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冰皮蛋糕一斤有多少個

發布時間: 2025-05-07 16:06:44

『壹』 羅森榴槤冰皮月亮蛋糕多少錢一個 羅森榴槤冰皮月亮蛋糕好吃嗎

我們都知道,羅森的冰皮月亮蛋糕一直都是比較受歡迎的一款甜品,它的口味比較多,有巧克力味的、有蛋黃味的,有白桃味的還有楊枝甘露味的等等,都深受人們喜歡。最近剛剛上市了一款榴槤味的,那麼羅森榴槤冰皮月亮蛋糕多少錢一個呢?下面讓我們具體來看看吧!
羅森榴槤冰皮月亮蛋糕多少錢一個
冰皮月亮蛋糕(榴槤味):9.5元/90g
90g的冰皮蛋糕當做減肥時期的晚飯最適合不過了,超Q彈的冰皮夾著綿軟蛋糕與榴槤味兒的淡奶油,味道hin濃郁,淡奶油不算多,適合怕胖的女孩!
羅森榴槤冰皮月亮蛋糕好吃嗎
本來是奔著羅森新品飯團去的,結果看見冰皮蛋糕居然出榴槤味了!!!
冰皮月亮蛋糕一直是羅森家的老網紅,這次出了榴槤味,還不快沖!wawa感覺榴槤味的更細膩綿軟,超好吃呀!
榴槤味的冰皮月餅蛋糕有驚喜!買它!買它!一打開就一股濃濃的榴槤味,而且不像羅森的榴槤大福那麼甜齁~缺點是我還是不喜歡這個系列裡面的蛋糕胚,太多餘了~
羅森榴槤冰皮月亮蛋糕味道怎麼
網友評價:
1、冰皮月亮蛋糕又出新品啦,榴槤口感,榴槤味挺足,所以友情提示:不要在辦公室等區域用事,味道很濃,口感來講還不錯呢,不膩。
2、晚上吃了羅森的照燒雞排和榴槤冰皮月亮蛋糕,好吃!!!
3、羅森的冰皮蛋糕還是巧克力味的最好吃,楊枝甘露的還是不太可 ,榴槤的也般般子!!!
4、網紅的話不可信之羅森冰皮蛋糕,外面一層麻薯,裡面一層蛋糕一層榴槤(另有芒果,巧克力口味的)奶油餡,9.5rmb吃下不甜不驚艷,回味一下,我剛才吃了什麼?so平淡無奇,不會回購了。
5、榴槤和奶油很巧妙的結合在一起,我以為會流心,吃的很小心翼翼,後面發現其實不會,感覺還ok,總之羅森的冰皮月亮蛋糕我感覺都不太踩雷,就是很想吃一次梅子味的,無奈一直沒看到。

『貳』 冰皮蛋糕做法

以下是冰皮蛋糕的詳細做法:

一、材料准備

冰皮部分

糯米粉100克

粘米粉35克

澄粉(小麥澱粉)35克

牛奶180毫升

細砂糖60 - 80克(根據個人口味調整)

玉米油30毫升

抹茶粉(可選,用於製作抹茶口味冰皮)5 - 10克

餡料部分(以奶油餡為例)

淡奶油200毫升

細砂糖30 - 40克

水果(如草莓、芒果等,可選)適量

二、冰皮製作步驟

調制麵糊

將糯米粉、粘米粉、澄粉和細砂糖放入一個大碗中,攪拌均勻。如果製作抹茶口味冰皮,可先將抹茶粉與一部分細砂糖混合均勻,再倒入其他粉類中。

慢慢加入牛奶,邊加邊攪拌,直到麵糊沒有顆粒,成為均勻的液體狀。

加入玉米油,繼續攪拌均勻,使油完全融入麵糊中。

蒸制

將調好的麵糊過篩,過篩後的麵糊更加細膩。把麵糊倒入一個淺盤中,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔。

