Ⅰ 幸福為題的議論文開頭
精銳語文老師為您解答：
人活著，總是充滿了希望和憧憬！
有的人想尋找到屬於自己的快樂，有的人想過上自己理想中的生活，有的人想實現自己心中的夢想……
當人們尋找到了屬於自己的快樂，過上了理想中的生活，實現了自己心中的夢想的時候，很多人都會認為，他們一定是幸福的！
但事實是這樣的嗎？
當我們真誠的祝福朋友時，都會用「祝你幸福」來表達自己心中最美好的祝願！那麼！什麼叫「幸福」？幸福又在哪裡呢？為什麼越是年輕的反而越是很少感受不到幸福呢？
「水往低處流，人往高處走。」人，總是喜歡優越的環境，總是希望自己能夠過上美好的日子，於是，好多好多年輕有為的奮斗者用盡了自己所有的力量去努力的建設和打造自己焰爛的明天！在這過程中，他們有的忘我！有的廢寢忘食！有的甚至痴狂！
但古往今來，難道說每個全力以赴，用盡了力量的人都一定會達到他們的目的？都成功了？都過上了他們所追求的生活了嗎？當然不是！因為現實是殘酷的！如果你想成功，就必須具備兩個條件：能力和機遇！所以，有無數的懷才不遇的人們雖然一直在奮斗和打拚，但最後卻因為各種各樣的原因而名落孫山，榜上無名……在他們的意識里，他們自己是不幸福的，然而，那些成功的人士，他們又是幸福的嗎？
人的慾望總是永無止盡的，就算是那些成功的人士收獲到了他們一定的勝利果實之時，他們同樣是感受不到——或者說是還靜不下心來——還來不及感受到幸福的！
因為當勝利擺在他們眼前的時候，他們便又會想到更大更多的收獲……於是他們便又開始忙碌和緊張起來，同樣的又是體會不到幸福的存在。
那麼幸福到底是什麼？
其實幸福很好理解！「幸福」指的就是人們的一種精神狀況和一種心態………
就比如說：當你在夏日炎炎，酷暑難當的季節里。突然刮來了一陣颯颯的涼風，那麼，當你躺在床上的那一剎那，你就感覺到了「涼快」簡直就是一種無可比擬的享受啊！因為在此之前，你是在不斷的忍受著炎熱！
再比如說：當你連續不斷的工作了二十幾小時，突然說可以讓你睡覺了，那麼，當你躺在床上的那一瞬間，你就會感覺到「睡覺」是多麼的舒服啊！因為在此之前，你一直是在忍受著疲勞！
又比如說：當你飢餓了兩天，突然來了一桌酒菜讓你吃，那麼，在你吃東西的那一刻，你就感覺到了飯菜是多麼的可口！因為在此之前，你一直在飽受著飢餓的折磨！
我們這樣來理解「幸福」吧！那就是：當你在飽受到了各種各樣的艱難困苦和血雨腥風之後，在生與死的較量和徘徊之後中，終於擺脫掉了物質上的追求和引誘！又重新找到另外最原先的自我，真正的體會到了萬物的真實和真誠的那一剎那……
那一剎那的感覺，我們就把它稱之為「幸福」！
「幸福」其實很簡單，只需要你能夠把自己的慾望和奢求全都拋掉，用心來感受一下真實的和真誠和事物的存在，那麼，「幸福」便會垂手可得了！
就比如說，當你在心情非常糟糕的時候，你的一個朋友真誠的問你：「怎麼了？幹嘛不高興？有什麼心事講給我聽聽好嗎？我會幫助你的！」
那麼，那一剎那，你肯定會有一種感激和溫暖的感覺，那麼，就在那一刻，你就已經擁有了「幸福」！
再如，當你漫行在路上，突然看到了能令你賞心悅目的風景，那風景能讓你留連往返，拋卻煩惱，那麼，就在你欣賞它的時候，你就已經擁有有了「幸福」！
幸福就這么簡單！
「幸福」卻又實在是遙不可及！它總是那樣子——明明就擺在你眼前，你卻總是體會不到！
因為真正的幸福總是由那些撕心裂肺的痛苦升化而來的——也就是說——懂得幸福的人總是要經歷很多很多令他膽怯、心寒和不敢相信的事情後——再明確點說——就是當人們已經失去了很多很多美好的而且又無法挽回的東西的時候——他才能夠真正的體會到什麼是「幸福」！
因為，人，只有在失去了很多美好的而且又無法挽回的東西的時候——他才會真正的懂得怎樣去珍惜自己尚且還沒有失去的東西，在這種時候，他們對於自己的那些慾望和奢求便不再那麼的看重和在乎了！有了這種心態後——他便會真正的體會到什麼是「幸福」了！
所以說，親愛的朋友捫，如果你此刻正在承受著痛苦的煎熬和摧殘，那麼請你們記住，正是由於今天的痛苦才會挽來明天的幸福！
痛苦和幸福同在，當我們在承受痛苦的時候，我們堅信——幸福即將來臨！
