⑴ 我用電飯煲做蛋糕成蛋餅了
親是按照步驟做的嗎？下面的是網路中電飯煲做蛋糕的方法，你也可以從其他地方找，但是方法都大同小異的！在試試哦，相信你會成功的！
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性泡發狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕 輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、
電飯煲蛋糕
電飯煲蛋糕(15張)
瓜子仁之類的乾果 ，將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的
⑵ 在家怎麼做雞蛋糕
家常雞蛋糕做法一，
材料
雞蛋，鹽。
做法
如圖上一個二碗，放置兩個雞蛋，
充分攪拌均勻
加溫水，加鹽，再次攪拌，
放入蒸鍋，上面扣上一個大盤子，
蒸15分鍾。
閉火，燜3分鍾。
如牛奶一樣嫩滑！
做法二，家常草莓雞蛋糕
材料
"鮮奶 83g","香草精（酒） 5g","全蛋 一顆","糖 55g","低筋粉 65g","玉米粉（地瓜粉） 20g","打泡粉 一小匙","無鹽奶油 20g","鹽 少許","草莓碎干 少許"
做法
1:首先：無鹽奶油室溫軟化。把粉類（低筋粉、玉米粉、打泡粉）過篩加入糖、鹽混合備用。1:備一小鍋 攪拌棒打散無鹽奶油 加入全蛋拌均2:分次倒入粉類 拌勻，再加入牛奶、香草精 快速拌均3:靜待10鍾
2:在等待10分鍾時，准備烤盤，刷上薄薄一層植物油，開小火…倒入麵糊7-8分滿的圓球模上，等待起小泡時 放入草莓碎干
3:用叉子檢視麵糊比較不液態，外觀顏色也極漂亮，取一個覆蓋再另一個半圓上
4:確認 內部熟成 顏色漂亮 取出完成
做法三，家常起司雞蛋糕
材料
"起司片 2.5片","杏仁片(可省略) 適量",
做法
1: 烤模先用烤紙鋪好備用。
2: 把低筋麵粉過篩備用。
3: 將蛋黃、鮮奶先拌勻備用。
4: 把植物油先加熱至鍋中產生油紋即可關火。
5: 再一口氣把麵粉加入拌勻放涼備用。
6: 把蛋奶液加入麵糊里拌勻。
7: 烤箱預熱160度，將蛋白用電動打蛋器打發出現粗泡沫狀，加入砂糖。（分三次加入）
8: 加入最後一份砂糖時，將打蛋器調為高速攪打，打至蛋白霜呈現溼性發泡。
9: 將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊之中用刮刀拌勻。
10: 再將拌勻的麵糊倒回剩下的蛋白霜中混合均勻。
11: 將一半的麵糊倒入烤模里。
12: 把起司片放置麵糊上方。
13: 再把剩下的麵糊倒完，之後在桌上重敲一下震出大氣泡。
14: 最後在上面撒上杏仁片，放入預熱好的烤箱，要使用水浴法，烤盤內加點熱水，以160度烤20分鍾、再將烤溫調升至180度烤10分鍾。
15: 竹簽插入沒有沾黏就可以出爐了，出爐後往桌上重敲讓熱氣散出，脫模將周圍烤紙撕開放至冷卻架上放涼。
16: 放涼即可切片享用。
17: 細膩好吃！
18:完成。
做法三，家常起士雞蛋糕
材料
"蛋 4顆","砂糖 80g","低筋麵粉 160g","牛奶 70ml","奶粉 30g","無鹽奶油 50g","起士片 適量","起士條 適量",
做法
1: 將蛋打散放入糖, 隔水加熱至40度.
2: 放入日本KNEADER精揉機PK1013T 按程式01 設定速度5 時間12分, 攪拌成濃稠狀.
3: 放入過篩的麵粉, 奶粉(分3次) 按程式01設定速度2 時間2分. 攪拌至無顆粒.
4: 放入牛奶, 奶油(溶化) 按程式01 設定速度2 時間1分. 攪拌均勻.
5: 預熱好的烤模(抺油), 倒入蛋糕糊5分滿, 放入起士片, 再倒入蛋糕糊至9分滿, 撒上起士條.
6: 放入烤箱, 設定溫度180度, 時間20分. 烤好脫膜即完成.
