『壹』 芒果流心怎麼做
這款是442隻小懶豬為好哥們生日准備的芒果流心免烤芝士蛋糕，命名為【流金芝夜】。材料是6寸的大小，豐富的芒果肉肉將會是芒果控們的至愛。切開後，裡面的芒果流心會慢慢滴滲出來
准備好所有材料和用具，6寸的蛋糕模，保鮮袋，擀麵棒，手持打蛋器，橡皮刮刀等
【餅底部分】消化餅入保鮮袋壓碎，越碎越好
黃油隔水融化
黃油倒入消化餅碎中攪拌均勻
將攪拌好的餅碎鋪至模底，壓實，放入冰箱冷藏定型
【流心部分】魚膠片6g用涼開水泡軟，倒掉開水後隔水加熱融化
芒果粒15g 芒果肉泥100g 糖粉30g，加入熱熔的魚膠片，攪拌均勻。放入冰箱冷凍2小時以上凝固
【芒果芝士糊】剩下的9g魚膠片用涼開水泡軟備用，
奶油乳酪隔水融化，加入細砂糖攪拌順滑
200g新鮮芒果肉去皮去核，分次加入芝士糊中攪拌均勻
再加入檸檬汁和牛奶，繼續攪拌，魚膠片隔水加熱融化倒入芒果芝士糊中，充分攪拌均勻
打發淡奶油，至能保持紋路的狀態
加入芒果芝士糊中用橡皮刮刀輕輕上下翻拌均勻，防止過度氣泡進入，攪拌完畢在桌子上用力震幾下，把大氣泡震出
倒入入一半的芒果芝士糊在凍好的餅碎模具里，冷藏2小時左右拿出
放入先前凍好的芒果流心餡，放在中心部位，再倒入剩下的芒果芝士糊。放入冰箱冷藏4小時拿出脫模造型
脫模時用吹風機吹一下模具，又或者用熱毛巾捂一下。容易脫模。最後放上水果裝扮一下
芒果流心芝士蛋糕就完成了。切開的時候，流心會慢慢華麗麗地滲出來，非常可口誘人哦
『貳』 流心蛋糕如何做
1、雞蛋3個、奶油乳酪300g、蛋黃1個、細砂糖60g、淡奶油100ml、玉米澱粉10g。
2、方法：首先我們把乳酪隔水融化後加入細砂糖，再把雞蛋和蛋黃打散混合均勻。
3、打散的雞蛋分三次倒入乳酪中，攪拌順滑。
4、把淡奶油和過篩好的玉米澱粉加進去。
5、然後把麵糊過篩兩次，倒進模具里把模具震兩下出氣泡。
6、烤箱提前預熱10分鍾，然後把模具放中下層烤220度二十五分鍾，烤完取出來放涼後放入冰箱，冷藏三個小時就可以吃了。
『叄』 流心古早味蛋糕的做法 流心古早味蛋糕的做法與步驟
1、食材：雞慎粗蛋6個、低筋麵粉100克、植物油75克、牛奶60克、細砂糖75克、奶黃流心適量。
2、首先，分離雞蛋，蛋黃和蛋清，保證蛋清盆無油無水，分離後蛋清盆放入冰箱冷藏。
3、低筋麵粉過篩，植物油小火加熱到75度左右，開始出現明顯油絲為標准，加入麵粉中。
4、加入牛奶，攪拌細膩。
5、從冰箱拿出蛋清，用打蛋器打發至大彎鉤的狀態，讓蛋白和空氣充分接觸混合，打個3分鍾左右就可以成型，打發過程中分三次加入細砂糖。
6、先預熱個烤箱，一般預熱會比實際烘烤溫度多20度，避免開門後降溫舀一勺蛋白霜加入蛋黃煳寬拍鎮中，翻拌均勻。
7、將蛋黃煳全部倒入蛋白霜中，翻拌均勻。
8、一半的蛋糕煳倒入烤盤中，擠入奶黃流心餡，再倒入剩餘的一半蛋糕煳，不要讓餡哭出來 輕震出大氣泡，用刮刀將表面輕輕的撫平。
9、預熱好的烤箱烤盤中加水，放入蛋糕。
10、150度烤90分賀拿鍾。
11、蛋糕取出後徹底放涼切塊即可。
『肆』 巧克力流心蛋糕的做法
工具/材料
巧克力140g，黃油80g，四個雞蔽空蛋，30g白糖改並租，蛋糕粉60g
- 01
首先我們將一個140g的巧克力放入一個容器中，鍋燒水，把容器放在水上核兆，隔水加熱
- 02
然後我們加入80g的黃油，開小火與巧克力一起隔水加熱至完全融化備用
- 03
接著我們將四個雞蛋打入另一個容器中，加入30g的白糖用打蛋器打發至出泡沫
