『壹』 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎
對於許多朋友來說,蛋糕無疑是零食中的佼佼者。在想吃甜品的時刻,品嘗一口美味的蛋糕,便能帶來滿滿的幸福感。相信我,對於那些甜蜜的誘惑,吃貨們永遠無法抗拒。接下來,我將為大家推薦幾款既美味又好吃的蛋糕。
1、好麗友 Q蒂蛋糕
這款蛋糕以其松軟的口感和香濃的巧克力外衣而聞名,內心則是絲滑的奶油夾心。頂層的摩卡巧克力味道濃郁且純正,帶有一絲苦味,與甜味相得益彰。蛋糕層柔軟細膩,蓬鬆適中,入口即化。夾心層的奶油則絲滑香甜,完美襯托出巧克力的微苦,令人回味無窮。
2、來伊份 蒸黑米蛋糕
這款黑米蛋糕主要由雞蛋、小麥粉和黑米等原料製成,採用27.7%的全蛋液和面,黑米作為粗糧,食材真實,散發著濃郁的黑米香味,通過90度低溫蒸制,不上火。甜度適中,不油膩,60天的短保質期保證了新鮮美味。蛋糕質地細膩,蓬鬆柔軟,不含色素,獨立包裝,微波爐加熱後口感更佳。
3、中糧香雪蛋糕
這款蛋糕的吸引力不僅僅在於其合理的價格,外觀和味道也非常出色。非常適合與朋友或同事一起購買。如果你想獨自享用,也可以將其放入冰箱的冷凍室,解凍後便能恢復美味,非常方便。提拉米蘇蛋糕在冷凍後依然保持著冰涼的口感,質地細膩,帶有巧克力的清香,入口即溶。
4、好麗友小魚糯糯
在好麗友家族的蛋糕中,這款小魚糯糯是我的新寵。它的內餡令人驚艷,特別是深邃的紅棗味道,棗泥細膩無顆粒感。蛋糕與糯米層之間的薄薄一層糯米,增添了口感的趣味性,小巧的體積既能飽腹又可解饞。
5、魔芋小蛋糕
這款魔芋蛋糕採用了蛋清蛋白、魔芋粉、乳清蛋白粉等健康成分,不含澱粉、油脂和蔗糖,甜味來自代糖赤蘚糖醇。低熱量、不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,遠低於普通蛋糕,含有4.0g蛋白質、1.1g碳水化合物,0脂肪低碳水化合物。四種口味可選:原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味。
『貳』 巧克力奶油蛋糕的做法-素食版蛋糕
巧克力奶油蛋糕介紹:主料:蛋糕配料:低筋麵粉60克,可可粉12克,細砂糖45克,植物油30克,清水70克,香草精1/4小勺(1.25ML),泡打粉1/2小勺(2.5ML),小蘇打1/8小勺(0.625ML)
配料:素食巧克力奶油:巧克力糖漿150克,低筋麵粉10克,玉米澱粉10克,表面裝飾:切碎的堅果仁適量,烘焙:烤箱中層,上下火185℃,10分鍾左右
難度:初中水平
功效:
美食類型:糕點
季節菜系:西餐
巧克力奶油蛋糕講解:如果不嘗試這款蛋糕,你可能很難相信,完全不含任何雞蛋、牛奶、黃油等成分的素食版蛋糕也能做到如此美味。用低筋麵粉、可可粉、植物油等製作的巧克力蛋糕,抹上同樣用可可粉製作的濃厚巧克力奶油,一樣可以在舌尖化開,留下無盡回味。巧克力奶油蛋糕怎麼做?請看下面巧克力奶油蛋糕的做法教程講解。
巧克力奶油蛋糕的做法步驟:
1、麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合後過篩入大碗,加入細砂糖拌勻。
2、倒入植物油。
3、用橡皮刮刀拌勻。
4、一點一點的加入清水,並不斷用橡皮刮刀攪拌均勻。
5、最後攪拌成如圖所示的麵糊。加入香草精攪拌均勻(沒有香草精可不放)。
6、將拌好的麵糊倒入鋪了油紙或錫紙的8英寸方烤盤里。
7、將麵糊抹平。麵糊比較稀,可以很容易地均勻平攤在烤盤里。
