① 莆田有什麼好吃的糕點
莆田有一種糕點還是什麼的是莆田的特產,好像只有早上有賣,那個叫什麼啊
《楓亭糕》
用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟後,切成四方塊,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞一帶頗受歡迎。
《仁丹糕》
用糯米粉為原料,拌以白糖、精鹽、酸汁,蒸熟後趁熱撒上白砂糖,甜、咸、酸味道齊全,病人和老幼食用尤為適宜。
《蕪糕》
把一些薄荷草(俗名溪蕪草)放在鋪糯米粉的蒸籠底部,蒸煮後,蒲荷味滲進米糕,香氣襲人,是獨特之糕點。
《赤餅》
將麵粉拌成團,再用平鍋燙成麵皮,然後用數張麵皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韌餡甜,香味滿口。
《蓼花與麻筒》
仙游縣生產「蓼花」與「麻筒」的歷史悠久。「蓼花」,以糯米、蔗糖、純鹼、麥芽糖為原料,經製作成冬瓜樣的白果條後,油炸為蓼花胚。如沾滿蓼花米即成「蓼花」,若沾滿炒芝麻,由成為「麻筒」。「蓼花」與「麻筒」均具有營養豐富、酥脆可口的特點。
《仙草冰》
俗稱「仙凍」。用當地出產之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷卻後便凝成黑色的仙草冰,性清涼,能祛火,切成小塊,拌冷開水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。
望採納
我在福建莆田吃的一種糕點,沿街叫賣的,莆田話叫的是「薄歐」(ฅ>ω<*ฅ)好像是這么叫的,,
是的。白糕。糯米製作。網上應該沒有賣的
福建莆田的著名小吃有哪些
莆田小吃種類繁多,特簡要介紹其做法,若來莆田,街頭小攤及酒家飯店都可吃到
一、主食、菜餚類
【炒米粉】米粉,白如雪,細如絲,是興化著名特產。其食法有炒米粉和湯米粉兩種,即把米粉加入本地的葷(素)佐料煮熟,鮮嫩味濃。米粉加入油炒的蔥頭、薑片和豆豉的「三合湯」,叫「蔥頭米粉」,是民間治療風寒感冒之良方。炒米粉是民間逢年過節和筵席上一道佳餚,特別是中秋節「做秋」必有一盤炒米粉。
【水燜豆腐】燜豆腐是涵江區傳統名菜。食法獨特,即豆腐加入香菇絲、筍絲、花生米等用文火燜成,是素菜;若加入肉絲、蝦肉絲、蛋黃,則為葷菜。燜時須掌握好火候、水份和時間。它色澤鮮艷,質嫩味香,營養豐富,有濃厚鄉土風味,常作為酒席上第一道菜。素燜豆腐是佛門酒席必具名菜。
【溫湯羊肉】溫湯羊肉是涵江獨特風味小吃和菜餚之一。把羊宰後,去毛卸臟,整隻放進滾湯的大鍋里翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內滾湯注入,泡浸一定時間後取出上市。把它切成薄片,蘸著上等醬油冷吃,肉肥脆嫩,不膩不燥,味鮮可口,也是早膳時美味佐餐。
