❶ 為什麼有的店的奶油蛋糕好吃，有些一吃就覺得膩呢，是奶油喲普區別嗎看著都差不多啊
奶油也分好壞的，動物奶油比較健康，口感和味道也更勝一籌。常吃壹蛋糕的蛋糕，味道和口感都比較不錯
❷ 買來的蛋糕為什麼總是比自己做的好吃
店裡面點師的手法與日常是不同的，就如脫個模，要怎麼去讓它不粘連，要看熟不熟時下點冷水，方便看，什麼模要什麼計量的火候，要怎麼烤會容易熟，要烤到什麼程度才算熟，每一種蛋糕胚都有它獨特的烘焙手法。製作蛋糕的原材料不會是超市能買到的，糖是一般用韓國幼砂糖。因其純凈度高，蔗糖份含量達到99.8%以上，水分含量極少。奶油也都會用進口的動物奶油，因為動物奶油營養價值高，口感好，不膩人，所以價格也會偏高。一般家中很少會買到這種原材料，所以製作出來的口感，也會大打折扣。
❸ 買來的蛋糕為什麼總是比自己做的好吃
因為買來的蛋糕會放入很多的添加劑而這些添加劑就是蛋糕好吃的原因。當你自己做蛋糕的時候，放入的東西都是很健康的，東西，沒有那麼好吃的。所以一般來說買來的蛋糕會比自己做的蛋糕好吃很多的。
❹ 蛋糕為蛋糕為什麼很好吃
蛋糕屬於甜食，很多人喜歡吃，是因為蛋糕比較甜，而且還特別多香，所以就比較愛吃。
❺ 為什麼現在的奶油蛋糕沒有以前的好吃
說的沒錯，就是因為現在條件好了，想吃就有得吃了的緣故，沒了那種很想吃的念想了，你要是偶爾吃一小塊的話味道肯定是不錯的，什麼東西都是一樣的，吃多了就不好吃了，總體來講蛋糕的味道是在變得越來越好的，是人在變，你的口感在變....
❻ 買來的蛋糕為什麼總是比自己做的好吃
買來的蛋糕有更多的調味品、食品添加劑，這些調味品、添加劑使得蛋糕口感更佳，味道更美。
買來的蛋糕是有配方的，各種東西加多少、什麼比例都是計算的剛剛好的，多一點或少一點都影響口味。
買來的蛋糕有更多的加工程序、處理手法，自己做的當然沒那麼多講究，畢竟人家做的是商品，我們自己做的是食物。
❼ 一口香奶油小蛋糕 別人賣的吃起來奶油味道特別香，而我自己做的為什麼就沒有奶油味。 我加里黃油也不香。
我覺得不是香蘭素的問題,香蘭素一般放在餅乾和cookie里，我覺得他們放的是挺有害的植物奶油,比動物奶油更香更滑,但是多吃容易得心臟病,自己做沒這么香也值!食品要的是健康衛生,下次把黃油換成雀巢奶油試試。對了，你去雞蛋腥味用的是香草精么？幾滴就可以，不過可以很大程度的突出雞蛋和奶油的香味。