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蛋糕店員工是什麼職位

發布時間: 2022-07-26 18:47:26

1. 蛋糕店工作人員介紹

1.蛋糕師傅;2.徒弟,打下手;3.收銀。前提,店主自己處理好原材料來源還有包裝來源和銷售途徑等等。

2. 蛋糕店有什麼職位多

蛋糕店的職業有前廳服務員,店長,後廚有烘焙學徒,面點師,裱花師,後廚主管等,職位最多的應該是烘焙學徒,面點師,和服務員吧。

3. 蛋糕店收銀員的職責是什麼

1、 收銀員在上班前應先作好營業前的准備工作。預備好零鈔,以便找數;檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備,並做好清潔保養工作。

2、 准確列印各項收款單據、發票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到快、准、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真偽;收到偽鈔自賠。

3、 每日收入現金,必須切實執行「長繳短補」的規定,不得以長補短。出現長款或短款,必須如實向上級匯報,按公司財務規定長款入公司帳,短款當事人自賠。

4、 按公司外匯兌換率收取外幣,不得套取外幣,也不得自兌外幣。

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注意事項:

一、每班收銀員需按酒店管理要求進行交接班。交班項目包括:列印一張收銀員

交班匯總表,清點所有的款項(現金、信用卡、掛帳、預付金、備用金),按規定封包投入投幣箱,

和下一班辦理交班手續,填寫交班記錄。

二、每班需將當班入帳的所有原始票據交接給下一班,原始票據包括:帳單、押

金單、雜項單、扣數調整單。全部票據由夜班收銀員上交財務部日核員。

三、所有的扣數項目(負數帳項),如:房費調整、雜項調整、電話費調必須填 寫手工票據,

註明相關的操作原因,且經過相關負責人簽字確認。在電腦中錄入時,需在備注欄說明。

4. 蛋糕店員工等級劃分,求烘焙界高手解答

門市員工可分為烘焙部和營運。烘焙按級別可分助廚,B廚,A廚,副領班,領班,副主廚,主廚,區域主廚,行政主廚。營運部也可這樣分級。工資和福利都不一樣,每個級別還可以分出等級!希望可以幫到你!

5. 蛋糕店裡都有哪些職位

大概就是收銀員,服務員,貝食尚糕點師這樣就差不多了。店開大的話還可以招個專門研究新品的師傅。

6. 蛋糕房的學徒工都做什麼

蛋糕店學徒主要做如下工作:

1.幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。

2.學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。

進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦,菜市場門口的(品種單一,價格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建議新手去學習)。

優點:成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師,所以能夠接觸到每個工序,麵包、蛋糕、裱花等等,你想學的,你夠用心都能學到。

(6)蛋糕店員工是什麼職位擴展閱讀:

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

小店,從打面,打蛋糕,做餅干,開酥,成型,烤制,裱花,甜點,基本上一個裱花師,一個麵包師,帶你一個徒弟。學的東西多!但是學不到標准規范的操作流程。

連鎖店:各個環節都是分開的,你只能從事其中某一個環節的職位,學的少!但是只要是你學的都是標准規范的操作流程

7. 蛋糕店招聘銷售員有什麼具體條件

您好,很高興為您解答:
崗位職責:
1、熱情禮貌待客,了解顧客需求並促成銷售;
2、做好貨品成列、銷售記錄、盤點、核對等工作,按規定完成各項銷售統計工作;
3、做好店鋪日常當班的衛生清潔工作;
4、完成店長交辦的其他任務。

任職資格:
年齡18-35歲,身體健康;
2、學歷不限, 具有較強的溝通能力及服務意識、誠實、吃苦耐勞;
3、有商場賣場促銷與零售相關工作經驗者優先。

8. 求 蛋糕店的員工職責

1。不準偷吃
2。不準把鼻涕擦蛋糕上面
3。不準用大量的發霉麵粉

工作流程:
1。做一個蛋糕
2。烤一下
3。拿出來
4。賣掉

9. (緊急求助)在蛋糕店干營業員都要干什麼活啊累不累一個月能休幾天

沒有重的體力活,主要就是負責銷售、管理別人定的蛋糕,不會太忙的,至於休息幾天的問題,需要和老闆商量,一般有多個營業員的情況,是可以換休的,工資也就是1500-2000左右,其他福利需要和老闆詳談。