚素有「果中珍品」、「天然罐頭」之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈「金錢底」狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經貯2-3月後果實肉變軟，口味甘甜，在國內外享有盛名。
金 桔
是柳州傳統特產水果，它具有「長壽果」的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質，可作水果，也可入葯，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。
香 菇
香菇多產於柳州地區三江、融水、金秀等地，其中融水香菇年產量高達兩萬公斤，而金秀的「瑤山香菇」，融水的「懷寶香菇」則久負盛名，是傳統名特產品。香菇不僅味美，而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，一直暢銷廣西區內外，供不應求。
雲片糕
雲片糕是廣西的名特產品，清乾隆年間便有生產，至今已有兩千多年的歷史。優質的雲片糕25片一紮，用手一甩，可成扇形張開。又因其糖油充足，用火點燃可完全燃燒。其製作選料講究，精工製作，能保持細膩柔軟，雪白芳香，撕下一片片似雲彩一樣，故而得名。雲片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味，贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產的絞股藍被譽之為「絞股藍之王」和「南方人參」。經醫葯工作者研究發現絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。目前上市的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。
雙季玉藕
主要產於柳江縣百朋鎮，春秋兩季均可栽培，表皮粉白色，肉厚節間短圓，熟食質粉易爛。
頭菜
是柳江縣里雍鎮的傳統名優特產，曾是古代宮廷貢品，里雍頭菜經里雍鎮農民特製，具有獨特風味，香味濃郁，口感好，深受廣大消費者歡迎。
碰柑
又名蘆柑，果皮鬆而易剝，果實品質佳，味甜脆，耐貯藏，產量高，主要產於我市紅星園藝場、郊區石碑坪鎮。
大紅柑
外觀艷麗，味甜而清，香味濃郁，果實偏圓形，果皮橙黃色，有光澤，肉汁嫩，耐貯運，主要產於市鷓鴣江園藝場。
甜竹筍
含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養成份，加工品有清水筍、筍干、筍絲等，可採用烤、炒、燜等不同的烹調食用方法，味香口感好。
八婆豆腐
是柳州市豆製品公司的傳統加工產品，採取廣西優質黃豆，調味及純凈柳江河水，經過嚴密的技術製作，真空包裝而成，是區內外名優綠色食品之一，具有色、香、味為一體獨特風味，可素食或拌肉食。
【風味美食】
粉面類
螺螄粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包、花捲、香腸卷、水晶包、叉燒包、叉燒涼拌粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉餅、鮮肉米餃、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬水餃、冬茹雲吞、油炸水餃
糕品類
椰蓉軟糯糕、蓮蓉水晶餅、新騎士橙角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋糕
油品類
水油堆、燈盞饃、油炸麵包、香麻炸炊棗、蜂巢炸芋角、油炸芋頭盒、香脆豆沙餅、蛋皮春卷、冰花鳳凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、蝦威水角
甜品類
果脯八寶飯、椰茸球、蒸餅、碗仔粑、豆漿、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥
雜食類
糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花捲、雞球大包、傳統艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃
民族風味
辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸
Ⅳ 什麼是蛋糕模具
就是金屬的，一般是鋁的。有方形，心形各種形狀。做蛋糕把面和好後，放進去，然後放進烤箱烤。
一般賣酒店用品批發的地方有。或者大型蔬菜調料批發市場里，賣食品添加劑的地方有。
Ⅳ 柳州最著名的小吃是什麼
柳州，簡稱「柳」，別稱龍城，是華東、華南地區的重要鐵路樞紐，素有「桂中商阜」之稱。柳州是廣西重要的旅遊城市，特別是柳州的奇石全國有名，素有「中華石都」之美譽。
柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，大街小巷隨處可見各種大排檔和小吃攤。說起柳州美食很多人只知道聞名中外的螺螄粉是出自這里，其實螺螄粉只是柳州美食里的冰山一角，以下這14種地道小吃都是柳州很有名的名小吃，每種都是柳州人的心頭愛，看看你都吃過哪幾種？
10：蚝油叉燒包
蚝油叉燒包是柳州各大茶樓里必備的名點，是採用傳統的發酵方法加上純手工製作工藝製作而成，剛出鍋的叉燒包軟香多汁。