2 開頭： 感情的事情，不應該拿來這樣推己及人。畢竟，對方的情況，和你並不一樣。對方的個性。處理事情的方式，也和你不一樣。關於幸福，我們寧願「見賢思齊；見不賢而內自省」，而不是把自己觀察到的不幸案例，送進腦海里。幸與不幸，常常只在一念之間。換個角度看待幸福與不幸福吧！當你看見別人幸福時，不妨問問他們經營幸福人生的成功之道，讓自己有學習的機會。當你見識別人的不幸時，在同情之餘，靜下心來冷眼旁觀，找出造成這些不幸的蛛絲馬跡，自我惕厲。 幸福，是一種習慣。一個小動作、一種思考的方式、一項反映行動……日積月累之後，讓你在不知不覺中像幸福接近。相對地，不幸福，也是由負面的習慣累積而成的。它，讓你離幸福更遠。 幸福是什麼？怎樣才算幸福？千百年來人人都在追求幸福，不同經歷的人，對幸福有著不同的感悟，但是「幸福的方式有很多種，幸福的感覺都是一樣的」。 其實，我們每個人都生活在幸福之中，對幸福不要有太高的奢望，幸福就在平淡的生活之中。古人說「知足而常樂」其實就是一種幸福，只要快快樂樂在平淡中生活，這就是最大的幸福。幸福是雙向的，每個人在追求幸福的時候，要關愛別人，給別人幸福，如果一味追求自己的幸福，也許就傷害了別人，所以，幸福是相對的，是平等的。 很長一段時間以來，我都不知道幸福是什麼了，這兩個字，在我很小的時候就明白了其中的含義，可現在，我卻怎麼也感覺不到。日子一如既往，我活得平平淡淡。每天都是上學、放學，匆匆忙忙，加上繁重的作業和壓力，我連曾擁有的平淡從容的心情都沒有了，心情真的很壓抑，更別說幸福的感覺了。雖然有家長的呵護和優秀的老師在身邊，可我怎麼也高興不起來。每天看著街上來來往往的人和一張張充滿微笑的臉，我總在想，他們為什麼這么充實和快樂，他們很幸福嗎？ 我一直不明白幸福到底是什麼，我一直很嚮往幸福，很渴望永遠享受別人口中的那個一觸碰到就感覺很快樂的幸福，我一直以為我不曾享受過幸福，卻不知道原來幸福一直光顧著每一個人，包括我。 生活猶如一條蜿蜒的小路，周圍鮮花飄香、彩蝶飛舞、美果可口，但我們很多人卻寧願舍近求遠去尋找幸福，偏偏不願意享受近在眼前的幸福。我們都渴望生活中完美而永遠幸福的"金罐子"，卻對那些不足以實現的細枝末節置若罔聞，對那些不能使成功一步到位的點點滴滴置之不理。其實,幸福就在我們的身邊，但它常常點點滴滴地出現。等我們把它一粒一粒地聚集起來，很快就會集滿一筐。幸福存在於細微處，要用心去感覺。此時此刻，我周圍有那些點滴的幸福呢？ 結尾： 原來幸福是如此簡單，只要善於用發現的眼睛去尋找，用坦然平靜的心去體會，用知足常樂的意念去存儲，對生活少一點抱怨，多一份坦然，幸福的感覺時刻就在身邊。 想想，幸福其實很淺很淺。也許，我們真的可以做些什麼。在觸手可及的細節里，在不曾在意的生活中，帶給別人想要的溫暖。 幸福無底線，幸福無極限。站直身體把握自己的命運，向它抗爭，向它宣戰！奮斗無止境，追求無止境，在奮斗與追求中去創造、享受真正的幸福吧！ 幸福的時候，我們要對自己說：請記住這一刻！幸福就會長久地伴隨我們。 那我們豈不是擁有了更多的幸福！ 所以，豐收的季節，先不要去想可能的災年，我們還有漫長的冬季來得及考慮這件事。我們要和朋友們跳舞唱歌，渲染喜悅。既然種子已經回報了汗水，我們就有權沉浸幸福。不要管以後的風霜雨雪，讓我們先把麥子磨成麵粉，烘一個香噴噴的麵包。 所以，當我們從天涯海角相聚在一起的時候，請不要躊躇片刻後的別離。在今後漫長的歲月里，有無數孤寂的夜晚可以獨自品嘗愁緒。現在的每一分鍾，都讓它像純凈的酒精，燃燒成幸福的淡藍色火焰，不留一絲渣滓。讓我們一起舉杯，說：我們幸福。 所以，當我們守候在年邁的父母膝下時，哪怕他們鬢發蒼蒼，哪怕他們垂垂老矣，你都要有勇氣對自己說：我很幸福。因為天地無常，總有一天你會失去他們，會無限追悔此刻的時光。 幸福並不與財富、地位、聲望、婚姻同步，這只是你心靈的感覺。所以，當我們一無所有的時候，我們也能夠說：我很幸福，因為我們還有健康的身體。當我們不再享有健康的時候，那些最勇敢的人可以依然微笑著說：我很幸福，因為我還有一顆健康的心。甚至當我們連心也不再存在的時候，那些人類最優秀的分子仍舊可以對宇宙大聲說：我很幸福，因為我曾經生活過。 常常提醒自己注意幸福，就像在寒冷的日子裡經常看看太陽，心就不知不覺暖洋洋，亮光光。 觀點： 幸福就是人們的渴求在被得到滿足或部分被得到滿足時的感覺，是一種精神上的愉悅。 關於幸福呢，有很多種。比如，家庭和睦叫做幸福，情人之間的相互愛慕關懷也叫做幸福，有一個豐富物質生活的環境也可以叫做幸福。 幸福就在平淡的生活之中。 幸福是你的感受，不是別人的評價。 幸福是贈人玫瑰，手留余香。 幸福是貧困中相濡以沫的一塊糕餅，患難中心心相印的一個眼神。 幸福是和朋友們跳舞唱歌，渲染喜悅。 幸福是從天涯海角相聚在一起的時候。 幸福是守候在年邁的父母膝下時。 幸福是有健康的身體和一顆健康的心。 幸福是曾經生活過。 幸福是支持人生活下去的勇氣。 幸福是苦盡甘來的果實。 幸福是遊子回家的指南針。 幸福讓人在逆境中看到希望的指引。 