1. 吉姆大師傅泡芙是動物奶油嗎
有。吉姆大師傅蛋糕有反式脂肪，只有用植物奶油做的蛋糕含有反式脂肪，泡芙裡面的奶油是淡奶油。淡奶油通常是動物奶油，脂肪含量通常在30%~38%，主要原料是全脂奶，有著天然的濃郁乳香。
2. 奶油泡芙是什麼意思
奶油泡芙是用奶油、雞蛋、低筋麵粉等材料製作的一道甜品。
奶油泡芙也可以指奶油蛋糕，通常是由奶油、白砂糖、黃油等成分製作而成，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、維生素、礦物質等營養成分，適當進食可以補充人體所需的營養物質，但不建議過多進食，以免導致脂肪堆積在體內，引起肥胖，還可能會導致血糖升高，不利於身體健康。奶油泡芙和奶油蛋糕在口感和製作上有些相似，但並不完全相同。奶油泡芙是一種源自義大利的甜食，外殼酥脆，內部填充有奶油或巧克力等餡料，口感輕盈且富有層次感。而奶油蛋糕則是以蛋糕體為基礎，表面和內部塗抹或夾有奶油、果醬等食材的甜點，口感更為綿密。
3. 自己在家怎麼做蛋糕或者蛋撻或者泡芙需要什麼東西
4. 泡芙裡面的奶油是什麼奶油
泡芙里的奶油是淡奶油。
就連我們平時吃的生日蛋糕或者一些麵包裡面全部都是淡奶油，因為只有這種淡奶油才比較適合用來做一些麵食或者甜點。我們製作其他的都需要用動物奶油來製作，但是它的口感是比較油膩的，很多人都不喜歡吃。
風味特點
泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。在製作泡芙時，首先用水、奶油、麵粉和雞蛋做成麵包，然後將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進麵包內即成。在泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。