【「蟶溜」】蟶是涵江著名海產。把蟶肉和適量澱粉拌和後,放入鍋中滾湯煮熟,澆入蒜頭油,撒上蔥珠,淋些米醋即成,叫「蟶溜」,又叫「擦蟶」。它鮮嫩脆滑,味醇爽口,是家常經濟菜餚和風味小吃之一。
【「蟲代 猴」】「蟲代 」,牡蠣。把去殼的牡蠣肉和適量澱粉拌和成小粉粒狀,在湯鍋里煮熟浮起,好像猴子的探頭,故叫「蟲代 猴」。牡蠣性清冷,須把它氽入油炸蔥頭、薑片的湯中滾沸片刻,加些米醋,撒上蔥花才好。它鮮而不腥,潤滑爽口,是冬令家常便菜,又是酒席時品。
【炒豆皮衣】把軟豆皮衣捲成圓筒狀(即「豆腐箸」),切成塊,加入佐料,油炒成菜,質軟味香,叫「炒豆腐箸」。該道菜是佛門筵席上品。高明的素菜廚師用它製作「雞肉塊」、「鴨頸脖」等名菜,幾可亂真。
【「擦粉」】又叫「豆湯」。把碎斷的米粉或線面混和牡蠣、豬血、芹菜等佐料入鍋合煮,滾沸時拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃時放些油炒花生,別具鄉土風味。
【溫湯章魚】把鮮活章魚洗凈後放在燒開的清水鍋中幾分鍾,撈起放入陶缸內,再將原湯沖入,蓋好保溫,至缸內水涼取出,用冷水泡浸章魚即成。吃時用刀切,蘸以上等醬油等調料,肉質嫩脆,味香可口,營養豐富,佐餐下酒最宜。
【土筍凍】把土筍(屬海鮮)壓破去泥沙洗凈,水養片刻,然後加水熬煎,使之膠質溢於湯中,用碗座(或小碟)冷卻凍結成透明、軟滑的扁圓塊上市。冷吃時蘸以醬油、醋,伴以莞荽,清涼爽口。又是酒席冷盤時饈。
【金果 】用糯米浸水後磨成漿,加入適量。.食用鹼蒸熟,略呈金黃色,故叫金果。金果質軟粘,食時只能用線把它割成薄片,油煎後,蘸以白糖(或紅糖),飲以香茶,流香可口。
【「盤舍龜」】「盤舍龜」是涵江獨特風味小吃,「龜」是米果 類食品中的一種別稱,故名「盤舍龜」。用糯米碾磨成粉(俗叫「米米祭)和油(以油代水)搓透揉捏成薄薄的米果 皮,包以去殼蒸熟搗爛的綠豆和糖的餡,上籠蒸成,呈扁圓形,糯軟細膩,甜美爽口,配以香茶,別有滋味。
《雞卷》
先把瘦肉剁碎,加上香菇、蝦仁、尾梨、冬瓜條、五香、胡椒等佐料,再用豬的網油裹卷,切成半寸左右的圓粒狀,油炸成焦黃色,趁熱沾上醬醋,酥脆香甜、五味俱全。
二、糕點類
《海蠣餅》
用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特製小瓢丁,夾心生海蠣油炸。酥脆香甜,沾蒜泥醬醋,更爽口宜人。
《麻丸》
用瘦豬肉為料,錘打成漿,加上尾梨、硼砂、胡椒、薑汁等佐料,括成小圓珠,放在熱水中燙熟。食用時加上清骨湯,是有名的湯餚。
《楓亭糕......>>
莆田市內哪家蛋糕好吃??
復茂餅家,莆田的老字型大小了,要不然就是美心蛋糕,我們家都吃這兩家的。
滿意請採納
莆田哪家蛋糕又好吃又實惠
復茂的蛋糕我吃過,味道還不錯,你可以去試一下。
請問福建莆田的朋友,哪家的蛋糕店的蛋糕最好吃?