論據： 幸福就在平淡的生活之中： 一個年輕人整天悶悶不樂，慨嘆世之不濟，他沒有富豪的萬貫家財。有一天，一位神仙對他說：「年輕人，把你的手給我，我給你萬貫家財。」年輕人想了想：手做飯做事，怎麼能給你呢？不行！神仙又說：「那把你的腿給我，我也給你萬貫家財。」年輕人想了想：沒了腿便無法走路，無法行動，還是不行。神仙笑了，說道：「年輕人，你是多麼的幸福呀，你的手和腿可都是你萬貫家財換不來的呀！」是啊，年輕人很幸福，他擁有的不只是「萬貫家財」，只是他沒有意識到罷了。很多時候，我們就如同這個年輕人，對自己身邊的幸福缺少發現。 幸福就是助人為樂： 有一個寓言，曾經有四個富豪的子女，雖然他們家財萬貫，但是他們並沒有覺得比其他人更幸福，於是他們開始尋找幸福。他們到處詢問，什麼是幸福，有人回答：住豪華別墅就是幸福，有人回答：開名車就是幸福，也有人回答：天天不用勞動能吃到美味就是幸福，顯然這些答案都不是他們所要的，他們很失望，只能繼續尋找。最終他們來到了一個荒島上找到了一個老人。老人並沒有告訴他們什麼是幸福，只是請求他們：孩子們，幫我做件事吧。孩子們說，只要你能告訴我們什麼是幸福，別說一件，十件百件都可以。於是老人說：我在這里生活了半輩子，想到外面看看世界什麼樣。於是孩子們分工合作，砍樹、扎木筏。在離開的路上，他們四人又齊心協力的劃槳，高唱歌曲。這時，老人問他們：孩子們，你們快樂么？孩子們異口同聲的說：非常快樂!老人又問：那你們感覺幸福么？孩子們還是異口同聲的回答：非常幸福。也就在這時，孩子們領悟到了：助人才是快樂之本，幸福就在我們身邊。 有一個人非常幸運地獲得了一顆碩大而美麗的珍珠，然而他並不感到滿足，因為在那顆珍珠上面有一個小小的斑點。他想若是能夠將這個小小的斑點剔除，那麼它肯定會成為世界上最珍貴的寶物。於是，他就下狠心削去了珍珠的表層，可是斑點還在；他又削去了一層又一層，直到最後，那個斑點沒有了，而珍珠不復存在了。那個人心痛不已，並由此一病不起。在臨終前，他無比懊悔地對家人說：「若當時我不去計較那一個斑點，現在我的手裡還會摸著一顆美麗的珍珠呵。」 真正的幸福，其實不是讓我們冒著背負終生之憾的危險，可以去剔除對方身上那一點點微不足道的瑕疵，而是要我們把握好自己手裡的那一顆實實在在的珍珠，學會包容與珍惜，然後，才能從彼此心靈的和弦里感覺到真正的幸福！ 幸福是苦盡甘來的果實： 要幸福，就要追求，就要奮斗。生命的意義在於不斷地奮斗不斷地追求不斷地進取。當你缺少了這一精神品質，你生命的意義也就不存在了。如果生命的意義都不存在了那有什麼幸福可言。唐太宗居安思危，戒奢以儉，身居帝王之尊仍不停地奮斗，於是才有了「貞觀之治」時普天下臣民的幸福；魯迅奮斗一生，彌留之際仍握筆不輟，於是才有了文學作品和精神思想流傳不朽的幸福；貝多芬身殘志堅，為藝術奮斗終生，於是才有了《命運交響曲》在世界各地長響不止的幸福；居里夫人孜孜不倦奮斗於科學第一線，對人類的科學事業做出了巨大的貢獻，於是才有了「跨越百年的美麗」的恆久幸福。 幸福不是滿足，不是放鬆，不是停滯，而是追求，是奮斗，是生命價值的完美展現。現實的安逸固然可以帶來短暫的快樂，但那絕不是真正的幸福。因為短暫快樂的背後是空虛，快樂的前面是痛苦；偶爾的成功固然可以帶來短暫的快樂，但那也不是真正的幸福，因為那種成功意味著終止，終止的生命便失去了活力。一個人如果僅僅存有靈魂的軀殼當然不會有永久的幸福。
Ⅱ 為什麼我在家做蛋糕很硬！
最有可能是雞蛋沒有打發不足,或是麵糊攪拌時雞蛋消泡了。
要讓蛋糕蓬發,最簡單的是加泡打粉或是小蘇打,但是量要控制好。
Ⅲ 打發好的淡奶油為什麼很快就變稀變軟了著急~
淡奶油打發後容易變稀，是因為打發過頭了。淡奶油的打發方法和蛋清的打發不一樣，淡奶油比較好打發，一般需要1~2分鍾，若時間太長，就會導致淡奶油出現變稀的情況。剛開始打發淡奶油的時候，會發現奶油越打越濃稠。淡奶油繼續打，會越發濃稠，這個時候就要開始不停地打。
如果打發不到位，沒有堅固，那麼淡奶油也是稀的。在打發淡奶油之前，將水放入冰箱冷凍一段時間。將奶油倒入干凈的容器中，加入糖，再把奶油容器放進冰水裡。之後用低速打蛋器攪拌白糖，慢慢提升速度，一直提升到高速。一邊觀察一邊繼續打，如果能拔出堅固角落的角，說明已經打發成功了。
打法黃油注意要點
黃油的硬度會隨著溫度的而不同，黃油過度或軟化都無法使空氣飽含其中，所以要特別注意黃油的軟化程度。打法黃油，就是要將黃油軟化至可以用手指輕松按壓出指印，將軟硬適中的黃油加入砂糖混拌攪勻，使空氣能充滿其中，同時也要注意避免軟化過度。