放入已經燒開水的蒸鍋中,用大火蒸20 - 25分鍾左右,直到冰皮變得透明且熟透。可以用筷子插入冰皮中間,取出後筷子上沒有附著物,就表示蒸熟了。

蒸好後,將盤子取出,立即放入冷水中冷卻,這樣可以使冰皮更有彈性,待冰皮冷卻到不燙手的程度,就可以開始包餡了。

三、餡料製作步驟(以奶油餡為例)

打發淡奶油

將淡奶油倒入一個無水無油的容器中,加入細砂糖。用打蛋器低速開始打發,當淡奶油開始變濃稠時,轉為高速打發。

一直打發到淡奶油出現明顯的紋路,且紋路不會消失,提起打蛋器,奶油呈現挺立的尖角狀態,這時奶油餡就打發好了。如果室內溫度較高,可將打發好的奶油放入冰箱冷藏備用。

准備水果(可選)

如果選擇在蛋糕中加入水果,將水果洗凈、去皮、去核,切成小塊備用。例如,草莓可以切成薄片,芒果可以切成小方塊。

四、組裝冰皮蛋糕

包餡

取適量冷卻好的冰皮面團(約30 - 40克),放在手中搓成圓形,然後用大拇指將冰皮按成中間厚邊緣薄的小圓餅。

舀入適量的奶油餡(約50 - 60克),如果加了水果,可以在奶油餡中間放上一塊水果。像包包子一樣,用冰皮將餡料包裹起來,收口向下,稍微整理一下形狀,使冰皮蛋糕成為一個圓形。

塑形(可選)

可以根據個人喜好對冰皮蛋糕進行塑形。比如,將其放入模具中按壓成型,製作出各種形狀,如心形、方形等;也可以用手掌輕輕搓成橢圓形等其他形狀。

裝飾(可選)

可以用一些彩色的巧克力豆、糖珠等對冰皮蛋糕進行裝飾,使其更加美觀。

五、成品保存

短期保存

如果當天食用,可以將冰皮蛋糕放在室溫下陰涼處保存,但要注意避免陽光直射。因為冰皮蛋糕中的奶油餡在高溫下容易融化,所以最好在較涼爽的環境中存放。

長期保存

如果需要保存較長時間,可以將冰皮蛋糕放入冰箱冷藏室。但冷藏後的冰皮蛋糕口感可能會稍微變硬一點,食用前可以在室溫下放置一段時間,使其恢復一些彈性後再食用。可以用20 - 30克可可粉代替抹茶粉,製作出巧克力口味的冰皮。同時,餡料可以換成巧克力醬與奶油混合的餡料,或者使用巧克力豆作為夾心。

咖啡口味冰皮:用2 - 3克速溶咖啡粉(根據個人口味調整)化開在牛奶中,再按照上述冰皮製作步驟進行操作,就能得到咖啡口味的冰皮。餡料可以搭配咖啡味的奶油或者咖啡凍干作為點綴。

榴槤口味餡料:對於喜歡榴槤的人來說,可以將奶油換成榴槤果肉打成的泥(約100 - 150克榴槤肉),加入適量細砂糖(10 - 20克)攪拌均勻後作為餡料,冰皮可以保持不變或者製作成抹茶口味與之搭配。

造型創意

多層蛋糕造型:可以製作不同口味的冰皮和餡料,將它們一層一層地疊加起來,製作成一個類似千層蛋糕的造型。例如,底部是原味冰皮 + 奶油餡,第二層是抹茶冰皮 + 草莓果醬餡,最上面再覆蓋一層原味冰皮,並在表面進行簡單的裝飾。