復茂的不錯,復茂廠在我們這
莆田哪家店可以自己做蛋糕
鳳凰山 工行旁!有個古情濃意DIY手工巧克力吧!可以做蛋糕
在睡夢中吃香甜可口的糕點是什麼意思
赴宴
莆田甜點馬耳怎麼做如何做好吃
莆田甜點馬耳的做法步驟
1. 1把麵粉,白糖,酵母,放入盆里,挖個坑倒入溫水攪拌溶化,然後揉成團直到表面光滑,靜置,3到4個小時左右。
2. 2待面團呈原先面團2倍大小蜜窩狀時,發酵成功。
3. 3再准備個盆取三分之一的發酵好的面團放入白糖,芝麻混合在一起,揉均勻使面團和糖完全混合在一起,稱芝麻糖。
4. 4把面團拉成長方形,取一小塊芝麻糖如圖放在面團上面。
5. 5將沒有芝麻糖的那一面蓋過來,切塊就可以開炸了。
6. 6完成
② 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕,夾心奶油蛋糕。
③ 星巴克榛巧華夫蛋糕好吃嗎
我們都知道,星巴克是很受歡迎的一個咖啡飲品店,它每年都會推出很多不同口味的新品,包括各種口味的甜點蛋糕。榛巧華夫蛋糕就是最近剛上市的一款新品,那麼星巴克榛巧華夫蛋糕好吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
星巴克榛巧華夫蛋糕多少錢一個
售價:39RMB
看到圖片的時候以為超大一個,結果到手也還好,就是他們正常蛋糕的大小。
華夫餅造型的香蕉巧克力風味蛋糕,表層有巧克力脆片,堅果碎,芒果和草莓粒,還有幾顆小小的棉花糖,配以巧克力味的淋醬,內餡是榛子醬,搭配巧克力慕斯,口感細膩順滑,巧克力味道濃郁,華夫蛋糕蓬鬆柔軟,一口下去,多種口感和風味好吃又滿足!
表面有堅果碎,有果乾,有脆脆的巧克力片,有棉花糖。華夫整體偏濕軟,層與層之間有塗巧克力醬,但是巧克力醬的味道非常不顯眼,一大早嘴巴沒什麼味道的我,差點沒吃出來,甚至感覺到了一絲香蕉味!!!
甜度的話肯定比慕斯的幾款稍微平淡一點。表面的一層糖漿略甜,總體還行,但是不太符合它名字榛巧的主題~
星巴克榛巧華夫蛋糕好吃嗎
這是一款華夫餅造型的香蕉巧克力蛋糕
首層:點綴有巧克力薄脆片、堅果碎、芒果果粒,草莓果粒和棉花糖顆粒,配以巧克力味淋醬。
夾餡:採用了榛子醬搭配巧克力味慕斯
這款蛋糕是香蕉巧克力味的,最表面是一層脆脆的巧克力薄片,上面點綴著一點堅果呀棉花糖之類的。內餡是榛子醬和巧克力慕斯,整體華夫餅的口感比較松軟。雖然是巧克力味,但這款蛋糕吃起來真的不膩喔!它並不是非常非常醇厚的巧克力蛋糕,而是略微帶一點香蕉口味。(不過吃起來有一種好麗友派的感覺哈哈哈哈哈)
一口咬下首先是巧克力醬融化在嘴裡帶來一陣香甜,隨後香蕉味慢慢顯現,細嚼有豐富食材帶來的如早餐穀物般豐富的口感。整體口感有早期布朗尼的身影,但華夫餅體更加松軟,甜度也比較高,適合搭配燕麥拿鐵。
這款蛋糕其實份量挺大的,一個人吃可能會吃飽!吃的時候搭配冷萃和手沖也是非常不錯的喲~
星巴克榛巧華夫蛋糕味道怎麼樣
榛巧華夫蛋糕口味偏重甜,因為用料特別的豐富,蛋糕體積也大,扎實得很。如果你吃星巴克那些經典款蛋糕已經覺得很甜膩的話,這款就勸退吧。口味是巧克力香蕉的,我並不知道香蕉是被混在醬里還是混在華夫餅里了,但香蕉成分是100%存在的。
從圖里就能看出那一層又一層厚重的用料,這個39還是物有所值的。華夫餅的口感是濕潤,綿密的。配著夾心醬吃起來一點都不會干,只會甜。
總而言之,這款新品我個人都挺喜歡的,就看個人口味了。嘗個鮮沒毛病,不過還是無法超越紐約芝士蛋糕。
問題一:生日蛋糕哪家店比較好 1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌
問題二:青島比較出名的生日蛋糕店有哪些,比較好吃,有檔次的。謝謝 (元祖蛋糕)(艾尚海鷗)(85°C)(丹香)(皇家美孚)這些蛋糕都不錯。。元祖蛋糕沒有添加劑。味道比較好。