因為黃油一旦變成液態，其特性中的乳析性就會消失，這時就算加入砂糖不斷攪拌也無法再使空氣充滿其中。動物鮮奶油的打發時間較長，建議新手用安佳動物鮮奶油，打發時間短，穩定性更好。動物鮮奶油在打發前需要在冰箱冷藏12小時以上。
Ⅳ 鍾嘉欣和伍允龍相戀八年為什麼分手
這就是女人。她們對忠誠的定義並不統一：精神背叛和身體出軌，有人能接受前者，有人能容忍後者，有人選「擦掉一切陪你睡」，有人選「勇敢愛了就勇敢分「，當然也有人對二者都零容忍。
所謂命運，就是一生大大小小的取捨。
這兩年的白姐，已不是專心研究廚藝和煲湯的賢惠女子。她買了教材自學烘焙，如今她做的榴槤千層分分鍾就被我們一幫吃貨瓜分，黃油曲奇和蔓越莓餅干幾乎可以跟島城任何一家蛋糕店媲美。她堅持瑜伽，保持身形的輕盈和體態的優雅，氣色紅潤，幾乎沒有斑點。她參加了「花友會」，一雙巧手能做出精巧唯美的花束和微景觀。
就在今年春天，年近五十的她又加入了夜跑族，還跟一幫年輕人組團參加了今年9月在煙台舉辦的半程馬拉松。
Ⅳ 找一部電視劇
片名：《風雲爭霸》
原名：《狂嘯天涯》
台灣版名：《英雄本色》
集數：40集
時間：2004年
導演：胡雪楊
黃少祺飾原嘯天
蔣勤勤飾北堂馨兒
元末明初，四方門主韓林兒建韓宋帝國，與朱元璋爭奪天下。韓部很快敗落，戰至僅剩手下東方青木、北墨堂、南宮烈和西門若水等人。韓中箭詐死，他將風火雷電四塊麒麟玉分給四大弟子，望有朝一日合齊四玉，以尋寶藏，重起大事，並化名諸葛長風，投靠蒙古人。
正直聰穎的嘯天深受擎天劍派掌門宋凌霄的厚愛，其女吟荷與嘯天相互傾心，此均遭宋凌霄大弟子易水寒的妒恨。他暗中勾結蒙古雲妃、韓林兒以及單公公，欲除凌霄、嘯天以及嘯天之父原少卿，以達各自的野心和目的。原少卿當年斬殺了雲妃之夫札爾木，但收養了雲妃丟失的嬰兒，就是嘯天。但雲妃全然不知，瘋狂報復，她欲奪四方門的四塊麒麟玉，以尋寶藏復興大元。
嘯天與吟荷大喜之日，單公公差人拉無奈的宋凌霄擁兵而至，持假聖旨污原家勾結外族、意圖謀反，將原家滿門拿下。原夫婦遇害，嘯天在同牢中四方門門主東方青木的幫助下，從獄中逃出。被追殺中，嘯天被北堂馨兒和東方青木之子東方玉所救，三人結為好友，欲共同報仇。
易水寒給宋凌霄下了慢毒，軟硬兼施迫宋凌霄將掌門之位傳給他，同時設計使吟荷相信，嘯天是害凌霄的兇手，並施苦肉計，悅並騙娶了吟荷。嘯天不能化解吟荷的誤解，自廢擎天派武功，以示清白。
雲妃為得到麒麟玉，結合水寒等人，殺死南宮烈、致殘西門若水、親手將嘯天推下萬丈深淵，並與出賣四方門的北堂墨傾力拚殺。嘯天在獄中和深洞里，習得東方青木和西門若水的四方神功。馨兒對英俊仗義的嘯天傾幕有加，與之生死相隨。
易水寒視嘯天為死敵，吞毒苦練「擎天霹靂掌」，欲與嘯天決一死戰。吟荷發現了易水寒的陰謀，當嘯天與水寒拚鬥臨危之際，用身體擋住了水寒的毒掌，以命了結了三人間的恩恩怨怨。雲妃也得知了嘯天是自己的親生兒子，良心發現，而易水寒此時奪得辟魔劍，遂將雲妃和水寒殺死。
嘯天在馨兒、東方玉等人的幫助下，終於練成了「四方玄功」，並與易水寒的「辟魔劍法」一決雌雄。兩人斗得天昏地暗，日月無光。最終在西門若水捨身幫助下，痛殺易水寒，報仇雪恨。
幾經悲喜離合與歲月歷煉，剛毅正義的嘯天看破紅塵，毫不眷戀權位富貴，最終與馨兒結伴，浪跡天涯，濟弱扶傾，仗義行俠…
個人感覺挺好看，但是就是有點喧賓奪主，配角的戲把男女主角的蓋過去了，蔣勤勤是女一號，很漂亮，就是感覺其他幾個女的戲份比她還多，或者是半斤八兩的多，呵呵，還是值得一看的
Ⅵ 專業的蛋糕網站
<我愛蛋糕網>
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06年上海蛋糕展會拍的圖片 漂亮的香港美心蛋糕店蛋糕(圖多小心)200... 維益蛋糕欣賞三 維益蛋糕[ 本帖...一家蛋糕房舉行的親子蛋糕D... (44) epoxing蛋糕製作中的關鍵 49115452《 西點製作技術 》模擬考試試卷(A) ...... <烘焙365----烘焙行業信息自動化管理... 《麵包》——麵包製作指南 麵包烘焙過程中常見的問題以及解決方法 流星烘焙教程 調理麵包系列 餅店作品欣賞 模擬蛋糕圖籍 裱花技術的書籍翻拍 裝飾蛋糕的創意和構圖 裱花嘴圖案加細版......
<怡糕坊>
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<怡糕坊> 是一間傾力打造最專業歐式蛋糕的專門店。無論是嶄新概念的蛋糕網上快遞服務，還是充分展現自創個性的蛋糕 DIY 課程，都體現出怡糕坊緊貼著世界最領先的蛋糕潮流!
