『壹』 蛋糕是什麼顏色的
蛋糕是可以是五顏六色的。
彩色蛋糕卷的做法：
1.准備所有的材料。
2.蛋黃加入30克白砂糖用電動打蛋器打發。
3.加水攪打出粗泡，接著加入玉米油後攪拌至泡沫細膩，再加入香草精混合均勻。
4.取70克低筋麵粉篩入麵糊中。
5.65克細砂糖分三次加入蛋白里，最後加入玉米澱粉打發至尖角的狀態。
6.取一大勺麵糊，加入剩下的2克低筋麵粉，攪拌均勻，在取蛋黃糊的三倍量的蛋白混合翻拌均勻，剩餘的蛋白放在冰箱里防止消泡。
7.裝入裱花袋，剪個小口。
8.在鋪油紙的烤盤里畫出長頸鹿的花紋，烤箱預熱170度1分30秒。
9.剩下的麵糊篩入可可粉，從冰箱取出蛋白將三分之一的蛋白加入可可麵糊里翻拌均勻。
10.燃後在將剩餘的蛋白跟麵糊翻拌均勻。
11.將麵糊倒在烤盤里。
12.用刮板盡量刮平。
13.烤箱上下管預熱170度15分鍾。
14.取出後放在烤盤上方蓋上油紙立即倒出，撕下底部。有花紋的那面在蓋上油紙，防止水分蒸發卷時開裂。
15.淡奶油加糖打發，盡量打的硬點。
16.塗在蛋糕的背面。
17.捲起蛋糕後用油紙包住，兩端擰幾下，放入冰箱半個小時定型即可。
『貳』 有顏色的蛋糕怎麼製作的
有顏色的蛋糕，一般都是加食用級的水溶性色素來著色，還有可以加果蔬粉，比如說草莓粉，火龍果粉或者黑芝麻粉等等，都可以做出彩色的蛋糕的，蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內，然後拌至細砂糖溶化。
『叄』 彩虹蛋糕的顏色看著非常的鮮艷，但是它是用什麼調的顏色呢
它是用食用色素調的，也有的會用水果榨的汁，對身體沒什麼影響，但是用的時候要適量
『肆』 蛋糕彩色的奶油怎麼做
目前蛋糕彩色基本上都是使用食品級色素來調，也可以使用一些蔬菜粉，色素顏色比較穩定，為了健康盡量還是使用蔬菜粉比較好一些。
『伍』 彩色蛋糕是怎麼做的
彩色蛋糕一般是色香油加蛋糕做的做法是蛋糕糊中加點食用色香油就可以,也可以加點果醬比如紅色可加草莓果醬橙色的加香橙的……
『陸』 五顏六色的蛋糕叫什麼
那就是蛋糕五顏六色的，也是蛋糕，這只是在做蛋糕的過程中，增加一些顏色讓你看的好看
『柒』 彩虹蛋糕怎麼做
彩虹蛋糕做法如下：
一、主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 水50克 細砂糖70克 色拉油50克 鹽1克 色素適量
二、輔料:淡奶油500克 細砂糖50克
彩虹蛋糕的做法步驟：
1. 蛋黃蛋白分離，同時啟動烤箱預熱。
2. 將蛋黃，20克細砂糖，油，水，鹽放入同一個深盤里，攪打至融合。
3. 篩入低筋粉，拌至無顆粒狀態。
4. 將蛋黃糊分成5等份，每份約60克麵糊，分別滴入少許色素，拌均。
5. 蛋白分三次加入50克細砂糖，攪打至濕性偏乾性發泡狀態。
6. 將蛋白平分到5碗麵糊中，每份約40克蛋白，分別切拌成順滑的彩色蛋糕糊。
7. 模具底部刷上一層烤盤油，然後倒入蛋糕糊，震盪出大氣泡。
8. 放入烤箱中層，上下火175度15分鍾，然後上火轉為200度烤5分鍾上色。出爐後倒扣冷卻，然後脫模。