8、放入預熱好180℃的烤箱中層,烤10分鍾左右。取出冷卻備用。
9、准備素食巧克力奶油。巧克力糖漿倒入奶鍋,加入過篩後的低筋麵粉和玉米澱粉攪拌均勻。
10、將奶鍋用小火加熱,邊加熱邊不停攪拌(用木勺或耐熱硅膠刮刀均可),一定要勤攪拌避免糊底,直到巧克力糖漿煮沸。
11、關火後,把奶鍋底浸泡在冷水裡,邊繼續攪拌使巧克力糖漿冷卻。冷卻後的糖漿會變得十分濃稠類似奶油狀,此時巧克力奶油就做好了。
12、蛋糕冷卻後,用刀切成4份。
13、取一塊蛋糕片,表面塗一層巧克力奶油。
14、蓋上第二塊蛋糕片,塗一層巧克力奶油,蓋上第三塊蛋糕片並塗抹奶油,最後蓋上第四片蛋糕片。將做好的蛋糕放入冰箱冷藏兩個小時以上,使蛋糕質地更為密實。
15、冷藏後的蛋糕用刀切掉四周不規則的部分,然後切成三塊。在蛋糕頂部塗上巧克力奶油,並撒一些碎果仁作為裝飾。
小貼士:
1、巧克力蛋糕烤的時候需要注意火候。蛋糕比較薄,容易烤熟,也容易烤過頭。因巧克力蛋糕烤的時候變色不明顯,可能需要多烤一次才能掌握。第一次烤的時候如果掌握不好火候,可以根據烤出的蛋糕狀態判斷是否烤到位了,如果烤過頭,蛋糕會比較干不夠柔軟,如果火候不足,蛋糕會太軟不成形。
2、素食版巧克力奶油使用巧克力糖漿製作,家庭製作巧克力糖漿的方法請點擊這里進入。巧克力糖漿比較甜,所以塗抹在蛋糕片上的時候,塗抹薄薄一層即可,多了會太甜哦。配方里做出的巧克力奶油會比實際用的多(因為量太小的話煮的時候容易過頭),如有剩下,可以放入冰箱保存。
3、我們做出的素食版巧克力奶油的濃稠程度,取決於我們本身製作的巧克力糖漿的濃稠程度,以及最後煮沸的時間。如果你想要稠厚一些的巧克力奶油,可以適當多添加一些低筋麵粉和玉米澱粉。巧克力奶油在冷卻後會比冷卻前稠厚的多,如果覺得太稠厚不好抹開,可以趁巧克力奶油仍溫熱的時候就塗抹在蛋糕片上。
4、因為這款蛋糕不使用任何牛奶、黃油、雞蛋等材料,所以蛋糕味道很大程度上取決於可可粉的品質。一定要採用高品質的可可粉來製作這款蛋糕,才會有濃郁純正的巧克力味道哦!
『叄』 慕斯蛋糕和巧克力蛋糕哪個貴
慕斯蛋糕和巧克力蛋糕慕斯貴。
1、巧克力蛋糕不是純的,蛋糕店的只是邊上圍了巧克力就叫巧克力蛋糕,這和普通的蛋糕沒區別。
2、慕斯蛋糕口味獨特,製作上也更復雜,用的是真材實料,價格更貴。
『肆』 跟泡芙很像的一種甜點叫什麼
類似泡芙的甜點
這種甜點叫做「波士頓派」(Boston cream pie),它是一種由兩層黃色蛋糕夾著一層香草奶油醬,表面塗上巧克力淋面的甜點。它的外形和泡芙有些相似,但是口感和成分略有不同。
除了波士頓派,還有一種叫做「香草蛋糕卷」(Swiss roll)的甜點也和泡芙有些相似。它是一種由蛋糕卷和奶油醬捲成的甜點,口感柔軟,甜度適中。
『伍』 Q蒂和巧克力派什麼區別
1. 巧克力派是一種外層包裹著巧克力的夾心蛋糕。
2. Q蒂則是一種外層為摩卡風味,內含提拉米蘇口味的蛋糕。
3. 摩卡是一種混合了牛奶和巧克力的飲品,有時也會加入咖啡。
4. 上述描述的Q蒂和巧克力派的區別,希望這能對你有所幫助。
『陸』 有一種蛋糕最上層有一層巧克力粉,四個字,記得好像有個慕字,名字叫什麼了
巧克力慕斯 提拉米蘇慕斯 栗子慕斯 可可慕斯 你說的帶幕字的蛋糕是慕斯蛋糕吧 慕斯蛋糕種類太多了 希望對你有幫助 望採納 謝謝
『柒』 元祖蛋糕什麼夾層好吃
元祖蛋糕作為一款深受消費者喜愛的甜品,其豐富的口味和精美的外觀吸引了無數食客。而在眾多口味中,夾層的設計更是讓人眼花繚亂,那麼究竟哪些夾層最好吃呢?下面就為大家推薦幾款最受歡迎的元祖蛋糕夾層。
