‘壹’ 无水蛋糕放久风干了，并不坏。该怎么吃
放在水上蒸一蒸，蛋糕会吸收水分的，出来就是软软的绵绵的热乎乎的，很好吃的，应该还不错~~
‘贰’ 蛋糕做得太硬怎么办,还可以别的吃法吗
可以分成小块继续烤制成手指饼干。或者完全捣碎，把蛋糕碎风干做其他甜品装饰，代替面包糠也可以。
‘叁’ 蛋糕放在冰箱变硬了怎么办
如果蛋糕放在冰箱变硬了，可以采取以下方法来处理：
1. 微波炉加热 具体做法：用保鲜袋包裹蛋糕，同时往保鲜袋内滴入少量饮用水，再把袋口略微扎紧。之后将蛋糕放入微波炉内加热一段时间，蛋糕就会变软。
2. 蒸制 具体做法：往锅内加水和几滴食醋，大火烧开后，把变硬的蛋糕放入锅内，再盖上锅盖离水蒸制片刻。这样可以使蛋糕变得柔软，且口感也会变得新鲜。
以上两种方法都可以有效地使变硬的蛋糕恢复松软口感。需要注意的是，加热或蒸制的时间不宜过长，以免蛋糕变得过于湿润或口感不佳。
‘肆’ 蛋糕放时间长干硬了,怎么做好吃
的蛋糕不但水分减少，香味也变淡了，难道蛋糕一定要一天内吃完吗？其实如果将苹果与蛋糕一起放，可以保持蛋糕的美味喔！ 只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香喔！ 谢谢采纳!
‘伍’ 蛋糕放在冰箱变硬了怎么办
糕放入冰箱后，有时会出现变硬的情况。为了解决这个问题，我们可以尝试使用微波炉加热的方法。首先，将蛋糕用保鲜袋包裹起来，然后往袋内滴入少量饮用水。接着，将袋口略微扎紧，以确保在加热过程中不会漏水。最后，将蛋糕放入微波炉中加热，这样蛋糕就会变软。
除了微波炉加热，还有一种方法可以让变硬的蛋糕重新变得柔软。我们可以在锅内加入适量的水和几滴食醋，大火烧开后，将变硬的蛋糕放入锅内。然后盖上锅盖，离水蒸制片刻。这样不仅可以使蛋糕变得柔软，还能使其口感变得新鲜。
蛋糕放入冰箱后变硬的原因主要有两个。一是由于蛋糕中的淀粉体积缩小，导致气体逸出；二是由于低温环境使蛋糕中的水分流失，使得蛋糕的口感变硬、变涩。因此，为了保持蛋糕的口感和新鲜度，我们应该尽量避免将蛋糕长时间放置在冰箱中。
除了上述方法外，我们还可以通过一些预防措施来避免蛋糕变硬。例如，在保存蛋糕时，可以将其放入密封性好的容器中，并在容器内放入一小块湿润的纸巾或海绵，以保持蛋糕的湿度。此外，在食用前将蛋糕取出一段时间，让其恢复到室温后再食用，也能改善其口感。