A. 生日蛋糕中午送還是晚上送比較好
生日就是一個人出生的日子，實質是一個紀念日，紀念著一個人來到這個世界的日子。一般在中國比較重視老人和兒童的生日，每一年的生日都是一次家庭的聚會，在中國的傳統中，生日吃壽面和雞蛋。西風漸進，青年人用蛋糕和蠟燭慶祝。
一、晚上過比較好：
1、晚上比較好，一般的人白天都要工作，晚上閑下來了能喝喝小酒，吹吹牛，氣氛會高漲，喝完後就打打小牌娛樂一下。
2、晚上過生日也能搞點浪漫，氣氛也好，時間也夠，而且可以和朋友慶祝完還可以回家慶祝！還可以對著星星許願！
3、不在晚上，就顯示不了蠟燭的作用了。蛋糕嘛如果沒人送的話，就得自己買了，至於吃什麼嘛，看個人喜好咯！
4、晚上人多紅火，而且可以選擇不同的場所，例如酒吧KTV等，晚上才開門！
5、孩子們慶生一般都會選在晚上，天空基本暗下來的時候，這個時候吹蠟燭，唱生日歌的話氣氛會更好
B. 老年人過生日的講究
祝壽是各族群眾普遍的習俗，過去和現在沒有多大變化。民間素以進入60歲為壽年，50歲以下或有父母健在者均不能稱壽，只以過生日相稱。 未足60歲的人，每年在出生之日過生日。過生日這天煮雞蛋、吃面條。雞蛋叫「喜蛋」，面條叫「長壽面」，表示祝願「長壽百歲」。如今除了吃喜蛋、長壽面之外，還買生日蛋糕，有的還按年齡點燃蠟燭，以示慶賀。 老人一入壽年，子女、親朋便要進行一年一度的生日慶祝活動，俗稱「祝壽」。為老人祝壽，要備制禮品，一般多以老人喜愛的食品、衣物為主。食品是面條和壽桃。生日蛋糕不可缺少，生日蛋糕其造型極具傳統民俗特色，有壽桃型、壽星型的，上面還帶有「福如東海」、「壽比南山」等字樣。比較講究的人家，也有撰寫「壽聯」和設「壽中堂」的。 較為普遍的做法是：在老人生日當天，子女或親友攜帶壽糕及食品等給老人祝壽，午間共餐，晚輩及親友向老人敬酒、祝辭，有的唱《祝您生日快樂》歌曲，也有的在壽糕上點燃與年齡相同數量的蠟燭，以表示老人健康長壽。 老人60、70、80、90和66歲生日為大慶之年，祝壽最為隆重，即使貧困人家，也要慶賀一番，用以表達兒女祝願老人長壽的心願。有的66歲，還要在這年的六月初六（農歷）這天吃由女兒給包的66個小巧而又鮮美的餃子，以示美好的祝願。 民間為老人祝壽很講究，一開始做壽便不能中斷，必須年年祝賀。否則稱為「斷生」，為壽者大忌。壽誕之日，壽者穿戴整齊，端坐正堂，接受兒女甥婿的祝福，一家人高高興興地相聚共餐。如因有事或外出當日未到者，可於事後送禮來「補生」，此事不可忘記。 至於祝九不祝十是某些地方的習俗，你看著辦吧。
C. 老人生日壽宴，先吃飯還是先吃蛋糕
在菜單中加一個如鞭炮魚之類可放長壽面的菜。飯後吃蛋糕吧，可以用來維持氣氛。
D. 老人過生日，我們都選在中午聚餐，可蛋糕什麼時候吃就不好辦了，飯前吃又不好，飯後吃，吃不了浪費
應該選擇在開飯的時候就一人分一塊。這樣吃飯就邊吃蛋糕邊吃飯。也不會浪費的。
E. 壽宴蛋糕什麼時候吃