[蛋糕快遞]:
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[蛋糕 DIY]:
由經驗豐富的導師指導和教授專業的高點製作技巧，讓學員們在最短的時間內製造出高水平的蛋糕西點。
學員可以在舒適的環境，輕松的氣氛下，設計屬於自己的蛋糕， 肯定獨一無二！ 每個製成品均會配用精美的裝飾盒包裝，讓學員可以非常自信把自己的作品做為禮物，送贈親友。
PS:
<甜點>:
草莓豆腐奶
材料：
嫩豆腐1塊
草莓450克
蛋白2個
鮮奶1/4杯
奇異果1個
熟油少許
調味料：
鹽半茶匙
生粉半湯匙
草莓香油數滴
做法：
① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和
調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。
② 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。
③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鍾，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪
勻，煮滾後下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。
柳橙果皮凍
材料：
1．柳橙皮1個、水570克
2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。
4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：
1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
杏仁豆腐
材料：
1．鮮奶450克、鮮奶油50克
2．糖60克、瓊脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、熱水4大匙
作法：
1．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。
2．將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鍾，關火待涼，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。
小秘訣：
1．煮焦糖須注意糖溶時溫度很高，因此加熱水時要小心，以免濺出。
2．另一種吃法為加糖水及水果丁。
松軟可口的蒸烤布丁
材料：
1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2．布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：
1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鍾即可。
小秘訣
1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定。
真正的可樂土豆餅
材料：
土豆2個、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個、乳酪絲1杯、澱粉1/2杯、雞蛋1個、麵包粉2杯
作法：
1、土豆去皮、切片，蒸熟後趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調味料；洋蔥切碎。
2、用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。
3、將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入雞胸肉及乳酪絲，捏攏再按扁成餅狀。
4、每塊土豆餅先沾一層澱粉，再沾一層打散的蛋汁後，裹上一層麵包粉，放入溫油中炸至酥黃。
5、起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。
輕松一點：
除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許澱粉勾芡，放涼再包就不會很稀了。
巴伐利亞甜果凍
材料 ：
1．冷開水120克、明膠3大匙
2．雞蛋黃6個、細砂糖140克、鹽少許
3．牛奶570克、鮮奶油380克、香草精少許、白蘭地酒少許
作法：
1．材料1拌勻，隔水加熱溶化，備用。
2．材料2的蛋黃打散，加入糖入鹽打至乳白色。
3．牛奶加溫至50－60℃，慢慢沖入作法2的成品中，攪拌均勻。
4．置於爐上用小火煮，並不停地攪動，以防粘鍋，並在沸騰前離火。
5．加入作法1的成口攪拌，過濾；再放入香草精及酒，輕輕拌勻，待冷卻。
6．將鮮奶油打至六分發，加入拌勻後，倒入模型中，置於冰箱冷藏至凝固即可。
小秘訣：
1．巴伐利亞甜凍是16世紀時由德國巴伐利亞的一位廚師所製作，故以此地名稱之。
2．享用時，擠上少許鮮奶油更能增添風味。
夏威夷糖霜
像似穿著薄型毛織物體驗避暑滋味
冰糕風味的飲料中添加些雪利香口酒，喝的時候，會令人想起夏天傍晚遙遠的景色。
配製方法：在攪拌器里分別加入適量的冰塊、深煎咖啡、焦糖蜜、香草冰激凌、菠蘿汁、焦糖蜜、香草冰激凌、菠蘿汁，充分攪拌。
然後倒入玻璃杯中，上面加上奶油，裝飾上菠蘿片，最後再滴幾滴雪利香口酒。
椰汁布甸製法!
椰汁布甸
椰汁~8安士
糖~6安士
水~1磅4安士
魚膠粉~2安士
旦白~8隻
打起忌廉~8安士
1.先把椰汁,水煮熟後落糖和魚膠粉再煮熟
2.把蛋白打起後落糖
3.把8安士忌廉打起
冷凍巧克力布甸
材料 :
鮮奶 1支
雞蛋3隻
香油 1/4茶匙
牛油 1湯匙
花奶 ( 小 ) 1罐
幼白糖 1/2杯
巧克力粉 2湯匙
做法 :
1) 雞蛋放大碗中加入幼白糖、巧克力粉與溶化牛油拌勻。
2) 用打蛋器打松即放入鮮奶和花奶攪勻。
3) 之後倒入一個花形模，放進蒸籠隔水燉 20分鍾，待冷後取出
放碟供用。
杯型小蛋糕
材料直徑6 ~ 7cm的布丁杯8個)
麵粉 150g
牛油 150g
砂糖 150g
雞蛋 3個
做法:
1. 將烤箱設定在180C預熱.
2. 將牛油倒入碗里用木匙攪拌,再加入砂糖和雞蛋均勻攪拌.
3. 將過篩後的麵粉倒入(2)中攪拌.
4. 在布丁杯中鋪上紙杯,再將(3)倒入.
5. 將(4)放入烤箱烤大約15分鍾,把竹簽插入蛋糕中再拔起,若沒有沾任何東西就完成了…
炸雪糕
准備:
1.方包一磅(我會prefer唔切邊，因為可以整時固定位置。)
2.一盒你至愛的雪糕。
3.幾張保鮮紙。(size一定要系塊方包的兩倍。
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿。
好啦，跟著將方包放在保鮮紙的中間，在方包上放一球雪糕(不要太貪心呀！要不包不
完！)。之後用手好似摺蓮花或者包，將方包四隻角一齊
"抓"在一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
雪硬了之後，開鑊，油要滾，准備大篩隔油用。拆開保鮮紙，在"雪糕包"上面的開口
上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽粉漿，即炸。