做法四，經常茶香雞蛋糕
材料
"雞蛋 34顆","低筋麵粉 100g","砂糖 60g","奶油 30g","紅茶or抹茶 90ml",
做法
1:蛋白蛋黃分開，先將蛋黃 奶油 溫紅茶or抹茶水拌勻，奶油先融化比較好拌
2:在倒入麵粉，我選用日清麵粉，很細致不太需要過篩，口味覺得比較香，把食材都拌勻。如果用紅茶口味，還可以把茶葉切碎碎放入，味道更香。
3:蛋白打發到不會滴落
4:把蛋白分次倒入拌勻，不能過度攪拌蛋白會消泡，但我第一次沒有拌很均勻，蛋糕成品會部分白白的，所以還是要注意拌勻唷，第二次有拌勻就很完美
5:把麵糊倒進大同無水鍋，用蛋糕模式，會自動烘烤。 等完成後稍微放冷，倒蓋讓蛋糕掉出來，就可以羅！
6:抹茶或紅茶口味都好吃，沒吃完冰起來，吃之前用烤箱烤的脆脆的，配抹茶醬or蜂蜜也很棒
7:完成。
⑶ 大同十大麵包店排行榜(大慶麵包什麼牌子)
麵包是一種非常美味的甜食，許多女生都喜歡吃，而且每到生日的時候，都會買上一個個造型可愛的大蛋糕，與好友們一起分享生日的喜悅，小編上次為大家帶來了大同十大美食店排行榜，今天為大家帶來的是大同的十大麵包店排行榜，感興趣的一起來看看吧~
大同十大麵包店排行榜
1.鑫樂美蛋糕工坊
2.大威皇烘焙
3.江南宮廷糕點
4.馬兵月餅
5.麥淇卡休閑蛋糕
6.麥窩烘焙
7.駿駿甜品工作室
8.甜佳烘焙坊
9.蜜戀
10.吉姆大師傅
1.鑫樂美蛋糕工坊
熱度：1.4萬
鑫樂美蛋糕工坊是大同熱度
最高
的一家麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市天鎮縣玉泉鎮的新華路乳品廠路東處，就在山東批發部的旁邊，店內的蛋糕款式非常的多。
2.大威皇烘焙
熱度：1.3萬
大威皇烘焙是大同知名度比較高的一家麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區迎澤街建設里的107號，店鋪內有著非常多既可愛又好吃的小麵包，還有玩偶形狀的甜品。
3.江南宮廷糕點
熱度：8247
江南宮廷糕點是大同一家專門販賣各種中式傳統糕點的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區的延和路90號，店鋪內的中式糕點種類繁多，老人和小孩們都愛吃。
4.馬兵月餅
熱度：7794
馬兵月餅是大同一家專門販賣各種口味月餅的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區的向陽街道上，每到了中秋節，這里就會聚滿了人，都是特意趕過來買月餅的。
5.麥淇卡休閑蛋糕
熱度：1704
麥淇卡休閑蛋糕是大同一家在小孩中人氣比較高的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區新泉街柳港園小區的A6號樓17號商鋪，店鋪內的蛋糕可以做各種各樣款式的。
6.麥窩烘焙
熱度：584
麥窩烘焙是大同一家在學生中比較受歡迎的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區紅旗街和南環路的交叉路口往北余額150米處，店內有各種便宜又實惠的甜品和蛋糕。
7.駿駿甜品工作室
熱度：555
駿駿甜品工作室是大同一家純手工製作的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區太陽城二期的西門6-6商鋪，店內有進口的動物奶油，還可以自己選擇款式去定做。
8.甜佳烘焙坊
熱度：555
甜佳烘焙坊是大同一家爆漿蛋糕做得非常好的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區御河九號一期的南門新泉街35號，喜歡吃巧克力爆漿蛋糕的，一定不要錯過。
9.蜜戀
熱度：555
蜜戀是大同一家可以定做各種網紅款式蛋糕的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區凱德世家的二期內，不管是可愛的動物、浪漫的花朵，還是專屬的形象定製，都可以做。
10.吉姆大師傅
熱度：357
吉姆大師傅是大同一家非常值得去吃的麵包店，這家麵包店的位置位於山西省大同市平城區的上悅城4樓H001，這家麵包店裡面的麵包和甜品都是純手工製作的，非常的香。
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