問題三:什麼品牌的蛋糕好吃 下面一起來看看糕點十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始創於1980年台灣,中國十大糕點品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司) 2 好利來 (行業領軍企業,十大糕點品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司) 3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司) 4 稻香村 (始於1773年,中華老字型大小,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司) 5 味多美 (創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力,北京味多美食品有限責任公司) 6 米旗 (以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津樂園 (曾獲中國名牌,天津市著名商標,烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司) 8 沁園 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大糕點品牌,重慶新沁園食品有限公司) 9 巴黎貝甜 (韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立綜合食品企業,國內極具市場競爭力品牌,上海艾絲碧西食品有限公司) 10 綠姿 (於1992年外商獨資企業,知名烘焙連鎖企業,致力於傳統食品與時尚食品開發與生產,浙江新美心食品工業有限公司)
希望對你能有所幫助。
問題四:成都哪家生日蛋糕好看又好吃? 卡頓爾蛋糕 蘭桂坊哪邊 可以自己DIY 超好看 也拿得出手
問題五:上海哪家店的蛋糕比較好吃,我指的是生日蛋糕喲! 宜芝多、香提、香特莉、BREAD TALK等。 新僑,克莉斯汀,還有元祖的蛋糕也不錯,南京東路上的東海咖啡館的蛋糕也很好吃的,價廉物美. breaktalk德還不錯。 或者也可以上網去查查,上海的電子地圖網站: 。
問題六:的蛋糕店,哪家的比較好 好利來不是很實惠還算好吃但有點膩,愛的禮物還好,價格也行,家樂福對面有個稻麥香比好利來便宜,哪家送貨的我還不知道,好利來是不送的,銀座那個忘記了名字,裡面賣哈根達斯的,蛋糕也有,就是有點貴,味道是不錯
問題七:哪裡的生日蛋糕比較好吃啊? 蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。
問題八:哪家的生日蛋糕好吃?(北京) 35分 我給LZ推薦一家吧,。歐貝客的,之前我是吃味多美的,但是現在換成歐貝客了
他們家的蛋糕都是現做的,口感也很好
我已經定過很多次了
話說回來,最好還是提前訂呢,我好幾次都是提前訂的
他們也是免費送貨
真的很不錯
可以嘗試一下呀
問題九:上海什麼牌子的生日蛋糕最好吃? 85度C現在最火了,買的人暴多,味道我覺得很不錯,而且開了好多分店,生意很好,性價比稍微差一點,有點小貴,我給爸媽的生日都是買的85度C 的蛋糕,我自己收到過宜芝多的蛋糕,也非常好吃,這2個牌子是最近最火的,您可以參考下:)
問題十:克里斯汀生日蛋糕好吃么?什麼口味的最好??哪家蛋糕店生日蛋糕好吃,價格又合理?謝謝 克里斯汀蛋糕不錯的 12寸的可以的 巧克力的 價格嘛 一百多 不是很貴的 如果還嫌小買16寸的好了 望採納
⑤ 蛋糕店裡的蛋糕怎麼做
主料:蛋糕胚黃1個、淡奶油200克
輔料:糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量
主料:蛋糕胚黃1個、淡奶油200克
輔料:糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量
1、淡奶油加糖粉打發,放檸檬汁和食用色素,攪勻。
⑥ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
提拉米蘇,奶油夾心蛋糕,榴槤夾心蛋糕這幾種都是我喜歡吃的。只是不能總吃要不然會變胖的。
⑦ 麥洛菲蛋糕店哪裡連鎖
江西。麥洛菲是江西省新余市的連鎖蛋糕店。新余是江西省的下轄市(地級),是長江中游城市群重要成員,新余市歷史悠久,在市區東北部拾年山原始社會遺址出土的大量石器、陶器表明,遠在5000年前的新石器時代,先人就在這里繁衍生息。
⑧ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!
森永 進口 半熟芝士小方塊
總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~