Ⅰ 女朋友對奶油過敏 想做蛋糕給她吃
可以不要奶油的，只是蛋糕，看起來是不漂亮，你有這份心去做你女朋友都很開心了，女人就是這樣，不要求你做得很完美，有這份心都已經都已經心花怒放了。
Ⅱ 我想做一個生日蛋糕，但是他對奶過敏，不能放奶和奶油，有沒有人知道得怎麼做啊！非常感謝
我個人認為，蛋糕不需要太大，每人能一小塊就可以，你問哪裡蛋糕好吃，其實蛋糕的味道多差不多的，說到健康植脂奶油還是少吃（沒有什麼營養不說因為成分添加劑和化工），不過蛋糕坯子是很健康的，現在大部份店面都是用戚風蛋糕，這種蛋糕沒有打發劑和泡打粉
Ⅲ 乳糖不耐受吃什麼牌子奶油蛋糕
作為身邊圍繞著各種吃貨的佛系店主。往往會接到許多奇奇怪怪的要求。哈哈，尤其是有客人會可憐巴巴的來訴苦，乳糖不耐受！有什麼不含任何乳製品的蛋糕甜點可以吃！ 那麼乳糖不耐受對於一個吃貨來說有多殘忍呢？也就是話說所有含有牛奶以及牛奶的加工製品都不可以吃！！！！神馬奶油，乳酪，黃油！統統都不可以。。。簡直是太悲慘了 於是就有了今天這款抹茶栗子蛋糕卷。內餡是栗子泥加豆漿製成，整體口感比較清淡。滿足了我可愛的吃貨客人。 此配方可製作28*28cm金盤的蛋糕卷一個。使用的抹茶粉是宇治DK抹茶粉，烤盤是三能金盤，破壁機是米廚。 注意： 1.開始分離好蛋黃和蛋白後，蛋白放入冷凍室冷凍！冷凍！冷凍！ 冷凍後的蛋白打發略慢一些，但是蛋白霜會更穩定結實 2.煮好的栗子可以留一些整個的切碎做夾心用
Ⅳ 過敏皮膚蛋糕奶油能吃么 能吃榴槤蛋糕么
奶油含有一些過敏原，它是不適合皮膚過敏的朋友食用的，所以皮膚過敏在生日的時候最好不要吃奶油蛋糕，以免加重病情。皮膚過敏這種疾病在生活中是比較常見的，引起它的發病原因有很多，一部分是因為奶油或者牛奶過敏，所以皮膚過敏患者一般是不建議食用奶油的，容易再次引起過敏。
Ⅳ 我男朋友奶油過敏,我想知道他不能吃那些食物 請舉例
這是乳糖過敏症，含有高但蛋白高糖分的食物都要少吃，包括魚蝦之類的，這些也可能導致他過敏，其實相當部分人都有這種症狀，也不知道原因是什麼？
Ⅵ 想吃蛋糕但對奶油過敏怎麼辦
摩絲蛋糕 巧克力蛋糕 都一奶油為底料 從而製作的 你可以在家裡面用蛋清做蛋糕 因為蛋清比較容易泄所以外面很少有賣 還是家裡製作比較合適 蛋糕胚子就外面買的干蛋糕或蜂蜜蛋糕即可 你蛋清（400克）放在機器上打 爐子上面燒糖油（150克糖60克水 燒厚 看上去有粘稠裝 注意別焦了） 燒好後沖到機器上在打的蛋清里 直到 蛋清冷卻變厚 這種蛋清口感比較滑爽 不容易泄掉 儲存時間長 要吃巧克力口味的直接拌點巧克力就可以了 水果口味的也可以直接鋪水果 反正就是可以當奶油用 口感上比奶油更加細膩滑爽 唯一的缺點就是太輕 吃不慣蛋清的會感覺很難吃
Ⅶ 對牛奶過敏可以吃慕斯蛋糕嗎急急急急！！
慕斯蛋糕里有鮮奶油的，你對牛奶過敏的話不建議吃慕斯蛋糕。
希望可以幫到你。
Ⅷ 皮膚過敏了，可以吃奶油蛋糕嗎
你好，皮膚過敏只要不對奶油過敏，就可以食用奶油。要避免接觸過敏源，必要時可以服用抗過敏的葯物治療。
Ⅸ 我男朋友不能吃牛奶，一吃就會過敏，而且很嚴重。 他快過生日了，我想給他買個蛋糕，但是不知道因該買什麼
看你的描述，你男朋友屬於蛋白質過敏體質，不知道對雞蛋、海鮮、其他肉類是否過敏，可以具體去醫院做下過敏測試，排除一下過敏的食物。
通常來講，動物蛋白過敏的人可以選擇植物蛋白，很少出現動物蛋白、植物蛋白都過敏的人，如果植物蛋白不過敏的話，可以選擇用大豆蛋白做的植物奶油。但是這種奶油一個是價格高，另外是市面上基本很少。
另外，奶油的加工工程要轉換為反式脂肪酸，估計你男朋友冰激凌都過敏的話，奶油應該是也不能吃的。
建議你可以用麵粉，加雞蛋白起泡，加糖、蜂蜜、水果給你男朋友自己烤一個蛋糕，愛心牌的，無論味道如何，他一定很喜歡！
Ⅹ 植物奶油過敏
植物奶油過敏
植物奶油過敏，吃生日蛋糕的時候，肯定是會吃一些奶油的，說到植物奶油想必很多愛吃甜食的朋友們一定覺得十分熟悉吧，因為植物奶油常用於蛋糕房做點心麵包烘焙時使用，下面是植物奶油過敏。
植物奶油過敏1
奶油過敏症狀主要為皮膚症狀，也可能會引起呼吸道症狀，進食奶油後還可能會刺激消化道黏膜，表現為消化道症狀，需要及早進行治療。
1、皮膚症狀：奶油過敏可能會表現出皮膚受損症狀，會引起皮膚瘙癢、紅腫，嚴重時可能會出現全身紅色斑丘疹，同時伴有疼痛感，頻繁抓撓時還可能會出現局部破潰等；
2、呼吸道症狀：奶油過敏後，還可能表現出呼吸道症狀，患者可出現劇烈咳嗽、憋喘、胸悶等症狀。若病情嚴重，在吞咽奶油時也會出現咽喉疼痛，咽喉部位有燒灼感等情況；
3、消化道症狀：部分人群對奶油過敏，食用奶油後可刺激胃腸道出現變態反應，表現為消化道症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉，還可伴隨惡心、嘔吐等症狀；
4、其他症狀：部分人群對奶油過敏，還表現為食用奶油後嘴唇紅腫，嘴唇周邊泛紅、疼痛等。部分可表現為結膜水腫、眼結膜充血等不適。嚴重時可表現為頭暈、頭疼、心率較快等症狀，甚至會出現過敏性休克。