- 04
然後我們將融化好的巧克力黃油倒進去，攪拌均勻
- 05
然後我們再倒入60g的蛋糕粉，把它翻拌均勻，倒入模具中
- 06
接著我們把烤箱預熱，放入蛋糕糊，烤箱調至220度上下火烤20分鍾
- 07
最後美味的巧克力流心蛋糕就製作完成啦！看著是不是很有食慾呢？
『伍』 流心蛋糕是什麼
用料
蛋糕模2個：
雞蛋 5隻*2
糖 150g*2
低筋麵粉 100g*2
可可粉 30g*2
油 42g*2
夾心：
草莓 75g
吉利丁 5g
淡奶油 250g
糖 25g
流心奶油蛋糕的做法
准備好一個蛋糕模材料，同時准備好熱水
流星蛋糕模具也准備好
加入糖用打蛋打蛋（放在熱水中）
分次加糖打蛋
繼續打蛋
打到牙簽插入可豎直立起就可以了
可以稍微繼續打一下
低筋麵粉加入可可粉，篩後入蛋盆（分四次加入並攪拌）
攪拌
攪拌完畢，烤箱預熱
模具里抹上一層白油
均勻撒入麵粉
把攪拌好的入模具，入烤箱（烤箱170℃，35分鍾）
烘烤完畢
取出冷卻
同樣的步驟烤好第二個
脫模，翻轉過來（上圖為上部，下圖為下部）
草莓打成泥，入鍋加熱後加入吉利丁，攪拌，稍微繼續加熱，取出冷卻待用（應該比圖上更多些，更稀點才好）
准備打發淡奶油（奶油多准備些以防不夠），打發前加入10ml的朗姆酒。打發成八分時加入冷卻好的草莓醬（我草莓醬這部沒處理好，奶油沒變色，正常應該是變粉色了）
把打發好的奶油入模具，填滿空隙（注意模具的上部和下部要區分好）
把模具放入冰箱冷藏10分鍾以上
冰箱取出，按上部和下部把倆個貼合，調整好
抹奶油
裱花，裝飾
切開，成功
『陸』 巧克力流心蛋糕的做法巧克力流心蛋糕怎麼做
1、黑巧克力150g，無鹽黃油125g，全蛋2個，蛋黃2個，細砂糖50g，鹽1g，朗姆酒15g，低筋麵粉65g。模具內刷上一層薄薄的黃油，不需要厚塗。
2、黃油放在大碗中，隔熱水融化。
3、加入巧克力，融化成液體，一起攪拌，完全混合至看不到浮面的黃油，然後從熱水中取出，讓溫度稍微降下來。
4、雞蛋、蛋黃、細砂糖、鹽全部放在一起，用手動打蛋器攪拌至糖融化。
5、當黃油巧克力不燙手，把雞蛋、朗姆酒倒入，攪拌均勻。
6、篩入低筋麵粉，用刮刀輕輕拌勻，不要過度攪拌。
7、倒入模具至八分滿，封好保鮮膜，放入冰箱冷藏室，冷藏30分鍾左右。
8、蒸汽烤箱提早預熱，選擇「上下烤」功能模式，設置溫度220°C，啟動程序。
9、當溫度達到220°C，把巧克力蛋糕放入烤箱下層，烤8分鍾左右，表面結皮凝固即可。
『柒』 流心蛋糕做法 流心蛋糕的做法
1、檸檬汁110ml，糖200g，雞蛋2個，鹽一小撮，黃油（切小塊殲喊）50g，黃油100g，細砂糖80g，雞蛋2個，牛奶30ml，檸檬（取皮屑）半個，低粉100g。
2、做檸檬醬：除黃油外所有材料放鍋中加熱，不斷攪拌至變稠。大約5-8分鍾，中火加熱，過程中不要讓液體沸騰。
3、液體開始變稠時，調成小火，立刻加入切成小塊的黃油，繼續加熱至完全融化。倒入碗中放冰箱冷藏2小時配塌。
4、烤碗用抹油（不在配方中），黃油和糖打發至蓬鬆發白。
5、加入雞蛋繼續攪打到完全融合，然後加入牛奶、檸檬皮攪勻。
6、篩入麵粉，拌勻。
7、烤碗中倒入一半蛋糕糊，中間舀入一大勺檸檬醬，再蓋上另一半麵糊。
8、烤箱200度預熱，烤15-18分鍾，震動烤碗，蛋糕頂部仍然輕微混動。
9、稍微晾涼，倒入碗中，撒糖粉和檸檬皮培改圓屑（不在配料表中）裝飾。