基本上一放落去就可以即刻撈留上來。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以為什
么一定要有一個大篩。仲有就系炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
食的時候可以下一些朱古力漿同忌廉。
朱古力松餅
材料：12 個裝的松餅模
普通麵粉 2 杯 朱古力奶 3 / 4 杯
發粉
3 茶匙 菜油 1 / 3 杯
白砂糖
1 / 2 杯 雞蛋 1 只
鹽 1 / 2 茶匙 朱古力粒 3 / 4 杯
做法：
預熱焗爐 200C；預備松餅杯並放上紙杯。
在中型器皿把麵粉和發粉一並篩入，加入白砂糖、鹽、朱古力粒，全部拌勻，備用。
在另一個器皿倒入朱古力奶、菜油、雞蛋，全部攪勻即可，雞蛋只需打散不用打發的。
把濕的材料 ( 3 ) 加入乾的材料 ( 2 )，用湯匙把它們全部拌勻即可。
把麵糊放在松餅模內的紙杯約 2 / 3 滿，焗 2 0 - 2 5分鍾，可用竹簽測試松餅是否熟透，待涼後，即可進食。
杯 = CUP；以量杯來量度，普遍一隻量杯為二杯 ( CUP ) 的分量。
頂部
leroy 發表於： 2004/07/20 11:02am
朱古力梳乎厘
材料：4 杯 (8 cm)
蛋黃 2 只 全脂牛奶 1 5 0 毫升
砂糖
4 0 克 牛油 2 0 克
可可粉
1 5 克 蛋白 3 只
低筋麵粉 1 0 克
做法：
預熱焗爐 200C。
將蛋黃、牛奶 (50毫升)、砂糖 2 0 克、可可粉、低筋麵粉順序加入單柄煲內煮至稠。
然後加入餘下的牛奶攪勻 (如果出現粒粒狀，必須過篩，使朱古力糊變得滑滑溜溜)。
加入牛油以慢火煮溶。
另外，准備一個乾凈大碗，將蛋白打至起泡，再加入 20 克砂糖打至企身。
蛋白加入朱古力糊中拌勻，倒入梳乎厘杯，入爐約 20分鍾，即成。
生朱古力做法:
材料
黑朱古力400克
橙酒2湯匙
牛油35克
淡忌廉100毫升
可可粉Cocoa適量
黑朱古力切碎，與牛油隔水煮及攪拌至完全溶化；加入橙酒拌勻
淡忌廉煮熱，加入朱古力內攪勻
倒入平盤中，放進雪櫃冷卻至凝固
將凝固後的朱古力塊取出
朱古力塊切成小粒(2厘米 x 2厘米），將朱古力小粒沾滿可可粉
最後將多餘的可可粉篩走即成
做完後可做軟心朱古力布甸~~
朱古力小蛋糕
這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，松軟可口，用微波爐就可以輕松做到。
每個68kcal
材料：做10個小蛋糕
低筋麵粉50克
蛋黃2個
砂糖25＋25克
可可粉5茶匙
蛋白2個
牛奶6湯匙
做法：
將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
麵粉、可可粉一起過篩
將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
蛋白略為打至起泡後，加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻
將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1分鍾即可
軟心朱古力布甸
材料：4個（5cm)
麵粉．．．．．．．．．． 20克
可可粉．．．．．．．． 40克
黑朱古力．．．．．．．．80克
淡忌廉．．．．．．．． 40毫升
牛油．．．．．．．．．．50克
蛋白．．．．．．．．． 2個
蛋黃．．．．．．．．．． 2個
糖霜．．．．．．．．． 55克
生朱古力軟心餡．．．． 4粒
事前准備：
牛油．雞蛋．淡忌廉置室溫中退冰
麵粉．糖霜．可可粉分別過篩
焗爐預熱至180度
做法：
黑朱古力刨碎，加牛油隔熱水座溶
蛋黃分兩次加入1中拌勻，順序到入已篩好的可可粉．麵粉和淡忌廉輕力攪勻
於另一容量中將蛋白以電動打蛋器打至起泡，將糖霜分三次加入打至企身
打起的蛋白分三次拌入朱古力麵糊中至完全混合
朱古力麵糊注入餅模中至2/3滿，然後放上生朱古力餡，再加入麵糊至完全蓋過朱古力餡．
放入己預熱的焗爐內以180C，焗15分鍾即成
藍草莓芝士蛋糕
用具:
1 8 cm圓型蛋糕模
餅底材料 :
克力架餅碎 9 0 克
溶化牛油 5 0 克
砂糖 1 2 克
芝士餡材料 :
忌廉芝士 2 4 0 克
清水 2 湯匙
砂糖 4 5 克
淡忌廉 1 5 0 克
檸檬汁 1 1/2 茶匙
魚膠粉 6 克
雲呢拿油 少許
酸忌廉 1 5 0 克
藍莓餡 :
藍莓 1 0 0 克
藍莓果醬 1 2 5 克
檸檬汁 2 茶匙
做法
餅底 :
溶化牛油，混合餅碎及砂糖，壓實於蛋糕模內備用
藍莓餡 :
將材料混合
芝士餡做法及組合 :
魚膠粉加清水，隔熱水拌勻至完全透明溶解；淡忌廉打至企身備用
芝士放置在室溫中退冰回軟，加砂糖、酸忌廉、檸檬汁和雲呢拿油，用打蛋器打至軟滑.
將魚膠水倒入( 2 ) 中，快手混合；加打起的淡忌廉攪勻.
一半份量的芝士餡倒進模內，然後加上藍莓餡；倒入其餘芝士餡鋪平.
置入雪櫃中最少 2 小時。
可以隨意加系裝飾即成.
*蛋糕面可加上一層蛋糕作為裝飾, 並灑上糖霜 .
雞蛋仔
材料：
麵粉4安士
生粉1安士
發粉1平茶匙
雞蛋2隻
砂糖4安士
淡奶2安士
清水4安士
做法：
1.將三種粉篩勻備用
2.用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水，拌勻後分次加入粉料中，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火底 面各燒1-2分鍾至雞蛋仔離模及熟透
4.用叉將雞蛋仔挑出，趁熱食
＊新購回來之模型清洗乾凈後燒熱，然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要，重復二至三次直 至雞蛋仔較易松離為止
布魯塞爾松餅 Gaufres Bruxelles
材料：
麵粉120克，沙糖30克，乾酵母粉1小匙，全蛋2個，牛奶200克，鹽鹼1/2小匙，奶油60克，香草精少許。
做法：
1 牛奶、蛋混合後加溫到40度。
2 將麵粉、沙糖、乾酵母粉放入盆中混合後，慢慢倒入（1）中拌勻。
3 奶油融化後，稍微冷卻一下，與鹽、香草精加入（2）中拌勻。
4 用保鮮膜蓋住盆，在28度~30度的溫度下，發酵約一小時。
5 將電熱式松餅夾（或直接烤的松餅鐵模）加熱後，塗上一層融化奶油，倒入松餅麵糊烘烤，至金黃色為止。
（有心形、圓形、方形等多種形狀……）
來個中式的甜品------胡蘿卜蒸糕
做法；
胡蘿卜蒸熟打爛加白糖攪均(用量更據自己喜歡)，
加水，點點鹽攪均。最後加低筋麵粉，粘米粉比例2：1，
(水面米重量比約3：2：1)泡打粉一小勺，
用打蛋的東東攪均，成厚糊糊狀，裝杯，碗。。
水開上鍋蒸10－12分鍾。蒸的好時能蒸開花。。。
用地瓜，豌豆，香蕉。。等等都可以，，
頂部
leroy 發表於： 2004/07/20 11:05am
綠豆湯~~~~~~~~
大汗.. 偶的水平就做綠豆湯的料兒... 呵呵...
冷水浸一杯綠豆3,5個小時..... 把綠豆拿起來放一大鍋里加水大火煮滾...
然後把火調小煮到豆子爛就可以按口味加冰糖啦... (至於煮多久, 看你喜歡稀巴爛的豆子還是硬一點的豆子...具體時間實在是不好說).....
然後你想喝熱的喝涼的都無所謂~~
---
偶覺得有些BC... 有誰不會煮綠豆湯的啊...