如果出現了過敏的情況，應盡快進行過敏原篩查，若明確為奶油過敏，盡量不要吃含有奶油的東西，例如雪糕或者是蛋糕等，以免引發不適。可以在專業醫生指導下，服用抗過敏葯物進行治療，比如氯雷他定片或鹽酸西替利嗪片等。
植物奶油過敏2
一、吃奶油過敏的症狀
對奶油過敏的人，吃了奶油後，可能會出現身上紅點、惡心等不適症狀。
二、吃奶油過敏怎麼辦
如果是單純的奶油過敏的話以後凡是有奶油的東西都不能吃了，比如雪糕，蛋糕，含有奶油的巧克力等，過敏是治不好的，只能在平時多注意些，可吃維生素C，局部外搽含有樟腦或薄荷的爐甘石洗劑、振盪洗劑或撲粉，一日多次，以止癢、散熱、消炎、，一般一周左右可痊癒。你的這種過敏是可以治療的，你也可以繼續用開瑞坦治療。以後不吃含奶油的食品就可以了。
三、吃過多奶油蛋糕的危害
1、反式脂肪酸：蛋糕用的基本上都是植物黃油，因為植物嫌高奶油每桶約80元左右，而動物奶油每桶達300多元，價格高出近4倍。而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃的危害將大大增加。
2、增加患冠心病的危險：奶油蛋糕會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險;
奶油蛋糕會增加血液黏洞者粗稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率;
3、影響生長發育、誘發腫瘤、哮喘、過敏：奶油蛋糕還會影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育，並對中樞神經系統的發育造成不良影響，抑制前列腺素的合成;誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
4、色素、乳化劑超標：此外，為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
1、 奶油蛋糕一般用植物奶油，而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃的危害會大大增加血液中低納鎮密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險。
2、 反式脂肪酸會增加血液黏稠度進而形成血栓，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率。
3、 孕婦吃了會影響胎兒，嬰幼兒和青少年吃了會影響生長發育，並對中樞神經系統的發育造成不良影響，抑制前列腺素的合成;誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
注意事項：
為了使成本降低，又讓蛋糕美觀，一些不良商家會過量使用色素、乳化劑等現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的`。
植物奶油過敏3
植物奶油對健康主要有四個方面的危害：
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成； 如果每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發病幾率會增加25%。
2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化；食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升，並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降。反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性。
3、增加2型糖尿病的發病率。
4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。兒童長期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會干擾必要的脂肪酸代謝，對其生長發育產生不利影響，同時，還會增加婦女罹患乳腺癌的風險。
植物奶油有什麼危害？
植物奶油含反式脂肪酸，過多攝入可使膽固醇增高，增加心血管疾病危險。
植物奶油又叫人造奶油、人造黃油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。
植物奶油多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑製成的。若是仔細留意植物奶油的成分標簽，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。
植物奶油的主要特點
1、口味不佳：奶油入口過於厚實，甚至很難讓人接受難以下咽。
2、產品黏度偏高：黏度高的產品很難從包裝盒裡傾倒出來。
3、保形性欠佳：打發後的奶油經低溫觀察容易坍塌，質地粗糙。
4、保質期長：植脂奶油是用精製油脂調配而成，成分明確，保質期長。