Ⅰ 產婦吃的雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散
2.加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩，濾去浮沫
5.倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔）
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾，燜3分鍾再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
烹飪技巧
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩（也別太多啊，太多了就不成形了）。
2、打勻蛋液很重要，如果不打均勻，蛋羹顏色黃白相間，賣相就不好了。
3、蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水來蒸蛋羹，我冷水入鍋蒸了近20分鍾至蛋液表面凝固後關火燜了3分鍾。
Ⅱ 看剛生完孩子的產婦吃蒸雞蛋羹裡面可以放什麼
雞蛋羹 主料雞蛋1個 輔料食鹽1茶匙 胡椒粉1/4茶匙 香油1茶匙 雞蛋羹的做法 1.雞蛋一個打入碗中 2.打散後倒入溫開水，有一點溫就行，加入食鹽和香油調勻，上開水鍋蒸12分鍾左右即可 烹飪技巧蒸好蛋羹的秘訣，一要加溫水，二要沸水上蒸鍋，另外，雞蛋裡面放點香油或豬油 雞油一類的畫龍點睛。
Ⅲ 坐月子雞蛋羹的做法
產婦在坐月子的時候身體都是非常虛弱的，因此需要減少出行，平時要注意休養，同時在飲食方面需要多花點心思，平常注意什麼東西該吃，什麼東西不能吃，然而有很多產婦都喜歡吃雞蛋羹。那麼，坐月子雞蛋羹的做法有哪些呢?
坐月子雞蛋羹的做法
蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為「蒸水蛋」，北方人則稱為「雞蛋羹」。蒸水蛋的主要食材是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。用料：雞蛋 2～4個、豬肉 適量、香菇 2～4個、小麵筋包 約八個、小香蔥 適量、食用油 少許、鹽 少許、胡椒粉 少許。水蒸蛋的做法：將香菇切丁，香蔥切碎備用。雞蛋打入碗中打散，放入肉末、香菇攪拌均勻。取一碗開水加入少許鹽與蛋液倒在一起，加少許油胡椒粉攪拌。將麵筋包撕成幾塊放在蛋液里。用筷子按幾下。微波爐加熱十分鍾左右。
在進行剖腹產之後，的確是有很多時不是不可以吃的，否則容易引起產後並發症、傷口並發症等嚴重後果。但是像蛋類這種營養豐富的食物，剖腹產過後的寶媽媽是可以吃的。並且如果雞蛋採用的是蒸的方式，不添加過多的調料，可以更好的保留下雞蛋中的營養。所以剖腹產之後的孕媽媽可以適當的吃一些水蒸蛋，以補充自身所缺失的營養。孕媽媽在剖腹產之後，飲食上需要清淡一些，那些辛辣刺激的食物也會很容易引起寶媽媽們傷口的發炎，甚至是化膿。
坐月子可以吃雞蛋嗎
1、坐月子當然可以吃雞蛋。雞蛋中的優質蛋白、卵磷脂、以及豐富的礦物質，都有助於產後身體盡快恢復。不過，雞蛋也是高膽固醇食物，不要受傳統觀念影響而選擇每天大量食用雞蛋，這對健康反倒無益。
2、產後大量吃雞蛋的傳統觀念，首先是過去物資匱乏，吃飯都成問題，更別說吃得有營養了。其次，過去的產後媽媽，營養水平都比較低，產後身體比較虛弱。而雞蛋作為一種廉價易得的食物，本身也非常有營養，對產後媽媽的恢復非常有幫助，所以多吃雞蛋就成為當時產後媽媽的選擇。
3、通暢來說，產後雞蛋不用多吃，一兩個就好了。吃雞蛋的時候一定要保證雞蛋煮熟，生雞蛋和半熟的雞蛋容易引起細菌感染。建議產後媽媽多吃水煮蛋、雞蛋羹或者蛋花湯，少吃或不吃煎炸方式烹飪的雞蛋。
Ⅳ 產婦可以吃雞蛋糕嗎
坐月子能吃雞蛋糕。如果是雞蛋糕點心則要少吃。
雞蛋糕有兩種，一種是家常菜，其主要成分是雞蛋和水，對產婦是沒有任何危害的，反而很有營養價值，又利於吸收，因此，這種雞蛋糕產婦是可以食用的。但要注意，做這種雞蛋糕的時候不要加蔥、姜等刺激調味料，以免影響產婦恢復。
還有一種雞蛋糕是點心，主要由鮮雞蛋、白糖、麵粉等製成，柔軟香甜，這種雞蛋糕產婦吃的話沒太多營養，也會有一定的副作用，如導致肥胖等。因此，這種雞蛋糕點心產婦應少吃。
坐月子能吃雞蛋糕嗎
家常菜雞蛋糕怎麼做
1、豬油雞蛋糕
材料：雞蛋1個，涼開水，鹽，豬油。
做法：
(1)打好雞蛋液加入涼開水，比例1:2(雞蛋為1)，調入少量鹽。
(2)放進蒸鍋隔水蒸10分鍾，加入少許豬油即可。
2、牛奶雞蛋糕
材料：牛奶200 ml，雞蛋1個，冰糖10g。
做法：
(1)雞蛋在碗里打散。
(2)小火加熱冰糖和牛奶，至冰糖融化，放涼至溫熱，倒入雞蛋中拌勻。
(3)上蒸鍋，大火10分鍾即可。
Ⅳ 坐月子能吃雞蛋糕嗎
你好，很高興為您解答問題。坐月子吃雞蛋糕沒有問題，可以吃的適量的放少量的鹽，可以吃雞蛋糕，沒有問題，它跟雞蛋是一個道理，沒有回奶的作用，不用，擔心
Ⅵ 坐月子吃雞蛋糕加醬油嗎
