Ⅰ 空气炸锅甜品
空气炸锅甜品
1.枣泥蛋糕
4个鸡蛋、80g红糖、50g牛奶、5g泡打粉、10g油搅拌均匀，170g面粉、红枣丁、核桃丁搅拌均匀，装入纸杯中，8分满160度20分钟，味道超级好!简单又好吃！
2.古早番薯饼
番薯蒸熟，加代糖，搅拌均匀，将番薯泥放在饼干上，再拿一块饼干盖上，四周裹上一层芝麻，平铺于锅中，180度10分钟，中途翻个面。
3.红薯燕麦蛋挞
番薯蒸熟，压成泥加燕麦，搅拌均匀，均分4个团，捏成杯子状，180度10分钟，翻个面再180度5分钟，2个鸡蛋、100ml牛奶、25g代糖，搅拌均匀（过筛一下），加几颗蓝莓，把蛋液倒下去170度20分钟。
4.蛋挞
40g牛奶、60g淡奶油、10g炼乳、1个鸡蛋，所有食材放碗中搅拌均匀，过筛一下，蛋液就准备好了，蛋挞皮先160度5分钟，蛋挞液倒入8分满，再180度10分钟。
5.炸豆腐
老豆腐切块盐水泡8分钟，锡纸上刷层油，豆腐平铺，再刷一层油，200度15分钟，翻个面再10分钟，酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、少许蒜末、小米辣、白芝麻，浇一层热油，再加一些香菜，倒入烤好的豆腐上。
6.红枣糯米糕
红枣洗净，中间去核，糯米粉加温水，揉成光滑面团，糯米团塞进红枣中，红糖加开水1：1融化，红枣进去滚一圈，平铺锡纸上，180度12分钟， 糯叽叽! 超好吃!
7.海苔滑虾
虾滑、玉米粒、萝卜加黑胡椒，搅拌均匀，铺在海苔上，炸锅180度10分钟。
8.芝士火鸡面烤鸡翅
食材；脆皮鸡翅、火鸡面、芝士碎（或芝士片）。
一包脆皮鸡翅，无需解冻，空气炸锅200度15分种，中途翻面一下，煮好拌匀的火鸡面，平铺放入空气炸锅，表面撒上一些芝士碎，铺上烤好的鸡翅，空气炸锅180度，再烤5到8分钟，起锅撒上一些白芝麻即可。
9.捞汁小海鲜
花甲加料酒、姜片焯水，空气炸锅铺锡纸，铺金针菇放花甲 、虾，小米辣、青椒、蒜末、加3勺鱼露、2勺生抽、1勺料酒、花椒油、白糖、辣椒面、半勺蚝油，热油和清水适量，倒上酱汁，锡纸包起来， 180度20分钟。
Ⅱ 请问大家会用空气炸锅制作红薯派和坚果蛋糕吗
最近小编迷上了空气炸锅，用它制作各种美食，今天的真的是绝了，超级、特别的好吃，完全不输于外面买的。真的超好吃，大家赶紧跟着小编学起来吧。
1、红薯派
超简易红薯派！有空气炸锅的快行动起来!!我滴天呀天冷做上一锅！
追剧吃！本常年红薯爱好者疯狂尖叫！!真的太好吃了，能把人香迷糊了！
★食材：内酯豆腐，2个鸡蛋，葱花。
★酱料：2勺生抽，-勺韩式辣酱，-勺香油，少许盐，加2勺水搅拌均匀。
★做法：
①内酯豆腐切成小块倒入鸡蛋液撒上葱花空气炸锅180度10分钟。
②倒入准备好的酱料在烤10分钟。
③就直接可以吃啦！很难相信这是-道减脂餐很嫩！很香！入口即化！
★tips这次用了锡纸是为了不想洗碗hh没有锡纸的直接烤瓷碗就可以！
Ⅲ 空气炸锅做蛋糕的做法
12种无油空气炸美食
亲测好吃、减油低卡、懒人食谱
附详细教程!