還好.. 這有八寶綠豆湯的做法。
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：
先將綠豆揀凈質，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鍾，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
如果嫌原料太多.. 我想三寶四寶也行吧... 呵呵.... 汗....
綠豆湯清涼解暑，為夏令消暑佳品! hehe....
忌廉芝士餅乾做法～
材料：
西柚汁(葡萄柚) 3 湯匙 橙皮絲 1 茶匙
忌廉芝士 2 0 0克 餅乾/ 多士 2片
做法：
1.將西柚汁、忌廉芝士及橙皮絲一起攪拌成糊狀。
2.舀出 2 茶匙塗在餅乾或多士上，即可享用。
營養成份 ( 每份 )： 2 0 0 卡路里
芒果布甸做法～
材料
芒果 3個
芒果味o者喱粉（或橙味） 2盒
芒果香油 1/4茶匙
雞蛋（中型） 2隻
花奶 1 1/2杯
熱水 2杯
做法
1.芒果去皮,切粒備用；o者喱粉加水攪勻
2.雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然後倒入未凝固之o者喱水攪勻；最後加入芒果肉及芒果香油；倒入一個已用冰水搪過之盆內，冷後放入雪櫃內雪至凝固，切件上碟即成
＊ 芒果可加隨意增加份量，但不可以加太多．否則似食芒果似的
黑森林蛋糕做法～
蛋糕材料 餡料 裝飾
8吋蛋糕模一個
雞蛋 3隻
糖 3安士
麵粉 2 1/2安士
可可粉 1/2安士
牛油溶液 1湯匙
發粉 1/2茶匙
溫水 2湯匙
黑加侖子?喱粉 1盒
熱水 1/2杯
黑車厘子（罐頭） 2－3安士
車厘子酒（Kirsch） 2茶匙 車厘子酒 1－2湯匙
甜忌廉 10安士 (1/4杯）
黑朱古力（刨碎） 3安士
紅車厘子 1粒
蛋糕做法：
1.預熱焗爐190C(375F)，蛋糕盆墊紙並掃油。
2.蛋和糖打至傑身，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛油溶液．倒入糕盆，焗20－25分鍾。
3.取出待凍，橫切成三件。
餡料做法：
1.o者喱粉用熱水開溶，加入黑車厘子及酒拌勻，盛盆內雪至凝結，取出切粒。
2.甜忌廉打起，取出1/3份作餡，其餘用作裝飾蛋糕面用。
綜合做法：
1.先用1件蛋糕作底，灑半份車厘子酒，塗上適量甜忌廉及已切粒的?喱餡，再塗適量甜忌廉（即兩層忌廉夾一層o者喱餡）；蓋第二層蛋糕，灑酒及鋪餡，最後蓋上頂。
2.用甜忌廉鋪勻全蛋糕，撒勻朱古力碎，放車厘子裝飾。
朱古力杏仁曲奇做法～
材料:
牛油250克
雞蛋2隻
砂糖100克
杏仁片100克
麵粉330克
可可粉20克
做法:
1.牛油、糖用打蛋器打至微黃色
2.加入雞蛋 (每次放一隻，混合後再放入另一隻)
3.加入已篩好的麵粉及朱古力粉，最後加入杏仁片
4.將面團入雪櫃雪硬，切片
5.用200C焗15分鍾
好吃止咳甜點———桔子酪
原料：
桔子數個,水少量,冰糖,澱粉.根據自己喜歡加入梅子,櫻桃,冰塊等做法：
1.把桔子剝好,桔皮洗凈,切絲.桔肉切成小塊.
2.水燒到微熱後,把澱粉放到水中,攪拌到沒有硬塊為止.澱粉不必過多,攪拌後看起來如同蛋清狀為宜.
3.把切好的桔子放入,同時加冰糖,根據自己的口味來決定放多或放少.
4.等到桔子成糊狀,桔皮微爛,關火,蓋好鍋蓋,燜數分鍾.
5.把它們放入玻璃容器,冷後放進冰箱冷藏,結成凍,就說明已經可以吃了.
6.吃之前,可以加上你自己喜歡的配料.
有人擔心說這種桔皮也加進去的桔子酪會不會有點苦。但冰糖的多少要根據自己的經驗來放，一般4個桔子（帶皮）配上三大勺冰糖（家用的搪瓷勺滿滿三勺），吃起來並不太甜，很爽口，而且冰糖不像白糖那麼容易發胖的。
葡萄酒櫻桃湯
材料：100毫升甜檸檬果汁，檸檬皮，100克糖，200毫升干白葡萄酒，500克櫻桃，4個蛋黃，200克酸奶。
製作步驟：1、將果汁、檸檬皮、糖、400毫升水和葡萄酒放在鍋中加熱。將櫻桃洗凈，放入熱水中煮5到10分鍾，備用。2、蛋黃加水攪勻後放入湯中加熱，然後待涼，最後放在冰箱中讓其完全冷卻。3、將酸奶和糖攪勻淋在冷卻的湯上，即可。
小知識 櫻桃是一種名貴的水果，它形美味佳，酸甜可口，被人們譽為「果中珍珠」。根據科學分析，櫻桃的營養十分豐富，每100克新鮮果肉中含鐵5.9克，比蘋果、橘子、梨高出20倍；維生素a的含量比葡萄、蘋果、橘子高4倍—5倍；含蛋白質1.4克、粗纖維0.4克、無機鹽0.5克、鈣18毫克、磷18毫克，還有豐富的糖、胡蘿卜素等。可調中益氣、祛風濕。
巧克力魔法石
准備:15分鍾，製作:22分鍾，共製作出2打迷你小點
材料:
1杯半麵粉，2/3杯無糖可可(若無可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙蘇打，半茶匙鹽，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黃油或人造奶油，2個雞蛋；
做法:
1.把烤箱溫度預熱在200攝氏度左右，准備好24個直徑為2.5英寸（約6厘米）的迷你小點模具；
2.把麵粉、無糖可可粉、泡打粉、蘇打、鹽拌勻，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