1. 水果夾層:水果夾層是元祖蛋糕中的經典之作,主要以新鮮水果為主要原料,如草莓、芒果、藍莓等。這些水果不僅口感鮮美,而且富含多種維生素和礦物質,對人體健康有很好的促進作用。此外,水果夾層的甜度適中,不會讓人覺得過於甜膩,非常適合喜歡清淡口味的食客。
2. 奶油夾層:奶油夾層是元祖蛋糕中的另一種經典口味,主要以優質奶油為原料,口感細膩、香滑。奶油夾層的甜度較高,適合喜歡甜食的食客。同時,奶油夾層還可以根據個人口味添加巧克力、咖啡等食材,讓蛋糕更加豐富多樣。
3. 巧克力夾層:巧克力夾層是元祖蛋糕中的一大特色,主要以高品質巧克力為原料,口感濃郁、香醇。巧克力夾層的甜度較高,適合喜歡甜食的食客。此外,巧克力夾層還可以搭配各種果仁、餅乾等食材,讓蛋糕更加美味可口。
4. 芝士夾層:芝士夾層是元祖蛋糕中的新寵,主要以進口芝士為原料,口感濃郁、絲滑。芝士夾層的甜度適中,不會讓人覺得過於甜膩,非常適合喜歡清淡口味的食客。同時,芝士夾層還可以搭配各種果醬、果肉等食材,讓蛋糕更加豐富多樣。
5. 抹茶夾層:抹茶夾層是元祖蛋糕中的一大亮點,主要以日本進口抹茶粉為原料,口感清新、甘甜。抹茶夾層的甜度適中,不會讓人覺得過於甜膩,非常適合喜歡清淡口味的食客。此外,抹茶夾層還可以搭配各種紅豆、糯米等食材,讓蛋糕更加美味可口。
『捌』 哪些口味的慕斯蛋糕非常好吃
慕斯蛋糕是一種輕盈、細膩的甜點,它以其柔滑的口感和豐富的口味而受到許多人的喜愛。慕斯蛋糕的口味多樣,可以根據不同的食材和製作方法創造出各種風味。以下是一些被廣泛認為非常好吃的慕斯蛋糕口味:
巧克力慕斯蛋糕:這是一種經典的慕斯蛋糕口味,使用高質量的巧克力製成,味道濃郁而不膩。巧克力慕斯通常搭配巧克力海綿蛋糕底或者餅干底,再加上一層巧克力淋面或者巧克力碎片裝飾,是巧克力愛好者的最愛。
草莓慕斯蛋糕:清新的草莓慕斯與松軟的海綿蛋糕或者餅干底相結合,口感輕盈,非常適合春夏季節享用。草莓的酸甜與慕斯的細膩完美融合,頂部常常裝飾有新鮮草莓和薄薄一層果醬,增添風味。
芒果慕斯蛋糕:芒果慕斯蛋糕以其熱帶水果的鮮香和甜度著稱。芒果慕斯通常搭配海綿蛋糕底,頂部可以裝飾有新鮮芒果片和芒果果醬,給人一種置身熱帶海灘的清新感受。
抹茶慕斯蛋糕:抹茶慕斯蛋糕是一種東方風味的甜點,抹茶的獨特苦澀與甜味的結合,使得這款慕斯蛋糕既有特色又不失優雅。通常搭配抹茶海綿蛋糕底,表面撒上抹茶粉,簡單而美味。
提拉米蘇慕斯蛋糕:提拉米蘇慕斯蛋糕將經典義大利甜點提拉米蘇的元素融入慕斯中,咖啡的苦味與奶油的香甜在口中交織,通常還會加入馬斯卡彭乳酪,使得口感更加豐富。
榴槤慕斯蛋糕:榴槤被稱為「水果之王」,其獨特的香味和濃郁的口感使得榴槤慕斯蛋糕成為許多榴槤愛好者的首選。榴槤慕斯通常搭配海綿蛋糕底,頂部可以裝飾有新鮮榴槤肉塊,風味獨特。
香草慕斯蛋糕:香草慕斯蛋糕以其簡單的香草香味和輕柔的口感而受到歡迎。香草籽的加入使得慕斯帶有淡淡的香氣,通常搭配海綿蛋糕底,是一款永不過時的經典口味。
藍莓慕斯蛋糕:藍莓慕斯蛋糕以新鮮的藍莓果汁和藍莓果粒製成,口感酸甜適中,非常適合夏季食用。藍莓慕斯通常搭配海綿蛋糕底,頂部可以裝飾有新鮮藍莓和藍莓果醬,色彩鮮艷,誘人食慾。除了上述口味之外,還有許多其他創新和傳統的慕斯蛋糕口味,如焦糖慕斯、椰子慕斯、櫻桃慕斯等,每一種都有其獨特的風味和魅力。慕斯蛋糕的好吃與否很大程度上取決於使用的原料質量、製作工藝以及個人口味偏好。因此,如果你對某種特定的口味感興趣,不妨嘗試一下,也許會發現意想不到的美味。