9. 500克淡奶油加入50克細砂糖，打發至硬性發泡。然後一層蛋糕體一層淡奶油，蓋上去。蛋糕體的顏色從上至下為紅橙黃綠藍。
10. 蛋糕體整體抹上淡奶油。
11. 剩餘的淡奶油分成6份，其中白色的一份要多留點，其餘5份分別添加色素調色，並裝入裱花袋。
12. 各個裱花袋都剪出一個小孔，然後擠出細線形成彩虹。
13. 將裱花袋的孔剪大，在蛋糕腳擠出彩虹小圓點裝飾並用白色畫出雲朵。
14. 最後用巧克力畫上大雁，放上彩色糖裝飾即可。
15. 切開蛋糕，裡面又是一道亮麗的彩虹哦。
『捌』 生日蛋糕各種彩色奶油怎麼調色
用食用色素調色，做法如下：
主料：無鹽奶油250g、蛋清100g、細砂糖20g
輔料：細砂糖40g、水30g、色素適量、糯米底托適量
步驟一：先將無鹽黃油在室溫下回軟。
『玖』 彩色蛋糕怎麼做
蛋糕是日常飲食上比較常見的一道甜食，是由新鮮的雞蛋加上麵粉所製作而成的美食，不僅口感味道好，而且十分松軟，容易消化，兒童和老人非常適合食用，而彩色淋面蛋糕做法也非常簡單，營養美味，而且顏色外觀也非常漂亮，增加食慾，自己在家也可以輕松製作。
彩色淋面蛋糕的做法
1、准備大小兩個戚風蛋糕胚，分別切割成片。
2、打發淡奶油，夾心和抹面使用。
3、逐層平鋪，抹上奶油放上水果，大的放下面，小的放上面。
4、然後把奶油均勻的抹在蛋糕胚上，抹好後入冰箱冷藏30分鍾以上。
5、奶油加熱，微微煮沸，再入紅色巧克力熱融十分鍾後，再攪拌均勻，即成紅色巧克力甘納許。
在這里順便提一下，巧克力甘納許不一定就是黑色的，可以是不同的顏色，來搭配不同的蛋糕，主要用的是彩色巧克力，如下圖所示
6、等甘納許降溫到40度左右時，再將紅色的甘納許淋在蛋糕的邊緣上，讓其自然流淌，自然的才更有美感。最後在蛋糕頂上放上水果裝飾即可。
其他做法
1、不同巧克力最佳調溫溫度大家可做參考千萬不要溫度太高，否則淋面沒有光澤感
2、巧克力甘納許：經典配方的比例是巧克力與淡奶油1：1的比例，淡奶油加熱至50-55℃，巧克力放裡面自然融化，同時用蛋抽快速攪拌，但手法要輕，同樣是防止氣泡進入，直至混合均勻。冬天溫度低，可以增加一些淡奶油比例，讓甘納許稀一些，這樣更容易操作。
3、先用勺子在蛋糕的頂部邊緣滴巧克力甘納許，這時候甘納許溫度控制在30-35℃的液態。PS:蛋糕不會融化，因為很快就會凝固接著，將更多一些的甘納許倒在蛋糕的頂部，用小抹刀將甘納許從中間往邊緣推平。輕輕震幾下蛋糕，讓更多一些的甘納許溢出到蛋糕的側面，製造自然的淋面滴落效果。整個過程要動作迅速。
4、想好你的搭配方案。圓球和星星形狀的糖果兒、搭配一些彩針、帶有巧克力塗層的堅果、威化餅干與餅干棒。准備做巧克力裝飾擺件:先在烤紙上融化一些巧克力，撒上食用金粉，用小刀在巧克力上面畫成漩渦狀，直到效果滿意為止。將圓球和星星形狀的糖果兒撒在上面進行裝飾，然後將巧克力冷藏到凝固堅硬的時候從烤紙上拿下來，掰成自己喜歡的形狀，放在蛋糕上面。『拾』 誰知到彩色蛋糕怎麼做就是那種一層夾著一層的,各種顏色。
把基礎麵糊做好，分成幾份，
然後分別加食用色素，
或者抹茶粉、可可粉什麼的上色的玩意，
再把各種麵糊依次倒進模具，
烤出來就是彩色蛋糕啦。
如果稍微攪拌一下，就是彩色大理石蛋糕~~