首先呢，中午或者晚上都可以吃，只要是當天。另外需要注意，如果是老年人，那麼吃一口長壽面就可以吃了。其他年齡的人，許完願後飯前飯中飯後都可以。
F. 奶奶生日，想給奶奶買個蛋糕，請問蛋糕是晚上吃還是要不要插上蠟燭，點幾根蠟燭又
給老人祝壽，一般是中午。蛋糕上的蠟燭，按照每10歲一根就可以，比如，老人過70大壽，在蛋糕上放7根蠟燭。
G. 奶奶馬上八十大壽，先給她做個生日蛋糕，是提前一晚上做好還是什麼時間因為要辦酒正席時吃是不是不方便
當然是提前一晚了，一般店裡的蛋糕都是提前八小時左右做好的，蛋糕常溫狀態下可以存放三天，冰箱里可以存放的更就一點。
H. 過生日蛋糕應該在什麼時候拿上桌子
一般都是在最高潮的時候，也就是肚子吃得半飽的時候，把燈關了，前提是你的生日蛋糕要插上蠟燭，然後端到桌子前許願，然後吃蛋糕
I. 中國傳統中祝壽宴席上應注意哪些禮節祝壽有哪些程序要走
民間分小生日與大生日兩種，幼年到中年，都是小生日，一般是長輩為下輩「做生日」。進入老年，則做大生日，即做壽，是晚輩為長輩祝壽。進行壽慶活動，需要下輩尊敬長輩，並要家庭經濟條件好。皖南黟縣俗話說：「有錢周歲做起，無錢百歲不知」。
過小生日。限於小孩及中青年人，從「做周歲」行抓周禮起，每年都得做生日，小孩過生日，一般是母親煮三個雞蛋給孩子吃。安慶懷寧一帶，小孩生日那天，要躲在門背後吃雞蛋，含有避邪的意味。但到了小孩周歲、五歲、十歲時，過生日就顯得隆重些，小孩穿戴新衣帽，家人及親友都要為孩子贈送禮物及食品，還要招待親友。中青年生日時，家人及夫妻間也互贈禮物，增長了家庭的和樂氣氛。
二、祝壽
〔祝壽年齡〕
皖中、皖南一帶，從四十歲、五十歲開始，一般稱六十歲為花甲，七十歲為古稀，八十、九十稱為耄耋之年，百歲稱為期頤之年。凡六十歲以上壽辰，都視為大壽、上壽，家人都要及時慶祝。淮北一帶，每逢老人六十六、七十一、七十三，八十、八十四這五個年齡檔次，都要好好祝壽的。
〔祝壽禮品〕
淮北諺語說：「六十六、吃塊肉;七十一，吃只雞;七十三，吃條鯉魚猛一竄」。利辛、亳州一帶，老人到了六十六歲，女兒要為老人做六十六個饅頭，包六十六個扁食，買六斤六兩豬肉送娘家，取「六六大順」之意。到了七十一歲，子女要燉老母雞給老人吃;到七十三歲，子女要給老人吃鯉魚，這含有吉祥之意。淮北農村有三句敬老俗語。「六十六吃塊肉，吃了肉活不夠」。「七十三，吃條鯉魚躥一躥」。「七十七，吃只雞，吉星高照壽無比」。加餐實際上給老人增強營養。皖中、皖南一帶，老人生日都要給老人加餐，一般是壽面、雞蛋、豬肉等。逢老年花甲、古稀、耄耋之年，家人要為老人舉行大慶，辦家宴招待至親好友，親友要送壽幛、壽聯、壽面。有的地方，還送壽桃、瓷製壽星、面製糖人。皖西金寨一帶，祝壽人除饋贈一般果品、酒、面條、雞鴨之外，還要用糯米粉做壽桃、元寶、名山(如泰山)名樓(如黃鶴樓)、寺廟(如三祖寺)、青獅、白象、龍鳳等，貼上福、祿、壽吉祥大紅字;並書寫「福如東海、壽比南山」等對聯。禮品全裝入禮盒，打著旗、傘，敲著鑼鼓，吹奏喇叭等一路送到老壽星家裡。老人家以鑼鼓鞭炮熱烈相迎。
