① 面包店里买来的面包该怎么保存呀放冰箱放密封盒
1. 如果面包在1-2天内食用完毕，将其存放在4度的冰箱中即可，无需密封，以保持冰箱内干燥无积水。
2. 通常情况下，不建议将面包放入冰箱，因为最佳保存温度为40-50度，而接近零度的温度会加速面包的老化。如果必须放入冰箱，选择零下20度的冷冻室可以保持较好的保存效果。
3. 无论面包存放在何处，务必将包装袋密封，防止水分蒸发，保持面包的新鲜度。
4. 对于蛋糕类甜点，食用后应立即密封保存。如果需要保存1周或更长时间：
- 在热天气下，可以选择放入冰箱的冷冻柜进行冷冻保存。解冻后，面包可以直接食用，不会过于坚硬，甚至会有入口即化的感觉，是夏季保存面包的好选择。
- 在冷天气下，如果室外温度低且空气干燥，虫害较少，可以将面包敞口放在通风干燥的地方，短期内不会变质。注意防虫、防潮、防霉变。
5. 需要注意的是，切勿将面包密封后放在室外或冰箱4度环境下保存，这样会加速霉变的发生。
(1)包装蛋糕面包放久了漏气怎么办扩展阅读：
目前市面上的面包包装通常会标示保质期，保质期较长的面包可能添加了防腐剂，而保质期短的面包则相对较少使用防腐剂和其他食品添加剂。虽然这些添加剂通常对人体无害，但为了减轻人体代谢负担，建议尽量选择添加物较少的面包。
参考资料：
网络 - 面包
② 面包漏气还能吃吗
最好不吃，因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的，如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以物品可能会已经变质。
真空包装袋漏气问题，一般要从以下两个方面考虑：
1、产品：形状是否规则，是否有凸起部分，容易将袋子扎破或者扎成漏气口;
2、袋子：袋子质量如何?袋子的厚度是否合适?袋子大小是否合适?外箱大小是否合适?
专业人士还强调：内容物如果有棱角、运输摩擦、袋子过薄、袋子过厚(造成封口质量不够)都会引起漏气!原因有以下两个：
1、袋子过薄，在抽真空过度时，袋子在产品凸出的部分会拉伸变形，严重的会出现针孔
2、袋子在封口时要注意保持平整，防止打折，因为打折处也会出现针孔现象。可能过适当提高热封温度或处长热封时间来处理，但不能完全避免。
真空包装保质期
真空包装必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。
③ 蛋糕可以在常温下存放多久
蛋糕在常温下一般可以存放3天左右。
蛋糕一般都是使用面粉、奶油等原材料制作而成的，所以在常温下的蛋糕容易滋生细菌，而且蛋糕的水分还会有所流失，所以在常温下一般只能保存3天左右。
如果蛋糕在1-2天内就会吃完的话，可以等蛋糕自然冷却之后，分装入保鲜袋或面包专用袋里密封常温保存，防止细菌和水分进入即可，而且21℃-35℃是最适合蛋糕的保存温度，超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。
保存方法一：
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;
3、把蛋糕放入原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
保存方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。
2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
3、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天)
蛋糕的口味分类：
1.面糊类蛋糕
配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2.乳沫类蛋糕
配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3.戚风类蛋糕
用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
奶油蛋糕常温会融化吗
如果是动物奶油制作的蛋糕，常温放置超过两个小时的话是容易融化的。久而久之就会塌陷，口感也会受到很大影响。如果只是植物奶油蛋糕，可以两三天不融化。为了保证奶油蛋糕口感，建议没吃完的话最好是冷藏。如果你没有冷藏条件，你可以向商店索要保温袋和干冰，这样可以保存更长时间。
动物奶油怎么保存
动物奶油必须存放在 2-8 摄氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室温下储存并在使用前冷藏。鲜奶油开封后，用酒精棉球擦拭消毒包开口处。 由于动物鲜奶油的特殊性，一般在2-8摄氏度之间密封保存（雀巢除外），并注明开封后3-7天内使用效果最佳。
④ 面包包装完好，保质期也是好的，但是包装鼓起来了，请问还能吃吗
没事的
这可能是充气包装
保护面包不被压坏
⑤ 怎么看面包包装袋是不是漏气了
不知道你说的是什么样的包包戴戴呀，是你自己买的一些熟食里面。还是说你自己随身带的什么带子他容易漏气的吗？如果是买来的面包啊，或者是蛋糕之类的用包装袋包好了的。有没有漏气？你自己应该感觉啊，如果他特别的鼓，你用手挤压也没有气出来，那就说明他没漏气啊！