1.補充大量水分 很多產婦都不知道坐月子期間補水的重要性，在坐月子期間，會大量的排汗，而且這個時候人體的新陳代謝也比較旺盛，因此適量的補水非常重要。而且在坐月子期間補水的話，還能有效的促進乳汁的分泌，因此每天產婦一定要注意喝8~12杯白開水。除了白開水可以補水之外，比如牛奶、豆漿或湯品，都可以代替部分白開水。 但很多新媽媽由於一門心思都放在寶寶的身上，因此多半都要等到非常渴的時候才會想到喝水。因此在平時不妨在床頭隨時放一杯溫開水，它的存在就是對你的一種提醒。 2.營養均衡 很多女性在懷孕期間，為了寶寶的健康以及發育，飲食多半都是非常健康的。但到了坐月子期間很多孕婦便開始逐漸的不重視健康的飲食了，專家指出，坐月子期間的飲食同樣需要健康、科學。如果你是母乳喂養，那麼做到這一點就更加重要了，因為營養豐富的母乳是寶寶營養的重要來源。因此在坐月子期間，產婦要盡量的多吃一些含有蛋白質的食物，以便於身體的恢復和寶寶的茁壯成長。 與此同時，在面對女人坐月子吃什麼好的問題時，還應該適量的補充一些穀物類食物。而且新鮮的蔬菜以及水果也不能少，這樣才能保證你攝取到充足的鈣以及鐵質，並且保證日常飲食的河裡搭配。 3.穿插零食 產婦在坐月子期間可以適量的穿插一些零食，但一定要注意是健康的零食，因為在坐月子期間由於要分泌大量的乳汁，因此你會比平時更容易感覺到餓由於產後你要分泌大量的乳汁，你可能會比平時更容易感到餓。因此在正餐之間，你不妨吃一些營養豐富的零食，比如像酸奶、荷包蛋或水果等。 4.多喝湯 很多女性在產後會持續乳汁分泌不足的情況，這個時候為了增加乳汁的分泌，你不妨適量的多一些湯類，比如像魚湯和肉湯。在我國家庭，傳統上都會給產婦喝一些豬蹄花生湯和鯽魚豆芽湯、雞湯、肉湯等，一般體質的新媽媽還可以喝生化湯。 這些湯品不僅僅可以幫助產婦促進乳汁的分泌，同時還能有效的幫助產婦補血，同時還有利於產後惡露不盡、小腹冷痛等症狀的恢復。但是要注意，因為乳汁分泌不足的原因有很多種，必須要根據自身的情況去選擇催乳的方法。 有些產婦之所以會出現乳汁分泌不足的情況，多半是因為生產過程中傷氣傷血引起的。如果你是氣虛，在乳汁不足的情況下還會出現乏力、氣短的情況，如果是這種情況的話在熬湯的時候不放在裡面讓一些黨參、黃芪、白術、茯苓等補氣。 5.鐵補充劑 很多產婦在懷孕期間都會有意識的去補充維生素補充劑，因此在坐月子期間就不需要額外的補充了，但這個時候你需要注意補充鐵補充劑。因為很多孕婦在懷孕期間都會缺鐵，生產過程中加上失血較多，因而你需要大量的補充鐵元素來幫助你的身體製造紅細胞。 對於女人坐月子吃什麼好的問題，專家還指出，應該盡量的多吃一些含健康脂肪的食物，這些食物可以為你提供大量的營養以及熱量，從而通過乳汁輸送給寶寶。 依女性體質屬性及其適用食物分析如下： 1. 寒性體質 特性：面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，頻尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。 適用食物：這種體質的產婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環不良，應吃較為溫補的食物，如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等，原則上不能太油，以免腹瀉。食用溫補的食物或葯補可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會酸痛。 忌食：寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 宜食：荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。 2.熱性體質 特性：面紅目赤，怕熱，四肢或手足心熱，口乾或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黃稠，尿量少色黃赤味臭，舌苔黃或干，舌質紅赤，易口破，皮膚易長痘瘡或痔瘡等症。 適用食物：不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時，姜及麻油用量要減少，酒也少用。宜用食物來滋補，例如山葯雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火，或吃青菜豆腐湯，以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可，才不會上火。 不宜多吃：荔枝、龍眼、蘋果。少量吃些：柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。 3.中性體質 特性：不熱不寒，不特別口乾，無特殊常發作之疾病。 適用食物：飲食上較容易選擇，可以食補與葯補交叉食用，沒有什麼特別問題。如果補了之後口乾、口苦或長痘子，就停一下葯補，吃些上述較降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。
Ⅶ 雞蛋糕放辣椒油可以嗎
1.雞蛋糕裡面放上辣椒油吃味道很不錯
2.不能吃辣的人可不要這樣嘗試啊
3.每個人的口味都不同有酸甜苦辣咸
4.依照個人喜愛可以隨便的添加佐料
5.當然佐料放的越多味道越重但不一定越好吃
Ⅷ 刨婦產坐月子吃雞蛋糕怎麼做都放什麼
雞蛋，麵粉，白糖是主料，另外可加香精，葡萄乾，瓜仁等。