1、空气炸牛奶吐司
鸡蛋一个，吐司两片，牛奶适量，蜂蜜水少量，鸡蛋液打散，与牛奶混合均匀，吐司对半切开，浸泡牛奶
放入空气炸锅中，180°烘烤20分钟，中途翻面，表面刷一层蜂蜜水更好吃
2、空气炸奥尔良鸡翅
鸡翅洗干净，双面改刀更入味，加入奥尔良腌料、生抽、少许盐、少量老抽、适量黑胡椒粉、一勺料酒和姜片去腥
冷藏腌制3小时以上，空气炸锅提前200°预热，一共烤20分钟即可，中间翻面一次更美味
3、空气炸汤圆
黄面包糠，准备速冻汤圆，汤圆煮至飘起即可捞出，外面裹一层面包糠
全部裹好，空气炸锅180°烤10分钟，香脆爆汁
4、空气炸红薯饼
鸡蛋一个、面粉三勺、红薯一个，去皮切丁，鸡蛋与面粉混合均匀，加入红薯丁抓捏均匀
用勺子在空气炸锅中铺成饼状，空气炸锅180°烤20分钟，结束前10分钟刷一层蜂蜜水即可
5、空气炸火腿肠
火腿肠两面改刀，放入空气炸锅180°烘烤12分钟。
酱料:白芝麻、孜然粉、五香粉、辣椒粉、白糖
淋热油提香
6、空气炸豆腐
盒装豆腐直接切块，放入空气炸锅。烤网刷一点油防粘，180°30分钟，中间翻面一次
7、空气炸花菜
花菜切块，洗干净沥干水分，加辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、一点油
一起放保鲜袋里摇晃均匀，165°烤20分钟即可
8、空气炸薯条
①薯仔洗净削皮切成条，冲洗去掉表层淀粉，在盐水中泡15分钟
②沸水煮3分钟，擦干水分
③放入冰箱泠冻一小时，或冷藏三小时
④空气炸锅提前预热，180°烤20分钟，中间翻面即可
9、空气炸酱香饼
①准备3张手抓饼
②无需解冻，空气炸锅或烤箱可以二者同时进行，180°烤15分钟
③一勺黄豆酱、半勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺耗油、白糖、十三香、大蒜末，加适量淀粉水，翻炒熬成酱汁
④一层叠一层，抹酱汁，最后切片即可
10、空气炸饺子
无需解冻，放入空气炸锅180°烤15分钟即可
11、空气炸奶香玉米
一点牛奶加热，加一点黄油融化搅拌，刷在玉米上面
每一个都包好锡纸进空气炸锅，180°烤20分钟即可
12、空气炸红薯
红薯洗干净放盐水中浸泡10分钟，空气炸锅提前预热5分钟，200烤°45分钟即可
Ⅳ 怎么拿空气炸锅做蛋糕
怎么拿空气炸锅做蛋糕
怎么拿空气炸锅做蛋糕，蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜爱，蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，食用方便，是人们最常食用的糕点之一，蛋糕的种类变得越来越多。以下分享怎么拿空气炸锅做蛋糕。
怎么拿空气炸锅做蛋糕1
准备好食材以后，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面
蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉
放入2匙白糖
6匙牛奶，20g液态低聚异麦芽糖，之前已经说了，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道，我家宝贝严重便秘，全靠它了，所以建议你也放一些进去，我是在某宝买的，效果很好
搅拌均匀，以后倒入10g油，继续搅拌均匀到无明显颗粒状，待用。
用打蛋器，把蛋白打发至产生大气泡，放入5g盐，这个作用是提高甜度
继续打发蛋白至产生大气泡消失，放1匙白糖，继续打发
继续打发蛋白到明显感到成型以后，放1匙白糖
继续打发至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去（如图）
把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀
这时候可以把空气炸锅打开，170度预热5分钟，再把剩下的蛋白，倒入，上下搅拌至均匀
预热结束以后，把搅拌好的`蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分钟，期间不要打开看，因为空气炸锅空间有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏，重新用时重新搅拌均匀
12分钟以后，出锅。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕凉了以后出模
大功告成，给宝贝和老人吃吧安全又健康的戚风蛋糕。香喷喷，好吃的不要不要的！
怎么拿空气炸锅做蛋糕2
家常简易版巴斯克芝士蛋糕 | 空气炸锅（免称重）（有手就能做！）的做法
【准备材料】
巴斯克芝士蛋糕必须要用奶油奶酪和稀奶油（淡奶油），酸奶巴斯克什么的味道要差很多，我感觉都不算巴斯克。
之前用的奶油奶酪和稀奶油都是妙可蓝多的，这次换了爱氏晨曦的。
（网购要比在超市买便宜许多）
【取奶油奶酪】
奶油奶酪室温软化，至少提前半小时从冰箱里拿出来。
这盒是240g的，我用了一半，大概是120g。喜欢味道重的当然可以多放，我是为了做两次。
【加白糖】
我加了3勺糖（图片中的汤匙），喜甜可以多加。
搅拌均匀。
【加一个蛋黄】
直接放进去搅拌就可以，不必分次倒。
搅拌均匀。
【加一个全蛋】
再磕一个鸡蛋，也是直接倒进去。
搅拌均匀。
【加稀奶油】
这盒是200ml的，我倒了差不多一半。
搅拌均匀。
【加淀粉】
我参考的食谱用的是玉米淀粉，我做的时候家里没有了，就用了红薯淀粉，味道没什么差别。
加3勺淀粉。淀粉不宜太多，会影响口感。搅拌均匀。
搅拌到顺滑的状态就可以了，如果有颗粒就用勺子搅开。
【过筛 放入模具】
我的模具是5寸不沾的，没有用烘焙纸。过筛就用了家里的漏勺筛了一次，有条件可以多筛几次，可能口感更细腻。
【放入空气炸锅】
180度10分钟。每台空气炸锅脾气不一样，可以随时拉出来看看颜色。
再继续180度5分钟，就差不多了。
这样就好啦！刚烤出来的巴斯克里面应该还没有完全凝固，有液体是正常的，如果烤的太过会影响口感。
室温放凉，再放到冰箱冷藏。
【冷藏时间要充足！至少四个小时，不急着吃冷藏一晚上也可以。冷藏一会儿就拿出来吃口感会打折，要冷藏足够时间才会好吃！！】（如果实在想吃可以先短暂放在冷冻柜待一会儿）
可以enjoy cake了！
非常好吃！我爱巴斯克！
怎么拿空气炸锅做蛋糕3
首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。
准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入白醋或柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。
打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。
将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀
一次性纸杯（家里没有蛋糕纸杯临时用的一次性杯子）底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。
放入预热好的空气炸锅，温度150度左右（参考烤箱温度）烤制15分钟左右就可以了。
烤制过程中可以打开察看，用牙签试试中间是不是还有蛋糊，没有就已经熟啦