生日蛋糕上放三萬七萬，是一種麻將創意蛋糕。
有的是表示祝福發財，有的是根據不同的牌表示不同的含義，比如杠上開花、一條龍、把把胡等。多數是送給喜歡麻將的朋友或者長輩，投其所好，讓他（她）開心一下。
食材明細：
主料：淡奶油300g，藍莓果醬200g，苦甜巧克力30g，8寸正方戚風胚一個，色果膏適量，各色色素適量，麻將巧克力15隻，色子2個。
步驟：
1.將做好的戚風蛋糕用麵包刀平均分成3層，也可以分成2層
2.分層加上果醬，用裱花刀抹平
3.奶油打發成硬性發泡備用
4.用裱花刀做基礎的抹平
5.取出適量的原色奶油，滴上一兩滴綠色色素，攪拌均勻
6.攪拌好的綠色奶油裝入一次性裱花袋中，用剪刀剪出一個小小的口
7.接著在抹平的蛋糕上，擠出細細的綠色奶油，製作毛絨絨草坪的感覺
8.將麻將按自己喜歡的方式擺在綠色的奶油上
9.接著製作巧克力奶油，最先將裱花嘴放入裱花袋中，再加入奶油，圍著蛋糕的四邊擠出奶油
10.苦甜巧克力磚融化，裝入裱花袋中，剪一個小口，在平坦的油紙上寫出賭神或者雀聖的字樣，待完全冷卻，插在蛋糕上做裝飾
11.用同樣的方法製作巧克力牌或者直接在蛋糕上面寫字即可。
『貳』 一種巧克力 標志像是一個廚師戴著廚師帽的 是什麼
是嘉頓品牌的。
1926年11月26日，張子芳及其表兄黃華岳創辦嘉頓，由於他們開設麵包店的計劃是在香港動植物公園（HongKongBotanicalGarden）討論，因此以「Garden」及其粵語譯音「嘉頓」命名。開業時，店鋪設於九龍荔枝角道。
嘉頓產品
1.嘉頓餅干。嘉頓餅干餅干講求款式，因此所需的技術、器材，以至生產線都必須多樣化。嘉頓共設有八條自動化餅干生產線，以供應威化、曲奇、夾心餅和雜餅禮盒等的生產需求。
2.嘉頓麵包。嘉頓共擁有四條二十四小時運作的麵包生產線，其中更包括全東南亞第一條全電腦控制的自動化漢堡包生產線(茶山線）。嘉頓同時亦供應麵包、酥皮、急凍面團，予本港各大快餐店、餐廳、酒店及航空機艙膳食，業務范圍相當廣闊，並不斷推陳出新，務求為顧客提供更優質的選擇。
3.嘉頓蛋糕。嘉頓蛋糕向來講求質量與口味並重，現共有三條蛋糕生產線，其中更包括全電腦控制的小蛋糕生產線。
『叄』 蛋糕上加字的專業術語叫什麼
蛋糕強加字是我們常見的一種行為藝術，那麼是如何加的呢，就是用奶油和色料一起勾勒的，俗稱勾花
『肆』 蛋糕奶油外面的巧克力是什麼
外面的巧克力就是巧克力。
蛋糕奶油外面的巧克力就是巧克力，蛋糕上面的奶油是有帶巧克的，蛋糕上的白色常見的是奶油、糖霜或白巧克力碎屑。
巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。
『伍』 蛋糕上的巧克力
是巧克力彩針
這種巧克力是最不好的
最好少吃
因為我是做這行
呵呵
『陸』 生日蛋糕上面巧克力字叫什麼
蛋糕上的字一般都是有奶油或者巧克力醬寫的，蛋糕上比較空的話可以直接在蛋糕上寫，如果擺滿了水果或其他裝飾，就需要插一塊巧克力牌寫，但是不管哪種，最多就是寫8個字，奶油和巧克力寄出來的字比較大。
『柒』 蛋糕上面的顏色是什麼東西
蛋糕上面放的彩色東西叫巧克力彩針。
【主料】
雞蛋2個 、砂糖60g、低筋麵粉70g、 色拉油20g、黃油25g 、糖粉40g、巧克力適量
巧克力彩針適量。
【做法步驟】
1. 將2個雞蛋敲進打蛋盆中，打散後加入砂糖，然後開打蛋器打發打到變厚變白成絲帶狀。
2. 篩入低筋麵粉，由下而上翻動攪拌，注意不要消泡，拌勻。
3. 加入色拉油，像第二步一樣自下而上翻動攪拌拌到無殘粉無油，這時用刮板抄起蛋糕糊是很順滑的絲帶狀。
4. 倒入6寸圓模，在桌上輕敲排氣，不要敲多，入預熱好的烤箱，180度烤20至25分鍾，烤到表面深褐色。
5. 蛋糕烤好脫模放涼，取100g蛋糕胚(6寸的肯定足夠，還有多餘)搓成碎屑，可以取蛋糕中間黃色的，表面褐色的不要取。
6. 黃油軟化，打蛋器打散成奶油狀，加入糖粉，拌勻，成為黃油糖霜。
7. 將黃油糖霜與蛋糕屑混合均勻，用刮板按壓並上下翻動攪拌，讓蛋糕屑濕潤緊實，只要讓胚體略濕潤但不軟能成型就行。
8. 用手搓成圓球，大概取一點做成了8個，放在烘焙紙上。
9. 巧克力隔溫熱水融化，不能沸水不能太燙否則會分離。
10. 在每個圓球上插入一跟棒棒，入冰箱冷藏五分鍾使棒棒與圓球緊實，巧克力漿涼一點時，但不能完全涼否則就會凝固，拿起棒棒糖浸沒入融化後的巧克力里轉一圈使之沾滿巧克力。
11. 巧克力很容易凝固，在表面巧克力未乾之前趕快撒上彩針，這樣就完成啦。