還有些在社會上有聲望、有地位的人家，為炫耀老人身世，大辦壽宴，親友湊錢贈匾祝壽，木匾黑漆金字，一般上面刻的是「熙朝人瑞」「年高德劭」等祝辭，還有壽幛、壽聯、壽燭等等，匾上披紅掛彩，燃放鞭炮送至壽星家中，立即懸掛大廳上。
〔祝壽時間〕
各地區有共同的禮俗，即是男性做九不做十，女性做足不做零。就是說男性老人到五十九歲，就可做六十大壽。女性老人一定要足歲做壽，如六十、七十可做壽。皖中、皖南等地，一般是每隔十年做一次大生日。淮北地區給老人祝壽的時間，不按生日時間，而多選定農歷正月的日子：「六十六，取初六」;「七十一，正十一」;「七十三，年初三;「八十、九十、年初十」;「八十四，年初四」。
〔祝壽禮儀〕
壽日，門前懸燈結綵，鼓樂齊鳴，堂上擺香案，紅燭高照，紅氈鋪地，壽者坐香案正中，賀客按輩份，或年齡，職位分列兩旁，司儀贊禮，賀客依次向壽者拜壽，如平輩拱手為禮，晚輩鞠躬或跪拜，都同時致賀詞。年幼晚輩，必行跪拜大禮。在賀客拜壽時，壽者對平輩及成年晚輩，欠身致謝。在金寨一帶，拜壽前，壽者和眾賓客都先拜天地祖宗。
望江一帶，有兒子以為父母做壽斂財者，被譏為「賣老骨頭」。
老年人進入花甲或古稀耄耋做壽時，晚輩為之祝壽，邀請至親好友在家聚餐，並共同攝影留念。有的除聚餐外，還由友好發起徵集詩文、印製專冊，作為慶壽紀念。
〔壽宴〕
拜壽後，主人請賀客入席，先吃茶點，茶點為壽桃、壽糕、後吃面條，然後正式開宴。宴席為十大碗葷菜，意為十全十美。在宴會上第三道菜時，壽者兒子要到席前向賀客致謝。巢湖一帶，壽日前一天晚上，全家加菜聚餐，叫「暖壽」。次日，方設宴招待賓客。
〔過三十六歲〕
在皖西、皖南石台、懷寧一帶，農村男性壯年三十六歲生日時，親友都要送白公雞、白衫致賀，意為其消災除難。因在一些地方的民俗活動中，認為三十六歲是人生的「關卡」。
有一些富裕家庭，為老人做壽時，還要請道士、和尚做「預修」，即誦經做壽醮，祈求神靈保佑，使老人長壽。
在皖東來安等地，有「雙壽」習俗，如夫妻兩人，男性五十一歲，女性四十九歲，兩人加在一起，就可以共慶「百壽」。
做冥壽
有的富裕家庭，長輩已逝世，在父母生日那天，仍為之做冥壽，全家和親友到死者墳前祭奠，親友送孝幛、孝禮、紙錢、銀錠等物。
〔為小孩做生日〕
建國後，一般城市家庭，重視為小孩過小生日，到生日那天，為小孩穿戴新衣帽，家長舉行小型宴會，招待至親好友，親友送禮物或禮金。飯前，全家與小孩合影留念。酒席中大家為小孩祝福。飯後，桌上擺生日蛋糕，按歲插入小臘燭，點燃後，由小孩吹熄。吹燭時，大家合唱「祝你生日快樂」，並鼓掌歡慶。然後由小孩親手用刀劃開蛋糕，並一一持送長輩及親友們。農村家庭為小孩過生日，仍然是吃兩個雞蛋。十周歲生日時，家長做長壽餅或長壽饃贈送親友，親友回贈衣料及鞋襪。