❶ 電飯煲怎麼做酸奶蛋糕 用電飯煲做酸奶蛋糕的方法
用電飯煲做酸奶蛋糕的方法
1、用料：低粉45克、玉米澱粉25克、黃油50克、糖75克、酸奶180克、蛋4個。
2、黃油隔水融化。
3、融化的黃油中加入4個蛋黃攪拌均勻。
4、再加入酸奶拌均勻。
5、低粉和玉米澱粉混合過篩分次加入其中拌均勻，備用。
6、4個蛋白加入全部的糖打至接近乾性發泡，打好的蛋白霜與蛋黃糊翻拌至混合。
7、入電飯鍋（用的是最普通的650W的電飯鍋），按下「加熱」鈕，等跳到「保溫」後，保溫20分鍾，再次按下「加熱」鈕，等跳到「保溫」後再保溫20分鍾。
8、連電飯鍋內膽一起取出放涼，倒扣在盆子里，入冰箱冷藏4小時以上。