3.取一個大碗，放入糖和黃油輕攪混合，再由慢至快打3分鍾直到成為厚糊狀，最後降低速度，加入雞蛋再打1分鍾。
4.碗內再加入麵粉、牛奶混合成巧克力麵糊，用餐刀抹平；
5.把巧克力麵糊注入模具，烘烤20-25分鍾直到迷你小點呈黃褐色，插入牙簽確認熟透後把烤架取出冷卻；
6.待迷你小點徹底冷卻後刷上法奇巧克力糖漿((製作方法見附錄)即可。
營養叮嚀:每塊迷你小點含130卡路里熱量，2克蛋白質，18克碳水化合物，6克脂肪（4克飽和脂肪），1克纖維，33 毫克膽固醇，160毫克鈉
香橙什果球
主料：西瓜3塊、大蛇果1個、大雪梨1個、大臍橙2個、櫻桃西紅柿150克；輔料：鮮榨橙汁適量。
做法：
1.將西瓜、蛇果、雪梨切成大小均勻的塊；
2.臍橙去皮掰成小瓣；
3.將處理好的西瓜、蛇果、雪梨、臍橙、櫻桃西紅柿加上鮮榨橙汁拌勻。
廚娘悄悄話：此道涼拌菜中水果切片切條均可，再精緻些可用挖球器將水果挖成球形。
甜品--白巧克力cake
菜名: 白巧克力蛋糕
菜式分類: "甜品"
製法分類: "焗"
中/外: "外國菜"
材料: 白巧克力120g、鮮奶油120g、蛋5個、奶油70g、
沙律油28g、糖126g、低筋麵粉65g
製法: 1、白巧克力+鮮奶油煮化，蛋黃一個一個加入
2、奶油溶化+沙律油加入(1)中
3、糖+蛋白打至發泡
4、低筋麵粉加入(3)中，拌勻
5、170度C焗30分
甘甜黑巧克力
鍋底：黑巧克力漿 小菜：火龍果、哈密瓜
調料：杏仁條、苞穀米
製作：將黑巧克力以26℃左右的溫度慢慢融化，同時把火龍果去皮，和哈密瓜一起切成小塊，然後用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。
特色：黑巧克力帶有苦味，平時喜歡喝黑咖啡的人通常會選擇黑巧克力火鍋。在法國，黑巧克力的濃度還被分為37%、45%和53%等不同等級，等級越高就越苦。食用黑巧克力時，最宜搭配乾果調料，像葡萄乾、杏仁條等——可以適當中和巧克力的味道，減少苦感。
濃香棕巧克力
鍋底：棕巧克力漿
小菜：血橙、白蘭瓜
調料：麥片、開心果
製作：將棕巧克力以28℃左右的溫度融化，同時把血橙剝皮，白蘭瓜切成小塊，然後用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。
特色：棕巧克力在市場上最為多見，大部分人都比較偏愛這種巧克力，所以以棕巧克力漿製成的鍋底也就最受人們的歡迎。因為棕巧克力香濃適口，即使直接食用也非常好味，所以與各種水果、乾果、飲料皆可搭配，一起食用還可大大提升多重滋味的美妙感受。
滑潤白巧克力
鍋底：白巧克力漿
小菜：草莓、香蕉
調料：椰絲、巧克力米
製作：將白巧克力以30℃左右的溫度融化，然後把草莓洗凈（可用酒浸泡），香蕉剝皮切成小塊，用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。
特色：大多數人並不喜歡白巧克力，因為它裡面的牛奶成分，所以多吃會有膩口的感覺，但與水果搭配食用，就能清除油膩，增加食慾。同時，白巧克力漿還可以作為澆汁，把剩餘的白巧克力鍋底淋在冰淇淋上，再加上一些草莓汁，就是一份冰涼爽口的餐後甜品了。
Ⅶ 描寫事物的作文
他的外表像洋蔥，葉子長圓形，花紅色的外皮帶著一點黑紅黑紅的斑點，看上去真像一個長滿斑點的農村小姑娘，可能這時有人會認為這水果的外表都這樣難看，裡面一定會更難看，而且很不好吃，不過我先告訴你，你可別以貌取人。
其實石榴外表雖然不好看，可是內部卻比外面漂亮的多，而且個個紅光閃閃，看起來真像三四十個紅寶石同時發光，會刺得讓你張不開眼睛，當你張眼睛的時候讓你看到的是無比鮮紅無比美麗的果實，保證讓你看了就眼饞。
石榴的果實這么漂亮已經讓你大飽眼福，下來美味無比的石榴果實將會讓你大飽口福。教你一招，如果給客人的水果是石榴的話，你先用一個白色的瓷碗裝滿紅寶石般漂亮的石榴果實，然後讓客人享用，保證讓客人無比的滿意，那美麗的石榴果實放在嘴裡，咬一口新鮮可口的汁水就留在了客人的舌頭上，讓客人感到無比的滿意。
石榴是一個面目難看的黃臉小姑娘，可是她的內心是多麼的美麗，她獻出了自己的生命，把健康帶給了人類，她請求人類的一個小小的願望，就是希望人類可以把她的孩子種下去，石榴的內心中的美麗真讓人感動。
Ⅷ 蛋糕店顧客對蛋糕要求描述不清導致做錯蛋糕怎麼辦
很簡單，顧客是上帝。他說的很清楚想要水果蛋糕但不要罐頭，你加了罐頭就是你的不對了，我以前做蛋糕的時候，出現這種問題，除了顧客無理取鬧之外，我們直接再賠人家一個蛋糕，有時候直接登門道歉，你都說是老顧客，再說你賣蛋糕的應該知道，這樣一個蛋糕成本只有幾十塊，你可以切一點火龍果做夾心，抹的又是植物奶油，能虧多少，回頭人家生氣，處處說你家壞話，誰還來買蛋糕。
「店員第一時間告訴：蛋糕表面上的罐頭可以給您換成新鮮水果，顧客指定了蛋糕樣子後，店員沒有強調胚體中間果肉是否需要換掉「
顧客畢竟不是專業做蛋糕的，他的邏輯很簡單，我不想吃到罐頭水果，不好吃，也沒檔次，就是要新鮮的，管你是裡面的還是外面的。所以一句話，教育員工，給顧客道歉。
Ⅸ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
(9)為什麼斑點龍的蛋糕店擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。