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蛋糕上奶盖的做法

发布时间: 2025-09-26 01:04:57

A. 芒果奶盖雪崩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芒果牛奶

芒果 60g

牛奶 100g

芒果奶盖

芒果牛奶 120g

蛋黄 1个

细砂糖 12g

玉米淀粉 7g

低筋面粉 3g

淡奶油 35g

牛奶 35g

其他

四寸戚风蛋糕 2个

烤熟的杏仁片 适量

芒果奶盖雪崩蛋糕的做法

  • 先制作芒果牛奶,芒果切小块,和牛奶一起加入料理机中搅打均匀成细腻的芒果牛奶。

  • 小贴士

    1.分量刚好够盖两个四寸矮戚风,单个矮戚风是一个鸡蛋的戚风分量哦。
    2.烤熟的杏仁片建议现吃现撒,防止杏仁片变潮发软~

B. 喜茶的芝士奶盖做法

喜茶的芝士奶盖做法如下:
准备材料:草莓、茉莉绿茶、冰块、糖、淡奶油、牛奶、糖、盐、奶油芝士、抹茶粉。
一、准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚。
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二、草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
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三、将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停。
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四、开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。
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五、将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体。
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六、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发。
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七、打发到缓缓流动的粘稠状态。
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八、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。
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九、再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。
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C. 自制网红芝士奶盖的做法步骤图,怎么做好吃

用料

奶油奶酪 30 克

奶油 80 克

盐 3 克

牛奶 80 克

糖 15 克

自制网红芝士奶盖的做法

  • 所有材料一起放到搅拌机中。打1分钟。搞定。不要打太久,会打过头变薄

  • 乌龙茶,冷水隔夜冷藏。热泡冷藏的会更苦涩一些。加奶盖前可以茶中加少许蜂蜜。接受无糖的就直接加盖就好。

D. 喜欢吃芝士却不知道怎么做

海盐芝士奶盖蛋糕的做法

  • 提前将烤箱预热,温度为150℃

E. 海盐奶盖怎么做

用料

淡奶油 250g

纯牛奶 30g

奶油奶酪 50-80克

糖 20克

盐 2克

海盐奶盖的做法

  • 淡奶油中高速打发到7成浓郁的状态(这一步最重要哈),打发的中间加20g糖,这样再打发下去就成裱花蛋糕的奶油了,所以尽量打发浓郁一点然后成为奶油之前就可以,之前做的几次打的太稀了,感觉这种浓郁的更好

  • 这是今天做的 淡奶油打发浓郁一点卖相口感更好 下面的基底茶红茶 绿茶 乌龙……随意,直接勺子挖着上面吃又加了一大勺 太好吃了^ω^ 糖感觉20g正好 之前15g感觉不太甜 奶酪其实也可以不加 看其他的菜谱好多都加了 加的量可以自己定 但是口感会更好 买的kiri的奶油奶酪 一盒分成了三次做 一周做一次 为啥分三次呢 因为奶油奶酪密封存放冰箱不超过一个月为好