⑴ 用豆漿機可以打發做蛋糕用的蛋白嗎
要看你那豆漿機的刀片好不好，如果打起來不起泡，應該不是問題，打2分鍾基本可以了，
但是豆漿機轉速太高，最好不要用來打發蛋清jingrui
⑵ 用麵包機做蛋糕的配方介紹
蛋糕是經常吃的東西，那麼，用麵包機做蛋糕的配方是什麼，很多用戶可能並不了解，如果想在家用麵包機做蛋糕就需要了解一下配方，另外，麵包機的品牌有很多，用戶在選購的時候要先了解清楚品牌背景，接下來，就跟小編一起來了解一下麵包機做蛋糕的配方是什麼。
一、麵包機做蛋糕的配方
1、內桶取出，用清水清洗干凈，再沖洗一遍，完成簡單的清洗工作，用於裝原料。
2、把製作蛋糕所需的原料都購買回來，包括低筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖等，接著打發蛋液。
3、將雞蛋打碎，用碗裝著，分開蛋白和蛋清打發，打發至有氣泡產生，加糖或者檸檬水攪拌均勻。
4、蛋液要能立在筷子上，麵粉過篩，還要兩者混合在一起，上下攪拌，至均勻狀態。
5、蛋糕糊倒進麵包機內桶，震動兩下，讓裡面的氣泡都震出來，再蓋上蓋子。
6、啟動電源，正式開始烘烤，等烘烤完後，取出內桶，倒入案板上，加奶油和水果，混合均勻，就可以食用。
二、麵包機品牌
1、九陽股份成立於1994年，早期從事豆漿機生產，慢慢的發展成家用小電器生產廠家，生產的電器產品品類繁多，新型電器層出不窮，產品涵蓋了豆漿機、電壓力煲、電磁爐、麵包機等八大系列兩百多個型號，公司生產的各種小家電以品質贏得了極大的市場。
2、ACA麵包機，美國電器生產廠家，成立於1934年，在電器行業有著近一個世界的生產經驗，是一家專業生產麵包機、電烤箱等家電的生產企業，憑借83年的生產經驗和創新的理念，生產的產品得到業界的一致肯定和消費者的贊賞。
3、廣東小熊電器有限公司成立於2006年，是一家專業生產酸奶機、麵包機、營養隔水燉、電蒸鍋等企業的公司，憑借個性化的設計和豐富的功能性，在業界得到消費者的一致認可，成為國內創意小家電領域的領軍產品。
4、蘇泊爾成立於1994年，是目前國內最大的廚房廚具生產商，首家炊具上市企業，生產的麵包機等小家電在業界也有著重要的位置，蘇泊爾力致打造出更為優質的產品，讓全球消費者走上了健康、舒適的家居生活。
5、飛利浦電子公司成立於1891年，有著一個多世紀的老牌公司，產品涵蓋家居生活了各個角落，有著百年的生產歷史，公司主要生產彩電、照明、廚房生活小電器等產品的研發、生產和銷售，是世界500強企業。
自己做的蛋糕不僅可以保證健康，而且還會有很大的成就感，吃起來更香，為了做出好的蛋糕，在選購麵包機的時候一定要選擇品牌麵包機，以上就是我們為大家介紹的麵包機做蛋糕的配方。