卡通形象造型:利用不同顏色的冰皮和餡料,通過巧妙地組合和塑形,製作出各種卡通形象,如小熊、兔子等。可以使用一些小型的烘焙模具或者手工捏塑的方式來完成造型。

『叄』 冰皮蛋糕一個多少克

看品牌和規格,一般在100克左右,如羅森的就只有90克。

『肆』 冰皮蛋糕500g是幾個

冰皮蛋糕500g是十個。
冰皮蛋糕是一個五十克,冰皮蛋糕是一款美味糕點菜品,主要材料是富強粉,粟粉,配料有白砂糖,鮮蛋等,皮蛋糕,是一種讓你咬一口就欲罷不能的存在。

『伍』 冰皮蛋糕的製作方法有哪些

冰皮蛋糕是一種非常受歡迎的甜點,它的製作方法有很多種。以下是一種常見的冰皮蛋糕的製作方法:
材料:
雞蛋:4個
糖:100克
低筋麵粉:120克
牛奶:50毫升
植物油:50毫升
香草精:適量
鹽:一小撮
冰皮材料:糯米粉:100克,糖:50克,水:150毫升,植物油:適量
步驟:
首先,將雞蛋打入碗中,加入糖,用電動打蛋器打至糖完全溶解,體積膨脹,顏色變淺。
篩入低筋麵粉,攪拌均勻,注意不要過度攪拌,以免麵糊過於稠密。
加入牛奶、植物油和香草精,攪拌均勻,直到麵糊順滑。
在平底鍋中加入一小撮鹽,用中小火預熱。
倒入適量麵糊,攤成薄餅狀,煎至兩面微黃即可。
將煎好的蛋餅放在盤子上稍微晾涼,備用。
接下來是冰皮的製作:
將糯米粉和糖混合均勻。
慢慢加入水,邊加邊攪拌,直到形成均勻的糊狀。
加入適量植物油,攪拌均勻。
將混合好的冰皮糊倒入蒸鍋中,用中火蒸約20分鍾,期間要不斷攪拌,以免糊底。
蒸好後,將冰皮糊倒在盤子上稍微晾涼。
最後是組裝過程:
將冰皮糊塗在蛋餅上,厚度適中。
將塗好冰皮的蛋餅捲起,切成適當大小的段。
最後可以根據個人喜好,撒上椰蓉、果仁碎等裝飾即可。
這樣一道美味的冰皮蛋糕就製作完成了。冰皮蛋糕的口味和食材可以根據個人喜好進行調整,如可以加入紅豆沙、花生醬等作為餡料,或者在冰皮中加入抹茶粉、巧克力粉等製成不同口味的冰皮。總之,冰皮蛋糕的製作方法多種多樣,可以根據個人口味進行創新和嘗試。

『陸』 一斤冰皮蛋糕有多少個

這樣看一個冰皮蛋糕的標准重量

『柒』 冰皮蛋糕400克有多少

之前在網上買過一次四百克的冰皮蛋糕,好像就八個,一個五十克,比較少的,八個差不多沒好會就吃完了

『捌』 冰皮月亮一個大概多少克

冰皮月亮一個大概50g。

每一百克熱量191.11大卡,碳水化合物26.40克脂肪8.40克,蛋白質2.40克。冰皮月亮蛋糕是羅森便利店推出的。喜歡的小夥伴隨時都可以去羅森便利店購買喲,因為羅森便利店是24小時營業的。

冰皮月餅的特點:

一般來說所有的傳統月餅都是用糖漿做皮的,顏色呈金黃色,冰皮月餅也是一樣。冰皮月餅的名稱其實和它的原料不是同一回事,其實冰皮月餅大部分的原料是糯米。因為糯米做成的月餅它的外觀是呈現白色的,隨後又把它放入冰箱中保存,因此做出來的月餅就叫做了冰皮月餅。

冰皮月餅在賣的時候一般是保存在冷藏櫃里的,這樣的話就不需要烘烤,而且製作工藝也十分的簡單,最主要的是這樣還可以節約能源。所以製作出來的冰皮月餅它的口感就會特別的好,表面也是色彩潔白如雪。