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蛋糕什麼果醬好吃

發布時間: 2022-08-12 12:44:02

A. 以前的蛋糕上淋的橘黃色果醬是什麼口味的很甜很好吃,就是嘗不出什麼口味的。

如果口味比較清淡吃不出具體味道或許是黃桃味的。

B. 做蛋糕用什麼果醬

蛋糕表面可以刷香橙或者是藍莓果醬,烤出來的顏色更好看一點。不要用哈密瓜果醬,感覺烤出來的顏色怪怪的。

C. 做蛋糕裱花用什麼果醬

裱花用果醬,很細膩柔滑,光澤度好,色澤靚麗,凝固性佳,有特殊香味,其實香精色素和添加劑都是挺多的,主要就是裝飾用的。比如:巧克力果醬、草莓果醬等。

D. 果醬是怎麼吃的我看很多蛋糕店都有賣的,哪個口味比較好吃

1.
果醬抹在麵包上吃
2.
可以調入酸奶里吃
3.
可以做水果色拉的調味汁。
4.
口味:常規有草莓、蘋果。個人覺得藍莓、櫻桃比較好吃

E. 請問蜜鳳梨果醬磅蛋糕的美味做法

材料

做法

製作果醬:鳳梨削去外皮切成丁狀,依序將鳳梨果肉/細砂糖/水麥芽放入鍋中,以中小火邊攪拌邊熬煮20分鍾。

再將黑糖倒入鍋中,繼續攪拌熬煮至水份略收乾,果肉軟化果醬成稠狀即可。將果醬裝入洗凈烘乾的玻璃瓶內置涼,放入冰箱冷藏一天,讓鳳梨香味更濃郁。

開始製作蛋糕羅:低筋麵粉過篩備用,無鹽奶油放置室溫軟化。

將軟化的無鹽奶油與細砂糖放入攪拌盆,使用攪拌器打至奶油顏色泛白成蓬鬆狀。

將打散的蛋液分次倒入奶油糊中攪拌,每一次都要將蛋液攪拌至完全吸收才可以再次倒入蛋液。

將低筋麵粉倒入並且拌勻。烤箱預熱到160度。

將果醬加入麵糊中攪拌均勻,倒入烤模中。放入烤箱以160度烘烤10分鍾後,取出蛋糕在表面用刀劃線。(也可以不劃線,讓蛋糕成自然裂痕)我做了一個有劃線一個沒劃線^_^

繼續放入烤箱以160度烤35分鍾,以筷子插入蛋糕體,無沾黏麵糊即可。烤箱溫度及時間視各家烤箱實際溫度做調整,中途若上色太快可以取鋁箔紙蓋在蛋糕上面,避免上色過快成焦黑色。

天然鳳梨果醬香味的磅蛋糕完成啦^_^

切面圖

F. 什麼牌子果醬好吃

十大頂級果醬品牌:
01
麥德龍/METRO、亨氏/Heinz、沃林 、丘比、斯味可/Smucker』s、味好美/McCormick、克莉絲汀法伯、巧婆婆/BONNE MAMAN、緹樹/TIPTREE、英雄/HERO

02
1.麥德龍/METRO:麥德龍/METRO是德國知名品牌,這個品牌成立於1964年是一家大型的零售批發超市集團,在十大頂級果醬品牌中是全球百貨領域系統的知名企業。是德國最大的超市,歐洲第二世界第三的零售批發超市集團。

03
2.亨氏/Heinz:亨氏/Heinz是美國知名的食品企業,這個品牌成立於1869年是一家專業從事嬰幼兒食品和冷凍食品以及果醬食品的國際品牌。是國際知名番茄醬品牌之一,公司業務遍及全球170多個國家。

04
3.沃林:沃林這個品牌來自於山東省青島市,屬於沃林農業(青島)有限公司。是一家專業從事藍莓種苗繁育以及果品加工和銷售的大型企業,沃林-藍莓果粒果醬口感很好,藍莓果粒很大。

05
4.丘比:丘比這個調味品品牌屬於北京丘比食品有限公司,公司成立於1993年是消費者喜愛的果醬品牌之一。專業從事果醬產品的研發和生產銷售的食品企業。

06
5.斯味可/Smucker』s:斯味可/Smucker』s這個品牌屬於JM.Smucker斯味可公司旗下,公司成立於1897年品牌發源地美國。是一家專業從事果醬產品的食品企業,這個牌子的蘋果醬贏得很多消費者的喜歡。

07
6.味好美/McCormick:味好美/McCormick這個品牌來自於美國。是一家知名的調味品企業。公司成立於1889年在十大頂級果醬品牌中是全球較大的香辛料供應商之一。

08
7.克莉絲汀法伯:克莉絲汀法伯這個品牌來自於法國。是世界知名的果醬食品品牌之一。這個牌子的果醬不添加化學成分都是從水果中釋放出來的果膠,是一種具有甜點、甚至法國料理精神的美味果醬食品。

09
8.巧婆婆/BONNE MAMAN:這個品牌來自於法國,公司成立於1971年是很多法國人喜歡的一個果醬品牌。歷史比較悠久採用獨一無二的傳統工藝做出美味的果醬,產品銷售到世界90多個國家,銷量還不錯。

10
9.緹樹/TIPTREE:這個品牌來自於英國,發展至今已經有130多年的時間了。公司成立於1885年在英國當地擁有龐大的果園,專業從事果醬產品的研發和銷售的食品企業,這個牌子的果醬是很多五星級酒店早餐御用果醬。

G. 一般做蛋糕用什麼果醬

藍莓醬 草莓醬 這是比較受歡迎的。

H. 藍莓蛋糕怎麼做好吃呢

藍莓蛋糕的配料介紹:

用料1 (蛋糕片)

低筋麵粉50克,黃油50克,細砂糖40克,雞蛋1個,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少許

用料2 (藍莓奶油餡)

藍莓果醬40克,基礎奶油霜 90克,或法式奶油霜

用料3 (表面裝飾)

藍莓果醬45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或魚膠粉1/2小勺(2.5ML,約1.5克)新鮮藍莓8顆,白巧克力適量

用料4 (朗姆酒糖漿)

細砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)

藍莓蛋糕的做法教程:

1.碗里打入雞蛋,加入細砂糖和香草精,用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可,不要將雞蛋打發。

2.低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。

3.用打蛋器繼續攪拌均勻,成為稀麵糊。

4.黃油加熱融化成液態後,倒入麵糊里。

5.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收,成為如圖所示濃稠的麵糊。

6.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑18CM的方烤盤(8寸方烤盤)里,並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱,上下火、中層,烤8分鍾左右即可,烤至表面金黃色。

7.烤好的蛋糕冷卻後,切去四周不規則的邊角,然後用刀切成大小相等的3片。

藍莓蛋糕的做法小技巧:

1、可以將藍莓更換為你喜歡的其他水果,如草莓、樹莓等。

2、奶油霜如果是從冰箱取出來的,需要回到室溫變軟後才能和藍莓果醬混合。將蛋糕組裝好以後,放入冰箱冷藏1個小時左右,藍莓奶油霜變硬後,才能將蛋糕四側切得整整齊齊。